化學實驗教學工作報告範文大綱
化學是一門以實驗爲基礎的學科。化學上的許多理論和定律都是從實驗中發現歸納出來的。同時，化學理論的應用、評價也有賴於實驗的探索和檢驗。雖然到了近代乃至現代，化學的飛速進步已經產生了各種新的研究方法，但是，實驗方法仍然是化學不可缺少的研究手段。新課程改革將科學探究作爲突破口，科學探究不但是一種重要的學習方式，同時也是中學化學課程的重要內容，它對發展學生的科學素養具有不可替代的作用。而化學實驗是科學探究的重要形式。
用化學實驗的方法學習化學，既符合化學的學科特點也符合學生學習化學的認識特點，是化學教學實施素質教育的基本手段。新課程標準提倡學生獨立進行或合作開展化學實驗研究。通過化學實驗能激發學生的學習興趣，幫助學生通過使用探究形成化學概念、理解化學基礎理論、掌握化學知識和技能，培養學生的科學態度和價值觀，幫助學生髮展思維能力和訓練實驗技能，從而達到全面提高學生的科學素養的目的。
一、對新課程標準下的中學化學實驗的認識
《普通高中化學課程標準》明確了高中化學課程的基本理念：立足於學生適應現代生活和未來發展的需要，着眼於提高21世紀公民的科學素養，構建“知識與技能”、“過程與方法”、“情感態度與價值觀”相融合的高中化學課程目標體系。“知識與技能”即過去的“雙基”；“過程與方法”是讓學生掌握學習的方法，學會學習；“情感態度與價值觀”是人文關懷的體現。所以新的課程理念的核心是“讓學生在知識探索的過程中，在知識、學法、人文等方面得到發展。”其中第5條特別強調：“通過以化學實驗爲主的多種探究活動，使學生體驗科學研究的過程，激發學習化學的興趣，強化科學探究的意識，促進學習方式的轉變，培養學生的創新精神和實踐能力。”[1]高中化學課程由2個必修模塊和6個選修模塊組成，其中“化學實驗”是作爲一個獨立的模塊有別於以往教材的處理，突出其重要的地位。
教育部2001年頒發的《基礎教育課程改革綱要》爲化學課程改革指明瞭方向，根據新的教學理念及由此產生的新課程標準，對照新舊教材，我們不難發現新課程在實驗教學方面有以下幾個主要方面的轉變：
1、從只注重培養實驗操作能力向培養實驗思維能力和培養實驗操作能力並重轉變，改變以往爲“教”設計實驗變爲“學”設計實驗，使實驗更好地配合學生的主動學習，打破以往教師壟斷實驗方案的設計向教師幫助、指導學生參與實驗方案的設計的轉變，這就是所謂的化學實驗的探究化[2]。改變化學實驗“照方抓藥”式的現狀的關鍵，是加強化學實驗的探究化設計，這對於更好發揮化學實驗的功能，促進學生科學素養主動、全面的發展具有重要的意義。例如：必修1中“驗證鐵能否與水蒸氣反應”的探究實驗，教材一方面提供了實驗必要的儀器和藥品，讓學生來設計實驗方案；另一方面又提供了一個實驗方案，讓學生參考並嘗試利用該方案進行實驗，最後讓學生小結交流探究活動的收穫。這樣的實驗教學，在指導學生學習設計實驗的同時又鍛鍊了學生進行實驗探究的動手能力。
另外，新課標不再硬性劃分演示實驗和學生實驗，而是給教師創造性和學生的主動性提供空間。教師通過實驗創設學習情景，爲學生提供可觀察的化學現象和實驗操作，其活動指向是學生自主觀察、分析思考、交流討論、實驗研究，不是教師單純的表演或展示。從這一角度看，它和學生實驗一樣，都是學生的活動。在新課標中也提倡學生進行合作開展化學實驗研究實現從“單兵作戰”的自發研究向羣衆性研究與組隊研究的“兩條腿走路”轉變。
2、從只重視理論到理論與實際相結合的轉變，更加重視化學實驗與生活、技術的聯繫，注重用實驗探究的方法解決實際問題；使學生的課內學習轉變爲課內和課外相結合的模式，更適應開放式學習的需要，這就是所謂的化學實驗的生活化[2]。
