我愛家鄉的朝天海椒

朝天海椒生長在炎熱的夏天，經受着烈日的烘烤，經受着風吹雨打的折磨。它的根深深埋藏地裏，牢牢抓住了泥土。長出了青翠欲滴的葉，開出了平平淡淡的小白花，最後結出了朝天海椒。朝天海椒尖尖的頭，胖胖的身子，昂首挺胸直朝着天。那樣兒，像小丑戴的尖尖帽，像寶塔，又有些像利劍……足有四五寸長。先是青的，然後半紅半青，又逐漸由青轉紅，最後變成火紅火紅的。五個一堆，圍在一起，一株有無數堆。一叢一叢，一簇一簇，個個挺傲向上，競相爭豔。它那又尖又長又紅的身子使人百看不厭。
　　 朝天海椒是我們四川人的美味佳餚。人們把它剁成醬，它就是可口的作料，若是把它切成絲來炒肉，那更是清香撲鼻，讓人嘴饞。人們還習慣把它整個地拿來醃製成菜。
　　 朝天海椒讓人百吃不厭，還能開胃。記得一次媽媽沒來得及做菜，便把醃的海椒端出來，爸爸一見喜上眉梢，狼吞虎嚥地吃了起來。爸爸辣得汗流俠背，眼淚在眼眶中打轉轉，口中卻吃個不停，邊吃還邊叫我快夾海椒吃。我不情願地夾了一個。啊，好吃極了，但辣得奔涕一把淚一把的。不一會兒，滿滿的一碗飯被我吞下了肚。爸爸看着我貪婪的樣子，捧腹大笑。這一頓我吃了兩大碗飯，待放下碗，我早已成了淚人兒了。
　　 朝天海椒還能治病，一次，我有點感冒，吃了這辣海椒，立即出了一身汗，感冒便治好了。我還聽媽媽說，這朝天海椒含有豐富的維生素，能治眼病，還能殺菌殺蟲呢。
　　 我們資陽馳名中外的臨江寺豆瓣又香又下飯，還是炒菜不可缺少的調料，色鮮味美，別具一格，正是朝天海椒起着舉足輕重的作用。