關於拉麵作文（通用53篇）

在日復一日的學習、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是人們把記憶中所儲存的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編精心整理的關於拉麵作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

拉麵作文 篇1

說到自己最喜歡吃的東西，那可非蘭州拉麵莫屬了！

走到大街，人們各個都是讚不絕口。這不，週六晚上，我和媽媽又來了!喲！不少顧客都在這兒等著呢！我東看看，西看看，想看看還有沒有空座位了。脖子伸得老長，彷彿長頸鹿的脖子。我的目光掃射著每一個角落。生怕它會“溜”走。

“那裡沒有人！”我拉著媽媽的`手，朝靠近廚房的位子快步奔去，坐了下來。透過門縫，我隱隱約約地看到一位青年人。他身著黃色大衣，外面穿著一個圍裙。頭上戴著一個藍色蝴蝶花紋般的帽子。這時，他快速地拿起一團麵糰，朝上一拋。那麵糰像長了眼睛似的，不偏不倚地落在桌子上。想必他要開始製作拉麵了吧！

我目不轉睛地盯著他。只見他捲起袖子，左肩微下，右肩上揚，麻利地搓著麵糰。搓了好一會兒，拉麵師傅便抓起一把麵粉撒在麵糰上，然後又向上面灑了一點水，接著就開始拉麵團了。拉麵師傅一手拉著一端，雙臂彎曲，迅速地張開又合起，彷彿手中的不是拉麵，而是一架手風琴！麵糰漸漸變瘦變長了，被拉麵師傅猛地往桌上一摔打，發出響亮清脆地“啪”聲。

瞧！這麵糰竟變起了魔術！從一更變成了兩根，從兩根變成四根，漸漸低變得數不勝數，完全成了粗細均勻的細線！拉麵師傅將麵條往鍋裡一投，麵條門就在水裡沸騰嬉戲了。拉麵師傅熟練地拿出碗，加入湯汁、配料，然後把麵條放入碗中，放上牛肉，散點香菜。一碗拉麵就完成了！

等了好久，終於輪到我們了。那一片片牛肉像一隻只小船，載著乘客（香菜），在麵條的世界裡遨遊。我越看越忍不住，拿起筷子叉起麵條便大口大口地吃了起來，這下可好，湯汁濺了我一臉，燙得我吐出舌頭“呼哧呼哧”直吸風。媽媽見了我這狼狽不堪的樣子，說了一句：“小饞貓！”我吃完麵條還不過癮，又“咕嘟”、“咕嘟”把湯全喝了，這才打著飽嗝，心滿意足地離開了。

朋友，你有沒有一點垂涎欲滴呢？趕快行動，去吃一碗蘭州拉麵吧！

拉麵作文 篇2

大家都知道街道邊的小吃好吃。一個星期六的早晨，天氣晴朗，陽光明媚，春風拂面，鳥兒歡快的唱著歌兒，我邁著輕快的步伐跟著我的胖老爸去小區外面吃那美味可口的拉麵。

剛出小區的大門，遠遠的就看到拉麵館的門口已經排了好長的隊伍，旁邊的桌子上頁坐滿了人。哎，今天我們出來的也不晚，可還是要排隊等。我有些不高興地說。當然了，這家拉麵館的拉麵可是很好吃的，其他小區的人也跑過來買上一份帶回家吃，人自然就多了。老爸安慰我說，趕緊去排隊吧！於是我和老爸也加入了排隊的行列。你看那些橫七豎八，東一個西一個的馬紮，還有桌子上那些沒有來得及收拾的碗筷，就能想象出這個拉麵的好吃來。可是，當我一往前探頭，便感覺拉麵離我還好遠，我被拉麵的香味已經饞的吞嚥了幾口口水。你看，那些吃拉麵的人，一個個把拉麵挑的老高，然後用嘴吹幾口氣，再用鼻子聞一聞。

看我旁邊那個人，圓圓的`大腦袋，一臉絡腮鬍，袖子擼到了胳膊肘，正守著一大碗拉麵，張著大嘴往裡塞，塞完一口停下來，再喝口湯，嘖嘖有聲，鼻子還抽動兩下，一幅無比享受的樣子。我又探了一下頭，終於快輪到我了。老闆，再來個雞蛋，來根腸。我循聲而望，是剛才那個大腦袋，天吶，一大碗拉麵已經見底了，又要雞蛋和腸，看來是還沒吃飽。要大腕還是小碗？該你了。哦，要一個大碗，一個小碗。我的思緒被老闆的詢問聲拉回來。老闆是個四十來歲的中年人，個子不高，也不胖，肩上搭著一條白毛巾，穿著一個白圍裙，動作麻利的給我盛著拉麵。您的大碗好嘞，邊說邊把大碗拉麵遞到老爸手裡。這是您的小碗。動作真快，我的小碗也盛好了。

終於可以開吃了，我和老爸找了個桌子坐下來，開始享受這份美味的早餐。我也學著剛才那些吃拉麵的人，把拉麵挑的老高，用嘴吹幾口氣，再用鼻子聞一聞，然後送進嘴裡，嚥下去以後，嘖嘖兩聲，真好吃啊！快吃吧。老爸說道。我一看，原來老爸已經快吃完了。這是已經有很多人吃完走了，又有很多人坐下來。就這樣，一早上，來來去去，不知有多少人都來吃這裡的拉麵。這拉麵真是讓我回味無窮！

拉麵作文 篇3

一天，我和爸爸吃完早飯，來到大街上。突然聽到“啪啪”的案板撞擊聲。我尋聲找去：原來是一位師傅正在做拉麵。我停下了腳步，心想：我雖然吃過拉麵，可從沒看見過做拉麵。想到這，我便拉住爸爸的手，向那邊走去。

只見那位師傅從面盆裡拿出一大團和好的麵糰，放在案板上，像搓衣服似的，先使勁一按，又猛地向前一推，換個地方，再一按。這樣來回弄了好幾次，才停了下來。接著，他把印滿手印的麵糰向案板上使勁一摔，捏住兩端，一拉，嘿，圓滾滾的麵糰一眨眼變成一根杯口粗的“面棍”啦！那師傅又不停歇地把“面棍”的'兩端拿在手裡，再用手一抖，面棍上下飛舞，像變魔術一樣，竟然由粗變細，成了一根根“面繩”。這下，我可傻了眼，這師傅的手藝可真絕啊！

這時，我問爸爸：“這師傅的本領怎麼這麼高呀？”爸爸笑著說：“這就叫‘三百六十行，行行出狀元’啊！”

拉麵作文 篇4

一次，媽媽帶我去“蘭州拉麵館”品嚐拉麵，讓我既飽了口福，還飽了眼福。翠綠的香菜，黑紅的豆瓣，在深棕色的湯裡游來游去的牛肉片……沒錯，這就是蘭州風味小吃——蘭州拉麵。那裡的拉麵香氣撲鼻，牛肉味、醬味和香菜味融合在一起，形成一股說不出來的香味，聞一聞都稱得上享受，叫上一碗嚐嚐那蘭州拉麵，就有說不出的美味。

我喜歡先用筷子夾上一堆牛肉麵，然後繞在筷子上，吹一吹，送進嘴裡，把留在下面的兩三根面咬斷，然後慢慢咀嚼，讓牛肉麵的氣味在嘴裡慢慢化開，之後再緩緩嚥下，再喝一兩口湯，面味與湯味融合在一起，讓人感受飄飄欲仙。

蘭州拉麵看起來很簡單，實際上技術含量還很高呢！我就邊吃邊看師傅做拉麵。蘭州拉麵一般選擇新鮮的高筋麵粉，有牛肉拉麵專手粉，然後就要和麵，還要用面“嘭嘭“的敲打面板呀！最後將溜好的麵條放在案板上，撒上防止麵條粘連的清油，然後隨食客的愛好，拉出大小粗細不一的.麵條，有粗有細，有圓有方，做出的麵條柔韌綿長，粗細均勻，又不斷裂。經過這複雜的幾步，一碗色香味俱全的蘭州拉麵就完成了。沒想到看似普通的拉麵竟然需要那麼複雜的步驟啊！

拉麵作文 篇5

說到蘭州牛肉拉麵。我們不得不說它有五個特點：綠色、紅色、辛辣、新鮮和辛辣。

端上一碗熱氣騰騰的牛肉和拉麵。我看到綠色的蒜苗漂浮在水中央，就像河中央的`一艘船。

拔出大蒜薹，在它下面是一層紅辣椒油。然而，這僅僅顯示了胡椒的顏色，沒有任何胡椒種子。辣椒油不會影響湯的透明度。用筷子尖輕輕撥開辣椒油下的湯，湯還是清澈的。青蒜薹和紅椒油讓人胃口大開。

攪拌一下，嘗一嘗。新鮮和辛辣的味道席捲而來，在一瞬間，舌尖感覺像火，燃燒和刺痛。

不想吃辣椒，這是一種享受！嚐了一口湯後，感覺完全不同了:清新芬芳的湯在口中打轉。雖然我沒有吃嘴裡的牛肉，但香味一次又一次地從我嘴裡慢慢溢位。如果你加一些牛肉，會更美味！嘿嘿嘿，不要急著把它送到你的嘴裡，喝湯和吃肉在一起真是太棒了！只要咬一口，鹹味就會噴湧而出。

牛肉麵現在被烹飪和食用。如果你把一雙筷子放在一個熱氣騰騰的碗裡，筷子會在短時間內像桑拿浴一樣被浸泡！

蘭州人擅長這個！看看牛肉麵餐館，幾乎每個人都說。不錯。其他香水。或者類似的東西。

拉麵作文 篇6

媽媽告訴我，要做拉麵了，我開心的不得了。先期工作一切完備，就等著拉了。這時，好玩的我硬纏著媽媽教我做拉麵。在我的軟磨硬泡之下，媽媽答應了。

按照媽媽講的步驟，我開始了拉麵程式。我先把麵糰拉長，然後用手抓住麵糰兩頭，邊抖邊拉，拉長後對摺，灑一點兒麵粉，再邊抖邊拉，時不時一拉一放，繼而不停地重複前一套動作。為了讓麵條更有韌勁，成為地道的'拉麵，我還在拉抖的過程中加入摔打麵條到桌面上的動作。

