我愛的美食作文

在生活、工作和學習中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編收集整理的我愛的美食作文，歡迎大家分享。

我愛的美食作文1

在江浙一帶，有一種特色風味小吃，歷史悠久，做法簡單，並且色香味俱全，它就是我超喜歡的美食——餛飩。

餛飩用的皮一般呈梯形，做餛飩時，先用肉、調料、蔬菜做成餡，包進皮內。這包法可有講究了，有正包、反包和花式包法。正着包的餛飩就像是小豬的耳朵，看上去肉嘟嘟的，萌萌的，比較有賣相；而反着包呢，就像掃地用的簸箕。我媽媽是正着包餛飩的，爸爸是反着包的。還有一種花式包法，奇形怪狀，有的像杯子，有的似花兒，還有的如同那小巧玲瓏的錢袋，這種包法也深受大衆喜愛。包好後的'餛飩放進開水中，等餛飩胖乎乎地漂浮在沸騰的水面之上，稍等片刻美味就要好了！

打開鍋蓋，你會發現餛飩個個都變成了游泳健將，在沸騰的水面上翻滾着游來游去。煮熟後的餛飩透着亮光，一閃一閃的，皮白裏透黃，黃裏透白，還有點透明呢！一股肉香透過餛飩皮，撲鼻而來，叫人垂涎三尺！把餛飩從鍋中撈出來，放在碗裏，倒上自己喜歡的調料，趁熱咬上一口，你會發現皮很薄，一咬就破，有一股濃郁的醬汁順着那個洞口流進你的嘴裏，那醬汁五味俱全，且油而不膩，這時你不要急着去咬下一口，先把這美味的湯汁吸完，之後再吃餡。如果咬到的餡是韭菜餡，那麼味道就十分鮮香，你會感覺身上的每一個器官都陶醉在香味之中，味蕾全都打開了。如果咬到的是青菜餡，那麼味道將十分鮮美。此外，還有海鮮、蜂蜜、蝦仁等餛飩餡，風味各不相同。當你趁熱將一個餛飩吞下時，你會感覺非常暖和，滿足感油然而生。

餛飩的起源有許多種說法，有漢代匈奴說、西施說……它還有個別稱叫“雲吞”。在很久以前，它就是著名的江南名吃了。怎麼樣，聽了我的介紹，你也禁不住流口水了吧！

我愛的美食作文2

俗話說：民以食爲天。每個地方都有自己獨特的地方特產。我家鄉梅州那裏就有許多著名的風味小食，如梅菜扣肉，讓苦瓜，仙人板，煎圓……其中，我最喜歡的是——釀豆腐。

你們知道釀豆腐的由來嗎？讓我告訴你們把：相傳很久以前，一個五華人和一個興寧人是結拜的好兄弟，後來因爲在點菜的時候出現了矛盾，一個要吃豬肉，一個要吃豆腐，後來，聰明的飯店老闆想出了一個兩全其美的辦法，製作出了釀豆腐。

那你們還知道釀豆腐是怎麼做的嗎？再讓我來告訴你們把：首先要把豬肉剁成泥。接着，將豬肉泥加香菇泥、蔥末、澱粉、鹽、醬油、胡椒粉、豬油攪成膠狀餡，豬肉泥必須手剁，否則顆粒太小不能塞進豆腐。然後，取大小合適豆腐塊（大致長4cm寬3cm厚1cm）放在手心上，用筷子在豆腐中間戳個洞，再取適量餡放在洞口，用筷子把餡戳進洞中，這個步驟是很考量技術的，粗手粗腳的人做不好。加太多餡很容易撐破豆腐，太少不好吃，餡全在表面也不好吃。技巧是以拇指跟，拇指，食指中指無名指的指尖，小指輕輕的圍住豆腐，避免豆腐被撐破。如此逐一做好；也有嫌鮮豆腐釀起來太難用炸過的油豆腐釀的。最後鍋置中火，加豬油適量，燒至七成熱，將釀豆腐逐個放入鍋中煎呈金黃色，再加豬油，翻煎另一面。就可以出鍋吃了。

不跟你你們聊了我要去吃釀豆腐了！