試吃活動方案

爲保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展，時常需要預先制定方案，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。方案應該怎麼制定纔好呢？下面是小編幫大家整理的試吃活動方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

試吃活動方案1

面對沒太多品牌知名度的新品上市、面對紛繁雜亂之競品，我們如何在雲南市場去推廣ＸＸＸ系列休閒食品、並提升銷量、擴大產品知名度、搶佔市場份額、打造出全新品牌呢？ 我認爲、休閒食品新品上市時採用常規式打法“市場生動化→免費試吃+人員促銷→特價+快訊”推廣模式簡稱爲“三波”推廣模式進行；

所策劃之產品，我們的新產品屬傳統型糕類休閒小食品行業，或者說很多家庭作坊均可製作之產品！在零售終端，不管大小商超，首先映入眼簾的是競品五彩繽紛、數不勝數、低價位產品比比皆是！我們在市場上最熟悉的產品不外乎：玉溪甜馨公司生產的貓哆哩系列產品、大理洱寶公司生產的MM償系列休閒食品、玉溪斯貝佳公司生產的斯貝佳系列休閒食品等爲代表的主要競爭品牌；而面對我們這支即有品質又有口感的產品，怎麼去搶佔市場份額、提升產品銷量、塑造全新品牌呢？

切實可行的推廣方案，即採取快速消費品常規式打法：

1、精耕昆明市場（並將市場渠道進行疏理、有效點的掌握及分級）+以點帶面逐步突破各區域市場。

2、連鎖超市及大賣場作爲新品試點，選擇30---40家之間。具體如下：

第一波：市場生動化陳列 新品上市階段，時間初定爲20xx年10月25新品上市，歷時一個月，採用的手段是特殊陳列費用用於買斷賣場之“休閒食品區”門店端架特殊陳列位置，全部將本司所推出的新品每個單品3 SKU陳列以上！我認爲：其一新品上市初，流動車身廣告好、電視媒介廣告也好，如終端沒有產品之能見度與陳列形象，再好的廣告轟動也無濟無事，何況我們沒有廣告支持？（休閒食品不像快速消費品，起量很快！）二是借被稱爲品牌之父---可口可樂公司之3A營銷策略，即“買得到、買得起、樂得買”中“買得到” 強調的就是產品 鋪市率與生動化陳列形象，對休閒食品來講尤其重要，因爲購買休閒食品之消費者，很多時候均是無意中產生購買行爲，或者說70%的消費者均是臨時在零售終端作下決策購買產品；三是本司新品每個單品3 SKU專業化、整齊化、系統化之設計包裝本身就是品牌展示，外加端架二邊的圍板（製作根據終端點給的位置大小決定、產品宣傳KT板）產品形象，消費者路過即是不買均會留下好的印象！

首波特殊陳列結果：憑本司產品之品質與口感，我認爲至少會有很多的消費者會重新購買本司產品！那麼怎麼去“趁熱打鐵，乘機而上”、鞏固已購買過之消費羣體呢？我認爲迅速實施新品上市第二波計劃：即“免費試吃+人員促銷+端架”促銷計劃！

第二波：免費試吃 + 人員促銷 + 端架 促銷計劃，具體步驟如後：

一、乘勝阻止：即在已初步取得良好銷售情況下，超市門店與採購對本司產品均建立了良好的印象，因此這次還得買回上次的端架特殊陳列位置，不應該留給競品任何一點喘息機會；

二、培訓、招聘與實施促銷計劃：利用營銷中心業務人員5名、（劃片區進行促銷終端點的管理、由於本次促銷活動中接觸的渠道和部門比較廣，爲避免執行力不完善及工作責任推卸的發生，營銷總監將親自掛帥、組建工作小組，進行本次促銷活動落實、監督、及執行工作的全面開展）外加臨時聘請的促銷員XX名、共 XX人。進行培訓後實施免費品嚐促銷推廣活動，時間段分別選擇在週一至週五：下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天共5個半小時，週六週日：上午9：00～12：00，下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天8個半小時進行產品免費試吃推廣，週末二天集中安排在（類似足達、之佳便利、家樂福等）系統生意較好、年輕一族人流量較大的門店． 10天后免費品嚐活動結束（視活動情節可延長免費品嚐時間，一個月、甚至可更長），但端架特殊陳列仍然繼續！