汗，漸漸滲了出來，又凝結成汗珠順著額角滾下，弄得臉上癢癢的，用沾滿面粉的手抺一下，頓時，旁邊響起了媽媽開心的笑聲：“哈哈，家裡多了一隻小花貓了。”我不服氣，指著身上的一套白運動服和臉上的麵粉，撅著嘴道：“不對不對，應該是小白貓。”媽媽一聽，笑得更歡了。

麵條終於拉好了。煮熟後，一掀鍋蓋，哇，真是香飄十里啊！我趕緊盛起一碗，純手工做的麵條就是不一樣，潔白如雪，一根根又細又長，吃一口，那軟中帶硬的嚼勁彷彿把舌頭都要震得發麻了。再配上香濃的調料，簡直妙不可言，飄飄欲仙。

拉麵作文 篇7

早就聽說了蘭州拉麵的大名，一路上我都口水直流，總算來到了蘭州，偏偏那時已是深夜，想吃沒吃成。第二天，沒吃成。馬上就要開始大環線旅程了，我的牛肉麵啊，還是沒吃成。

終於在大環線快結束時，我們在武威雷臺，吃到了心儀的牛肉麵，據說蘭州本地都不說蘭州拉麵，而叫蘭州牛肉麵。說話間我的牛肉麵已經端了過來。

清澈的湯裡浮著些油花，幾片白蘿蔔在湯裡浮上浮下，幾點香菜點綴在湯上，像一隻只小船漂浮在水面上。一根根同樣粗細的'黃色的麵條在湯裡靜靜的躺著，像一層層黃色的細浪。

真饞呀！蘭州拉麵的香氣讓我不禁流下了口水，我夾起一筷子麵條，剛想往嘴裡送，看見大人們還加了辣油，於是我也用碗盛了一些辣椒油，用面蘸著吃，看著紅紅的面，我試吃了一口，哇，面的軟和彈配上辣椒油的辣，真是美味極了。

我喝了一口湯，湯鹹鹹的，香菜的香和蘿蔔的酸溶入了湯裡，透著一股香氣和淡淡的酸味。吃一片蘿蔔，酸溜溜的，讓人回味無窮。

我一口氣把面和蘿蔔都吃個精光，還不忘喝幾口那誘人可口的清湯。

蘭州拉麵可以配上當地的甜茶，甜茶也是十分好喝的。

蘭州拉麵，果然名不虛傳！

拉麵作文 篇8

每個人都有不同的喜好，每個人也都有自己喜歡吃的食物，有人喜歡吃百家農民菜，有人喜歡吃皇家貴族菜，而我卻喜歡那個不起眼的蘭州拉麵！

它的味道我永遠不會忘記！在我第一次吃拉麵時，它就給我銘刻下了深刻的印象！它那若如天堂般的美麗色彩，和樸實的“衣著”讓我極為驚歎：一條條蜿蜒如龍的麵條盤在碗底，周圍浮動著碧綠的如綠寶石一般的香菜鑲入其中，讓人感覺這無與倫比的.姿態猶如冰雕般華麗動人。從高處，用棕褐色的湯水澆灌，同時再添上香辣油，也不破壞其豔麗的色彩，反而給這碗拉麵增添了少許的神祕！從湯水上衝出的熱氣都能讓人感到飄入了仙域一般！連它的看相都這麼多姿多彩，更別說吃得了！拉麵端上來後，我猶如餓狼撲食般的一頓狼吞虎嚥，就看我雙眼發直，腮幫鼓鼓的，紅著臉，隨後我以迅雷不及掩耳之勢抓過身旁的飲料猛喝，然後，喘著粗氣說：“燙……燙死我了”。

之後，我也不敢在這麼樣了，我總是先吹口氣再細細品嚐！不過這樣也讓我嚐到了拉麵的美味！聽過了我的講解，我想你也口水直流三千尺了吧！我們就朝拉麵進軍吧！

拉麵作文 篇9

一個星期天的中午，我對爸爸說：“爸爸，我們中午去吃拉麵吧，在永珍匯剛開了一家拉麵館，好像很好吃的樣子！”老爸同意了，我們就出發了。我們剛走到拉麵館一看，哇！好多人啊！我左看右看，終於找到了兩個座位，我們趕快坐下。一個服務員阿姨走了過來，我們就點了兩碗牛肉拉麵。

在等面的時候，我看見廚房有一位叔叔正在拉麵條，只見他將大面團反覆的揉、搗、摔，麵糰變得光滑而有勁道。他揪下一團麵糰，再把他揉成一個粗粗的麵條，捏住兩端使勁的摔打，麵條變長後再對摺，撒點麵粉，手握兩端用力拉伸，交叉。神奇的事情發生了，起先是一條，後來就二條、四條、八條、十六條，後來我數也數不清，條數越來越多，麵條越拉越細。叔叔把面切成三段，放入鍋中，一會兒功夫，兩碗香噴噴的`牛肉拉麵馬上做好了。我饞的口水直流，迫不及待地吃起來，夾起麵條大口大口地吃了下去，牛肉是又嫩又香，太美味了！

吃完麵，我和爸爸就高高興興地回家了。在路上我和爸爸約定下次還要再來吃。

拉麵作文 篇10

每個人都有自己最喜歡吃的東西，如果問我啊，我就會大聲說：“蘭州拉麵！”

拉麵，顧名思義，就是用手把麵糰拉成麵條。製作時，先將麵粉揉成一個團，再把麵糰分成幾個小麵糰，經過反覆拉長和重疊後，一個個圓滾滾的小麵糰就變成了拉麵了！之後，把拉麵放入鍋中，煮好後再撒上牛肉和香菜，一碗香噴噴的拉麵就大功告成了。

的確，蘭州拉麵是我最愛吃的美味，每次想起來，總能令我回味無窮。就因為我愛吃拉麵，所以發明了一種“葉式拉麵法”，聽起來還很有學問呢。首先喝幾口湯，讓湯汁的味道溢滿嘴巴。其次，拿上一個勺子，將麵條放入其中。再用筷子夾上一點 耗牛肉和香菜嗯~~，聞聞，真香！最後，再啊嗚一口把它全部吃完。任那清香味，肉香味在嘴裡翻滾，味道好極了。待吃完麵後，再仰起頭把湯汁一飲而盡，之後才帶著滿嘴香氣，意猶未盡地離開。

記得有一次，我在吃麵的`時候猛吸了一口，結果可想而知，湯汁和麵條一起卷席而來，弄的我衣服上，臉上全是金黃色的湯油，在陽光的照耀下一閃一閃的，好看極了。於是，我便給拉麵又取了一個好聽的名字，叫做——滿碗盡帶黃金甲。

這就是蘭州拉麵，真的十分美味。不信？？你來嘗一嘗。

拉麵作文 篇11

蘭州拉麵絕對是色香味俱全的風味小吃。剛進店門，吸引你的不是一位位客人，不是幹活兒的師傅 ，而是那誘人的香氣兒！那香氣直鉤起你肚子裡的小饞蟲。

做好的拉麵不光香飄十里，外形也特別好看。一隻雪白的瓷碗裡，麵條又細又長，浸在飄著濃郁鮮美的湯汁裡，加上幾片薄薄的牛肉片，再將鮮綠的香菜灑落其間。喜歡吃辣的客人，還可以用勺子澆上一兩勺的辣油。這樣一碗美味可口的蘭州拉麵著實讓人垂涎三尺。

蘭州拉麵的製作方法也十分有趣呢！先搓一個麵糰，揉勻，揉軟，揉到表面平整光滑為止。然後左手拿著麵糰一端，右手拿著另一端，把麵糰揉成長條。然後，用手拉。拉的.時候要有力道，卻也不能太用力，要不然面就會斷掉！沒有一點功夫還真拉不好。拉好後，粗細均勻，富有彈性，師傅頂呱呱的手藝讓人佩服！然後分為幾份，再往冒著氣泡的湯鍋裡一放。稍等片刻，熱氣騰騰的面在鍋裡跳舞，師傅 拿一雙長筷子，三下五除二，往碗裡一盛，澆上湯汁，撒上牛肉和香菜，一碗香噴噴的蘭州拉麵就好了！足以讓你口水直流三千尺。

我迫不及待地拿起筷子，狼吞虎嚥地吃了起來，濺得我滿臉都是湯水。一會兒工夫，就吃了個碗底向天，精光光。手上臉上口裡滿都是香味！

拉麵作文 篇12

十幾個小時蜷縮在火車上，快到站時我竟忘記了一路的疲憊，心心念念去品嚐聞名中外的蘭州拉麵。

我拉住一個小夥子，詢問哪家蘭州拉麵最地道。他笑盈盈地迴應：“來蘭州吃拉麵，隨便進哪一家，都地道。”懷著半信半疑的心態，我走進最近的一家麵館。

店內香氣繚繞，我的肚子不禁“咕咕”叫了。我循著一陣陣香味，直奔拉麵處，嚥了下口水說：“老闆，來一份大碗牛肉拉麵！”

不一會兒，眼前就出現了一碗熱氣騰騰的牛肉拉麵，清澈見底的湯、白蘿蔔、紅辣椒、綠蒜苗，光看顏色就讓人垂涎三尺。

我早已忍不住，端起碗，先仰頭喝上一大口湯。湯味鮮美，讓人回味無窮，我不由得喝了一口又一口。再來一塊牛肉，那牛肉薄厚恰當，入口前能嗅到牛肉純正的香味，放進嘴巴里酥香酥香的，而且越嚼越有味。撈起麵條，根根均勻圓滾，柔而韌，又有勁道又香氣濃郁。

大口喝湯大口吃麵，舌尖已在跳舞，味蕾得到了巨大的.滿足，色香味俱全的蘭州拉麵讓我大飽口福。正如蘭州人所言：“美好的一天從一碗拉麵開始。”

