記憶深處的香甜散文

那天帶着孩子走在馬路上，一股股香甜直撲鼻息，味道很是濃烈。

“烤紅薯！”

只有這種味道，藏在記憶最深處，天兒越冷香甜味兒越濃，那是一種魂牽夢縈的滋味，自小至大難以忘懷的滋味。

記憶中小時候很是盼望下雪，那白皚皚冰雕玉砌的世界是上蒼賜予北國的醉美的風景，雪花是雨的精靈更是冬的天使。在滴水成冰的寒冬，踩着厚厚的積雪，聆聽着悅耳的“咯吱咯吱”的聲音，還沒有進家門，就聞到一股股香甜的烤紅薯的特有的味道。

那個年代，我們用的是燒溼泥的爐子。紅磚黃泥砌成的爐子，加上溼泥，這溼泥印象中是煤和黃土按一定比例摻水和成的糊狀的。鐵棍捅開悶好的煤泥，紅紅的火苗呼呼往上躥，找一隻破舊的搪瓷洗臉盆，倒扣在煤火口上，紅薯圍着火口放一圈。聞到香味就翻一翻，很快軟軟的黃黃的.甜甜的烤紅薯就出爐了，那種香甜飄的很遠很遠。似乎越是寒冷天氣香甜的味道越久遠，以致直到現在那種滋味依然從內心深處無法抹掉。

後來參加工作，在一所鄉中教學。只是“鄉中”已經成爲一個歷史名詞了，諸多原因，我們小時候的初中鄉村生活已經一去不復返了，然而那一段只有短短四年的“鄉中歲月”卻給予我一生的財富。那段時間裏，我由學生變爲老師，從不成熟到成熟。結婚生子，一個人應該走過的路也一步一步走了過來。如今回憶起往事來，一切依然歷歷在目。

那一年大中專師範類學校畢業的學生相當多，依稀記得小小的鄉中，幾乎有一半老師都是那幾年畢業的。年齡的相仿，使整個學校更充滿了諸多新鮮的氣息。有一年冬天，晚上在學校加班，有人提議做點什麼吃的。這種地方，在村裏也是比較偏僻的地方，平時食堂裏就沒有什麼好飯菜，忽然想到我家裏剛剛刨了紅薯，我們宿舍裏都有煤球爐子，連破舊的洗臉盆也不不用去找，只要蓋上爐套，完全可以悶熟紅薯的。於是從家裏帶來一書包的紅薯，大家一起動手，把那些毛毛絮絮的東西去掉，清洗乾淨。備完課後一股濃濃的香味就從爐隙中門縫裏散播到很遠很遠，那種濡甜是在滿手黑乎乎的紅薯皮之後頗爲值得回味的。時光在流逝，彈指一揮間，十七年已逝。而那種十幾個人分吃一爐烤紅薯的場景也只是留在記憶最深處罷了。

生於斯長於斯，對於土地有濃厚的情感，黃土地永遠都是最爲堅實的依靠，只要腳踏黃土地，就會心裏有依靠和着落。我的孩子已經不參與什麼農事活動了，他們永遠都不會想象到那種親手耕作的艱辛和樂趣。那種春種秋收的快樂在現在生活中實在是難以尋覓了。還記得那時我家裏種紅薯時需要用機動三輪車拉上水，挖個坑栽棵秧地種下去，紅薯這種東西比較好種，只要栽下秧子後期幾乎不用管理。記得夏天雨水繁多的時候去提提秧棵掐掐尖子就行了，讓營養往根部走一走，別瘋長就可以了。那麼就等秋天了，當滿山遍野樹葉變黃的時候就是收穫的季節。鐮刀把藤蔓勾去，一瞬間，遍地碧綠變成光光的黃土地，壟溝分明且開裂，裂縫越大紅薯越大。收穫下大大小小的紅薯，多數賣掉少數自己留着吃。剛剛收下的紅薯並不甜，總有放一段時間“春種夏耕秋收冬藏”收藏一段時間，等到糖分沉澱下來纔是最爲香甜的。相對於春花嬌媚夏花絢爛來說秋天更多了成熟和沉思，那麼冬天就有更多的沉澱和積累。

那一年孩子在醫院輸液，臨牀的大姐給自家孩子買了一個烤紅薯。記得當時是我一個人在醫院陪護，兒子話還說不完整，突然冒出一句:烤山藥，真甜！大姐毫不猶豫地掰下一半分給孩子，看着黃黃的紅薯瓤冒着騰騰的熱氣，真香！大姐可能是看我騰不下手來，所以分給我家孩子一半烤紅薯。兩個帶留置針的小孩子臉對着臉，竟然把一個大紅薯都吃完了。我告訴孩子，要謝謝小哥哥和阿姨，東西一個人吃沒有滋味，學會分享才香甜。也是從那次之後，兒子由原來的獨斷變了很多，以後的日子裏就是兩塊糖也會給姐姐留下一塊。雖然打架吵鬧的時候還是有的，但是在歲月曆練中也成長了不少。

記憶深處總有一些事情一些人是難以忘懷的，一股股香甜的味道直撲鼻息。而往事如風如煙的很多，只有記下來的纔會更爲深刻，希望歲月之中會沉澱更多更多。