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《包餃子》幼兒園活動教案7篇

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在教學工作者開展教學活動前,很有必要精心設計一份教案,藉助教案可以恰當地選擇和運用教學方法,調動學生學習的積極性。教案應該怎麼寫呢?以下是小編整理的《包餃子》幼兒園活動教案,歡迎大家分享。

《包餃子》幼兒園活動教案7篇

《包餃子》幼兒園活動教案1

活動目標:

1.瞭解餃子的製作過程,會用團、壓、捏的方法學習製作餃子。

2.嘗試用彩泥創造性地捏出不同形狀的餃子。

3.喜歡用彩泥造型,體驗泥工活動的樂趣。

4.促進幼兒的創新思維與動作協調發展。

5.能展開豐富的想象,大膽自信地向同伴介紹自己的餃子。

活動重難點:

瞭解餃子的製作過程,會用團、壓、捏的方法學習製作餃子。

嘗試用彩泥製作不同形狀的餃子,體驗泥工活動的樂趣。

活動準備:

紙箱、彩色橡皮泥餃子、餃子圖片、彩色橡皮泥及滾壓模具人手一份、鐵盤、音樂。

活動過程:

一、談話激趣,感知不同形狀和顏色的餃子。

1.談話:小朋友,你最愛吃什麼食物?(幼兒自由發言)

2.寶箱探祕。

(1)談話:你們想知道老師最愛吃什麼嗎?它就在這個寶箱裏,老師請幾個小朋友把它請出來吧。

(2)解密:教師請幾個幼兒取出箱中不同的彩色橡皮泥餃子,引導幼兒感知它們的外形特點及顏色,並放進盤子裏。(適時提問:它的形狀像什麼?)

(3)出示圖片,請幼兒觀察不同形狀和顏色的餃子。

談話:你們喜歡吃餃子嗎?你吃的餃子是用什麼做的?你都吃過什麼餡的餃子?餃子家族有很多不同形狀和顏色的餃子,我們一起去看看吧!

(4)談話引入:小朋友,圖片上的餃子漂亮嗎?你們想學包餃子嗎?今天,老師就教大家一個新本領:包餃子。

二、教師演示用團、壓、捏等方法包餃子。

1.教師示範講解包餃子的基本方法。

①先取一個白色橡皮泥捏一捏,然後在手心團圓。(教師演示,幼兒用手模仿團圓的動作)

②將白色彩泥放在桌子上用手壓扁,再用模具擀成圓形薄片做成“餃子皮”。

③取一塊小於白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。

④將“餃子餡”放入“餃子皮”中。

⑤將“餃子皮”邊沿對摺捏起來。

2.教師示範一種其它顏色的橡皮泥做出不同形狀的餃子,重點強調捏餃子皮時,不同的捏法會做出不同形狀的餃子。

三、幼兒分組包餃子,教師巡視指導。

1.明確操作要求:在包的過程中不要講話,保持安靜。我們可以包白色的餃子,也可以包彩色的餃子,可以用不同顏色的彩泥做餡,也希望大家可以發揮想象包出不同形狀的好看的'餃子,然後把包好的餃子放在盤子裏。比一比,看誰包的餃子最漂亮。

2 .分發材料,幼兒練習包餃子,教師巡視指導。

四、幼兒作品展示。

幼兒分組展示作品(每組一盤) :請幼兒說一說自己包的餃子是什麼顏色、什麼形狀、什麼口味、什麼餡的?

五、結束活動:音樂律動《包餃子》。

播放音樂《包餃子》,教師帶領幼兒自由做包餃子的動作,“品嚐”自己包的“餃子”,鞏固包餃子的方法,感受成功的快樂。

《包餃子》幼兒園活動教案2

一、活動設想:

爲了讓孩子們充分了解中國傳統文化,感受濃濃親情,培養動手能力,我們熱情的邀請家長走進班級,與幼兒一起團團圓圓包餃子,熱熱鬧鬧過新年。希望這不僅是一次慶祝新年的包餃子活動更是一次增進親子感情,感受班級大家庭的溫暖,培養孩子們禮貌、大方、分享、合作、參與動手、品嚐美味、繼承中華傳統等的良好教育契機。

