包清明點心大綱

“清明時節雨紛紛”，一年一度的清明節到了 你也可以投稿，我和外公、外婆、媽媽一起在家。

第一步是揉麪，先給米粉加一點點熱水，做成糊狀，外婆說這叫“漿頭”，等“漿頭”涼了，再和其它的米粉一起揉，外婆一直揉，一直揉，直到米粉成爲一團團的，比較有韌性。外婆把粉團做成像鴨脖子一樣粗細的條狀，然後一段一段分開。接下去，我們就正式開始了。我們把一個個小粉團揉成湯圓的形狀，再把“湯圓”壓成一塊塊“餅”，然後把“餅”捏成一個“碗”，接着在裏面放上甜的或者鹹的餡，最後把“碗”的邊沿合起來，捏上花邊，一個清明點心就大功告成了。

看看很簡單，實際操作起來就真夠難的。我費了九牛二虎之力，包出的.點心也是“十不像”，呵呵！

幸虧外婆和媽媽動作快，很快，所有的清明點心全都包好了。外婆把點心裝進一口大鍋裏，用大火燒了十幾分鍾，點心燒好了，熱氣騰騰，我嚐了一個，真好吃，甜的是香甜可口，鹹的是鮮美無比！

今天我通過自己的辛勤勞動，吃到了香甜可口的清明點心，真是開心！