做南瓜餅週記範文3篇

　　篇一：做南瓜餅週記

星期六，我想吃南瓜餅，正好中午的時候，爺爺從老家帶來了一個南瓜。於是，我就開心地叫媽媽和我一起做南瓜餅。

說幹就幹，我們先準備好了做南瓜餅的材料：有水磨粉一包、南瓜半個、白糖三勺。只見，媽媽先把南瓜的紅色“皮大衣”脫了下來，然後，把南瓜對半切開，掏出了裏面的籽兒，再把南瓜切成一塊一塊的，用清水給它們衝了個“冷水澡”，最後，把南瓜塊放進蒸鍋裏煮，大約過了半個小時，南瓜煮熟了，媽媽把南瓜倒入一個大碗裏，讓我用筷子把它們攪成南瓜泥。我開始攪拌了，右三下，左三下，攪得十分輕鬆，但好景不長，媽媽又往裏面倒水磨粉和糖，媽媽又叫我攪拌，但這次我怎麼也攪拌不動了，最後還是媽媽用手揉好的。

開始做了，媽媽先抓了一把搓成條，然後從上面掰下一塊給我做，我先把它搓成圓球，但有時快搓成圓的時候，一下子就碎了，我沒辦法，只好重新把它們捏緊了再搓成小圓團，搓好後，再輕輕一按，就做好一個南瓜餅，接着，我又做了許多。

做完後，媽媽開始煎了，直到煎得兩面金黃色就出鍋了，我迫不及待地夾了一個在嘴裏，啊！又香又甜，真好吃呀！哈哈，親手做的南瓜餅就是好吃。

　　篇二：做南瓜餅週記

又是一天沒出門。

前兩天我看了我們家鄉的風俗表演——串三花。今天，我嚐到了我們家鄉的風味小吃——南瓜餅。

南瓜餅外形十分美觀。顏色是太陽般的金黃，上面覆蓋着金黃的南瓜絲，小巧玲瓏。

別看這些南瓜餅小巧，做起來十分複雜呢！首先是對南瓜的挑選，一定要是又青又嫩的小南瓜。我和外婆找了一個上午，才找到兩個；回家後把南瓜洗淨，去皮，用刨子一點一點刨成絲，用水揉糯米粉和南瓜絲，將兩者活在一起；再捏出一個個圓球，壓扁；最後用油炸或烙熟，就可以吃了！

我迫不及待的拿了一個塞進嘴裏，呼，好燙！過了一會，我咬下一口，頓時糯米的香和青南瓜的微甜在口中四溢，充斥着舌頭和胃，讓我不禁大吃特吃，一個，兩個······口中的味道越來越濃，甜味也在增加，甚至有些粘牙，但那種味道實在太好了。這是烙出來的滋味。

另一個盤裏的南瓜餅，金黃到有點焦，酥酥的，味道絲毫不比烙的差，反而比烙的多了一個滋味，脆脆的，不佔牙，兩者的味道差不過，只是後者比前者多了一個味兒，更好吃一些。這是油炸的滋味。

今天我嚐到了爸爸媽媽以前吃過的東西，我深深愛上了這個滋味。希望有一天能再次吃到它。

　　篇三：做南瓜餅週記

南瓜餅，想必大家都吃過。但是，大家有沒親自動手做過呢？今天中午，我就親自做了一回。

我先仔仔細細地洗好南瓜，然後，再小心翼翼地把難過切成一小塊一小塊的，放在鍋裏燒。等過了幾分鐘後，我把南瓜從鍋裏舀出來，放在鍋裏搗成糊。接着，我等南瓜冷卻以後，拿出了一些麪粉和南瓜糊一起進行攪拌，然後再把攪拌好的糊做成一個個南瓜餅。不一會兒，一個個小巧玲瓏、晶瑩剔透的南瓜餅就呈現在了我的眼前。

不過，這才只進行了一半。接下來就要進行一項“巨大的工程”——炸南瓜餅。

我先打開煤氣竈，在在鍋裏倒上一些油，等油在鍋裏不停地“吐”泡泡時，我就夾了一個南瓜餅放在鍋裏炸。突然，鍋裏響起了噼裏啪啦的聲音，嚇得我猛地一下躲開好遠，生怕會被從鍋裏“蹦”出來的油炸到。過了一會兒，等到聲音小了一點後，我才慢慢的挪過去，拿着鍋鏟吧南瓜餅翻過“身”，等到它的“外套”變成金黃色，並且鼓鼓的時候，就可以出鍋了。有了上次的經驗後，接下來就很方便了。沒過多少，盤子裏已經有一堆金燦燦的南瓜餅了。

看着這盤脆脆的南瓜餅，簡直讓我垂涎三尺。我二話沒說，立馬夾了一個，“哇，好燙好燙！”我喊了出來。不過，這南瓜餅酥酥的，又香又甜，味道好極了！我就像一匹餓狼一樣，飽食着自己的美食。我狼吞虎嚥，沒過多久，就被我給“消滅”光了。

這次的南瓜餅，因爲是我自己做的，特別有意義，也因此纔會那麼香吧。