兒時中秋散文

遠處飄來老歌《爺爺爲我打月餅》，超市裏各種琳琅滿目月餅，在導購員聲中傳出：蓮蓉蛋黃月餅五折，蘇州正宗老婆餅六折，新鮮出爐的五仁月餅七折……彷彿把記憶中兒時的中秋重現，只是直覺告訴我，儘管今天的月餅品種繁多，卻很難有兒時的月餅香濃。讓人期盼！

生活在八十年代初期，可以說改革春風吹拂每個人的臉上，給人生機勃勃。特別是當時在國營工廠上班的工人們，三八食堂、醬油廠、糖果廠、豆腐坊、草帽廠、皮鞋廠、農機廠……有點技術的工人更是躍躍欲試。在半死不活的工廠早已沒有發展可說，自己出來做政策上又不允許，只好偷偷摸摸在自家做。隔了一條街的陳師傅家，從我打記憶起，每年的中秋節前從他家飄出的蔥香味，讓我時隔三十年的今天，還是記憶猶新的。陳師傅個子高高的，長得秀氣的臉頰，一雙會說話的眼睛，顯得和藹可親的，一手做糕點的好手藝，在糖果廠是出了名糕點師傅，從選材、下料、蒸熟、印模、烘烤到出爐，幾十年的實踐研磨，讓他練就一雙識別器一樣的眼睛。有一次，父親給他們拉了一次麪粉，當時天氣雨多潮溼，堆積在倉庫裏的麪粉有點發潮發黑，我們一般人認爲可以食用的，可是陳師傅堅持不讓麪粉師傅下料，說做出的月餅不是當時能吃完，這種麪粉保質期不可信了。足足浪費千斤麪粉，可是他笑眯眯的雙眼告訴大家：食品安全第一，切不可做黑心手藝。正因爲這種誠信，找他做月餅、糕點的鄰里街坊越來越多。八月初，他接的訂單估計超過百來戶了。我們家離他家近，一般中秋前兩天，母親就會去陳師傅家定好椒蔥味十個，豆沙味十個，那時候家境還不錯的街坊四鄰都有定做的習慣。母親管着一家九口人的口糧，都要用糧票置換糕點的。記得有一年的中秋，母親告訴我去陳師傅家取月餅，我高高興興哼着歌一路小跑去的，像一隻歡快的小鹿，一臉的笑容滿面，早已寫在陳師傅家的月餅上。遠遠的一股蔥香味襲來，趕緊停下做了個深呼吸，彷彿要把這股蔥香味都吸入味覺裏，直致滲透到身體的每個細胞。順着蔥香味，一排矮房子裏傳出噠噠噠的聲音，心想：月餅不是做出來的，難道是打出來的嗎？十歲女孩的害羞讓我不禁驚慌起來，一手提着客家人常用的四方竹籃子，一面墊起腳跟晃着身體，向噠噠噠響聲尋去。陳師傅家人在月餅模具下取月餅胚子。垂涎三尺的蔥香味月餅終於現身眼前，從烤爐出來的月餅穿着光亮光亮的外衣，帶着土黃色又有點焦灼色，摸着微燙微燙的，軟軟的脆脆的，就像是一層一層精美套子，我最愛的脫皮餅哦！心裏那種美滋滋的甜蜜感，一下子就像掉入蜜罐裏，從頭酥到腳。讓我從提回月餅就開始期盼八月十五中秋的到來。