二、活動目標:

1、通過開展包餃子的親子活動,體驗勞動的快樂,增進親子間的感情,營造過新年的熱鬧、快樂氣氛。

2、通過活動鍛鍊幼兒的生活能力和動手能力,同時培養孩子愛勞動的好習慣。

3、藉此機會,促進家長間的溝通交流,增進親子、家園相互之間的情誼,增強班級的凝聚力。

二、活動時間:20xx年1月15日 下午2:30——5:30

三、活動準備:

1、事先召開家長會,選出桌長3名家長(負責整個組的管理,工作分配);副桌長3名家長。以自薦或老師推薦的方式選出,較有組織能力的家長組織幼兒開展遊戲。自薦選出會和麪、擀麪皮的`家長6名。

2、家長帶擀麪杖6跟、面板、電磁爐3個、電磁爐配套鍋具3個

3、一次性桌布、幼兒用碗、家長用餐盤、筷子、菜盆、大餐盤

4、製作各1、2、3大組分組標記及幼兒名單標誌

5、將活動流程單貼在教室和餐廳門上,便於家長參與活動

6、製作任務卡四張,根據各組任務由教師分發給各組桌長

7、兩個電磁爐在教室、一個在餐廳

8、遊戲材料——每個家庭一副撲克牌

四、活動地點:中三班教室、餐廳、舞蹈班

五、活動要求

1、本次親子活動儘量是孩子的爸爸或媽媽參加,在整個的活動過程中家長們不僅要照顧好自己的孩子,還要力所能及的幫助、照顧班級的其他孩子,家長們要給孩子起好示範、榜樣的作用,活動中積極主動、團結合作、有謙讓精神。活動結束時,大朋友和小朋友一起,通力合作一起收拾,把教室整理的乾乾淨淨。

2、由於寢室空間較小,照顧孩子起牀,整理牀鋪的家長人數有限制,約15名(家長會時報名)請幫助起牀的家長一定要準時。

3、由於使用了電磁爐燒水,家長要照顧好自己的孩子,避免燙傷事故發生,成餃子、添餃子都請家長操作,幼兒不靠近電磁爐

4、爲保證食品衛生安全,和麪、擀皮、製作餡料的家長要戴口罩操作.

5、教師監督家長及孩子在製作餃子和進餐前做好手部清洗工作。(家長用自己孩子的擦手毛巾)

6、家長可以和孩子一起吃餃子,但是由於人員較多,不能保證能讓大朋友吃飽,希望家長諒解。

六、活動大致流程:

2:30——2:50 15名家長負責組織孩子起牀,整理牀鋪(指導教師:三名老師)

2:50——3:10 家長組織孩子入廁、洗手、喝水、吃點心(指導教師:楊、孫)

3:10——3:20 由楊老師向大家宣佈遊戲活動內容,介紹各組桌長,組員,向桌長們分發任務單一

3:20——3:40 1、家長孩子一起在教室摘韭菜,收拾整理場地。(指導教師:楊、孫)

2、請負責和麪的家長在餐廳和麪,擀皮(指導教師:董)

3:40——4:10 給桌長髮任務單二

1、親子游戲(在舞蹈班遊戲): 由家長組織幼兒玩“撲克牌搭高樓”的遊戲,(遊戲詳情附後)(指導教 師:楊)

2、四個桌長家長負責佈置教室包餃子場地(拉桌子、椅子、鋪桌布)(指導教師:孫)

3、和餡料家長組織幼兒洗韭菜、並送到廚房處理 ,回教室後和餃子餡(指導教師:董)

4:10——4:40 發任務單三,分組包餃子

1、2組幼兒與家長一起坐在教室包餃子(指導教師:楊、孫)

3、組幼兒與家長一起坐在餐廳包餃子(指導教師:楊、董)

4:40——4:50 大家一起收拾整理,佈置就餐環境(指導教師教室: 楊、孫 餐廳:董)

4:50——5:00 請3名桌長負責煮餃子,3名副桌長負責給各組分發(三個電飯鍋分別由三名教師看管)

