清明節的清明餜

“清明時節雨紛紛，路人行人慾斷魂。”一年一度的清明節又到了。一到清明節，我就想起我最愛吃的清明餜。

“媽媽，媽媽，我們什麼時候能吃到清明餜呀？”我一個勁地追問。“那就到菜市場買幾個吧！”媽媽說。“可是我想吃奶奶做的清明餜！”一想起奶奶做的清明餜我就想流口水，奶奶可是做清明餜的能手哦！“要不我們在周未回鄉下去，和奶奶一起做清明餜吧！”於是，周未我們一起到了奶奶家。奶奶叫我和爸爸去加工米粉，奶奶和媽媽去採棉絲青。然後奶奶把草洗淨泡熟後放在石灰水中浸泡一會，汲幹水份切碎後和糯米粉、米粉一起搗成綠色的麪糰。

一切準備就緒，我們就開工啦！奶奶揉麪團，媽媽負責加芝麻餡，再把它搓成小圓團，我呢？把媽媽搓好的小圓團放到圓圓的餜模子裏印上圖案，不要以爲這是最簡單的，要想印個漂亮的圖案可不簡單啦！你瞧，我用力一按，小圓團就破了，裏面的芝麻餡流了出來，第一個清明餜就宣告失敗。可我不灰心，接着做第二個，這回我可有經驗啦，把小圓團放進餜模子，輕輕一按，心想：這下肯定可以啦！可是打開一看：清明餜上只有淡淡印跡，漂亮的花紋一點也看不見。這回可真有點泄氣了。這時奶奶說：“按壓時的力度最重要，多做幾個就有經驗啦！”於是我接着做，終於做出了漂亮的清明餜。爺爺忙把清明餜放到竈堂上燒，不一會兒，一股清香撲鼻而來，我的口水也在嘴裏不住地打轉。奶奶把清明餜夾給我說：“吃吧，小心燙！”我接過清明餜就一口咬下去，“哎呀！好燙哦！我的嘴巴……！”我大叫道，全家人都笑了！