2015中秋節黑板報圖片大全簡單又漂亮

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　　中秋節的文化

每年農曆八月十五日，是傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期，所以被稱爲中秋。在中國的農曆裏，一年分爲四季，每季又分爲孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節”。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子，也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團圓節”。

我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

今天，月下游玩的習俗，已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。

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　　中秋月餅應該怎樣吃

中秋佳節慢慢臨近，但是月餅市場早已火爆開來。面對各式各樣的月餅，廣大市民關注的早已不是目不暇接的各式包裝，而是怎麼吃月餅才能既保證健康又能一飽口福。

　　月餅不可以當早餐吃

每到中秋節，親朋好友贈送的月餅往往會當做一家人的早餐，有時候連續半個月的早餐都是月餅。營養專家指出，月餅不可當早餐，如果早餐只吃月餅，這樣人體攝入的油脂和糖分過高，而蛋白質攝入不夠，不符合營養均衡原則。一般提倡在飯後三小時後進食月餅，作爲點心食用，每次吃最好不超過半個，要細嚼慢嚥，防止消化不良。食用月餅時，最好能喝些普洱茶、綠茶，以消甘膩。

中西醫結合醫院專家，中醫藥大學養生康復教研室主任郭教授介紹說，一人一天不能吃超過一個月餅。因爲一個月餅的糖分和總脂肪含量比白飯高出許多。一個人一天的糖分攝取量不宜超過10茶匙，而一個月餅的糖分就“超標”了4茶匙了。此外，人體一天所攝取的總脂肪不宜超過13茶匙，一個月餅的總脂肪含量就高達6茶匙。

　　吃剩的月餅不要放冰箱

中秋節一過，月餅一兩天又吃不了，儲存就變成了難事。不少人會把月餅放入冰箱，認爲這樣可以讓月餅保持新鮮。其實，這種做法是不科學的。

月餅是用麪粉、油、糖和果仁等配料精製，並經過焙烤的糕點。焙烤食品是不宜放入冰箱儲存的。儘管對於有些品種的月餅來說，放入冰箱可以延長其保質時間，但還是會影響其風味。這是因爲，月餅原料中的澱粉在經過焙烤後熟化，並變得柔軟，而在低溫的條件下，熟化了的澱粉會析出水分，變得老化(也就是“返生”)，使月餅變硬、口感變差。儲存月餅最好放置在室內陰涼乾燥處，要注意儲存時間不要太長，散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，可以保存十幾天。

此外，吃剩下的月餅也可以巧手再加工，比如，月餅的餡通常經過精工細作，味道不錯，比如，可以把月餅變成小窩頭、小包子、八寶飯、甜煎餅等的配料，或者索性把棗泥、豆沙餡掏出來，混在八寶粥和燕麥粥裏。“用月餅搭配五穀雜糧，降低了其中油脂和糖分的濃度，這樣高油高糖的危害就減少了。”

月餅還能炒着吃?答案是肯定的。一名網友在網上介紹說，可以將一些以火腿、鴨肉、雞肉、鮑魚等爲餡的月餅切成細長的條狀，然後加上薑絲在油鍋中一炒，出鍋前撒上少許鹽、味精和蔥花即可。“這個菜不僅可以在看電視時當作零食，還可以上餐桌當主食。”

由於爆炒會導致原本油膩的月餅更加油膩，另一名網友選擇了“涼拌月餅”：將蛋黃或火腿等餡的月餅切成細丁，拌以榨菜絲、蔥花、蝦皮等，再澆上少許花生醬或芝麻油，就成了一道爽口的餐前開胃小菜。同時吃剩的月餅也可以作爲喂寵物的餌料。

　　月餅沒有不含糖的

糖尿病人並不意味着一點月餅都不能吃。對血糖一向控制比較好的患者來說，適當吃點月餅是可以的，但要遵循幾條原則。首先選擇月餅要恰當。月餅種類繁多，選購時一定要看清配料，含糖和含油脂高的不要選用。其次要適量。

在吃月餅的同時，必須減少米飯及油脂的攝入，吃多少月餅就要少吃多少飯。如果不小心吃多了，可採取補救措施：減少當天或隨後幾天進食量，增加降糖藥量或胰島素量，加大運動量以消耗過多的熱量。

無糖月餅不可以隨便多吃，因爲儘管這類月餅裏沒有加入蔗糖，但月餅內的油脂含量仍然很高，油脂含有比碳水化合物高出許多的熱能，而控制糖尿病的要點之一就是控制熱量，且月餅本身就是麪粉做的，其中的碳水化合物可以轉化爲葡萄糖而導致血糖升高。

　　五類人少吃月餅

脾胃虛弱的人羣不適宜多吃月餅，因爲月餅含有較高的糖分、脂肪，熱量很高，會加重腸胃負擔，導致消化不良。實在要吃可少吃一些五仁類月餅。其次，體內偏熱的人也不能多吃月餅，否則不但不易消化，還會讓內火上升，出現長痘痘、便祕、牙齦浮腫等症狀。

而以下五類人羣慎食月餅：重症糖尿病患者不宜食用，而輕型糖尿病患者，應通過計算各種食物熱量後適量食用;患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人以不食月餅爲宜，因爲進食月餅後，可使胃酸分泌增多，對胃腸癒合不利;患有肥胖病、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病的人，要少吃或不吃月餅，因爲進食月餅後，血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會升高，血液變得更加黏稠;吃月餅還容易使原有慢性膽囊炎、慢性胰腺炎的患者再度復發，引起劇烈的膽絞痛及上腹痛;膽結石病人多吃月餅後，會刺激膽汁，易引起疾病發作。

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