廚藝比賽活動方案(彙編7篇)

爲有力保證事情或工作開展的水平質量，時常需要預先制定一份周密的方案，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。方案要怎麼制定呢？以下是小編收集整理的廚藝比賽活動方案，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

廚藝比賽活動方案1

活動主題：“舌尖上的生活”社區廚藝大賽

活動地址：

活動目的：美食在人們心中佔有舉足輕重的位置因爲人們能夠在享受美食的過程中讓口腹得到滿足，同時心情也會變得愉悅。而對於家庭而已，能夠讓家人在享受家庭溫暖的同時，獲得美味的享受。活動意義：廚藝與金融理財業務，看似毫無關係的`兩者，其實也有着緊密的聯繫，因爲家庭生活想要過的安心舒適。所以我們藉此廚藝大賽的機會，讓社區居民可以在展示自己廚藝的同時，讓所有家庭能手能夠分享自己對於食物採購與挑選時的心得。並且能夠融入理財產品的觀念，對啓藍控股有限公司進行有效的宣傳，是本次大賽舉辦的核心目的與思路。

活動目標羣體：家庭主婦。

活動組織：

主辦單位：

協辦單位：

承辦單位：

活動日期：

1、幾月幾日—幾月幾日活動宣傳推廣期

2、幾月幾日——-幾月幾日各社區預選大賽

3、幾月幾日——-幾月幾日某地點舉行廚藝大賽決賽活動詳細流程預賽：以一個社區爲單位，在各個社區廣場現場製作各自最拿手的私房菜，邀請專業廚師和社區居民代表現場品嚐評判，色香味俱全者獲勝，炊事竈具和調味品由贊助商提供，原材料由參賽選手各自準備。各社區有20個參賽名額。

決賽：三個社區選出5名參加決賽的選手，在制定的決賽現場進行最後的廚藝比拼，由專業人士進行評判。

大賽現場流程：

1、大賽組委會致辭。

2、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、參加的社區代表。

3、選手在規定時間內完成菜餚，同時要介紹菜名、製作工序、特色、寓意及回答評委現場提出的相關營養知識問答。獎項設置：最後選出15名參加決賽

一等獎：

二等獎：

三等獎：

鼓勵獎：

需要拉的贊助商有：電磁爐、炒鍋、菜刀、砧板、鍋鏟、調味品、圍裙。

比賽賽制：

預賽——決賽2個環節

進制：

20進5(三個社區)

15進6(一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名)