三、爲什麼實施這步呢？我認爲：廠家越來越重視產品終端之推廣，根據產品之成熟度，切實可行的動銷方式更能快速提升產品銷量，因此終端攔截成了很多廠家的家常便飯！如ＸＸＸＸ國際品牌曾做過調研，在大賣場，選擇有利時機安排促銷員予以推廣，比平常沒有人促銷時銷量能提升30%，甚至更多；又如20xx 年化妝品行業之舒蕾，依據超市規模之大小配備1名以上不等的促銷小姐，硬搶奪了俗有營銷教父之稱的寶潔派系“海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲”四大品牌中20% 的份額，創造了終端攔截之奇蹟！

四、免費試吃活動是新品上市後進入快銷之有利武器，只要我們的.產品品質過硬、口感良好，免費試吃是讓消費者體驗產品的一種重要方式，很多消費者均是通過免費試吃產生第一次購買，然後成爲了忠誠顧客！

國際上很多大品牌如可口可樂（近段時間我在昆明市場走訪中發現昆明的主要大街邊上、商店門口；如沃爾瑪、家樂福、甚至在和快消品無關的國美、蘇寧、國貿中心等店門口也在做免費品嚐可口可樂玻璃瓶活動，）、寶潔等新品上市均系通過免費試吃、試用等活動取得成功銷售第一步！但做免費試吃要注意：

1、促銷人員之專業化、試吃對象一定要與產品定位相吻合，如本司休閒食品只針對年輕一族男女、小朋友，特別是女性。如果將試吃品分給老年人一族可能就會牛頭不對馬嘴；

2、一次性分發免費試吃包不能太多，最多不超過2包，太多之情況會適得其反。

3、免費試吃包品質一定要過硬，口感一定要適用當地消費者口味，如在雲南推廣麻辣的食品對準雲南人（甚至西南人）推廣的話可能就很適合，並取得較好的結果，增加購買機會！

免費試吃活動總結：培養了消費羣體、提升了產品知名度！

第三波： 排面特價+快訊 促銷活動：經過前二波活動之推廣，歷程共二個月，我認爲已大大提高了產品之知名度，這時可以實行適量單品之特價活動，不作全部產品之特價推廣，再一次地培養消費羣體之忠誠度！

例如：確定特價產品爲：“ＸＸＸ酸角糕”

特價爲XX元/袋，比原價降1元！同時投放了5000元之快訊費，讓業務協調各門店是否可以特價產品擺到端架兩邊，15天的特價活動結果是：（足達、之佳便利等）系統30---40家賣場休閒食品端架二邊基本上擺滿了特價產品，如果效果好、相信終端客戶採購與門店還會再次邀請我們做促銷活動！這次活動只承擔了費用50%與讓利10%（及我司讓利10%、商超讓8%），

爲什麼在第三波採取“排面特價+快訊”活動呢？原因在於：

1、快訊支持只是爲了進一步地擴大產品知名度，逐漸形成品牌消費之局勢；

2、特價活動一方面是爲了進一步地擴大消費羣體，另一方面是繼續培養消費羣體之忠誠度，因爲一般性來講，如我們的產品品質過硬，同一消費者只要連續二個月以來都購買與消費我們的產品，那麼他（她）的忠誠度可達80%以上！