5:00——5:30 歡歡喜喜吃餃子

5:30——5:50 發任務單四

大家一起收拾整理教室、清洗餐具、活動結束。(指導教師:三名老師)

親子游戲一:撲克牌搭高樓

活動準備:每個家庭準備一副撲克牌

活動地點:舞蹈教室

活動過程:

以家庭爲單位,利用撲克牌用折、卷、疊、圍合等方法,搭出高高的撲克牌高樓,比比哪個家庭搭出的高樓最高,造型最奇特。教師用相機幫助記錄修建成果。

親子游戲二:泡泡糖

玩法:親子面對面站,當聽到帶頭人說:“泡泡糖”時,一起回答“粘哪裏?”帶頭人回答:如“粘眼睛”這時親子相互摸到對方的眼睛。遊戲可以更換帶頭人,玩數次。

《包餃子》幼兒園活動教案3

教學意圖:

餃子,原名“嬌耳”,是中國的古老傳統麪食,深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區,每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。孩子們熟悉並喜歡餃子那獨特的味道,但是對其製作的過程是特別的陌生。本次教學是在孩子們已有的味覺的基礎上,讓幼兒隨着音樂《喜洋洋》體驗“包餃子”過程,學會包餃子這項生活技能,讓孩子們在“學”的過程中,得到身心上的愉悅,感受音樂之美,舞蹈之樂。讓幼兒真正成爲學習的'主人。

教學目標:

1、瞭解包餃子的過程,熱愛傳統文化。

2、掌握韻律包餃子動作,在音樂中體驗包餃子過程的樂趣。

活動準備:

包餃子和舞蹈視頻,圖片、《喜洋洋》音樂

活動過程:

一、謎語導入

白白胖胖像元寶、過年家家都要包、又有皮兒又有餡兒,味道鮮美香又香。這個謎語你猜出來了嗎?

對了,就是餃子。餃子是中國傳統麪食,每年冬至,春節,家家戶戶都要吃餃子,因爲餃子寓意着喜慶團圓,吉祥如意,那你知道餃子是怎麼做出來的嗎?那讓我們看一段視頻瞭解一下吧!

二、觀看視頻、瞭解包餃子的過程

請幼兒根據分解圖示說出並示範動作(揉、切、擀,包、捏,下、攪、嘗)

教師小結:原來餃子的製作需要這麼多步驟,大面團,揉一揉,搓一搓,變長條、切一切,變短了、小麪糰,壓一壓、擀一擀,添點餡,包起來,捏一捏、包好餃子、下餃子、攪一攪、撈起來、嘗一嘗,真香呀!

其實,吃餃子的過程還可以編成律動呢,你看!

三、欣賞律動舞蹈《包餃子》

分步驟學習律動動作,解讀每個舞蹈動作對應的包餃子動作

——視頻中老師的舞蹈動作與包餃子真實過程一致嗎?

——猜一猜,這個動作表示在幹什麼?

——切的動作老師切了幾下?壓的動作做了幾次?

四、分組表演,在韻律活動中體驗包餃子的樂趣

教學延伸:

1、在生活部室親身體驗包餃子過程,享受勞動的快樂。

2、在娃娃家提供橡皮泥等材料,讓孩子體驗包餃子過程。

3、鼓勵幼兒大膽創編包餃子中揉、切、擀,包、捏,下、攪、嘗等關鍵動作。

教學反思:

本節活動是根據幼兒生活經驗再生的一節綜合活動,以幼兒爲主體,根據幼兒實際發展情況,讓幼兒充分探索揉、切、擀,包、捏,下、攪、嘗等關鍵動作,在活動中,幼兒能積極參與,活動過程緊緊圍繞教學目標,體現了層層遞進的原則、促進幼兒情感的昇華。

《包餃子》幼兒園活動教案4

教學目標:

1、培養幼兒集體生活的快樂,鍛鍊幼兒的動手的能力。

2、體驗食堂阿姨的辛苦,養成不挑食、不偏食的好習慣。

3、親自動手包餃子,品嚐自己包的餃子,從中感到快樂。

4、培養幼兒的觀察力和動手操作能力。

5、體驗遊戲中互相合作的快樂及獲得成功的滿足。

教學準備:

和好的肉餡、切好的菜陷、和好的麪糰、擀麪棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤子、每人一碗、一勺。每人一頂廚師帽,一個圍巾,洗手盆,毛巾,音樂磁帶,寶寶廚房標誌、場景。

教學過程:

一、導入,參觀寶寶廚房。

師:小朋友,今天老師領你們去參觀一個地方,你們想不想去呀?