拉麵作文 篇13

一個秋日的傍晚，我從外面玩耍回來，一進門便躺在沙發上，媽媽走到我跟前問：“你怎麼啦？”我有氣無力地說：“我很餓，肚子已經在打鬧鈴了，告訴我晚飯時間到了。”

我話音剛落，媽媽就走進廚房，拿出鍋子放在煤氣灶上，倒入清水，把火點燃。隨後，媽媽便從櫥櫃裡拿出一個透明的大碗放在桌上，再從冰箱裡取出碧綠的蔥花、一小包白芝麻、一包湯料和兩塊我最喜歡的大肉放入碗中，最後往碗里加入熱騰騰的水，攪拌均勻，美味的.麵湯就做好了。

這時水已經沸騰了，媽媽從冰箱裡取出一包拉麵，小心翼翼地放入鍋中。由於拉麵太乾太硬了，所以要花費較長的時間來煮好拉麵。先把火開到最大讓拉麵沸騰，隨後鍋裡有一些像霧的白沫沫浮了上來，媽媽看到白沫沫要溢位來了，立刻把火關到最小，然後開啟鍋蓋，把面攪拌一下。經過片刻的煮沸，拉麵煮好了。媽媽把火關掉，輕輕把面撈出來放入麵湯中，一碗美味的拉麵可以上桌了。

媽媽把面端到我面前，一股白芝麻的香氣撲鼻而來，讓我直流口水。我津津有味地吃了起來。

拉麵作文 篇14

蘭州拉麵？看這題目，你可千萬不要以為我是蘭州人。我是一個“地道”的江西上饒人，但是，你在我們這裡，一樣能吃到正宗的蘭州拉麵。

在我們學校門口，有一家拉麵店，每天上學放學，我都會經過那裡，聞到一陣陣拉麵湯的味道。再看一眼，更是讓人口水直流：一團鬆散的拉麵，浸在米黃色或紅色的湯裡，上面灑著香菜、蔥花、牛肉。如果你再給他一元錢，他還會給你夾一個事先煎好的荷包蛋。金黃、翠綠、雪白．好幾種顏色搭配在一起，光看看，食慾就有了。

蘭州拉麵的做法其實挺簡單的：有人要一碗蘭州拉麵，那個小夥子就會取出一小團醒好的'面。下面就是拉了。用手把麵糰搓成長條，再用手捏住兩頭，邊甩邊拉，拉長後重疊。反覆好幾次後，小麵糰就成了好多根麵條。去掉多餘的麵糰，把麵條放進一個特製的竹漏裡，再放進骨頭湯裡燙幾分鐘，面熟了。拿出來，從竹漏裡倒到碗裡，澆上香噴噴的骨頭湯，再加一些蔥花、牛肉、香菜，一碗色香味俱全蘭州拉麵就做好了。

爸爸常叫我多吃拉麵。他說，拉麵很有營養，湯又很暖身子。所以，我又把拉麵叫作“營養面”。

拉麵作文 篇15

今天是星期日，本想讓爸爸做一頓大餐，可家裡卻停了水。爸爸說“看來不能大顯身手了，還是帶你們去吃拉麵吧！”“好哇好哇，我最愛吃拉麵了!”我和弟弟異口同聲的說。

我們在一家“蘭州拉麵館”找了個座位坐了下來。“來4碗拉麵！”爸爸喊道。“請稍等一下，馬上就好！”服務員恭恭敬敬的回答。這時，我聽到了幾聲“啪啪”聲，回頭一看，哦 原來是在做拉麵，我好奇的走過去，想看個究竟。

只見一個蘭州師傅，正拿一塊又白又胖的白麵，先“啪”的往桌上一摔，然後從兩頭一拉，又粗又長，很均勻，再往班上一甩，“啪”，好像面又變長了。接著，師傅用同樣的方法把這塊白白胖胖的面拉成了許多又細又長的'拉麵。當師傅吧拉麵交給下面師傅是，下面的師傅先將牛肉片、蔥、香菜等一一放在4個碗裡，既熟練又迅速的接過拉麵，然後把拉麵放在鍋裡用勺一翻，幾碗美味的拉麵就出世了。師傅把這些面放在4個碗裡，讓我們品嚐。

“哇！快，開吃開吃！”我興奮的喊道。 我把所有辣味調料都放了一點在我碗裡，然後夾了一根放入口中。“嗯。真香！”我邊吃邊讚賞道。

蘭州拉麵真的很好吃，其實我們平常吃的麵條也很不錯的呀！

拉麵作文 篇16

著稱天下蘭州清湯牛肉拉麵是蘭州的風味小吃。就像綿延萬里的古絲綢之路一樣，蘭州牛肉拉麵也有悠久的歷史，蘭州牛肉拉麵傳說起源於唐代，但已因歷史久遠已無法考證。

真正的蘭州清湯牛肉拉麵是河南省懷慶府(今河南博愛縣)清化小車牛肉老湯麵演變而成的，煮牛肉時放涼已經成了肉凍的膠體狀物，也就是老湯，是小車牛肉裡最入味兒的'，鮮美無比，此湯乃是做牛肉麵的上品。

蘭州的牛肉麵始於清朝嘉慶年間(1799年)，系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成帶入蘭州的，後經後人陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(麵條黃亮)”統一了蘭州牛肉麵的標準。在其後二百多年的漫長歲月裡，以一碗麵而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界範圍內食客的好評和榮譽，1999年被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為“中華第一面”，成為餐飲業的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及後來無數專營清湯牛肉麵廚師的智慧與心血。

拉麵作文 篇17

我的家鄉在蘭州，蘭州有四張名片：一本書、一條河、一座橋、一碗麵。其中一碗麵是指一碗香氣撲鼻的牛肉麵。

牛肉麵是蘭州的民間小吃之一，它起源於一百多年前。作為蘭州人，無論老人還是小孩都喜愛早晨吃一碗熱騰騰的牛肉麵。

我一走進牛肉麵館，除了撲鼻的香氣，就是拉麵師傅的高超技術吸引了我。他們把揉好的麵糰放在手裡一直變換，一拉變成麵條，一閃又變得和頭髮絲一樣細了，拉麵師傅在霧氣裡就像一位魔術師在變換魔術。麵條被煮進鍋裡之後，它就像銀蛇似的在湯裡舞動，已經散發出了迷人的面香味。

就這樣一碗色香味俱全的牛肉麵擺在了我的面前。人們常用一清二白三紅四綠五黃來形容牛肉麵的.顏色。清亮而濃香的湯、白如玉石的蘿蔔、紅如火焰的辣椒、綠如翡翠的蒜苗、淡黃筋道的麵條。看著這樣一碗誘人的面，誰不想趕緊把它狼吞虎嚥的吃掉，所以才會留下“聞香下馬，知味停車”這樣的詩句。

牛肉麵的色、香、味都讓我留戀，我愛故鄉的牛肉麵。

拉麵作文 篇18

老王已經是六十多歲的人了。但現在仍操著他的舊業：拉拉麵。

他的面比他的人更出名，人們都把他的面叫做老王拉拉麵。

老王拉拉麵看上去和其他店裡的面沒有什麼不同，但吃到嘴裡，卻覺得不比尋常。他做出的面有韌性，有一種原汁原味的感覺。聽別人說，老王已經拉了四五十年的面了。他的拉麵館搬了一個又一個地方，可他拉出來的面總是香噴噴的，能夠吸引很多人來吃麵。

看老王拉麵時的樣子，簡直是在一場表演，他一會兒把麵糰拋向空中，一會兒又把拉出來的面和成麵糰，如此反覆地折騰了一陣子之後，老王就能夠拉出又長又細的拉麵來了。

每當客人們誇他的`拉麵好吃時，他總是樂呵呵地衝著客人笑，口裡喃喃地說："可惜我的兒子卻不願意幹我這一行。"聽得出來，因為他的兒子們都不願重操他的舊業，所以老王十分惋惜。老王因為有了一手拉拉麵的技術而為他的孩子們創造了不少的財富，但現在卻沒有一個人可以繼承這技術，真是可惜。

今天，我和爸爸起身的時候，老王照舊樂呵呵地向我們告別，希望我們下次再來吃麵。

拉麵作文 篇19

每當星期天的時候，我就讓媽媽帶我去吃蘭州拉麵，如果媽媽不帶我去吃蘭州拉麵，我就會哭著喊著要去吃，直到媽媽被我吵得不耐煩了，只好答應去吃蘭州拉麵。

每當我走進賣蘭州拉麵的地方，服務員就會微笑著說：“您要吃啥？”服務員每次都會用不流利的普通話說。聽到這句話我都會忍不住地笑。當我們坐到座位上時，我總會盯著拉拉麵的叔叔，他是正宗的蘭州人，當面在他手中時，就彷彿在跳舞一樣，一會旋轉，一會伸展，一會收短，就這樣，拉麵就慢慢地拉好了。

面端上來了，拉麵用煮過牛肉的`湯煮麵，面裡都是濃濃的牛肉味，再在面上撒上幾片牛肉、蔥、香菜……一碗拉麵就大功告成了。

用筷子夾上面條放到嘴裡慢慢地品嚐，啊！越嚼越香。我經常吃得滿頭大汗，吃了一碗還想吃一碗，因為實在太好吃了。

這就是我喜歡的食物——蘭州拉麵，它色、香、味俱全。怎麼樣？說的你也要流口水了吧？如果你去不了蘭州，也可以到我的家鄉來品嚐蘭州拉麵，我家鄉的蘭州拉麵也不比蘭州的拉麵差哦！