3、本產品主流消費羣體爲年輕女性爲主，而女性對價格特別敏感，又加上前二波活動之推廣，此時的特價活動更能讓消費者撿到“便宜”之感覺！

4、本次特價活動選取酸角糕，是因爲目前市場上酸角糕已經是消費者相當熟悉的產品了（貓哆哩、MM償已經培育了類似的產品市場）更在於想逐步打造“品牌”產品，形成帶動整體產品銷售之趨勢！

5、我認爲：特價活動不是隨時都可以做的，要看產品之成熟度！產品做特價時一定要讓消費者感到“實惠！”因爲價格是一把“雙刃劍，”要選擇合適的時機用得好、用得活，如過

多地利用特價活動，大大地提高了消費者對價格之敏感度，這時全靠促銷纔有銷量，促銷活動一停產品銷量就停滯不前！因此，如長期地做特價活動，無異等於“慢性自殺！”因此這次活動過後再緩下推廣！

四、 總結：新品上市，產品在零售終端“動”起來特別重要，如果僅靠排面自然銷售或遇節假日促銷起量的思路操作市場，那麼我們的產品可能很快就會被淘汰！因爲我們的新品，已在零售終端“滿面均是”，早已不足爲奇、只是“改頭換面”而已！

故新品上市切實可行的推廣方案與銷售政策之執行力尤其重要。三波推廣，波波相連，波波洶涌澎湃！凡事事在人爲，正確的思路與執行力也能打造出全新的品牌！

試吃活動方案2

一、BOBI披薩試吃分析

推出試吃活動，不僅可以讓網民更加直觀知道本店的產品，也可以達到不登報，不上電視達到美名傳播。比起硬廣，不僅可以節省大量的經費，也可以讓消費者容易接受，具有良好的親和力。

二、BOBI披薩試吃目標

1．在網絡上引起溫州網名的關注，提高網名對BOBI披薩的認知度；

2．提高披薩消費目標的忠誠度，讓BOBI披薩實現良好的口碑宣傳；

3、抓住不同人羣，對披薩消費心理，做到BOBI獨特的品牌文化傳播；

4、通過試吃活動，我們經常在溫州各大論壇可以看到網民對本店以及本點披薩的美名傳播；

5、實現BOBI披薩店的盈利以及後期品牌店溫州全市的擴張，佔領溫州披薩市場，實現溫州第一披薩品牌店的目標。

三、試吃活動中心思想

抓住各個年齡段的不同需求，投其所好，有針對性的開展試吃活動。每次試吃活動，不僅僅是舉辦成功，更需要這些試吃羣衆，在日常生活中，在試吃後能光顧本店，帶他的朋友們來店內消費，實現BOBI披薩良好的口碑宣傳。BOBI披薩店，不僅要營造良好的環境範圍，真誠的服務態度，更需要特色的食物和味道抓住每個人的口和心。

四、試吃活動安排

試吃活動一：

合作對象：溫州十九樓論壇

人員對象：都市男女人數：20人

活動主題：都市生活美食體驗——之披薩

活動時間：20xx-11-19晚18：00——19：30

活動內容：BOBI披薩試吃

付出：人均消費：150元x20人，總計3000元，披薩實物披薩要符合都市男女口味

回報：19樓論壇，美食版塊5天BOBI披薩品牌宣傳（價值5000元）溫州十九樓論壇美食QQ羣播報活動。每個參加試吃活動的人員，寫一篇關於本次活動具體感受，圖文並茂，字數在100字以上，圖片最少5張。

活動具體實施流程：

①開啓免費體驗活動報名帖QQ羣宣傳本次活動

②網友點擊“我要參加”，填寫準確的.聯繫方式

③篩選15名網友參加bobi披薩現場試吃

④網友試吃結束後需在美食版塊發帖：標題【Bobi披薩+免費體驗活動】；字數不少於150字；5張照片以上；

試吃活動二：

合作對象：溫都博客

人員對象：小記者

人數：15人

活動主題：樂吃披薩快樂無限

活動時間：20xx-11-20午間11：00——13：30

活動內容：BOBI披薩試吃，小記者現場學做披薩

付出：人均消費：150元x20人，總計3000元，披薩實物披薩要符合小記者口味

回報：溫都博客QQ羣每天在規定公告，活動之前；溫都論壇首頁宣傳廣告，溫都博客首頁BOBI披薩品牌宣傳廣告，開通活動專門博客，首頁顯示3天顯示小記者博文，每篇博文字數在300字以上，圖片數張，都市報選登本次優秀文章若干篇。

