品茗嶗山的現代詩歌

日照仙山聖水清，(1)

和風拂面掠茶叢。(2)

欣聞春葉嶗茗好，

喜見仙湯嫩綠澄。

一把青瓷壺念古，

幾絲香氣上蟾宮。

品茶自在心潮涌，

欲會三豐論道經。(3)

(1)嶗山有“海上第一名山”、“神仙宅窟”、“道教全真天下第二叢林”之美譽。水質優異的嶗山泉水，與“中國江北第一名茶”的嶗山綠茶，相得益彰，堪與南茶北植的`“母地”杭州虎跑泉水與西湖龍井相媲美。

(2)嶗山茶樹引種始於1959年，是南茶北引最早的茶葉實驗點和江北綠茶發源地。由於嶗山地區氣候溫暖溼潤，光照較強霜期也較南方長，晝夜溫差大，所以茶樹矮壯，生長髮育慢，但茶內氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令飲茶者讚不絕口。

(3)嶗茗茶相傳由在嶗山清修的宋代邱處機、明代張三丰等嶗山道士由江南移植而來，數百年爲嶗山道觀之養生珍品。