拉麵作文 篇20

我們班流行過香味明信片，流行過密碼本，流行過卡片，現在最流行的就是拉麵王了。

先來說說第一種拉麵王——“百變小豬拉麵王”。這個“百變小豬拉麵王”是透明的，個別的上面有一些閃閃發亮的晶晶，每個上面都有不同的香味兒。葡萄味的是紫色的、香蕉味是黃色的.。有次我用紫色的拉麵王往臉上貼，把半個臉都貼上了拉麵王，結果當我摘下來的時候，我的臉就變成一半白一半黑了。我趕忙用手擦，結果越擦越黑。又用水洗還是沒用，再用手挖，又挖成紅色的了。我用香皂洗了好久才把臉洗回了原來的樣子。

說了第一種，再來說第二種拉麵王——“眼球拉麵王”。“眼球拉麵王”是變魔術的“小行家”，它最拿手的是“障眼法”，如果你把它從盒子裡”放“出來，它立刻就變成一堆水，還有兩個小眼球看著你。好像在說：“笨笨，你真笨，這都看不出來。”可只要你摸它，就會發現它根本就不是水。這時，那兩個小眼球還會故意“躲”開你的視線呢！

拉麵王還有很多種，比如：“火箭拉麵王”、“蛋殼拉麵王”，如果你想玩，就來和我麼一起玩吧！

拉麵作文 篇21

說到拉麵，那可是讓人忍受不住的美味呀！假期的一天，我和媽媽經過一家拉麵館，聞到香噴噴的拉麵，不禁走了進去。

哇，這裡有好多顧客排著長龍，看來好東西人人喜歡。我聽說拉麵在老人家生日的.時候稱為“長壽麵”，而且吃的時候不能斷開，要連著吃，這樣才會長命百歲。

我的目光聚集在了一位拉麵師傅身上，只見他左肩微微低下，右肩往上抬，麻利地搓著麵糰，搓得圓圓的。這時，拉麵師傅抓起一把麵粉撒在麵糰上，又在上面灑了一點水，然後就開始拉麵團了。拉麵師傅就像在拉彈簧一樣，迅速地張開又縮起，漸漸地，麵糰變得又瘦又長。這位大力士拉麵師傅把長長的麵糰猛地往桌子上一摔，發出了響亮而又清脆的聲音。“啪！”這突然的摔擊聲把我嚇得心都快要掉下來了。可拉麵師傅卻不動聲色，站在原地繼續拉。

最精彩的時候到了，千萬不要眨眼，麵糰一瞬間就在大家的眼皮底下表演了“魔術”，變成了麵條，一根變兩根，兩根變四根……這時，拉麵師傅將麵條往開水裡一放，麵條就在水裡嬉戲。師傅熟練地拿出碗，加入湯汁、配料，然後撒上蔬菜，放入牛肉，一碗香噴噴的拉麵就製作完成了！

拉麵作文 篇22

我記得非常非常清楚，三年級暑假，我和爸爸媽媽去蘭州，就是為了嘗一下蘭州拉麵，早就聽說蘭州拉麵中外聞名，今天我終於可以和我心愛已久的蘭州拉麵親密接觸了。

我們坐了一天一夜的火車，終於在蘭州北站下了車，我早就餓得不行了，火車上的食物根本不足以讓我忘了蘭州拉麵，我們坐上大巴向蘭州市區出發。

下了車，導遊把我們帶到了一個有名的特色小吃街，讓我們到裡面大吃特吃，我高興得一蹦三尺高，立刻拉住爸爸媽媽的手，飛奔進去，好不容易才在一家蘭州拉麵館入座。

一進門，我發現裡面人山人海，一陣陣香噴噴的氣味兒讓我越來越餓，看見裡面的選單，我直接大喊道：“先來上五碗！”爸爸讓我一人去取餐，我掂起腳尖，看見裡面有一個大鍋，裡面是大塊兒大塊兒的牛羊肉，白色的湯汁兒，讓我好想把肉吃個精光。轉眼我的面好了，我一一拿上，好多紅油，也有綠綠的'香菜，我用筷子抓起一塊肉，“天啊！太好吃了，世上竟有如此好吃的肉！”我大喊到。我三兩口就吃完，剩下的四碗，我來而不拒，大口大口的吃完了。

如果你想吃蘭州拉麵，在這裡是你最好的選擇，沒有之一。

拉麵作文 篇23

在去敦煌的路上，我和父親在去敦煌之前買了去蘭州的火車票。當你到達蘭州，你一定要嚐嚐著名的蘭州拉麵！我和父親選擇了蘭州拉麵店，名為馬齊魯，這是一箇中國老字號。

一進門，一股美味的拉麵和牛肉的味道飄進了我的鼻子，我的'口水直流到第三千英尺。我聞到它就要暈倒了！拉麵終於出現了。這碗麵條很大，蓋住一個大人的臉沒有任何問題！拉麵的顏色非常漂亮！有紅辣椒、蔥、黃麵粉、棕色牛肉、白蘿蔔、清湯和橙色胡蘿蔔絲。拉臉，香味，味道！此外，吃蘭州拉麵時，還有三件事要注意！第一件事是你吃麵條時不能用勺子。第二不是包裝；第三個壓力是吃麵條時，如果你認為碗太大，你想用一個小碗——沒門！你只能在大碗裡吃！

我們吃飯吧！我先用筷子挑出一邊，一邊又細又長又有彈性！非常耐嚼！這種拉麵有一個非常特別的地方——它是黃色的！這是因為當地山上生長著一種黃色的植物，經過加工後有一種獨特的味道，所以你可以放心品嚐！又喝了一口湯，“哇”的一聲清新爽口，太美味了！再吃一口牛肉，“呃”就是真正的牛肉了！

蘭州拉麵名副其實！

拉麵作文 篇24

海鮮吃多了會覺得腥；豬肉吃多了會覺得膩；火鍋吃多了會覺得燥……可是，蘭州拉麵我是百吃不厭，越吃越愛吃。

走進路邊的小麵館，只要放開喉嚨喊一聲：“老闆，快來碗蘭州拉麵！”五分鐘後：“來嘍”伴著清脆的回答，一碗熱氣騰騰的蘭州拉麵就端到了你的面前。透明的湯，乳白的面，鮮紅的辣椒，青翠的菜，再加上迎面而來的'濃濃香味，胃口大開的人是無論如何也抵擋不了美食的誘惑的。

端起碗後，你用筷子在碗裡攪拌幾下，香味就會撲鼻而來。象強烈的衝擊波不斷刺激著你的嗅覺。將你的食慾無限擴大，無數的饞蟲被勾出來了，即使再文雅的姑娘也會迫不急待的張開大嘴……

幾口蘭州拉麵下肚，辣、鮮、香……各種滋味將味蕾刺激的爽快無比，象電流一般遍佈全身。無數的毛孔忽然舒展開來，每一寸肌膚象熨過一般無處不舒坦，無處不痛快。不知不覺，一碗蘭州拉麵就被一掃而光了。但你不必急著付錢，打著小嗝再把剩下的湯一口一口喝下，樣子雖不雅觀，但在這裡絕不算粗俗，你還會感受到這就象沐浴即將結束時，一桶溫水從頭淋下來，爽透全身，回味無窮。

飽了，但還想吃，可是吃不下了。沒事，打包，餓了再吃：“老闆，再來一碗蘭州拉麵！”

拉麵作文 篇25

今天，我體驗了一次拉麵。

每次吃火鍋面的時候，廚師表演的面讓我很著迷，夢想著有一天也能玩一玩麵條。可是每次媽媽做的麵糰，可是我切下一塊打算啦面的時候，面總會斷掉。於是，我纏著媽媽給我買一次火鍋面。

今天晚上，媽媽要做油潑面。可是，今天媽媽沒有自己和麵，而是出去買了一大盒麵條。回到家，媽媽打開面盒子，問我：“顏顏，你要不要來體驗拉麵？”我大喜：“要！”

可是，除了這個麵條又短又粗，上面還有很多油以外，沒有什麼奇特的地方了。我洗完手，拿起一根，學著媽媽的樣子，兩手拉著一頭，輕輕的`甩一下，哇！麵條一下拉長了許多。我越弄越順手，不知不覺麵條已經變得又細又長了。我已經看不清麵條的輪廓，因為麵條的抖動實在是太快了。就在我嘚瑟的時候，麵條斷了，我把它舉在我的頭上，麵條一直垂到地上，我連忙把麵條拉起來，媽媽說：“看，拉麵要小心一點喲！”我把兩段麵條下到鍋裡。過了一會兒，我把一和麵條拉完了。

我怎麼覺得今天的麵條這麼好吃！

拉麵作文 篇26

蘭州的牛肉麵是眾人皆知的，它也是我常吃的麵食。

牛肉麵的顏色十分好看，五顏六色，上面有翠綠的蒜苗兒，幾片香菜，紅色的辣椒油，清清的湯。底下能隱約看見面條和幾小塊牛肉。如果加以想像，那就更有趣了，蒜苗是一片草地，辣油是草地上的花兒，清清的湯是一個湖，麵條就是那些湖底的魚兒，而在“湖”中偶爾現身的牛肉，就是一葉小舟。怎麼樣，大家說我這樣來比喻是否恰當呢？

牛肉麵不僅顏色好，香味更是令人垂涎欲滴。剛做好的面端出來，香味立刻飄到鼻子裡，再湊近碗邊聞一聞，蒜苗的清香，辣油的香味，還有湯的味道。你聞了後一定會迫不急待地拿起筷子嘗一嘗，再喝上一口湯，全身熱乎乎的。

叔叔阿姨做牛肉麵，看起來似乎很簡單：先將和好的面稍微揉幾揉，接著把面拉得長長的，去掉前面和後面的麵糰後，把麵條放進熱氣騰騰的.開水鍋裡煮熟，再撈出來放在碗裡，用大鐵勺舀上兩勺熱氣騰騰的牛肉湯，再放上蒜苗、香菜和牛肉丁，最後澆上一勺辣油，一碗好吃的牛肉麵就做好了。雖然看起來簡單，但實際操作起來還是非常難的，光說那拉麵吧，就有很高的要求。