活動具體實施流程：（略）待細談

試吃活動三：

合作對象：溫都匯

人員對象：相親男女

人數：22人男女各11名

活動主題：緣來是你吃出愛情

活動時間：20xx-11-23晚18：30——20：30

活動內容：BOBI披薩試吃，相親現場小遊戲

付出：人均消費：150元x20人，總計3000元，披薩實物披薩要符合相親男女口味

回報：溫都匯短信平臺對會員播放本次活動內容，宣傳BOBI披薩；溫都論壇發佈本次活動貼，溫州相親匯宣傳廣告，成爲溫都相親匯合作夥伴，溫州都市報，半個版面刊登本次活動。

活動具體實施流程：（略）待細談

試吃活動四：

合作對象：溫州寶寶論壇

人員對象：三口之家親子

家庭人數：6對家庭

活動主題：吃披薩團團圓

活動時間：20xx-11-25晚18：30——20：30

活動內容：BOBI披薩試吃

付出：人均消費：150元x18人，總計2700元，披薩實物披薩要符合口味

回報：溫州寶寶論壇試吃活動專題帖子宣傳，寶寶論壇相關QQ羣宣傳。寶寶論壇首頁廣告。試吃家庭作業，每個家庭寫試吃活動的感受，發佈主題帖子，前置BOBI披薩。

活動具體實施流程：（略）待細談

試吃活動五：

合作對象：人員

會員人數：20人

活動主題：美食溫州吃在BOBI披薩

活動時間：20xx-11-25晚18：30——20：30

活動內容：BOBI披薩試吃

付出：人均消費：150元x20人，總計3000元，披薩實物披薩要符合大衆口味

回報：美食活動帖，美食版塊廣告5天，美食QQ羣宣傳。每個參加試吃活動的人員，寫一篇關於本次活動具體感受，圖文並茂，字數在100字以上，圖片最少5張。

活動具體實施流程：（略）待細談

試吃活動按順序舉辦，實現踏踏實實的走穩每一步。如果前五次活動做的比較成功，可以推出溫網（66）攝友試吃大體驗、車友試吃大體驗等等以及在跟這些論壇合作搶樓活動等抓住每個不同受衆羣體，實現真正的品牌傳播。

微博宣傳：在試吃活動，把BOBI披薩微博同時推出，做到形象宣傳，對前一千名粉絲，將可以免費領取BOBI披薩店VIP會員卡一張。在粉絲得到穩定後，實施每個週末BIBI披薩免費品嚐活動，實現品牌傳播。實施週期3個月。

