乾絲六年級作文

在學習、工作乃至生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能爲他人所理解的外部語言形式的轉化。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編爲大家收集的乾絲六年級作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

乾絲六年級作文1

在我的家鄉——泰州海陵，擁有幾百年的歷史。他地屬裏下河地區。俗話說：民以食爲天，我們海陵也有許多垂涎三尺的美食。如：湯麪，蟹黃湯包……但最讓我喜愛的，還是泰州的富春乾絲。

泰州富春乾絲有幾百年的`歷史了。在富春，煮乾絲的師傅們十分講究。他們用裏下河大豆做原料，磨成乾子。但這乾子和其他的不一樣，這乾子不是褐色的，而是白色的。師傅們將這些乾子切成厚2、7釐米，切成20多片，刀工好的師傅甚至能切成30片。在現在我們不能說“切”乾絲，必須說“漂”乾絲。接着就是泡乾絲了。這泡乾絲不能泡久，不然就像爛麪條；也不能太快，不然會非常硬。將這些做完後，就要做配菜了。在清代，人們將乾絲稱爲“九絲”乾絲是其中一絲，其他分別爲：火腿絲，雞絲，筍絲，牛肉絲，青菜絲，木耳絲，香菇絲。接着，還要準備蛋皮和海蝦。好了後，要用老母雞熬高湯。然後將配菜放入高湯，將配菜撈上來後，再將乾絲放入湯內。最後，將配菜和乾絲放在盤子上，上菜！

乾絲一到桌上，便吸引了所有人的目光。看一眼，它油光滑嫩；聞一下，它香氣噴人；吃一口，它富有彈性。好一個富春乾絲！

乾絲是泰州海陵的美食，它的色，香，味，意，形有很有韻味大家只有細細品味，才能體會到乾絲真正的味道！

乾絲六年級作文2

清晨，來到早茶店，找個位置坐着，服務員走了過來，這時候點上一碗燙乾絲，要上一杯清茶，聽着窗外的叫喊聲，看着晨光中忙碌的身影，一份難得的美好休息時光。

燙乾絲是泰州的有名小吃，從清代惺庵居士《望江南》的詞從“加料乾絲堆成縷”，足見這乾絲縷縷的美味。祕製的滷水上臥着條條白嫩的乾絲，上面撒上一把金黃透亮的薑絲，粒粒花生在滷水中翻滾，配上鮮綠的香菜，這一盤乾絲色香味俱全了，吃起來美味無比。

別小看了這碟小小的乾絲，它的做法可頗有講究，製作的乾絲原料取自裏下河生產的優質大豆，豆香味濃，2釐米的豆乾被巧手的泰州手藝人片成薄如紙的豆皮，再切成針一樣粗的細絲，再用鹼水浸泡，撈出來的乾絲柔而不斷，韌而不硬，口感順滑爽口，並且毫無豆腥味，最後澆上一勺滷汁，一味香菜，一把紅皮花生，色彩分明，再加上一屢本地的小磨香油，一份令人垂涎欲滴的小吃就做成了。

夾一筷乾絲送入口中，滷汁的鹹香，花生的脆甜，薑絲的香辣和着豆香在味蕾上跳着歡快的華爾茲舞，每一絲都有着每一絲的韻味，這時在再喝上一口香茶，茶的清香與乾絲的豆香融合在一起，溢滿口腔，細細品味，享受那香味遍佈於味蕾，滑過喉嚨，那感覺奇妙極了。

一碟乾絲一杯清茶絲絲美味中留下的是那泰州人的美妙的生活。