為什麼藕裏面會有許多圓孔

相信各位小朋友們都品嚐過藕吧，感覺味道怎麼樣呢?其實在大多數人的眼裏，藕就是一種簡單好吃的食物，至於其他的，大家可能並不瞭解。就好比藕的裏面有許多圓孔，大家難道就不好奇這是為什麼嗎?下面就跟着小編一起去了解一下吧。

藕其實是荷花的莖，奇怪的是，藕裏面有很多圓圓的小孔。它們有什麼用處呢?原來，植物也和人一樣需要呼吸。藕埋在缺少空氣的淤泥裏，但其中的小孔連着空心的長葉柄，一直通到挺立在水面上的荷葉。這樣，從葉子吸進來的空氣，就能順暢地通到藕體內，藕就不會“呼吸困難”了。

藕斷絲連

當我們折斷藕時，在折斷的地方，可以看到有許多長長的細絲連在一起。藕中導管的內壁上有環形和螺旋形的花紋，有保護導管的作用。藕被折斷時，螺紋導管會像彈簧一樣被拉長而不斷，這就是藕絲。每根藕絲有3至8根細絲，它們像彈簧一樣盤曲着，可以拉長。一放手又會縮短。