媒體推廣：本次社區廚藝大賽是由麗水電視臺主辦，啓藍控股有限公司承辦，通過現場拍攝跟蹤，錄製比賽的預賽和決賽，花絮的全程錄製在麗水新聞頻道播出。

廚藝比賽活動方案2

爲了慶祝三八國際婦女節誕生xx週年，特舉行廚藝大賽：

一、活動時間：

20xx年3月7日 13：00—16：00

二、活動地點：

工業園食堂

三、承辦單位：

xxx

四、工作小組成員及職責：

組長：

成員：

職責：

1、人員報名處理、參賽人員抽籤、現場人員投票；

2、食堂場地、比賽用具等聯繫；

3、榮譽證書等購買，橫幅製作；

4、比賽現場佈置；

5、現場攝影人員、服務人員。

五、活動內容

各女工根據自身擅長，自帶材料，自由發揮。

六、注意事項

1、參賽人員需自帶材料及相關特殊佐料；

2、對於員工自帶材料公司將給於一定數額的補貼；

3、屆時將組織人員對選手的'廚藝水平進行投票選舉產生“最佳廚藝獎”、“優秀廚藝獎”、“特色風味獎”，並給於一定的獎勵。

七、活動流程

1、比賽用具準備及現場佈置；

2、開場詞及活動規則介紹；

3、參賽人員現場抽籤；

4、廚藝比賽；

5、比賽菜餚展示；

6、現場觀衆品嚐；

7、集體投票；

8、菜餚做法提問解釋；

9、宣佈獲獎人員。

八、評分標準

1、評分標準：色、香、味、形各佔25%。

九、獎項設置

最佳廚藝獎1名，獎金300元；優秀廚藝獎2名，獎金200元；特色風味獎3名，獎金100元。其中最佳、優秀廚藝獎取三輪比賽綜合得分前三名，特色風味獎取第

一、二輪比賽綜合得分前3名（已獲其它獎項人員除外）。

十、物品統計

比賽用具2套，餐盤2個、小碗50個、筷子60雙、基本佐料2份、廚師展示菜2份、籤20個、廚師白色工作服裝2套、編號牌20、選票30張。

廚藝比賽活動方案3

一、大賽口號：博覽天下名菜，精彩盡在食博

二、活動單位：

主辦單位：

承辦單位：

三、活動時間：

報名時間：20xx年4月5日～4月8日

準備時間：20xx年4月5日-8日

比賽時間：4月8日當日下午3：00～6：00

四、活動面向對象：

五、活動地點：食堂一、二層

六、活動內容：

(1)自選菜製作根據自選菜的色、香、味、形、器、營養搭配6個方面進行評分。

(2)現場講解根據對自選菜的菜品選擇、用料選擇、製作工藝、營養價值、菜品淵源五個方面的講解進行評分。

(3)趣味飲食常識問答共4道趣味飲食常識問答題目。

七、大賽規則：

1、將海選產生20個小組通過抽籤方式分爲兩部分

2、比賽分爲兩部分進行，每部分有10組，一組3人

3、每三人一個窗口，三人中包括一個大廚和兩個助手

4、大廚主要做炒菜，助手做涼拼

5、要掌握好時間(控制在15分鐘之內)

6、要求有特色，有創新，有立意

7、特色菜是一個加分環節，選手根據自己的水平自備原料

八、活動賽程：

前期準備工作

1、召開部門會議本部門全體成員商定後，做出詳細的策劃書、報名表。

2、將初賽活動策劃書指導老師商量，並及時聯繫宣傳部和文娛部，分別負責處理宣傳問題(海報宣傳，記者採訪、攝影)以及比賽當天節目安排。同時，本部門全體成員到我院各班進行宣傳，並指導其正確填寫報名表。

3、上報主席團協商問題及詢問要求注意事項，並召開主要協助部門的.部長會議。

4、初賽場地、時間和食堂負責人與校維權部商議。

5、對報名表進行篩選，確定選手分組情況。

6、給相關評委發送邀請函，並通知好主持人和節目組負責人做好準備。

7、前期工作結束。彙報完成情況並進行總結。

後期收尾工作

1、於4月8號之前將本院獲勝的兩組選手上報院生活部。(注：其作品和選手基本情況寫清楚上交)

2、活動收尾，做好後期宣傳工作並召開部門會。

3、對此次廚藝大賽做出總結，積累活動經驗，找出此次活動的缺點和不足。

廚藝比賽活動方案4

一、活動目的

陽春三月，桃李爭豔。爲了慶祝“三八”國際勞動婦女節，豐富教師的精神生活和業餘生活，以便更有利於教師提高工作效率，增強團隊意識和戰鬥力，學校決定開展以下活動。爲了紮紮實實爲職工羣衆做好事、辦實事，構建和諧校園，學校行政和工會決定開展巧媳婦廚藝(刀工)比賽活動。

二、活動時間

20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00

三、活動地點

xx鎮xx生態園

四、參加人員

全體教職工

五、活動領導小組：

組長：xxx

副組長：xxx xxx

成員：全校行政、工會委員

六、廚藝大賽活動內容：

女教師必須參加比賽，在比賽現場進行配料加工。

參賽女教師的.菜品由組長和副組長根據菜品的色、香、味打分，根據得分評選5名巧媳婦。

七、活動流程

1、王校長致辭

2、王主席致辭

3、開展活動

4、紀念品發放

5、用餐

廚藝比賽活動方案5

一、活動主題：

“我是父母的小幫手”。

二、活動目的：

1、讓學生通過廚藝比賽，進一步加強與父母之間的情感交流和溝通，體會到父母的辛苦，從而學會感恩父母。

2、培養學生的合作團隊意識，明白團結就是力量，增進同學之間的友誼。

3、做自己力所能及的事，減輕父母的負擔，培養實際動手的操作能力，培養學生獨立自主，自強、自立的精神。

4培養學生的`創新精神和熱愛勞動的情感，豐富學生的課外知識，懂得一些基本的膳食搭配的營養知識，做到不挑食，不偏食，注意營養的多樣化，合理進食，促進身體的健康成長。