具體實施步驟方案一：

1、微博註冊：註冊名：BOBI披薩；

2、專人負責微博平臺粉絲吸引，加粉絲羣，以溫州爲主。做到天天更新微博10條，天天有粉絲關注50個；一個月後有粉絲萬。

3、找專人對明星微博做到第一個評論，第一轉發，引起明星微博關注，達到互粉的目標；

4、每次跟論壇試吃活動，宣傳BOBI披薩微博平臺；

5、在週末推出轉發BOBI披薩微博前十名免費得到價值68元披薩一份；

6、微博粉絲店內免費吃；

7、在活動做到一定程度推出其他具有特點的活動，成爲名微博，實現BOBI披薩品牌傳播。

備註：實施一個月，後期根據需要，不定時的發佈微博，在微博上舉辦實體店跟微博相結合的活動。

試吃活動方案3

爲了打響新菜品的知名度，增加餐廳營業額，特制定如下餐廳新菜試吃活動方案。

一、活動目的`

推廣季度新菜，提高連鎖營業額。

二、活動時間

20xx年12月1日-20xx年12月18日

三、活動地點

山東老家黃石分店（廣州市白雲區黃石路金嶺北街。黃石立交下，黃石廣場附近。）

四、活動參與者

*網站網友 12名（6對情侶，兩個人一起出門能夠增加參加活動的積極性）（美團廣州開展微博活動抽取）

五、活動形式

合作網站網友採取搶票形式抽取

*由美團網官方微博通過微博推廣“零元搶購”免費體驗山東老家新品菜式活動，配合博客、微博和論壇推以及F團論壇推廣渠道推廣，抽出6位幸運客戶參與試吃。

*搶票時間：20xx年12月1日10：00-20xx年12月15日18：00 *揭曉中獎者時間：

六、活動流程

*11：00--11：30 網友簽到。

*11：31--12：00 講食尚國味發展簡史及此次新菜活動的目前和意義。 *12：01--12：30 大廚傳招介紹新品（講解新菜的特點、營養價值及選材技巧）、網友拍照。

*12：31--13：30 試吃活動開始（品嚐、拍照、記錄、點評、提意見或建議、現場打分）。

*13：31--13：45 試吃團合影

七、活動後續宣傳

（美團提供獲獎者的曬單詳情及鏈接，後期評選由商家從12個獲獎者中提取）

“美食達人”線上評選

1、名額：5名

2、參與對象：所有參與此次試吃活動成員

3、活動時間：一週

4、參與形式

在微博（新浪）發表試吃感受（精美圖片、文字分享和個人感受）,通過帖文、微博的質量及粉絲關注度評選出5名美食達人。

5、獎品設置

*參與就有禮物（陽光普照獎：四季平安禮盒）。

*被評爲“美食達人”的5名有更多好禮（價值100元食尚卡1張+利樂裝山楂一箱）。

菜牌宣傳

將當天活動的圖片和評選出來的經典季度新菜做成菜牌插頁。

試吃活動方案4

大家好~我是麥瑞，免費試吃體驗活動又跟大家見面啦！還是延續我們一貫的規則，進行全程免費的試吃體驗活動~

本期，我們的試吃活動地點在：城東野生魚館

你是一個熱愛生活的人嗎？如果是，你也一定熱愛美食！如果你經常參與寧鄉幫網論壇的互動、經常分享美食、經常吃遍寧鄉大街小巷?? 你就可以有很多免費試吃的機會哦~~ 別懷疑，這是真的！！ 此次名額只有10名，僅有10個名額哦，快行動起來，多多互動，加入我們吧！

【活動時間】20xx年4月16日，晚18：0 0---20：00

【活動地點】新康路和康寧路交叉口的華都麗景

【報名時間】20xx年4月1日此刻至20xx年4月15日24：00止

【試吃菜品】爽快的老闆爲讓幫友們吃的開心，到齊後由幫友們自行點菜！消費額度500元左右！

【報名要求】

1、曾經在寧鄉幫網論壇發佈過美食帖或消費分享帖。

還沒有發佈過美食帖或消費分享帖的網友可以現在進行發佈（我要發佈美食帖 ），發佈後請將帖子地址鏈接回覆到本帖申請。分享美食帖數量越多，分享質量越高的網友，被挑選去參加免費體驗活動的機率就越大哦，絕不忽悠。在報名截止前發佈的.都算哦；

2、回帖後，請務必填寫報名表，留下真實的信息，方便我們對您進行

電話通知；

3、體驗活動結束之後，請在2天內在寧鄉幫網美食版塊，發佈美食點評，要求圖文並茂（對餐館整體的親身感受評價，實話實說；可以針對每一道菜做出具體評價，包括賣相、口味等細節；可以對餐具、服務、環境、性價比分別做描述），真正爲更多大衆提供有價值的餐飲指導。如果逾期沒有“交作業”的網友將取消以後參加寧鄉幫網論壇免費試吃活動的機會和扣金幣200枚的批評~請儘量把點評寫詳細一點喲。

