關於年味的文章散文

年味，是寒冬裏的一把熱火；年味，是親人久別的一次相聚；以下是小編整理的關於年味的文章散文，歡迎閱讀。

　　難忘的年味

小時候，過年的快樂永遠難忘。一進臘月那濃濃的年味，就會撲面而來，隨處都是忙年的身影。雖然現在人們生活水平提高了，文化活動豐富多彩了，過年那份欣喜勁卻沒了，不知不覺的年味兒就越來越淡了。——題記

上世紀七十年代沂蒙山區老百姓的日子還很窮，物資十分匱乏，農村基本沒有什麼文化生活，只有到過年的時候才能吃頓餃子，進入臘月一過小年。生產隊就開始殺豬，每家每戶會分上一斤肉，這樣年夜飯就可吃上豬肉白菜餃子或者豬肉燉粉條子。於是一進臘月我們這些孩子就天天盼年，盼年的另一個原因就是可以看電影和痛快的玩。

過年吃餃子，主要是年三十晚間12點後，辭舊迎新的時刻，煮餃子、放鞭炮，餃子有新歲交子之意，圖的是吉祥如意。大年初一的早晨吃餃子，大年初五的早晨也是吃餃子。這幾頓的餃子年夜飯和除夕夜的餃子是現吃現包，其他時候吃餃子多數是煮凍餃子。除夕之夜的餃子要包進幾枚硬幣，誰吃到誰有福，我們兄弟都爭搶着吃，我吃到的時候多。

小時候，平時難見葷腥兒，過年才能大快朵頤。那時靠吃粗糧，白麪很少能吃上，只是時間長了調劑一下，豆油也不夠吃，怎捨得熘炒烹炸。母親每月都儘量少放油，積攢下來過年，年前再去附近的村換些豆油。這樣過年時會湊幾斤豆油，纔可能炸丸子、炸魚等，烹製這些菜，都很費油，平時，除非家裏來客人是吃不上這些讓我們說起來都垂涎欲滴的菜的。父親年輕時，曾在飯館裏幹過一段時間雜活，學會了一些烹調菜餚的手藝，只有到過年時他纔會有機會一展身手。

年夜飯會做上滿滿一大桌子，雞魚不可少，特別是魚一定會有的，一般都會買回一條鯉魚，當然是凍的，做法主要是紅燒或燉，一次不能吃盡，除夕夜接着吃，大年初一早晨還把它端上桌，取連年有餘的意思。雞的做法主要是小雞燉蘑菇加粉條。

因爲冬天天短，地理也沒有活可幹，大家都在家歇冬，因不幹活也就不感到餓，老家有冬天吃兩頓飯的習俗。（現在想來，主要是過去窮，普遍糧食不夠吃，爲省下點口糧不得而爲之的無奈。）多數人家年夜飯從年三十下午三點多開始，大人從早晨就開始忙着準備、烹製菜餚。

飯前先敬天、敬地，然後才能開吃。年夜飯當然離不開酒，酒是本地的地瓜幹酒，那時沒有電視，自然也沒有春晚可看，吃到六七點鐘，小孩打着自己做的燈籠到處瘋跑，走東家串西家，到善於講故事的人家，聽講故事。也有大人孩子湊一起打撲克，玩不了多久，就要開始剁餡、和麪，包除夕夜吃的餃子。

除夕夜以吃餃子爲主，零點前把餃子煮上，吃前放一掛鞭炮。過年說話是有許多禁忌的，比如餃子煮破了，不能說破了、壞了，要說掙了（指掙錢的意思），打壞盤子、碗，要說碎碎平安（歲歲平安）。但小孩兒不懂，經常會說錯話，因此常常會挨訓。吃過餃子，開始守歲，小孩兒熬不了夜，到後半夜就困得不行了。

大年初一，還是吃餃子，母親早把凍餃子煮好，叫我們起來，我們往往得我們要讓大人喊多少遍才能爬起來。沒等吃完，早起拜年的人就絡繹不絕上門了，我們也草草吃過，也跑出去到別人家拜年。街上熱鬧非凡，到處是拜年的流動大軍。拜年者進門先稱呼，然後行禮，說“過年好！”。不知從何時開始，拜年的少了，後來電話普及，就打個電話拜年，給長輩、給師長。手機普及後，就短信拜年了。

除了過年吃餃子，年夜飯讓孩子們狠狠地解饞外，過年吃柿子餅子、嗑瓜子，吃炒花生、還有平時很少吃到的糖果，那時糖品種很少早時只有地瓜糖，這些零食給我們童年和少年時光帶來無窮的樂趣。

過大年，除了吃還有穿，過年要穿新衣服，不像現在，任何時候都可以買新衣服，那些年，多數人家都是在過年時，纔會給孩子買一身新衣服。母親手巧，是無師自通的裁縫，母親每到過年，都會給我們兄弟四人每人做一套新衣服，衣服式樣新穎，穿着合體，讓鄰人和小夥伴都羨慕不已。

