幼兒園中班優秀科學教案《生蛋熟蛋》

作爲一名教職工，通常需要用到教案來輔助教學，藉助教案可以更好地組織教學活動。寫教案需要注意哪些格式呢？下面是小編精心整理的幼兒園中班優秀科學教案《生蛋熟蛋》，希望能夠幫助到大家。

【活動背景】 雞蛋是幼兒在日常生活中最常見的東西，雖然他們每天都要接觸到，但對於外表相似的生蛋熟蛋，如何來區分它們卻沒有經驗，確切地說不知道用什麼方法來區分生雞蛋和熟雞蛋，因此有必要讓孩子進行一次生熟雞蛋的探究活動，爲他們以後的生活提供方便。《幼兒園教育指導綱要》中也提出：幼兒的科學活動應密切聯繫幼兒的實際生活，教師應充分利用幼兒身邊的事物和現象作爲科學探索活動，引導幼兒運用觀察、比較、嘗試、分析等方法進行探索活動，建構正確的科學經驗。針對這一現象《生蛋熟蛋》這一中班科學探索活動就誕生了。活動中我結合自己的個人子課題《師幼互動中問題的提出》，注重體現一種新型的師生互動關係，以問題爲橋樑，讓幼兒自主探索、自主發現、自己尋找答案，將傳輸知識的過程變爲師幼共同探討知識的過程。整個活動，由開始環節的導入問題“你覺得誰轉得快？誰轉的慢”——認識生蛋與熟蛋，利用旋轉區分生蛋與熟蛋過程中的關鍵性問題，如：“爲什麼有的蛋寶寶轉的快，有的蛋寶寶轉的慢呢？“生蛋和熟蛋有什麼不同的地方？”——利用鹽水區分生熟蛋過程中的針對性提問：“猜一猜，生蛋放在鹽水裏會怎樣？”“熟蛋放在水裏又會怎麼樣”以及“誰發現了用鹽水區分生蛋與熟蛋的祕密了？”——結束部分的延伸提問：你還有什麼方法能區分熟蛋和生蛋嗎？層層深入。對生蛋熟蛋的提問是探索和發現的鑰匙，這些問題不斷提示着孩子探究的線索，教師的每一次問題的拋出，孩子都會積極的觀察、操作、探究，同時，教師又將孩子的發現利用記錄的方法反饋給幼兒，在這種師生積極互動的氛圍中孩子的探究逐步走向深入。

【活動目標】

能夠運用一些方法區分生蛋與熟蛋，樂意參與區分生蛋和熟蛋的探索活動，體驗探究發現的快樂。

【活動準備】

1、與幼兒人數相等的盤子，盤裏放着一個生雞蛋，一個熟雞蛋，紅蘋果標記、抹布若干

2、籃子四個，在兩個籃子上貼紅蘋果標記，裝好鹽水的透明塑料桶、一次性杯子、大記錄表

【活動過程】

1、導入活動，引起幼兒興趣。

小朋友，你們的盤子裏有什麼呀？有幾個蛋寶寶？

（評析：開門見山，直接導入，讓孩子的注意力一下子就集中在蛋寶寶上了，同時鍛鍊了幼兒的口語表達能力。）

2、引導認識生蛋與熟蛋，能利用旋轉區分生蛋與熟蛋。

（1）這倆個蛋寶寶他們特別喜歡玩轉圈圈遊戲，你覺得他們誰會轉得快，誰會轉的慢呢？（幼兒猜測）現在就請小朋友幫他們轉一轉，你一邊轉一邊可要認真仔細的觀察哦，然後在轉的快的蛋寶寶上貼個紅蘋果。轉的時候要小心，不要弄碎了。