八月的秋風有些涼意，父親把買回來的月餅用一塊乾淨紗布蒙上，掛在客廳的樓板上。每每吃過飯，在客廳時，姐妹幾個會情不自禁擡頭，駐步在月餅下，深呼吸，然後忍不住地說，真香啊！後一句都是在心裏說，真想吃啊！期盼的日子過得真慢啊！母親早早出門置辦中秋晚宴：釀豆腐、糖醋魚、魚絲、板栗燒雞、醬汁雞爪、蝴蝶魚、胡蘿蔔三絲、白斬雞蔥薑蒜、青菜等等。啊！一盤盤，一盆盆，紅的黃的綠的，象徵團圓的魚丸湯，年年有餘的糖醋魚，美美滿滿的蝴蝶魚，清清白白的釀豆腐，有滋有味的雞爪，當季補氣佳餚板栗雞，都是和上中國傳統團圓節而生出的象徵美好願望的菜餚，讓我們飽腹之後還是最惦念樓板上掛着的圓圓月餅。月亮已經慢慢爬上來，彷彿和掛在樓板上月餅一樣誘人。那顆期盼已久的'心，在慢慢合着蔥香味化着。父親準備水果：楊桃切開，像一顆顆五角星擺在擺在盤子上；一顆顆黑紫黑紫的葡萄，盛在盆上，就像是一雙雙烏黑眼睛，在月光的襯托下顯眼極了；一塊塊撥好皮的柚子，整整齊齊排在竹圓盤裏，片片花開似得，讓人養眼；父親的巧手總是讓我們心生佩服，父親不緊不慢把樓板上的月餅取下，輕輕地揭開白沙布，就像是一個魔術師一樣，給我們設下懸念。一個個光亮而香氣四溢的月餅，在父親手上劃過，來到我們準備好的圓竹盤裏，趕緊聞一聞，還是那種令人難忘的香味。小夥伴們手捧大大小小月餅早已等候在門口，姐妹幾個高高興興出門去了。鄰里小夥伴們有的拿着白色糯米做成月餅，有的捧着印有花好月圓的月餅，有的手捏紙袋子裝着月餅，有的捧着香氣撲鼻的老婆月餅，有的捧着豆沙餡料的月餅。潔白無瑕的月光下，一羣快樂無限的孩子們，時而比比誰的月餅打，時而比比誰的月餅香，時而停停走走踩影子，時而吃吃手中月餅，像一羣自由自在的鳥兒，在歡快追逐着；像一朵朵浪花，泛出海面，盡顯天真可愛；像一顆顆掛着的風鈴，把悅耳的聲音傳到街頭巷尾。大人們早已習慣鄰家孩子們的瘋狂歡樂，尖叫呼喊，累了，就席地而坐，說說笑笑；想玩鬧，就撒腿就跑，狂奔帶跳；一會兒女孩嘻嘻哈哈，一會兒男孩打打鬧鬧，一會兒女孩尖叫，一會兒男孩高歌……盡顯孩童的無畏無懼的本色。大人們也不會呼喊自家孩子回家洗漱睡覺，讓自家孩子玩個夠玩個盡興的……

月亮越升越高，我剛剛到家，父親就讓我送個月餅給對門住的鄰居。大夥兒都出來亮月光，怎麼不見黃素琴呀！她父親是個老兵，頭腦靈活，在七十年代末，到浙江販賣絲襪，最後運氣不好，在政策不開放的年代，定了個投機倒把罪，判了十年刑，讓這個原本幸福的家庭一下子就沒落。她母親只好炒些菜到隔壁學校去賣，一毛一毛的掙着全家人的生活開銷。我端着圓竹盤，躡手躡腳推開素琴的家門，微弱的燈光下，一家人苦情的圍坐，彷彿是沒吃晚飯，我輕輕地叫着：素琴，出來一下。瘦弱的身子在月光下，顯得幹扁又狹長的。她遲疑不定的推卻着，我用力一拽她的雙手，讓她穩穩當當地接着竹圓盤，我轉身就走了……擡頭望着明月，彷彿看見明月在對着我微笑，更像是明月在摸着自己的臉蛋。。。那麼柔和、那麼舒坦。

每年八月十五的月兒還是那麼明亮那麼圓潤，只是長大了我們，各奔東西的鄰居孩子們早已是在各自的世界賞月、吃月餅。令人難忘的兒時中秋月，總會在夢中縈繞，如昨天、似夢境，猶如清泉……