如果你來蘭州，一定要吃一碗香噴噴的牛肉麵哦！

拉麵作文 篇27

突然好想吃手拉麵啊！可是，現在是正月，麵館的老闆應該都在家歡度春節吧。媽媽說“要不，我們就自己動手試試吧！”“好啊，好啊！”我歡呼著。

按照百度的方法：首先是和麵，把適量的`麵粉倒入盆中，加點鹽，加水揉成團。開始，我加水太少，麵粉一塊一塊，粘不成團；媽媽讓我繼續加水，我手一抖，水倒多了；結果，麵粉就黏糊糊地全部粘在了媽媽手上，像一塊牛皮糖似的甩也甩不掉，惹得我們哈哈大笑！只能再加些麵粉中和；揉啊揉，揉啊揉，好不容易，麵粉和好了！

接著是壓面和切面，我們認真盯著視訊，生怕漏了一步。媽媽先把整塊的面放在砧板

上，用力壓平之後，我用小刀小心翼翼地將它們切成一條一條，學著視訊的樣子，我拿起一根軟綿綿的麵條，拉住兩頭，邊甩邊往兩邊拉長，嘿嘿！還不錯，麵條變得細細長長了！可拉第三根時，我太急太用力，結果一下就斷了。媽媽說：“不能急哦，慢慢來！”對，做事得有耐心。不一會兒，砧板上就擺滿了像樹藤般的拉麵。

最後，媽媽將麵條放進鍋中煮熟，撈出後放入調料，然後在上面鋪上了牛肉和番茄。哇，好香啊！迫不及待的嚐了一口，太美味啦！能和麵館媲美了，哈哈！

拉麵作文 篇28

拉麵是西北城鄉獨具地方風味的麵食名吃。今天，我就品嚐了一下晶瑩剔透的拉麵。

我到店裡叫讓老闆給做一碗拉麵。當他開始動手，我就在他的身旁聚精會神地看。只見他先將和好的大團軟面反覆搗、揉、抻、摔，麵糰變得光滑發亮，有勁道。他揪下一團大小合適的小麵糰，再把它搓成一個粗粗的麵條，捏住兩端使勁摔打，麵糰變長後，又對摺。他將圓條放在案板上，撒上面粉，手握兩端，兩臂用力抻拉，兩頭同時放在一隻手的指縫內，另一隻手的中指朝下勾住另一端，手心向上翻，使麵條形成絞索狀，繼續抻拉，反覆操作，最後終於拉成了上百根大小均勻的細拉麵條，放到了翻滾的鍋湯中。如此的`製作手法讓我驚歎不已。

不到二分鐘，熱氣騰騰的拉麵盛出來了，放入一些牛肉原湯，灑上香菜、青菜，牛肉、澆上西紅柿湯汁，一碗色、香、味俱全的拉麵端到了我的面前。我深深地吸了一口香氣，忍不住趕緊動起了筷子，當一縷麵條滑進我的口中，柔韌不粘，喝一口湯，如美酒一飲而盡，舌舔脣邊回味無窮。

聽了我的介紹，是不是口水都流出來了，那就趕快去吧。現在不吃，更待何時？

拉麵作文 篇29

拉麵王是一個開早餐店的中年叔叔，在我家小區對面。一大早，就開始賣他的拉麵了。

那天早上，我早早地來到拉麵王的.早餐店，店門前早已擠滿了人，大家都想快點吃到可口的拉麵，我點了一份肉絲麵，只見拉麵王點了點頭，開始做他的拉麵了。

石板上放了一口大鍋，拉麵王一手把水往鍋裡倒，一手抓了一團麵粉，只見他放下水盆，倆手各拿著面的倆端。向上空扔去，又接住，連續做了幾次，麵糰一下變得光滑油亮，他又用力一拉，圓團大小的麵粉一下被拉成了個長方體。這麼細的面，有誰能不拉斷，可拉麵王，把雙手放鬆的在空中左拉右拉，這面就是不斷，一旁的人都來圍觀了。

一條條細滑的拉麵落入鍋中，一下就熟了，他用勺子舀起拉麵，放入早已熬好的高湯中，一下子香味四散，放入肉絲，雞蛋等配料，一大碗拉麵就這樣出鍋了。我大概吃了一下，味道好極了！人群散開了，另一碗麵又要下鍋了，從他的臉上，我看到了他的喜悅心情。

雖然辛苦，但別人吃著高興，他就高興了。

拉麵作文 篇30

我多想去蘭州吃拉麵，因為爺爺奶奶在蘭州。以前每一年媽媽都會帶我去蘭州，爺爺奶奶經常還帶我去吃蘭州拉麵。

我清晰地記得爺爺奶奶帶我和小姑還有媽媽進一家比較有名的蘭州拉麵館，爺爺在跟店員點餐：“給我來一碗二細的，不要辣子，一碗韭葉子，要辣子的，再一碗二寬，不要辣子的，還有一碗二寬，要辣子的。”店員手指不停地敲打收款機器，並計算著價格。爺爺回到座位後，我疑惑地問爺爺：“爺爺，爺爺，你點的是什麼拉麵啊？”爺爺笑笑地撫摸著我的頭說：“我點的是蘭州拉麵啊，拉麵有分粗細的，比如圓麵條：粗、二細、三細、細、毛細，扁麵條：大寬、二寬、韭葉子。”

店員叫到了我們的.號，爺爺跟媽媽去端我愛吃的拉麵了，爺爺一邊吃著一邊又給我講：“之所以蘭州拉麵可以稱“中華第一面”，因為一清二白三紅四綠五黃。”我撓撓頭問：“那又是什麼？”爺爺笑了笑說：“一清就是清湯啦，二白就是水蘿蔔，三紅就是一勺辣椒兩勺油，四綠就是香菜和蒜苗，五黃就是面啦。”我驚訝的表情把爺爺奶奶跟小姑和媽媽逗笑了。

自從我上小學後就離開了那個以拉麵著稱的城市，至今還沒有回過蘭州了。我多麼想念蘭州拉麵啊，更想念爺爺！

拉麵作文 篇31

說來也奇怪，自從吃了開在家門口的蘭州拉麵之後，就像上了癮一般。

做面的是一位少數民族哥哥，體格強壯。他家拉麵的面和湯全是手工的，哥哥對著那一團麵糰，用他強有力的手又打又搓，使麵糰充滿韌性，最後這些麵糰被拉成一根根細長的面。

而拉麵的湯，我認為是整碗麵的精華，由高溫燉了許多羊骨頭為底料，加入多種香料和疑似辣椒的油，那味兒讓人回味無窮。當這湯從你的嘴裡進去的時候，好像馬上衝到你的血液，在血液裡奔騰流淌；此刻便全身舒服，有了精神。

哥哥煮麵的'方式十分奇特，把拉好的面往沸水裡一掂，便熟了；冒著熱氣。吃時，竟像是火鍋，那熱度是從麵條之內而外的，夏天更是要冒出汗來。

拉麵泡在湯裡，添上幾片牛肉，放下幾顆如泥般軟的青菜，整碗拉麵像是圍棋高手在佈陣。

觀察過其他人吃拉麵，很多人跟我一樣，將一根麵條吸到底，就像在家裡吃長壽麵。但也有厲害的人，吸的面像是鯉魚躍出水面，濺起一點點湯汁，充滿了藝術感；這時面和湯的力量充斥了他的全身，整個人都像籠罩在拉麵的味道之中，令人過目難忘。

拉麵有味，吃拉麵的人更有味！

拉麵作文 篇32

我最喜歡吃的一種食物就是牛肉麵。

學校門口有家麵館叫做“蘭州拉麵”，我常去那兒吃麵。麵館生意紅火，吃飯時間常常是座無虛席。拉麵師傅熟練地把麵糰放在案板上抻長，然後兩手分別握住麵糰兩端往下稍一用力，麵糰打在案板上發出“砰砰”的聲音，同時麵糰變細變長了一些。師傅把麵糰對摺，再握住麵糰兩端繼續甩……就這樣，隨著“砰砰”的響聲，麵條上下飛舞，隨著拉麵師傅熟練地甩面動作，粗粗的'麵糰已經變成了無數根細細的拉麵。拉麵像頭髮一樣，絲絲縷縷、細細長長。拉麵師傅把一端的麵疙瘩摘掉，把拉麵投入冒著白氣的沸騰的湯鍋中，不一會兒，面就出鍋了。

灑上牛肉片、香菜、蔥，一盆美味的牛肉麵端上來了。香氣四溢，色彩誘人，面白、湯黃、菜綠。看一眼，早已饞得口水直流。面非常勁道，牛肉油而不膩，加上香噴噴的湯，讓人食慾大增。喝口湯，早已讓人無法停下來。“呼哧，呼哧……”一通猛吸，面就幹完了！

碗空了，肚子飽了，嘴裡還留著牛肉麵的餘香。真恨不得自己有個無底的肚子，能吃下數碗麵，讓自己大飽口福！

拉麵作文 篇33

今天，我們小隊去集體品嚐東方宮的蘭州牛肉拉麵。雖然這已經是我第5、6次吃拉麵，但還是有點激動，畢竟也是小隊一起吃飯嘛。

剛進入麵館，我們就被那獨特的回族風格吸引了。高大的柱子上滿是中國古代的曲線形狀。掛著好幾幅具有古色古香的畫，畫上畫著古代回族人民生活的地方。空白的牆上貼滿了已經裱起來的古詩、歷史古詩以及一些看不懂的文字。整個餐廳就像古代的皇宮一樣，服務員的服裝也十分奇特，女服務員身著一身碎花裙，頭髮用布全包了起來。大廚頭戴很高很高的帽子，上面寫著清真兩個字。

清真是真的清真。這裡只用牛肉、羊肉，禁止用豬肉、雞肉。牛肉用來做炒麵、湯麵，羊肉用來做肉串。他們做出來的面不僅材料多而且味道還特別香、濃郁。這兒的面是用刀切的，而他們是用手拉出來的'，很細很勁道。整體看起來十分鮮豔。白的麵條，黃的湯，綠的香菜，紅的牛肉。麵條是主食，而他們自制的酸奶就是小菜。

