姥姥的手擀麪 700字

姥姥的手擀麪_700字

這個星期天很快接近尾聲了，我卻覺得心裏空落落的，彷彿這個星期天沒過似的，細細想來，是因爲手擀麪。

每週一次，固定的，我都要回姥姥家享受一碗手擀麪。可這個周因爲忙沒回去。使我強烈地思念起了手擀麪，思念姥姥。

手擀麪的初始是個麪糰，一個被姥姥揉得很光滑的麪糰。把它放在面板上，拿出一個一米多長的擀麪杖，姥姥把它壓在麪糰上，雙手略弓，扣在擀麪杖上，向下一按，抓緊，胳膊繃直慢慢碾過去，又向後拉拉，手一邊向下按着，一邊向下拉。這氣場頗有些像武術大俠在施展奇功時那副專業的有力量的動作。一輪又一輪地擀，還要時常把麪餅攤開，撒些麪粉再捲回去。姥姥在做這些動作的時候，熟練地在不能熟練了，那麪餅好像有了生命，自己骨碌地攤開，又自己捲成一團。這樣要擀好一會兒，姥姥硬是把那硬麪團擀成了薄餅。

手擀麪的“黃金時期”就是切。刀功的好壞決定了麪條的口感。這時候姥姥更像是那武術大師了，她左手按住麪餅，右手舉起菜刀落下，那刀刃便把麪餅切成了麪條，姥姥做這個動作的`時候是不間斷的，這更充分說明姥姥的刀工了得！姥姥臉上滲出了汗水，呼吸聲略有急促，做手擀麪是很消耗體力的，但這疲憊裏卻有更多的幸福，因爲在姥姥心中，爲我所做的，都是幸福？

那配合了美味獨門湯汁的手擀麪端上來了，坐在炕上的妹妹眼珠子都要掉進麪條裏了，“開吃”，一聲令下，妹妹一頭扎進了麪條，空氣中頓時傳播着“哧溜、哧溜“的吸面聲。我還想細細地享受它帶給我的愉悅感，一旁的妹妹吃完了她那碗，把我那份搶過去就往肚子裏倒。姥姥忙給我再盛一碗，臉上樂得嘴角的皺紋都聚在了一起，還忙說：“有的是，慢慢吃！姥姥身上疲憊仍在，眼皮略略下垂，脖頸兩側還有粒粒汗珠，但這時快樂更是蓋過了它，把它擠到了角落，無處可逃。我也很快樂。

幾乎每一個週末，都是這樣，這似乎成爲了我精神上的不可缺的的一部分，拉都拉不開，已經和我融爲一體，但這不僅是麪條留下的美味，更是親情，是我對姥姥的愛，是我對姥姥的依賴。