新課標“注重從學生已有的經驗出發，讓他們在熟悉的生活情景中學化學”，幫助學生“從科學、技術和社會相互聯繫的視角認識化學”，從歷史和現實的結合上了解化學。此外，新課標還列出若干可供選擇的學習情景素材，這有助於教師落實“貼近生活，聯繫實際”的教學要求，加深學生對“科學——技術——社會”觀念的理解，增強學生的社會責任感，啓發教師不斷地從社會生活和新的科技發展中吸取新鮮的信息，學生在體驗中逐步認識化學在促進社會可持續發展中的重要作用。通過化學實驗來解釋和解決日常生活和社會實際問題，對於拓展化學實驗的功能，提高學生的科學素養，具有十分重要的意義和價值。化學實驗的內容選取於日常生活和社會生活中的許多化學現象，實驗藥品取用於學生身邊常見的化學物質，這樣可使學生有一種親切感，感到化學並不神祕，就在我們身邊，有利於調動學生學習的積極性和激發他們對實驗探究的興趣。在新課程的教材中就有很多這樣的實驗素材。諸如必修2中“用生活中的材料製作簡易電池”實驗；選修1中“鮮果中維生素c的還原性”實驗；選修2中“用澱粉自制吸水材料，並進行模擬保水試驗”；選修4中“溫度對加酶洗衣粉的洗滌效果的影響”實驗；選修5中“自制肥皂與肥皂的洗滌作用”實驗；選修6中“用氧化還原滴定法或電化學分析法測定污水中化學耗氧量”實驗等等。 3、從只應用近代實驗方法向適當應用現代實驗方法和儀器，重視中學實驗向現代化轉變，這就是所謂的化學實驗的現代化[2]。
化學實驗的現代化科學手段的發明與使用，是和人類對物質的組成和結構的探索分不開的。鑑定物質的化學成分需要定性分析，測定物質的各組分的含量需要定量分析，確定物質的結構需要結構分析。高中化學新課程在化學分析方法的定量化和實驗手段的現代化方面，跟以往的化學課程相比有了很大的改進。在高中化學新課程中引入了現代儀器分析的四大類儀器或方法（光譜類、色譜類、質譜類、電化學類）。例如：選修5中，“用質譜法測定相對分子質量”，“用紅外光譜、核磁共振氫譜等方法鑑定分子結構”；選修6中“用化學方法或紅外光譜法檢驗滷代烷中的鹵素”實驗，“用中和滴定法或氣相色譜法測定醋酸中醋酸的含量”實驗等。值得注意的是，對於這些現代實驗分析儀器和方法的學習並不是要求學生都要掌握它們的具體的原理和應用技術，不同的實驗技術所要求的.程度是有區別的。有的只是屬於介紹性質，只要求學生掌握其最基本的原理，達到拓展科學視野的目的就可以了。
4、重視綠色化學思想與可持續發展觀念在實驗中的體現，這就是所謂的化學實驗的綠色化[2]。高中化學新課程在設計上十分注重“體現綠色化學思想”。例如：選修6（實驗化學課程模塊）中，將“形成綠色化學的觀念”作爲一項重要目標；將“樹立綠色化學思想，形成環境保護的意識”單獨作爲一條“內容標準”；將“查閱資料：符合‘綠色化學’思想的化工產品的生產” 作爲“活動與探究建議”中的一項學習活動。
二、開展化學實驗教學要注意的問題
在新課程標準下，化學實驗教學有了更爲突出的作用和意義。因此，抓好實驗教學是化學教學中十分重要的教學內容。那麼，在開展化學實驗教學過程中要注意哪些問題呢？筆者認爲可以從以下幾個方面去考慮：
(一)、加強思想認識，重視實驗教育功能的發揮
激發學習興趣、體驗科學探究、訓練可行方法、學習化學知識、學會團結協作是化學實驗的主要教育功能。對此教師首先要有深刻的思想認識，同時要通過具體的教學實踐發揮好這些化學實驗教育功能。
具體而言，教師在實驗內容的設計和選擇上，需要注意從學生已有的經驗和將要經歷的社會生活實際出發，以激發學生學習化學興趣，幫助學生認識化學與人類生活的密切關係，關注人類所面臨的與化學相關的社會問題，培養學生的社會責任感、參與意識和決策能力。通過化學實驗教學，可以讓學生學習化學知識，在學習過程中，會得到大量的感性認識，將感性認識轉化爲理性認識，並運用已有知識和相關資料解決問題。同時，學會團結協作是當前社會分工日益完善、細緻所導致的對人才自身素質的要求，在實驗內容的選擇中要重視選擇一些需要通過小組協作方式才能完成的試驗探索，讓學生在實驗探索的過程中根據要求，進行分工協作，共同完成實驗，在實驗探究中學會合作與分享。