三、活動時間和地點：

4月2號上午8點半 ，萬景生態農場私家廚房（環城南路上海財經大學浙江學院西門往南600米）

四、活動參與人員：

四（5）班學生、班主任、任課老師和參與的家長。

五、活動過程：

1、學生分成若干小組，每組5—6人。每組選定一位同學和家長協調整個活動過程。

2、學生在家長的陪同下在前一天先購買食材和自己需要的調味品和飲品（不可飲酒）。

3、到達場地後各小組按照組長的分配，先洗菜，再切菜，最後炒菜，全程均由學生獨立完成，家長不動手，但可以做口頭指導。每個學生炒菜順序按照誰先洗好切好，誰先炒的原則。每樣菜炒好後的刷鍋洗竈均由家長幫忙完成。

4、各組學生完成炒菜任務後，家長上場，每個家庭出一個拿手葷菜。各組主食自行安排。

5、成果展示：所有美食均已經完成後，各組自評出“最美味菜餚”兩個（一個出自學生，一個出自家長）。

6、成果介紹：由獲獎者自己介紹自己的菜餚。它的菜名，選用了哪些食材，它的營養價值有哪些，以及它的寓意。

7、向每組獲勝者頒獎——獎狀一張，紅包一個。

8、返回各自的餐桌，開始享用美食。做到尊敬父母，尊敬老師，禮讓他人，文明用餐，不挑食，不搶食，不狼吞虎嚥。

9、結束活動，各組清理現場物品。

10、整個過程每位家長負責隨時拍照留影。

六、比賽的規則

1、各組每個學生炒一個素菜，家長炒一個葷菜，並在本組內介紹這個菜的名稱，選用了哪些食材，營養及寓意。

2、每組學生必須自己動手洗菜切菜炒菜，家長不伸手幫，但可以請家長口頭指導，以此來感恩父母，並體會父母的辛勞。

3、每組的幾位同學要分工協作，協商好各自所帶的物品。每組的同學一定要及時做好在共同做菜過程中的傳遞協調配合工作。比如，沒有輪到炒菜的就要添柴火，遞盤子等。

4、評分：老師和家長品嚐，並根據色、香、味、形、名，給予評分（另附評分表），每組選出“最美味菜餚”兩個，並且頒獎。

七、活動須知

1、每個參與的家庭各自負責自身安全，來回行車切記安全，自覺遵守交通規則，造成意外自己全權負責。

2、活動過程中切記用火安全，烹飪時使用菜刀安全，用油安全，牢記安全，避免傷害。

八、各小組組員分配

第一組：王聖茜（組長）、陳俊樺、王景、戴佩璇、洪怡靈

第二組：陳子謙（組長）、洪康遠、吳浩強、姚竣軒、付澤藝

第三組：楊澤凱（組長）、徐軒哲、陳博聞、翁哲凱、王濟安、傅昱祺

第四組：陳靜遠（組長）、胡昕雨、應語函、豐俊恆、張墨涵

第五組：黃菲兒（組長）、馮玥閣、吳嶽、方希羽、方奕涵

第六組：施如羽（組長）、盧添一、諸葛雨佳、徐銘鮮、邵俊傑

九、評分標準：

1、色澤（20分）

甲等 菜品色澤鮮豔，能引起食慾，喚起胃口； 乙等 菜品色澤較好，較能引起食慾； 丙等 菜品色澤一般，較難引起食慾。

2、香味（20分）

甲等 菜品香味濃郁，令人產生食之而後快的衝動； 乙等 菜品香味較好，較能引起食慾； 丙等 菜品香味一般，較難引起食慾。

3、滋味（20分）

甲等 菜品味道鮮美，令人食而回味，欲罷不能； 乙等 菜品味道較好，吃起來較舒服； 丙等 菜品味道一般，吃起來沒什麼感覺。

4、外形（20分）

甲等 菜品外形特別，賞心悅目，食慾大增； 乙等 菜品外形較好，較能引起食慾； 丙等 菜品外形一般，較爲隨意。

5、菜名（20分）

甲等 菜名意味深遠，很有內涵，引人遐想； 乙等 菜名較有文采，內涵稍嫌不足； 丙等 菜名較俗氣，缺乏內涵。

廚藝比賽活動方案6

X年11月2日，在全班同學們的熱切期盼中，X大學第一屆學生廚藝大賽在第一食堂圓滿結束。X班全體學生在這冬日的陽光中見證了一場視覺與味覺的盛宴，本屆廚藝大賽儼然變成了一場美食的嘉年華。