他們家的酸奶，看上去像果凍，吃進去像巧克力一般絲滑。吃下去後的感覺很涼爽，像冰淇淋一樣。

我們中國是個很大的國家，有許多少數民族，各地的美食頁不同。我身在漢族，卻能吃到回族的美食，我感到很高興很幸福。

拉麵作文 篇34

拉麵土一點兒也不土，不過它真有韌性。

拉麵聞名天下，來看看我的“絕技”吧！

一盒粘粘的，光亮的拉麵土，散發著香氣展現在我的面前。我模仿拉麵師的樣子，取出了一點拉麵土，放在手上，啊！多麼舒服，軟軟的。可我一觸到它，手指就被牢牢的粘住了，一扯，它就變得細如髮絲。我不停地捏呀甩啊按啊，可它就是一個名副其實的粘粘怪，怎麼搞也搞不掉。它還向我發動了“攻擊”，把我弄的頭髮上衣服上脖子上都是它的“毒液”，噁心的'不得了。

我搓呀搓，揉呀揉，竟編織成了一張無形的網。“一隻噁心的蜘蛛精、粘粘怪”，我討厭你！我在心裡大聲的喊道。我想：我一定要克服它。於是，我狂奔到衛生間，發起我的絕招：洗頭神功。我洗呀洗呀，“粘粘怪”總算跪下來求饒了。

我終於靜下心來，細心的捏呀捏。現在，它也安分下來，好像從可惡的惡魔變成了可愛的天使呢!我這麼一想，就把它“變”成了一位長著翅膀的安琪兒，想飛到哪兒就飛到哪兒。我又做了一隻蝴蝶，小蝴蝶住在花房子裡，天天享受著可口的花蜜……

在玩拉麵土的過程中，我明白了一個道理：在生活中和學習上只要靜下心來，再難的事情也能被我們克服。

拉麵作文 篇35

蘭州拉麵，是蘭州人生活中最常見的主食。

蘭州拉麵有“綠、辣、鮮、熱”四大特色。“綠”，是拉麵上的一層綠油油的蒜苗，是給拉麵提鮮、裝飾的不二之選。撥開一層蒜苗，下面是一層紅通通的辣椒油。這體現出了它“辣”的特點。仔細一看，你可以發現上面竟然沒有一點辣椒籽。如果你吹去辣椒油，你會發現，底下的鮮湯依然十分清澈。更加地顯示出了它“鮮”的特點。這，難道不會讓人垂涎三尺，食慾大增嗎？

蘭州拉麵的.製作過程更讓人嘖嘖讚歎。成熟老練的師傅拿起一塊大面團，抓住它的兩端使勁地拉，麵糰越來越細。他靈活的手突然來回地穿梭，十分有節奏地拉扯著，揮舞著。麵糰在天空中瘋狂地舞蹈，宛如一隻婀娜多姿的蝴蝶在翩翩起舞。麵糰愈來愈細，速度更是越來越快，就像狂風驟雨一般。突然，所有的動作戛然而止，無數根細細長長的麵條發同仙女的頭髮輕輕地落入鍋中。整個過程讓人驚歎不已。

有這樣的製作過程，味道自然不平凡。我把一根麵條帶著鮮湯放進嘴裡，湯汁很快地溢滿了我的口腔。再細細地品嚐起麵條，面不同於普通的面，吃起來十分的有彈性韌勁，真是面中極品。

吃完後，身體十分地暖和，十分有活力。難怪拉麵成為了蘭州人最常吃的美食！

拉麵作文 篇36

最近，我們班裡颳起一陣“拉麵”風波，無風不起浪，幾個罪魁禍首將一團團“拉麵”灑在了班級中，一團團“拉麵”遠渡重洋，幾經周折，在全班各處播下了種，打下了堅實的基礎。

“拉麵”風波盛行時，趙澤楷送我了一團“拉麵”。也許是出於好奇，看見全班幾乎都在玩，同學們玩出了各種各樣的花樣，有的捏成一朵形態逼真的玫瑰花，有的捏成一條活靈活現的小魚，有的卻把它捏成了面膜，貼在手上……各種各樣的玩法讓我有點羨慕，但是媽媽說過，這些東西有毒，多接觸會生病的.，才剋制了我的慾望。可是今天，那是天賜良機，一團“拉麵”就在我的面前，該不該玩呢？最終，我還是抵擋不住誘惑，儘管我盡力了。我拿起“拉麵”摸了摸，感覺粘呼呼的，滑滑的，樣子挺好看，也很好。我就捏了一下，三下五除二，嘿！一張笑臉就展現在我的面前了。嘻嘻，我還蠻有藝術細胞的嘛。我一聞我的手，一股刺鼻的氣味撲鼻而來，真難聞！我立刻把“拉麵”扔進了垃圾桶，到廁所間洗了又洗，才把臭味洗掉。

從此，我對“拉麵”敬而遠之，連碰都不敢碰，不僅因為它氣味難聞，而且它樣子很難看。這次“拉麵”風波在週五被老師全面出擊，一舉消滅了“拉麵”軍團。

拉麵作文 篇37

每天上學的路上，我都會經過一家拉麵館。拉麵館的師傅，那手藝真叫絕！

做拉麵的面吹彈可破，稍微一用力，就得重新和麵。做拉麵時，師傅快速地從一大塊麵糰上使勁揪下來一小塊，在案板上來回一揉，再用力向外一扯，雙手匯合後再一扯，就像做護胸運動一樣。眨眼之間小麵糰就變成了絲絲麵條，每一根麵條都像頭髮那麼細，竟然一根也沒斷！有人說這和麵的手法有高招，有人說這麵粉的配料有祕方。師傅的手臂一伸一縮，晃來晃去，如同伴著節奏，和著打擊樂，每一晃動，那長長的、細細的、彎彎的拉麵就會在大鐵板上“啪”一響，彈起許多面粉，就像層層白霧。“啪啪”聲裡，一根根麵條整齊地跳著舞，真好比一道又一道雪白的波浪。

趁他去煮麵時，我悄悄用手捏了一下案板上的'麵糰，結果手上粘了許多，我用力一搓，許多細長的小顆粒就像橡皮泥一樣全斷開了。我感覺這一大塊柔軟的麵糰真有一種他人不可侵犯的威嚴。

再看那位師傅的手，粗糙有力，又靈活地跟那滑滑的、白白的麵糰較上了勁。

拉麵作文 篇38

最近，在我家附近新開了一家“蘭州拉麵館”，我纏著媽媽帶我前去品嚐。

一進餐館，我就被廚師拉麵的動作吸引住了。只見一個麵糰在廚師手中搓搓揉揉，然後拉長，對摺後又拉長，又對摺……很快便拉出一把細長的麵條，投入沸水中……

我們要了兩碗麵，不一會兒，服務員將麵條端上了桌。真香啊！……我用筷子挑了挑麵條，估計有上百根，我問媽媽，為什麼一個麵糰能很快地變出幾百根麵條呢？

媽媽誇獎我觀察很仔細，問題提得好。媽媽告訴我，把一個麵糰拉成“一根”麵條，對摺一次就拉成2根，再對摺一次拉長就變成4根。媽媽問我：“再對摺一次拉長就變成多少根麵條呢？”我算了算，回答：“有8根。”要是再拉下去呢？我心算：1、2、4、8、16、32、64……每對摺一次再拉長麵條的根數就在前一次的'基礎上乘以2，拉到第7次就有64根，拉到第8次就有128根。“真愛動腦筋！”媽媽笑著誇獎著我。“當然，麵條也不需要拉得很細，一般拉8次，9次就夠了。”媽媽補充道。

生活真是離不開數學呀！沒想到吃麵條也能吃到學問來，不但吃到了美味可口的麵條，而且明白了拉麵中的數學知識。

拉麵作文 篇39

我是在蘭州出生的。蘭州的牛肉麵很出名。讓我給你們講講我吃牛肉麵的故事吧。

我5歲的時候，媽媽帶我去吃牛肉麵。剛一進麵館門，我就聽見服務員說了一些我聽不懂的話。我問媽媽：“媽媽，他們說的都是什麼呀？”媽媽說：“是蘭州話。”

上牛肉麵。牛肉麵的分量很大。裡面有白蘿蔔，牛肉片和麵。我看見鄰桌上一個人的碗裡有一層紅紅的辣椒，而我的沒有。我就問：“媽媽，紅紅的辣椒油我能吃嗎？”“不可以，”媽媽說，“因為太辣了，不過你可以加勺醋。”

一邊吃，媽媽一邊說：“兒子，我告訴你，吃牛肉麵，分一清、二白、三紅、四綠。這個清，就是湯清；這個二白，指的是面和蘿蔔都很白；三紅，是牛肉麵的.辣椒紅；四綠，就是蔥花和香菜了！”我說：“哦，這麼多講究呢！”媽媽又說：“牛肉麵還有大寬、二寬、寬滴、韭葉、一細、二細、三細，細滴和毛細。”我說：“這麼多種面，我都記不住啦。”

我三下五除二就把這一大碗麵吃光了。抹一下油光光的嘴，我心想：明天我要吃一碗“毛細”面。

一碗香噴噴的牛肉麵；一勺酸溜溜的醋；幾片軟軟的白蘿蔔。構成了我對牛肉麵的喜愛。

拉麵作文 篇40

不知從什麼時候起，我們學校開始流行起了一種玩具——拉麵。我看著別人玩兒著那麼有趣的拉麵，我是多麼渴望自己也有一盒拉麵呀！終於有一天，我拿著自己辛辛苦苦攢下來的零花錢走進了商店。

哇！商店裡的拉麵絢麗多彩，五彩斑斕，看的我眼花繚亂，不知選哪一個好。經過我的精心細選，終於，我拿了一個粉色的拉麵。

這時，我迫不及待的'開啟拉麵的盒蓋。啊！一陣草莓清香撲鼻而來。叮噹叮噹，上課鈴聲響了，林老師讓我們拿出自己的拉麵，開始玩了。我們都無拘無束地、隨心所欲地玩，教室裡驟然間像炸開了鍋。

秦超然開始“耍”拉麵了，只見他兩手拿著拉麵的兩端，甩來甩去，拉麵在他的手中也變得如此聽話。不一會兒功夫，一根拉麵就變成了兩根，四根，八根，十根……他就像一位真正的拉麵大師。我們正看得很起勁時，程雨凡大叫道：“看，我的水晶精靈誕生啦！”我們都尋聲望去，只見一個水晶精靈安然無恙的躺在程雨凡的“手心小床”中，我們都投去羨慕的眼光。

今天我真開心呀，學會了玩拉麵的花樣！

拉麵作文 篇41

蘭州拉麵，大家一定不陌生吧!它以精湛的製作技藝聞名天下。俗話說，“百聞不如一嘗”嘛，再說，近來聽人說，南雄也來了個做蘭州拉麵的師傅，有機會一定去吃!