幼:想。(音樂)教師領小朋友來到寶寶廚房標誌前。

師:小朋友,你們看我們到哪裏?

幼:寶寶廚房。

師:寶寶廚房是給寶寶做飯的,是重要的地方,其他人是不能隨便進入的.,害怕帶入病菌。我們小朋友都是健康的,所以園長阿姨才准許我們來參觀。帶領幼兒認知廚具——電鍋、(電鍋有電,小朋友不能隨便動);菜板、菜刀(它是利器,小朋友也不能動)。來到桌子前,呀,小朋友

你們看,廚房阿姨準備給我們做什麼好吃的?

幼:包餃子。

師:呀,今天我們要吃餃子啦。你們高興嗎?你們會包餃子嗎?廚房阿姨不在,我們幫忙把餃子包好,好不好?

幼:好。你們會包餃子嗎?我們一起學習包餃子吧!

二、學習包餃子

師:我們要做好準備工作,洗手、換衣服。(洗手、戴上廚師帽、繫上圍巾)

領幼兒來到桌前。小朋友,在包餃子前,我們活動一下小手,做個手指遊戲好不好?

幼:好。小朋友,肚子餓;洗洗小手包餃子。伸出左手擀擀皮;伸出右手和和麪,伸出雙手捏捏緊,包出一個小餃子。餃子下鍋了,下一個,下兩個,三個,下四個,下了一鍋小餃子。下一個,下兩個,下三個,下四個,下一鍋小餃子。夾一個,夾兩個,夾三個,夾四個,夾了一鍋小餃子。嗯,香啊!

師:好,我們一起包餃子吧。(音樂)教師教幼兒包餃子(餃子一定要捏緊)。

小朋友,你們知道什麼時候吃餃子嗎?

幼:過節、過年,全家團聚的時候吃餃子。

師:你們看,餃子多有營養呀,有肉,有菜,還有主食麪。多吃餃子,身體棒的。有的小朋友還不愛吃,這種挑食、偏食的習慣好不好?包一個餃子多不容易呀,可是食堂阿姨不怕辛苦,包多多的餃子給我們吃。我們應該感謝食堂阿姨,不要浪費飯菜。做到不挑食、不偏食的好習慣。我們纔會更健康。

師:餃子包好了,水燒開了,我們煮餃子啦。在煮餃子的時候,我們一起做個遊戲吧。

三、遊戲我是小餃子

師:佈置場地(一個大鍋)。小朋友扮演小餃子,老師扮演廚房阿姨。

聽老師說:“下餃子啦,小朋友就跳進鍋裏”。小朋友聽音樂,隨着音樂,幼兒創編動作。老師說:“餃子煮好了,出鍋了”幼兒從鍋裏跳出來,我們品嚐自己包的餃子吧。小朋友,每天老師照顧我們,多辛苦呀,讓老師嚐嚐我們自己包的餃子,說一聲:“老師您辛苦了,嚐嚐我們自己包的餃子吧”。好不好?教師品嚐後,我們自己再吃自己動手包的餃子。

師:小朋友,今天的餃子好不好吃?幼:好吃。

師:爲什麼好吃呢?幼:是我們自己動手包的餃子。

師:那我們把自己動手包的餃子也讓其它班的弟弟、妹妹嚐嚐好不好?