（2）引導幼兒大膽的`轉動兩個蛋寶寶，然後在轉得快的蛋上貼個紅蘋果。教師適當的介入，指導。

（3）提問：誰來說說你的轉圈遊戲結果？爲什麼有的蛋寶寶轉的快，有的蛋寶寶轉的慢呢？

（4）剛纔小朋友說了那麼多，那到底爲什麼呢，，我們把蛋寶寶剝開來就知道了。剝蛋你們會嗎？怎麼剝呀？我們把轉得快的雞蛋剝好了放在貼有紅蘋果的杯子裏，轉的慢的蛋寶寶放在盤子裏。殼剝在盤子裏。

（5）剝開來之後你發現了什麼？轉的快的蛋寶寶是什麼蛋？轉的慢的又是什麼蛋呢？生蛋和熟蛋有什麼不同的地方？你可以把熟蛋掰開，然後和旁邊的小朋友一起說一說。（幼兒討論）

（6）幼兒回答後，教師小結：生蛋的蛋黃和蛋清是流動的，所以轉得慢些，熟蛋的蛋黃和蛋白是凝固在一起的，所以轉得快些。教師邊小結邊在記錄表上記錄畫標記，以後我們就可以用這種方法區分生蛋和熟蛋了。

（評析：利用轉圈圈的遊戲情景，充分調動了幼兒操作的興趣，讓幼兒在猜猜、試試的步驟中經歷探究的過程，發現轉的快慢的結果，驗證快慢的原因，從而突破了活動的重難點，在此過程中凸顯了師幼互動的成效。）

3、引導運用鹽水分辨熟蛋生蛋。

（1）除了用轉圈的方法，老師這裏還有有一個辦法可以分辨生蛋和熟蛋。看，這是什麼？（鹽水）這是放了鹽的鹽水，這是熟蛋，這是生蛋。請你猜一猜，生蛋放在鹽水裏會怎樣？熟蛋放在水裏又會怎麼樣（幼兒自由猜測）

（2）說了那麼多，接下來就請小朋友選一個生蛋或者熟蛋放在鹽水裏，看看會有什麼有趣的事情發生。（幼兒操作，觀察生蛋與熟蛋在鹽水裏的結果）

（3）誰發現了用鹽水區分生蛋與熟蛋的祕密了？（幼兒交流觀察結果）

（4）教師小結：熟雞蛋放在鹽水裏會浮起來，生雞蛋會沉下去。（教師在記錄表上記錄）

（評析：再一次給予幼兒探究發現的機會，讓幼兒在寬鬆的氛圍中與同伴一起合作，幼幼互動，生動有趣，使孩子真正的做活動的主人，最終他們用過自己的操作、觀察和講述，掌握了用鹽水區分生熟蛋的方法）

4、延伸活動

除了用轉圈和放在鹽水裏的兩種方法區分生蛋熟蛋，你還有什麼方法能區分熟蛋和生蛋嗎？（搖一搖；聽一聽，用手電筒照一照等）。你也可以問問爸爸媽媽有什麼好的方法，然後和爸爸媽媽一起試一試。

（評析：激發幼兒持續探究的慾望，將幼兒的探究不斷的引向深入。）

【活動反思】 《生蛋熟蛋》這個科學活動來源於生活，最後又服務於生活。活動中注重體現一種新型的師幼關係，即教師注重爲幼兒提供豐富的可操作的材料，讓幼兒自主探索、自主發現、自己尋找答案，體現幼兒是學習的主人、課堂的主人，將傳輸知識的過程變爲師幼共同探討知識的過程。

在一個一個的問題情景中，我放手讓孩子動手操作，讓孩子們運用多種感官來觀察、探索、實踐，如：轉一轉、敲一敲、剝一剝等，這樣幼兒能全身心地投入到活動中，會因自己的成功發現而增強自信心，也激發了幼兒參與活動的積極性。通過探索操作，每個人都有了自己的感受、體驗和發現，因此在小結區分生蛋熟蛋時，師幼共同小結，採用了記錄的方法，用形象的標記記錄展現了生熟蛋旋轉的快慢，生熟蛋在鹽水中的沉與浮，將抽象的知識形象化，從而突破活動的重難點。