在我百般痴纏下，爸爸媽媽終於肯帶我去嚐嚐美味的蘭州拉麵了。拉麵館裡的生意非常火爆，連個位置都沒。相對之下，他們隔壁一家餃子店卻冷冷清清，沒多少人。等了好一段時間才找到一個小小的座位，旁邊那個小女孩吃著三鮮拉麵，香噴噴的，讒得我“口水直流三千尺”了。

一會兒，我點的牛肉拉麵來了。熱氣騰騰的，香香的氣味。白白軟軟的面，黃黃而好喝的湯，青綠的香菜，香噴噴的大塊牛肉，一下使我越來越想吃了。我端起麵碗就一陣猛吃。果然名不虛傳，光滑圓溜的筋斗麵條從牙齒間穿過，麻辣的咖哩湯拌著塊塊噴香的牛肉隨著香味下肚子，而又吞下一葉清香的香菜，立即有一種清爽而又帶點點辣的感覺在口中迴盪。喝口麻辣湯，再咬點牛肉，天，那種滋味，真的太好了!咖哩湯的香辣，牛肉自帶的.不同香甜，合成一種非常美的好味道。譁!蘭州拉麵真的名副其實的好吃拉麵!

吃完拉麵回家時，牛肉拉麵的好味道還在口中回味著。我這次總算體會到了蘭州拉麵的魅力了，別說，我現在還想吃呢!

拉麵作文 篇42

一天中午，我來到教室裡，只見一些同學在小店裡買了許多橡皮泥玩，於是，我借了一塊玩做“拉麵”。可沒想到無巧不成書，我做的“拉麵”像真的一樣，細膩柔滑。於是，我有了一種衝動，那就是要親手做一回拉麵。

當我把想法告訴媽媽時，媽媽爽快地答應了，星期天的下午，去街上唯一的一家蘭州拉麵館買回了一個拳頭般大小的麵粉團，我高興極了，馬上就回憶著曾經在電視裡看過的鏡頭做了起來。

首先，我取了一小塊粉團，又是搓又是揉，粉團先是被揉成了一個球，漸漸地變成了“香腸”，逐步向我理想中的'拉麵靠近，我不免有些得意。突然我發現麵粉團揉得很細時，稍一用力，就斷了，所以根本做不成，我又試了幾次，結果都以失敗告終。這時，我腦海裡閃現出廚師那老練的動作，“哎”地嘆了口氣，媽媽走了過來對我說：“媽媽還想吃拉麵呢，可到底是工夫不到家啊，你還是把那塊粉團切成小塊吧”沒辦法，拉麵不成，在我手裡變成了麵疙瘩，心裡很不是滋味。

看來做什麼事沒有熟練的技巧是無法做成的，有的事情表面上看起來很簡單，可實際上難於上青天。

拉麵作文 篇43

每個人都有特長，我的特長是魔方，但我要寫的卻是另一個人的特長。

他是一家小拉麵館的老闆，也是廚師，他和他的妻子是新疆人，不知道怎麼的來這兒發展。我媽媽經常帶我去那兒吃拉麵，因為那家拉麵特別好吃，我也是這樣認為的。

我很喜歡看廚師拉麵，因為廚師的拉麵過程很精彩，會讓你情不自禁地鼓起掌。今天我和媽媽又到那兒去吃拉麵了，拉麵館還剩一個空位子，我讓媽媽坐在位置上，我去看廚師拉麵。只見廚師手拉著面的兩端，一點點的轉動手腕，面變長，長到一定長度時，又將兩段合併在一起。不知道為什麼，面自己乖乖的捲成麻花捲的樣子，可能是動作太細微了我看不見。把面轉成麻花狀的'樣子之後，重複一遍之前的動作，就這樣一直重複下去，慢慢的就成了很多的麵條。然後之後用刀在中間一切，面就可以下鍋了。

掌聲在我耳邊響起，有人說：“這就是民間高手，我拉出來面就很不錯了，他竟然還拉這麼均勻。”“這幾最好練了兩年，堪比五星大廚。”我看了不知多久，感覺肚子餓了就去吃麵了。

我是越來越敬佩他了，因為我媽拉過一次，拉著拉著就斷了，最後還是沒有做成功。拉麵館老闆可真讓我敬佩啊！

拉麵作文 篇44

今天，我和媽媽商量過了，今天來做拉麵。我別提有多高興了！我和媽媽到市場買了一袋麵粉。我和媽媽到廚房把麵粉取一些放到一個大盆裡，我疑惑的問：“這就可揉了嗎？”媽媽笑容可掬的說“還要加點水到麵粉裡攪拌一會兒，麵粉就成麵糰了，這樣才能揉。”我按照媽媽的指示做了。我揉的時候感到軟軟的.，溼溼的手都粘住了。

我不停地揉啊揉，覺的差不多了，問媽媽：“這樣可以了嗎”？媽媽說可以了，跟我做麵條。我拿起一小快麵糰，放在砧板上搓啊搓，搓的長長的，又拿起甩了甩，越甩越起勁，把我的又細又長的麵條甩斷了，我看著斷了的麵條有點難過，但要重新做的話很費力氣，也很費時間。我只好把它放在一邊，又拿一小塊麵糰重新做，我這次吸取第一次的教訓，儘量不要讓它斷。看著我完美的傑作我高興的把它放在一邊，等著它和媽媽的麵條一起下鍋。我看了看媽媽手中做出的麵條，我情不自禁地喊了出來“多好的麵條啊！又細又長。”

我興高采烈的看著那些像幾條蛇的麵條下鍋了，看著它們在鍋裡翻滾。我走出廚房不一會兒，從廚房裡冒出了香噴噴的香味，我迫不及待的說“拉麵好了！吃著自己做的拉麵，味道真是不一樣，比拉麵館裡的拉麵還好吃呢！

拉麵作文 篇45

“拉麵”，久聞其名。因為很多人告訴我，那是多麼美妙的食物，遺憾的是我從來沒有吃過。不過有一天，媽媽終於帶我去吃拉麵了，我很興奮。

還沒到拉麵館，老遠就聞到一股香氣撲面而來。進了麵館，裡面拉麵的品種可真多：有加牛肉的、有蓋青菜的、有攤雞蛋的，還有紅燒小排的……我點了一碗最想吃，也最經典的牛肉拉麵。剛點完，做面的叔叔就開始忙碌起來，他先從面堆裡切下一個麵糰，在桌上使勁揉，揉到麵糰筋斗的時候，抓住麵糰的兩端，一邊拉一邊甩，像舞蹈一樣揮動著雙手，麵糰變得很長。就在麵條快要碰到桌面的時候，他把麵條的兩端並在一起用一隻手抓住，另一隻手抓住麵條的.中間，這樣麵糰就變成兩根粗麵條。叔叔就這樣不斷的重複剛才的動作，把兩條粗麵條變成四條、由四條變成八條、又由八條變成十六條……麵條就越拉越細，最後就做好了，到底拉了幾次，不好意思，我也沒看清。

麵條下了鍋，不一會兒熱騰騰的麵條端上來了，上面不僅有香香的牛肉，還有綠綠的香菜，我用筷子夾了幾根麵條嚐了一下，味道真不錯。這就是傳說中的蘭州拉麵啊！

拉麵作文 篇46

廚房裡飄來了陣陣的香味。啊！是拉麵香。今天，我們在阿姨家一起拉拉麵，吃拉麵。

吃拉麵香做拉麵可就不是那麼簡單的一道工作了。叔叔把麵粉揉成團，要揉到不粘板，不粘手，然後放幾十分鐘後再用刀切成小塊，這個時候我們就可以開始拉拉麵了。為了不把細菌粘入拉麵我們先洗手，然後拉拉麵就可以開始了。我們先拿起面長塊一甩一甩的，拉麵一下子變長了！一開始我怎麼也拉不長，拉不細。我仔細觀察媽媽，發現媽媽是輕輕一甩，於是我照媽媽的方法試了幾次。哇！“胖子減肥”成功啦！一條條細細的拉麵出來了。可是有時它很容易就斷了，於是我又自創了一種拉麵法。我把拉麵一端放在桌子上，另外一端輕輕抖，一根“瘦杆子”出現了。我用此方法拉了不計其數的拉麵，我們還進行了拉拉麵比賽，真是好玩又開心！

