小小餛飩店——味兒真鮮美大綱

今天早晨，我和往常雙休日一樣，到外面去吃早飯。我最喜歡的早餐就是南航宿舍的小餛飩。

這家店門面不大、其貌不揚，可生意卻格外地好。因爲餛飩的味道實在是太鮮美了。

廚師是位老奶奶，胖胖的'，她的鍋和特別，中間用一塊鐵片一分爲二，可以一邊燒開水，一邊煮餛飩。

她有一個小木棍，用它在皮上挑一點肉餡，再用手一捏，就是一個餛飩。很快，一碗餛飩就包好了。

接着，她把鹽、味精、蝦皮、豬油、蔥花和白胡椒粉放到一個碗裏（當然囉，因人而異，可以放點兒辣椒油）。放好後倒入鍋裏燒開的水。

開兩次鍋，餛飩就可以裝碗了，我怕燙，總是要吹一吹，香味撲鼻呀！口水止不住地流了下來，這時，我想：再燙我也要嘗一口！

看着老奶奶忙碌的樣子，我明白了，這裏的餛飩之所以好吃，都是因爲用心呀！

（09.4.26）