一、充分準備好事多磨

本次活動主要是會計班參加。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心，總結其他學院舉辦的經驗和產生的問題，在原有的基礎上重新制定籌辦方案。大賽組委會意在打造出一屆味感、質感、觀感和營養衛生四個方面都一流的廚藝大賽。活動基本流程賽前準備，正式開賽，公佈結果。

計劃趕不上變化，過程遠比擬定的流程要複雜得多。整個比賽時間僅限於一天之內完成。經過各方面的考慮，爐竈、作料的採購以及場地的申請與佈置都基本籌備完畢，安排也更加妥當和周到。之前組織者也擔心日期的延後會影響觀衆和參賽者的積極性。但是後來的事實證明本次大賽的主辦對於組織者和參與者都是雙贏的，這離不開所有成員的努力勞動。

二、忙碌賽場有條不紊

比賽當天，每個人的臉上都洋溢着的歡樂表情，伴隨着炒鍋裏發出的香氣和現場觀衆的熱度，冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們，從早上便開始準備10套竈與鍋，以及各種比賽用的廚具，各種佐料，都一應俱全，充分保證了活動當天都井然有序地進行。把隊伍分爲10個組，每支隊伍必須在30分鐘內完成自己的作品。

大賽評委由我校老師及校外廚師擔任，確保公平公正。他們將以“色、香、形、味、名”作爲評分的標準，最終評出一、二、三等獎若干名，而且還根據觀衆的投票評出人氣獎。當參賽者用熱氣騰騰的菜餚展示自己的手藝，當觀衆們在品嚐區爭先恐後地試菜時，工作人員不僅要在洗菜區與烹飪區來回忙碌着，同時還要維持現場的.秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當比賽結束的時候，所有的工作人員也終於可以像其他人一樣跑到了品嚐區一飽口福，辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。

三、喧鬧過後回憶飄香

隨着廚藝大賽在完成了頒獎儀式後告一段落。在本次廚藝大賽得到了評委的首肯贏得了衆多食客的好評。本次比賽中學生們在菜餚造型上帶來了新的靈感。

全班學生對活動的整個組織籌備也表示滿意，比賽的順利進行離不開所有參與者的支持。民以食爲天，看到並吃到美食的感覺總是的，當每一個爲本屆廚藝大賽付出過的人看到大家享受美食時候幸福的表情時，自己也是最爲欣慰的。

廚藝比賽活動方案7

爲豐富餐飲公司員工業餘生活，提升團隊工作氛圍，強化品牌理念，引導員工多方位發展，計劃開展首屆創意廚藝技能比賽。比賽方案如下：

一、參賽人員範圍：

萬達店全體員工

二、時間安排

1、報名時間：截至20xx年10月25日。

2、菜品確定時間：截至20xx年10月30日

3、比賽時間：20xx年11月13日下午14：00-16:00，萬達店。

三、比賽規則

（一）作品範圍

1、作品核心主題：健康 快捷 精緻 時尚。參賽作品圍繞品牌核心，菜系不限。

2、作品範圍：

①飯類：煲仔飯、炒飯

②麪點類：包括各類麪食、麪條、披薩

③沙拉及排類

④小吃及鐵板類

⑤飲品：咖啡、果汁

（二）參賽方式

1、員工報名參賽，每兩名員工爲一組，配合共同完成菜品研發、製作等。

2、報名後三個工作日內提報參賽作品，共有兩週時間對參賽作品研發、改良。

3、比賽設置技能指導組，對參賽作品在準備和研發階段進行指導。參賽人員會有指定導師一對一進行指導。

4、參賽試驗所需食材提前申購，由採購部統一購買。

5、參賽人員可在非接待高峯期內使用門店設備試做，切不可影響正常營業。

6、報名方式：在規定時間內由店長統一報綜合事務管理部。

四、工作組成員

1、工作組：朱薇、王傳貴、陳玉韞雯、周芮冰

2、導師組：馮秋鳴、王民強、謝燕山、張文龍

3、評委組：徐傑、高瑞華、陳若瑜、馮秋明、王民強、朱薇、周芮冰。

五、比賽獎勵：

獲獎人員頒發獲獎證書，獲得現金獎勵。

1、排名獎勵

一等獎：1組，獎金800元

二等獎：1組，獎金600元

三等獎：2組，獎金300元

2、其他獎勵

參賽作品符合公司理念的並達到新品上市條件的，產品上市後可獲得1000元獎勵。

可否，請領導批示。