《包餃子》幼兒園活動教案5

設計意圖:

感知5以內的數量是小班幼兒數學學習的一個重要內容。《3~6歲兒童學習與發展指南》明確提出,要"利用生活和遊戲中的實際情境,引導幼兒理解數概念"。根據小班幼兒的年齡特點,我們創設幼兒熟悉的、感興趣的"包餃子"情境,支持與引導幼兒在遊戲中進一步感知5以內的數量。活動中教師通過提出若干開放性的問題,將以"點數"爲核心的多種數學內容蘊含其中,形成一個充滿挑戰的數學學習環境,激發幼兒積極嘗試,主動獲取數學經驗。

操作卡片設計簡單、巧妙,由於餃子的數量、擺放位置和拍攝角度不斷改變,卡片上呈現了整齊、散亂、遮擋、干擾、環繞等不同擺放形式的餃子,不但加大了點數難度,而且增加了點數的樂趣。

由於小班幼兒年齡特點昕限,整個操作過程需要幼兒克服動作、時間、材料等多種因素的干擾,認真專注地完成操作任務,有助於培養幼兒的學習品質,並給幼兒帶來積極的情感體驗。

目標:

1.能不受餃子擺放形式(整齊、散亂、遮擋、干擾、環繞等)的影響,正確感知5以內的餃子數量。

2.嘗試不受干擾,準確地完成"按數量包餃子"的任務。

3.喜歡參與活動,體驗數數的樂趣。

準備:

1.幼兒有用彩泥包餃子的經驗。

2.用彩泥包好的餃子1盤。

3.每張桌子上放3個自制的娃娃,每個娃娃的'身邊分別擺放着3、4、5的點卡。

4.實物投影儀,電視機。

5.操作材料:不同擺放形式的餃子實物圖片(如圖)每人4張,小盤和彩泥球各若干(數量要充足,夠每人包4盤餃子)。

過程:

一、進入遊戲情境,回憶前期經驗

1.引發幼兒興趣。

師:娃娃家的娃娃們想吃餃子了。今天,我們就來給娃娃包餃子。

師(出示一盤"餃子"):瞧!這是什麼?你會包餃子嗎?

2.師幼共同玩手指遊戲"包餃子"(附後)。

二、排除餃子擺放形式的影響,正確感知5以內的餃子數量

1.幫助幼兒熟悉操作材料,初步瞭解操作要求。

師:這裏都有什麼?(卡片、盤子和彩泥。)要讓我們做什麼?(包餃子。)包幾個?你是怎麼知道的?

師(小結):對,這些材料是包餃子用的,卡片上有幾個餃子,我們就要包幾個餃子。

2.引導幼兒觀察卡片上餃子的擺放形式,學習正確點數5以內的餃子數量。

師:桌子上有一些卡片,每一張卡片上的餃子都不一樣,快去數一數。

(幼兒練習點數,教師觀察指導,針對幼兒的點數情況,選取"遮擋"和"干擾"擺放形式的餃子卡片各一張。)

3.引導幼兒對"遮擋"和"干擾"擺放形式卡片上的餃子進行點數。

師(出示"干擾"卡片):這張卡片上有幾個餃子?還有什麼?它是餃子嗎?能不能數?

師(出示"遮擋"卡片):這張卡片上有幾個餃子?這個餃子只露出了半個要算進去嗎?我們在數餃子的時候可不能把它漏掉了。

三、學習按照數量要求包餃子,並按數量分類擺放

1.引導幼兒觀察娃娃身邊的點卡,瞭解每個娃娃要吃幾個餃子。

師:娃娃們都餓了,看看他們都要吃幾個餃子?你是怎麼知道的?

2.教師講解包餃子的操作要求。

(1)教師示範包4個餃子:先點數卡片上的餃子,將卡片插在盤沿上,再包出相應數量的餃子放在盤中,最後進行點數檢查。

(2)師:我的餃子包好了,應該送給哪個娃娃吃?送餃子的時候要大聲說:"娃娃,請你吃4個餃子。"誰來幫我送?

