我家的片兒川小學作文550字

寒假期間，曾在外婆家住過一陣子。

來時正值午時，進門與外婆禮節一番，寒暄一陣，外婆就笑呵呵地捧着熱氣直冒的片兒川，走向餐廳，外婆嘿嘿道：“外公制動你要來，忙活了好一陣子呢。”

說起這個片兒川，對生活在杭州的人來說，毫不陌生，他可謂是杭州歷史悠久的一大特色面。無論大大小小、形形色色的餐館，都必然有它。煮麪時，先將三大主料——筍片、肉片、雪菜在沸水裏汆一頭，再用麪條燒製而成，由於汆和川在杭州話裏發音相似，時間一長，便成了“片兒川”。

濃濃的面香將我硬生生地吸引住了，以至於讓“先做一會功課”這個念頭頓時灰飛煙滅，不由得三步化作一步地走進餐廳，拿起筷子大快朵頤。外公在一旁自賣自誇：“有筍有肉不瘦不俗，雪菜燒面神仙口福，呵呵。”外婆也附和着外公：“都快把鼻子給香掉了呢……”

也不是吹噓，的確是美味異常。這個肉片厚薄適中，一口咬下，剛好將你的牙齒嵌在肉中，但離將肉咬穿只剩薄薄一絲，筍也特別新鮮，並不太老，咬起來卻有“咯吱咯吱”的細微聲音，也就只有你能聽見，十分有嚼勁。雪菜則鮮鮮鹹鹹，又有了美化作用。湯更是不用說，真是薈萃了食料的精華，成色翠綠，讓我陶醉在面的海洋中，不知不覺，竟吃了一大碗。說來也奇怪，我是不愛吃麪的那一種人，但每每見到片兒川，總能把料吃掉、把面幹掉、把湯吸掉。值得一提的是，加上鮮紅的辣椒，那紅配綠更是一臺戲了，口感也爽滑非常！

家中很小，杭州很大，雪山一腳，不足爲奇。欲覺有物越於片兒川，請君來杭州一品。鮮鮮鹹鹹麻麻辣辣，讓你一輩忘不了。