4、試吃帖點贊、回覆率最高者，將獲得。。。。。

溫馨提示:

1、被抽中參加活動的網友請不要帶人咯，因爲10個人的名額是限定的喲。

2、若被抽中的幫友手機連續三次不接聽無法確認，則機會將轉給其它幫友。

PS：希望去試吃的網友們實話實說，做客觀的評價。“免費試吃”考驗的是餐館的內在實力，只有真正有能力的餐館，才勇於讓食客嘗試。”

試吃活動方案5

唯有美食和夢想不能辜負 衡陽全搜索試吃團火熱招募

您還在爲找不到好吃的美食而煩惱嗎？您還在爲別的城市可以免費試吃而羨慕不已嗎？

從今天起，衡陽全搜索特別企劃“做專業吃貨，免費品嚐雁城美食活動”震撼啓動，20xx的這個夏天起，衡陽人也將擁有自己的試吃團啦，趕快行動起來吧。

【招募標準】

作爲一名專業的吃貨，因具備一下兩個特點：一是對美食有獨特的見解和一顆熱愛美食的心。二是有把美食拍攝出高清質感的`裝備和決心。

【具體要求】

1、衡陽市區喜愛美食，對美食有獨特見解的人羣。

2、衡陽全搜索網網友（本人，不可外帶家屬）；

3、衡陽全搜索網[美味衡陽]版塊發表2篇以上的美食帖子的人羣。（發帖可以是DIY美食，也可以是去餐廳吃飯的美食推薦，文字200字以上，有圖爲佳），並且將帖子鏈接複製到活動帖跟帖。內容優質，在論壇多回帖、發帖分享即有機會。

【報名方式】

我們定期會舉行免費試吃的活動，可以通過3種方式進行報名（必須符合以上要求才能通過身份認證）

方式一：（徵集帖）回帖報名。

在【免費試吃】活動貼點擊“我要參加”，填寫相關信息，回帖時留下您的試吃宣言，並加上美食版塊近期發佈的優質帖鏈接，完成報名並且審覈通過即可獲得試吃機會。

方式二：微信報名

掃衡陽全搜索微信，在制定板塊回覆“試吃”和試吃宣言，我們將會在微信中選取兩名網友參加試吃。

方式三：積分兌換，直接獲得試吃資格

每月發帖累計超過100積分網友即可獲得試吃機會。

如何贏取積分：

1、每天登錄就送

2、發主題貼就有

3、回覆也有哦！

積分有何作用：

1、美食試吃報名

2、實物兌換使用

3、各種福利兌換

切記：三天內交試吃作業（以發帖子的形式並且注意格式）沒交作業的同學，進入愛吃團黑名單！（三個月不能參加社區其他活動）

【成員義務】

活動結束三天內，每位參與者需要交的作業：（發佈在【試吃活動】版塊，以試吃帖標題：【免費試吃歸來】XXXXXX。）免費試吃宣言：基於對全搜索的廣大美食愛好者負責的態度，試吃網友必須本着實話實說的原則，把自己最真實的感受告訴大家。包含內容如下：

1、對餐廳整體的親身感受評價，做到實話實說。（不低於100字）

2、提供不少於7張活動中拍的菜品照片。

3、針對每一道菜做出客觀具體評價，包括賣相、口味等細節

4、對服務、菜品、環境、餐具、座位舒適度、洗手間舒適度、性價比進行逐條點評。

5、對餐廳作一句話的概括點評。

【成員如何升級】

凡連續3次成功入圍試吃活動的成員，並且“試吃歸來”作業貼連續加蓋“版主推薦”或”優秀“的印章，即可獲得試吃小分隊隊長稱號。