哇！拉麵上桌啦！香噴噴的拉麵聞著就流口水了，我趕緊動筷子夾起一根根長長細細的拉麵，咀嚼著，啊！那韌勁讓你回味無窮。我吃著自己做的`拉麵，感覺格外的新鮮，格外香！

你也喜歡吃拉麵嗎？有機會讓你嚐嚐我家鄉特製的拉麵哦！

拉麵作文 篇47

黃老師是我三年級時的語文老師。他親切、熱情、認真。但有時候，他會很嚴厲，甚至不講情面。

他的嗓門很大，如雷聲一般。 一次，上語文課，我的`本子找不到了，可今天就要交上去批了。我怯怯地向黃老師說明情況，滿以為憑著女生的優勢，他會原諒我，結果，黃老師竟毫不仁慈地請我“吃”三碗拉麵——三個手板心。黃老師把它稱為“拉麵”。我泣不成聲，雖然手心沒怎麼感覺到痛，但我卻覺得很委屈。我明明已經交給組長了呀！怎麼會找不到了呢？我小聲地說道："我已經交上去了！” 這時，姐姐來了，她來給我送落在家裡的葫蘆絲，她見我哭了，連忙問道：“你怎麼哭了呢？”我低下頭，委屈地說：“我······我的······本子······找不到了！”她安慰我說：“你再仔細找找吧。”說完，她把葫蘆絲遞給我，走了。 我來到講臺邊，找了半天，終於找到了。原來我的本子被夾到數學本中間去了，看我這粗心的。我馬上把它交給黃老師，他沒說話，只是意味深長地朝我看了一眼。雖然事情已經過去一個多學期了，但這三碗拉麵的事還是記憶猶新。我想：我應該謝謝黃老師。這三碗拉麵使我懂得了：以後做事情一定要仔細認真。它也確實使我改掉了丟三落四的壞毛病。

拉麵作文 篇48

到敦煌的旅途中，我和爸爸買的火車票是先坐到蘭州，再去敦煌的。到了蘭州，可一定要嚐嚐那裡有名的蘭州拉麵啦！我和爸爸挑選了一家叫做馬子祿的蘭州拉麵店，這可是中華老字號哦！

一進門，一陣香噴噴的拉麵味和牛肉味飄進我的鼻子裡，我的.口水飛流直下三千尺的流了下來。聞著聞著我都要暈倒了！拉麵終於上來了，裝面的碗十分大，遮住一個大人的臉都沒有絲毫問題！拉麵的顏色漂亮極了！有紅的辣椒，綠的蔥，黃的面，棕的牛肉，白的蘿蔔，清的湯和橙的紅蘿蔔絲。拉麵色、香、味俱全！而且，在吃蘭州拉麵時，還有三個講究呢！第一個講究是在吃麵時，不能用勺；第二個是不能打包；第三個講究是在吃麵時，如果覺得碗太大，想用個小碗——沒門！你只能在大碗裡吃！

開吃哩！我用筷子先挑出一根面，那面又細又長，彈性十足！在嘴裡很有嚼勁！而且這拉麵有個很特別的地方——它是黃色的！這是因為當地的高山上長著一種黃色的植物，加工進去就有獨特的風味，所以，大家可以放心品嚐哦！再喝一口湯，“哇”又鮮又清爽，真好喝！再吃一口牛肉，“嗯”果然是地道的牛肉啊！

蘭州拉麵，可真是名不虛傳啊！

拉麵作文 篇49

星期天，媽媽帶我去吃蘭州拉麵。

沒進門就看見拉麵師傅“吧嗒！吧嗒！”在拉麵。裡面生意非常紅火，連座位也沒了。媽媽說：“吃別的吧！”可我堅持要吃那“神面”。剛好有兩位阿姨吃好，我一見她們離開趕緊佔了那空位。正等著吃，我好奇地走近拉麵師傅，仔細地瞧，只見師傅把那糰粉在手腕上繳了兩下，就“啪”的甩到桌子上，再拿起來拉兩下，“啪”的又甩下去。我真擔心師傅甩下去時會把細細的麵條弄成一團粉。可是，那拉麵師傅的手真神，拉甩，拉甩，幾下子，那麵條就越變越細，越變越長。真神，真神！“吃麵啦！”媽媽喊我。我跑過去，迫不及待地拿起筷子就往嘴裡塞麵條，“哇，好燙！”我忙把麵條吐出來。“誰叫你這麼性急，性急吃不了熱豆腐！”媽媽埋怨道。我只好硬生生地暫時把那口水嚥下去。

沒多久，我就把一大碗拉麵呼哧呼哧地解決了，肚子都鼓起來了。回家的`路上，媽媽說：“你剛才的吃麵的樣子就叫狼吞虎嚥。”我說：“媽媽，那拉麵真好吃，我肚子又餓了！”媽媽摸摸我的肚皮笑著說：“我的兒子肚子永遠吃不飽，明天再來吧！”

拉麵作文 篇50

今天早上我特意早早地起了床，你猜猜為什麼嗎？因為我要吃盼望已久的拉麵，那裡人很多，如果不早些去的話，那可要排好長好長的隊呢！

剛進店門口，就聞到一股面香、肉香、湯香。即使你是路過，也會停下來仔細地聞聞。進入店後，我點了碗拉麵，便等待起來。趁這時候，我看著一位正在制面的叔叔。他先從袋子中拿出了一些麵粉，放點水攪拌著成團後，再揉起來。只見他用擀麵棍在麵糰上滾來滾去，然後用手把麵糰捲起來，拉成一根長條，接著左右手交替拉來拉去，再拿著長條的一端甩起來，拉麵成品做好了。把它扔進鍋裡煮起來。

不一會兒，我的面就來了。看著這美味的面、黃色的湯、白色的肉和紅色的.辣椒，真是讓人囗水流下三千尺。我先聞了聞，好香啊！我迫不及待地吃起來了，夾起一些麵條就大口大口地吃了下去，真好吃！美味在我口中蔓延，我又喝了口湯，辣和鹹交錯在一起，好吃極了！我接著吃了一塊肉，又嫩又香，好爽啊！一下子，這碗美味好吃的麵條被我消滅得一乾二淨，就連湯也不放過，都被我喝得精光了。

如果你有時間的話，也可以來品嚐品嚐哦，一定會讓你大飽口福的。

拉麵作文 篇51

今天，媽媽在單位值班，我彈琴回來，剛玩了一會兒電腦，肚子裡就唱起了”空城計”，當時電腦正玩到了最精彩的時候，我就不管三七二十一，找了塊糖塞到了嘴裡，可是不但沒有止住餓，反而感覺更餓，我們只好打道回府。

走到十八樂門口，我看到超市的快餐店裡有很多人在吃飯。就對媽媽說：“咱們也在這裡吃吧，這樣省事。”“好吧，咱們吃拉麵。”媽媽說道。我們每人要了一份拉麵，又要了個土豆燉肉。拿到拉麵，媽媽以為顏色淡，味道就淡，看看旁邊的調味盒，就挖了一勺辣椒醬放在裡面。我一看，好漂亮的紅色，夾了一大筷子，哇，辣的我大叫起來，媽媽吃了一口，也皺起了眉頭，太辣了！怎麼辦？媽媽只好把兩份拉麵合到一個碗裡，把辣湯倒掉，又請師傅另調了一碗清湯，這樣一來，辣味輕了許多。剛開始吃，還可以，可越吃越辣，看起來，這請辣容易送辣難呀！聰明的媽媽又想了一招，她把剩下的拉麵也撈出來，倒在土豆盤裡，拌著吃，可味道實在不怎麼樣。

唉，好好的'拉麵，成了辣面，看起來，佐料真是不能隨便添的！

拉麵作文 篇52

蘭州的拉麵，聞名遐邇。這次到蘭州，我可算吃到了正宗的蘭州拉麵。

這家名叫“金城正宗”的馬家拉麵店裡，可謂是“吃貨”濟濟一堂。空氣裡飄散著陣陣面的香味，耳朵裡充斥著喧嚷的人聲。

我很好奇這細細長長的.拉麵是怎麼做出來的？所以一進門就去看拉麵師傅做拉麵了。拉麵師傅的手藝真巧啊！只見他先把揉好的麵糰，搓得又粗又長，然後拋向半空甩兩下之後，忽的在桌案上落下，打一下拉成長條，再繼續甩、打、拉……一會兒功夫，一根又粗又長的麵糰，成了許多又細又長的麵條。這麼好的手藝，著實讓我看得又驚又呆。

拉麵師傅把拉好的麵條丟進了滾燙的牛肉湯裡。入了湯，拉麵瞬間就像黃色的絲帶在湯裡翻滾著。起鍋了，拉麵師傅一勺一勺地放著牛肉，香菜，辣醬……一碗香氣撲鼻的拉麵轉眼上了桌。只見麵條金黃透亮，加上香濃的湯，上面漂浮著幾片嫩綠的香菜葉，成了一道色香味俱全的佳餚，讓我垂涎欲滴。

我迫不及待地嘗一了口。啊！拉麵彈性十足，滑滑的，香香的，真好吃。果真名不虛傳！一口氣，一碗下肚，我還砸咂嘴，意猶未盡。

聽我這麼一說，你的口水也都流出來了吧。那就去試試正宗的美味的蘭州拉麵吧！

拉麵作文 篇53

說起“蘭州牛肉拉麵”，就不得不說它的五大特色“綠、紅、辣、鮮、熱”。

端上一碗冒著熱氣的牛肉拉麵，放在桌上。撲入眼簾的便是那綠油油的，翠綠翠綠的蒜苗如江心上的小船兒漂在水中央。

撥開那一層蒜苗，下面便是一層紅色的，泛著油光的辣椒油。而這只是顯出了辣椒的顏色，沒有一點兒辣椒籽。辣椒油並沒有影響湯汁的.清澈，用筷子尖輕輕撥開辣椒油底下的湯依然是清澈的。翠綠的蒜苗加上紅色的辣椒油一看就讓人食慾大增。

攪拌一下，嘗一口。鮮味，辣味席捲而來，剎那間，舌尖就像含著一團火，麻麻地火辣辣的。

不要辣椒，更是一種享受！喝一口湯，感覺截然不同：鮮香的湯汁兒在口中打轉，牛肉雖然沒吃到嘴裡但香味一再口中慢慢溢開。若是加點牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，彆著急往嘴裡送，這連湯帶肉一起吃，才叫絕呢！只需一咬那種有些鹹有些鮮的味道便噴湧而出。

牛肉麵現做現吃，熱氣騰騰的碗上如果搭一雙筷子，不一會兒，筷子就像洗了桑拿浴似的渾身溼漉漉！

蘭州人就好這一口！看吧牛肉麵館出來的人，近乎都說在“不錯”“香”之類的話。