忘不掉的時光散文

時光流逝，青蔥懵懂的時光不經意間滑落進記憶的溪流，暮年的晚霞已經映紅餘途的風景。早已化成泡沫的浪花依舊還在記憶的河水裏翻騰，泛白的碎屑依舊美麗如初。回首往事，思緒總是情不自禁地回到遙遠的，依舊記憶清新的那段時光裏發生的故事。儘管今天看來故事有些平淡乏味，少了些許跌宕起伏的波瀾不驚。然而，生活原本就長成了這個模樣，深深地紮根在記憶的河底。想從骨子裏移除沉澱已久的影像，真的有點力不從心，只好乖乖地做思維的俘虜逆流而上，去採擷那束盛開在記憶的彼岸，歷經滄桑依舊沒有凋謝的花朵，爲新的生活綻放一縷馨香。

儘管從一年級直接升入三年級讓小學生活少了一載，但那段時光是充盈的、快樂的。那段時光裏，發生了許許多多難以忘懷的故事，每一次回憶都是一次無法用文字能夠表達出來的陶醉。

記得讀到小學四、五年級的時候，身體瘦小的我已經能爲家裏做點事情了。記得那時幫家裏乾的最多的活就是推碾子。因爲我是父母的長子，弟弟妹妹還小。父母都要上班，五口之家，子女中的老大幫家裏幹活似乎是天經地義，家家如此，我自然也得恪守陳規。

我家居住的兩千多口人的場子裏只有一個碾房，在村子中央 的南北路西邊，碾房是職工們用泥巴拌上麥秸，一叉子、一叉子挆起來的泥巴牆土房子，就是這間冬不保溫，夏不避暑，有房蓋沒門窗的碾房，日夜不停地軲轆着，解決着職工們供應糧不足的'問題。上世紀七十年代，場子的供應糧是分大人、小孩和學生的，標準是不一樣的。在副食品極度匱乏的年代裏，家家戶戶的糧食是上月難接下月的。長大後才知道，爲啥我家每天都有很多職工追着父親批小米碎米子，就是穀子在加工成小米過程中被機器碾碎的篩漏子米，裏面夾雜着許多穀糠，需要用簸箕藉助風的力量把裏面的糠皮子除掉，然後纔可以食用。碎米子雖然不能煮成用笊籬撈的米飯，卻可以熬粥或者碾成小米粉，做成餎餖、煎餅、發糕，也叫“散狀”。至今也沒弄明白爲啥把“發糕”別名“散狀”，也許是根據它不緊湊的身材而得名吧！還可以發酵後做成小米粉餅子，總之，用小米麪粉製作出來的食品味道都是不錯的，也是那個時代比較奢侈的食品了。

那段時光裏，留在記憶裏最好吃的主食就是用榆樹皮粉摻玉米粉做出來的餎餖。餎餖的製作過程並不複雜，在燒開了水的鐵鍋上，把密佈圓孔的長方形餎餖板子架在鍋上，再把和（huo）好的面單手用力擠壓，漏到水裏的斷條就是餎餖了。吃到嘴裏感覺特變滑溜。即使沒有滷子也能一連吃上幾碗。爲了能夠吃到可口的含有榆樹皮粉的餎餖，夏日裏，每到週末或者暑假，我便跟着小夥伴們徒步到離村子六七里路的沙丘上尋找枯死的野生老榆樹，用刀子扒下厚厚的幹樹皮，去掉外面那層斑塊狀的老皮，將乳黃色的內皮裝進布袋子拿回家，放到碾子上碾碎，用細密的籮，篩出細細的樹皮粉。壓碾子的時候我只負責幫助母親抱住碾杆一圈又一圈不停地推碾子，那些掃碾子、篩出樹皮粉的技術活自然都是由母親完成。夥伴們那時是非常團結的，樂於助人的。尤其是碾榆樹皮粉的那會兒，小夥伴們都會來到碾坊，主動幫忙推碾子。沉重的碾磙石不停地在圓圓的碾盤上一圈一圈地轉動，小夥伴們爭搶着推，儘管累得滿臉通紅，氣喘吁吁，大汗淋漓，也沒有一個夥伴喊一聲累，一條條的榆樹皮漸漸變成粉末。隨着碾盤上的樹皮逐漸變少，簸箕裏的樹皮粉越來越多，夥伴們的快樂像雨後的蒿草一樣瘋長着。夥伴們受到大人們表揚的那一刻，心裏的高興掛在眉宇間。更慶幸的是，有時還會去小夥伴家蹭上一頓榆樹皮粉跟玉米粉兩摻的餎餖，那時的幸福和快樂時至今日也難以釋懷。

歲月的年輪悄無聲息地一圈又一圈地環展着，兒時的夥伴不知不覺中站在了外圈的邊緣，有些夥伴已經匆匆地揮手紅塵了。鬢染秋霜的情懷裏，碾坊裏的容顏尚未模糊，碾坊裏的故事似乎還在延續，沉重的碾磙子 還轉動在記憶的鏈條上，那餎餖的味道卻永遠回不到舌尖上！