(3)請一名幼兒送餃子,鼓勵全體幼兒學說:"娃娃,請你吃4個餃子。"

3.幼兒操作活動:給娃娃包餃子並按數量分類擺放餃子。

教師觀察指導,引導幼兒邊操作邊講述:"卡片上有×個餃子,我包了×個餃子,盤子裏的餃子和卡片上的餃子一樣多。"同時,幫助能力較弱的幼兒根據卡片上餃子的數量包"餃子",提醒幼兒包完一盤"餃子"後再次選擇卡片進行操作。

4.展示分享。

(1)師幼共同做手指放鬆遊戲,吸引幼兒圍坐在教師跟前。

(2)教師根據幼兒的操作結果,提前選取兩、三盤餃子引導幼兒進行展示分享,對正確的操作給予肯定,對錯誤的操作進行糾正。

師:你們真能幹,給娃娃包了這麼多餃子。這一盤有幾個餃子?爲什麼要包×個餃子?

師:這一盤"餃子"和卡片上的餃子不一樣,怎麼辦?

四、結束活動

鼓勵還想操作的幼兒繼續操作,提醒不想繼續操作的幼兒將餃子卡片按照數量放到相應的點卡盒裏,活動自然結束。

延伸活動:

將材料投放到娃娃家或娃娃餐廳供幼兒繼續遊戲,可根據幼兒的能力適當增加卡片上餃子的數量。

附手指遊戲:包餃子

"咕嚕""咕嚕"擀擀皮兒,(左手手心向上,右手在左手手心上做擀麪杖滾動的動作)

"嘩嘩""嘩嘩"和和餡兒,(伸出右手的食指在左手手心上做攪拌狀)

"嘿喲""嘿喲"捏捏邊兒,(左手五指聚攏,右手在左手手指上做捏餃子動作,最後捂住左手手指停住)

噝——(做聞餃子動作)

咂一咂一咂一咂一(做流口水動作)

香噴噴的餃子給誰吃?(教師大聲問)給我吃!(幼兒大聲回答)

《包餃子》幼兒園活動教案6

活動目標:

1、隨音樂基本合拍做剁餡、擀餃皮、包餃子的動作,學習從小圓到大圓的隊形。

2、創編餃子在鍋裏沸騰的動作,表現歡快的情緒。

活動準備:

1、物質準備:餃子沸騰的視頻、地面的圓圈貼圖。

2、經驗準備:熟悉包餃子的過程,知道餃子沸騰時的樣子。

活動過程:

1、活動導入:

以音樂形式導入播放兒歌《包餃子》,聽之前提問:小朋友們,你們聽一聽兒歌裏唱了什麼?老師隨音樂做動作。

(引導幼兒說出包餃子的過程:剁餡——擀皮——包餃子——煮餃子)師:今天我們就來學習包餃子的舞蹈。

2、教師帶領幼兒學習剁餡和擀餃皮部分(a段)

(1)引導幼兒做出做餡的動作:單手切——炒餡——雙手切——炒餡師:小朋友們想一想,餃子餡是怎麼做出來的?

(2)教師引導幼兒做出擀餃皮的`基本動作:單手擀餃皮(左手作拳頭狀表示麪糰,右手錶示拿擀棒)。(包餃子,包餃子,擀擀擀)有四個樂句,前兩個樂句做餡,第三個樂句擀餃皮,第四個樂句雙手自然攤開彎腰向後退(小麪糰變成大餃皮)。

3、教師帶領幼兒學習包餃子部分(b段)

(1)幼兒先創編包餃子的動作(師:小朋友想一想包餃子該怎麼包?)

(2)教師示範動作:先一隻手攤開表示麪皮,另一隻手"抓餃子餡",然後兩隻手包餃子。(包餃子,包餃子,捏捏捏)

(3)師幼跟着音樂共同學習。

4、教師引導幼兒創編餃子在鍋裏沸騰的部分:

(1)教師出示餃子沸騰的視頻,幼兒觀察餃子在鍋裏"跳舞"。

師:小朋友們,我們先來看看餃子是怎們跳舞的?

