第一次包餃子大綱

今天中午回到家，看見媽媽在茶几上已經擺好了水、一大塊揉好的麪糰、一大盆剁好的肉餡，我知道老媽要包餃子了我心樂開了花，這下可以大顯身手了。（因爲看老媽平時包餃子很輕鬆，所以認爲包餃子很容易）。

我們開始包餃子了，只見媽媽一手拿擀麪杖，橫擀一下、豎擀一下，然後轉動着皮擀，轉眼間就擀好了一箇中間厚，兩邊薄的餃子皮。然後，媽媽手把手的教我包：首先在餃子皮邊上沾點水，然後在中間加上肉餡，最後用右手的食指和大拇指把餃子的邊緣對疊捏出一個個像廚師帽一樣的花邊，一個餃子就包成了。

開始，我包的“四不像”，一會兒“大肚將軍”，一會兒“小扁豆”。慢慢地，我失去了信心。媽媽連忙鼓勵我：“不要着急，萬事開頭難，多包包就好了。”於是我重新鼓起信心包餃子，慢慢地我包的也越來越好了。

吃飯時，雖然我包得還不是很好看，但是是自己通過勞動包的，所以感到特別好吃，特別香。