其實，過大年最讓孩子們樂不可支的就是玩兒。農村裏臨近年關都會包場電影，那時平時難得看場電影。所以一進臘月就是我們孩子們最忙的日子，走村看電影就是我們的快樂，臨近的村莊都留下我們的腳印。偶爾也會走趟遠的.去十幾裏遠的金礦看電影。因爲金礦上有自己的電影機，年底天天放電影。可是很遠，父母是不會讓我們自己去的，所以我們就纏着大人帶我們去。

不光能看電影，扭秧歌一般安排在初三、初五和十五都要扭，另外年底貨郎們會走街串巷來賣些小東西，如果沒錢可以拿東西換，香甜的糖塊、好看又香的米團、還有我們最愛的摔炮和火鞭。

　　年味糖嗑

仰首，又是新年。陌上糖嗑，歷四季癡癡守候，經吟味久久打磨，鬱香曼舞，彌醇彌甘。

輕漫時光蹊徑，口水肆意氾濫。那趟深山溝屯的糖嗑，四海之內獨一無二。它產自鄉人嘴裏——含着糖球，嗑着瓜子。過年時能有，有經濟纔有。

新年了，糖嗑是心儀的期盼。家裏條件好點的，小火慢烘，炒上一鍋葵花子；精打細算，買上一抓裸糖球。那是年貨的上品。大人孩子來串門拜年，首先要奉一捧葵花籽，遞一粒裸糖球。迫不及待送糖球進嘴，大人邊嗑瓜子吃糖球邊嘮嗑，孩子邊嗑瓜子邊用力吸允糖果。瓜子的香，糖球的甜，咀嚼出絕無僅有的美味、獨一無二的香甜。剎那間，口水多得空前絕後，五臟六腑溢香滿滿。大人的嗑越嘮越香，孩子的玩越耍越歡。汲取完一粒糖球的甘甜，即是轉入下家拜年的時間。有條件的，糖嗑繼續；沒條件的，熱水一杯，爆米花一撮。淘孩子們飛跑着，操心會在哪家中獎糖嗑，擔心糖嗑會不會發沒了。每當看着那團老黃紙慢慢剝開，心跳咚咚，望眼巴巴，口角流涎。吃不夠，入口成癡。吃不到，入味成顫。只盼來年。

甘香歸心，輕叩迴旋。轉年正月，咂嘴舔脣間，南方當兵的舅舅回鄉探親，竟然帶回一把罕見的糖。塊狀的糖粒，每顆都用彩色的蠟紙包擰着。媽媽八個兄弟姐妹，每戶彩糖一塊。家家都有好幾個孩子，一塊糖，怎麼分呢？辦法真是總比困難多，哥哥姐姐弟弟妹妹們輪流吮咂一塊糖，先四歲的幺妹入口。老妹小心翼翼放糖塊入嘴，還不忘程序，趕緊嗑瓜子。糖塊比糖球體積大，老妹的娃娃臉明顯鼓出糖形。她如飢似渴吮舐糖塊，急不可耐嚼嗑瓜子，呼呼哧哧流着酣水，夾帶着血絲兒，還黏着瓜子皮。也沒來得及品出彩糖滋味兒，更不知道自己咬壞了嘴，就忙不迭地把糖塊從口中掏出轉給旁邊的小哥哥。哥哥姐姐們心疼得眼圈發紅，鼻子發酸，臉別向一邊，繼而抓緊時間含糖。其實，只是添了一下，就抓緊傳糖。糖塊迅速從十二歲大哥的嘴，又回到幺妹口中。憨態可掬的幺妹美滋滋貪婪地嘬吸着，突然“哇”的一聲大哭起來。急三火四的小不點兒，不小心把糖塊輪吸到肚裏去了。哥姐們連忙安慰她說“我們都吃夠了，都不愛吃了……”幺妹哭得更厲害了“可是……我還不知道啥味兒呢……”大孩子哄着小孩子，抱在一起哭成了一團。

年味縈繞，綿延心房，無窮蜜意，潛滋暗長。心音嫋嫋，盈懷牽腸，濃情四溢，搖曳生香。咀嚼斑斕，神怡心曠，置身羽翼，旖旎成裳。

　　年味

空氣中飄來香的味，炊煙在屋頂上纏繞，纔有年味；

大紅燈擡高所有的屋檐，柱子上張貼對聯，窗戶邊上的剪紙圖案，還有當庭上貼着紅底：“福“字鎏金，纔有年味。

一家人都圍着吃年夜飯，孩子要大人索要壓歲錢，還有請祖宗，請土主回來，纔有年味；

一家人先後洗完澡，洗完衣服，看春節聯歡晚會，纔有年味。

鞭炮齊鳴，把一家和另一家串聯，纔有年味；

大姑小姨的拜年，纔有年味……

但是，我的年味與衆不同：坐在政府值班室，匆匆地整理自己的博客，纔有年味；

坐在椅子上，觀看春節聯歡晚會，冬夜挺長，纔有年味；

我聽到星光落到樓頂的聲音，靜止，那麼微妙，我能夠聽得懂，纔有年味；（美文網 ）

獨自、寂靜、默然，纔有年味。