(2)幼兒創編餃子餃子跳舞的動作師:小朋友們,剛纔的視頻裏面餃子是怎麼跳舞的啊?我們一起來學學餃子跳舞的動作吧。

(3)師幼共同歸納總結,創編舞蹈動作。

師:剛纔小朋友們的表演都很棒!餃子自轉的動作是這樣的,四處遊動是這樣的,向上跳的動作是這樣的。

(運用已有經驗並結合圖片創編出"自轉"、"四處遊動"、"向上跳"等動作。)

(4)師:餃子是放進鍋就會沸騰的嗎?(引導幼兒說出餃子在鍋裏是先沉在鍋底,再慢慢浮上來,最後才"跳舞"。)

(5)教師和幼兒一起聽音樂(a段)學習小餃子跳舞師:小朋友們,我們一起跟着音樂將餃子跳舞的樣子表演出來。

5、將動作連起來,完整練習。

師:現在我們把剛纔學過的動作都連起來完整地表演一遍。

6、圓圈隊形上跳舞:

(1)幼兒面向圓心手牽手圍成一個圈,向中間靠攏

(2)調整到適當位置做做餡的動作,擀麪時面向圓上做動作,逆時針走動。

(3)後退時雙手攤開彎腰小碎步向後退。

(4)餃子煮時的動作是沉在鍋底(蹲在地上),慢慢浮上來(幼兒慢慢起來),餃子沸騰(自轉,向上跳,四處遊動)。

7、自然結束活動:在餃子沸騰後老師扮演廚師,撈出熟的餃子。

師:(音樂a段快結束時)餃子熟了,吃餃子嘍—

反思:

1、由於喜洋洋這首音樂節奏比較快,幼兒很難把握節奏,可以沒有用到音樂時當做背景音樂,不干擾教師講解情況下幫助幼兒熟悉音樂。

2、我的情緒表達不夠,包餃子是很開心的一件事情,配上喜洋洋的音樂,應該是很歡快的,需要適當加上一些輔助的語言(如"我要給誰包餃子啊,我該怎麼報啊?""餃子皮要捏緊,別破皮羅!"等等。)

3、在餃子沸騰環節,開煤氣—關煤氣在幼兒熟悉後可以改成開煤氣—煤氣關小—煤氣開大—關煤氣,讓活動更有趣。

4、餃子煮好後,幼兒有的說粘鍋了,有的黏在一起了,我應該抓住時機解決這一問題,在餃子沸騰中充當鏟子,鏟一鏟粘鍋的餃子,把粘一起的餃子分開,聞一聞餃子的香氣,"這隻餃子真香啊!"等。

《包餃子》幼兒園活動教案7

活動目標

1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗;

2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能製作餃子皮和餃子餡;

3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子,體驗冬至節日的歡樂氣氛。

活動準備

經驗準備:幼兒對冬至及餃子有一定的瞭解和認知。

課件準備:《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

材料準備:各色粘土、塑料刀(或食用麪糰、餡料)

活動過程

教師播放視頻動畫《冬至》,引導幼兒瞭解冬至的.習俗,引出餃子主題。

——熊貓奇奇他們在做什麼事情?冬至都吃什麼?

——你喜歡吃餃子嗎?

——你知道冬至爲什麼要吃餃子呢?

小結:冬至那天,一家人一起包餃子或湯圓,邊吃邊聊天,很是幸福。所以,餃子、湯圓就代表團圓,代表着對家人和客人的祝福。

出示小夥伴做餃子的圖片,引起幼兒做餃子的興趣。

出示一個製作好的餃子的圖片,引導幼兒觀察並論。

——餃子是什麼樣的?

——你們在家裏包過餃子嗎?餃子要怎麼包呢?

播放視頻《包餃子》,引導幼兒初步瞭解包餃子的方法和步驟。

出示包餃子分步驟圖,鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

1.製作餃子皮:選擇喜歡顏色的橡皮泥,兩隻小手搓一搓,搓成圓球;再用手掌把圓球壓薄,壓成圓圓片。

2.製作餃子餡:選擇喜歡顏色的橡皮泥,切碎或團圓。

3.包餃子:用皮包住餡,用大拇指和食指把兩邊捏在一起,一個餃子就做好啦。

鼓勵幼兒獨立製作餃子,教師巡迴觀察,給予指導。

鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。

——你的餃子是什麼形狀的?它有什麼特別的地方?

——你的餃子是什麼餡的?

活動延伸

區域活動:在美工區投放做餃子的材料,讓幼兒製作不同樣式的餃子並展示。

家園共育:幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子,體會冬至的溫馨氣氛。