新課程在必修1的第一章《從實驗學化學》裏就已經明確了“化學是一門以實驗爲基礎的自然科學”並強調了掌握好實驗方法的重要意義。我們可以利用好第一節《化學實驗基本方法》的教材，先對學生進行化學學科特點和化學學習方法的教育，這包括了實驗安全教育和實驗規範教育。實驗安全教育可以通過學生分組進行思考與交流再由學生小結，使學生認識到化學實驗的操作應該規範，應該仔細檢查安全措施，確保實驗的安全和成功。然後，利用小組合作做實驗可以兩人一組，有大致的分工，職責基本明確，緊密配合的形式完成“粗鹽的提純”實驗。學生完成實驗後要做好總結和相互評價，老師最後結合自己觀察的情況點評學生們的表現，表揚一些組或個人。通過這樣的實驗教學，既培養了學生的實驗安全意識，又樹立了學生的團結協作意識。
(二)、提高動手能力，關注學生實驗技能的培養
進行化學實驗的基礎是實驗者必須對化學實驗基本方法和技能有一定的瞭解。新課程標準的課程目標中將“獲得有關化學實驗的基礎知識和基本技能，學習實驗研究的方法，能設計並完成一些化學實驗”列作“知識與技能”目標之一。在新課程裏增加了大量的學生實驗探究的內容，在實驗探究中的每一個實驗，必須由學生親自動手做實驗才能完成，因此，提高學生的實驗動手能力是完成好化學實驗教學的基礎。同時，要十分重視學生解決問題的能力培養，特別是觀察、實驗、假說、推理、收集資料、分析資料、處理數據等。要重視通過實驗發展學生思維的敏捷性、靈活性、深刻性、獨創性和批判性等良好的品質，培養學生的實踐精神和創新能力。
值得注意的是，教材編寫時由於考慮到各種條件的限制，往往是演示實驗多，學生實驗少，如果教師教學是按照“教師演示實驗→學生觀察實驗→教師引導學生得出結論→例題→課堂訓練→課後鞏固練習”，其效果是學生會應試而沒有得到發展。因此，教師要創造條件，根據實際情況，靈活處理教材，儘可能做到演示實驗學生化，讓每個學生都有動手的機會。其學生操作流程是：根據要解決的問題→設計實驗原理→選實驗器材→動手實驗→記錄現象及數據→處理數據得出結論。
例如：在必修1的第一章第一節《化學實驗基本方法》中，教材並沒有硬性區分演示實驗和學生實驗，爲了更好的提高學生的實驗能力，提倡教師多采用邊講邊實驗的教學方式。這樣有利於學生掌握實驗技能，培養觀察、思維、獨立操作等能力，容易獲得成功感。建議實驗1“粗鹽的提純”、實驗2“硫酸根離子的檢驗”作爲邊講邊進行學生實驗，實驗3“實驗室製取蒸餾水”作爲演示實驗，實驗4“萃取和分液”即需在老師的指導或示範下學生完成實驗。
(三)、培養問題意識，提高學生問題解決的能力
增強培養學生的問題意識，將問題轉化爲課題的能力是提高學生設計問題、解決問題能力的前提。問題意識是指學生在認識活動中意識到的一些懷疑、焦慮、探究的心理狀態，這種心理狀態驅使學生積極思維，不斷提出和解決問題。心理學研究表明，意識到問題的存在是思維的起點，沒有問題的思維是膚淺的思維、被動的思維。在化學實驗教學中，能用於實驗探究的問題可能來自自然現象、社會生活和生產實踐，也可能來自學習的過程中，還有可能來自教師精心設計的問題情境，無論是什麼情況，始終要讓學生產生髮現問題和解決問題的渴求和慾望。對於教材中某些驗證性的實驗如果改爲探究性的實驗，可將學生帶入科學探究的情境中，從而不斷增強他們發現問題和解決問題意識和能力。
例如，對於必修1中的“fe(oh)2的製備和性質”探究實驗，教師先講清楚fe(oh)2的顏色、狀態及溶解性，然後演示新制的feso4與naoh溶液反應，結果學生未能觀察到白色絮狀沉澱，
而看到的卻是灰綠色沉澱。這一現象會立即引起了學生的注意，教師要及時引導學生提出問題：①爲什麼要用新制的feso4溶液？②爲何將滴管插入試管裏溶液的底部，慢慢擠出naoh溶液？③久置的naoh溶液中溶解了什麼物質？當學生通過分析認識到feso4、fe(oh)2易被空氣中的氧氣所氧化時，換一瓶已煮沸過的naoh溶液，以除去溶解的氧氣，再進行實驗，先得到了白色沉澱，但過一會兒就轉變成灰綠色，然後逐漸變爲紅褐色，這一現象又引起了學生的疑問。教師進一步引導討論：採取什麼方法能使生成的fe(oh)2氧化速率減慢？經過一系列的思考、討論、比較，最後選用在新制feso4液麪上，滴加幾滴苯作保護層，將滴管伸入試管底部；滴加煮沸過的naoh溶液終於得到了白色fe(oh)2沉澱，並保持了較長的時間。通過類似的實驗教學，最終會使學生髮現問題和解決問題變成一種習慣，成爲一種需要。
