快樂學習做菜的日記

4月6日 星期六 天氣晴

今天我吵着要和媽媽學做菜，媽媽爽快地答應了，我的心情激動極了！

今天學做的是我最愛吃的雙色椒炒牛肉。基本功是學切燈籠椒，要切得好看而且易熟還不是一件輕鬆的事，切完了燈籠椒後我覺得手有些麻木了，可能是拿刀的姿勢不太正確，還好經過一番努力後終於全部切完了。

下個程序就是學習如何把燈籠椒和牛肉炒到恰到好處，就是牛肉剛剛熟但又不失香嫩，燈籠椒則保持脆甜，要求對火侯和時間要掌握到剛剛好，這裏面還大有學問呢！我在嘗試炒的時候手忙腳亂，不知如何下手，一會兒被油燙到，一會兒燈籠椒要燒焦，緊張到手心都出汗了，做菜真不是件容易的事啊！後來在媽媽的幫助下終於大功告成，香噴噴的雙色椒炒牛肉終於做好了，看到色澤鮮美的燈籠椒，我的口水直往肚裏咽，而且香氣撲鼻，我忍不住夾了一塊牛肉往嘴裏送，啊！牛肉好香、好吃呀！加上脆甜的'雙色燈籠椒，簡直太好吃了！

從這次的學做菜的經歷，讓我明白一切成功的背後都要付出艱辛的勞動，一切都是來之不易的，更重要的是，讓我懂得了什麼是成就感！學習做菜真有太有趣了！我喜歡做菜！