家鄉的油茶作文

在平日的學習、工作和生活裏，大家對作文都不陌生吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。爲了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編爲大家收集的家鄉的油茶作文，希望對大家有所幫助。

家鄉的油茶作文1

嘗過沁人心碑的普洱茶，品過耐人尋味的鐵觀音，喝過清爽怡人的龍井茶。可在這衆多茶中，最讓我難忘，最令我回味無窮的，定是老家陝西那熱乎乎的油茶。

它樸實，它香濃，那令我難忘的味道，就像家鄉的親人一樣讓我眷戀不已。

今年暑假回到家鄉，剛走到村口，就聽到那熟悉的叫賣聲“賣油茶哩！”這聲音是多麼親切，我便不由地坐到小攤旁。品味着酥香可口的油茶，望着對面空無一人的凳子，往事一幕幕地浮現在我眼前。

記得那時的秋冬季節，奶奶總喜歡牽着我的`小手到集市上去喝碗油茶，油茶攤上總有祖孫倆歡快地笑聲。

兒時，每逢村上趕集，我就拉着奶奶高興得又碰又跳。奶奶胖胖的身軀，被我拽得一搖一晃。離老遠我就聞到了油茶的香味，高興的喊道：奶奶，油茶！油茶！奶奶笑了，忙說：好，好，我們走！”話音剛落，我便甩開了奶奶的手，樂顛顛奔向那家油茶攤。吸引我的永遠是那油茶裏的花生碎和那焦焦的芝麻。

“給咱來碗油茶！”奶奶用純熟的老陝話叫了碗油茶。“要得！馬上給您上！”只見老闆端起一隻海碗，麻利地舀上幾勺炒熟的麪粉，再來上一勺花生芝麻碎，另一手舀起一瓢熱水，快速地澆到上面，緊接着勻速地攪拌一下，再抓起一撮葡萄乾，灑入裏面，一碗熱乎乎的油茶便呈現在我眼前。

我小口地喝着油茶，感到全身舒坦，渾身發熱，但接着，就滿嘴餘香了，我喝了幾口，便將油茶推給奶奶，說：“奶奶，油茶這麼香，你爲什麼不喝幾口呢？”

“因爲奶奶想讓你快快長大啊！”奶奶答非所問，隨即，又一臉寵愛地看着我：“你長大想幹什麼啊？”“我想當宇航員！”我自豪地說。“好好，當宇航員好啊！”奶奶臉上洋溢着滿足，微笑的目光裏似乎已出現一個宇航員。

長大後我才明白，當時家裏經濟緊張，奶奶不肯在自己身上多花一分錢。她的愛是那樣樸實真切。回想起來，我的心如油茶般，熱熱的，眼裏卻酸酸的。

“打烊咯！”老闆的喊聲，使我如夢初醒，怱怱付了錢，離開了攤子。奶奶的陪伴猶如這碗熱乎乎的油茶，深入心田，永難忘記。

家鄉的油茶作文2

我的家鄉是武陟。武陟雖然不大，但我依然愛它。武陟的特產是什麼呢？對啦！就是大名鼎鼎的武陟油茶！

記得我第一次吃油茶是在7歲時，那天風和日麗、陽光明媚，我們一家準備出去吃飯。我們在街上四處看看，發現了一家油茶店，生意十分的火爆，裏面幾乎坐滿了人，外面也有人在排隊，我們認爲這麼多人吃，口碑肯定不錯！就擠了進去。

爸爸要了一份麻辣的，姐姐和媽媽都要了一份香菜的，我要了一份芝麻的。不一會的功夫，端了上來，我以爲從未吃過油茶，所以迫不及待的開吃了！“啊——嗚！”我吃了一口，便迷了“心智”，“走火入魔”！天哪！太好吃了！裏面不僅有酥脆的花生，還有誘人的核桃仁！嗯——還有一股麻麻的、辣辣的味道呢？我下意識看了一眼爸爸：他正一臉疑惑的看着“自己的”芝麻口味的油茶，他一擡頭，我倆四目相對，“哈！哈！”地笑了起來。雖然是一場烏龍，但是——麻辣味比芝麻味的好吃啊！味道鮮美，濃而不膩，還夾雜着一絲絲辣味，就像巧克力中夾雜着跳跳糖，真是人間一大美味啊！

我無意中擡頭看見還有許多人在排隊買油茶，店裏的夥計忙得不可開交，我十分奇怪，爲什麼有這麼多人即使排隊也要買呢？我左思右想，抓耳撓腮，終於想出了原因：之所以這麼多人慕名而來，不僅是因爲好吃美味，香飄千里，還十分的實惠，一碗才2.3塊錢，最多5塊錢，這可真便宜啊！但是，油茶也沒有因爲便宜的價格而成本降低、缺斤少兩；各種原料多的'就像農業展覽會。

媽媽看我對油茶十分的好奇，便微笑對我說：“瑞瑞，你知道嗎？相傳啊——楚漢之爭時，漢高祖劉邦受傷，向西遷至武陟，吃了我們這的油茶，傷口好了，身體也更棒了！後來，就把油茶封爲宮廷御膳。唐代著名詩人李商隱吃了油茶後，曾爲武陟油茶賦“芳香滋補味津津，一甌衝出安昌春。”我聽了媽媽媽的話後，感覺知識一下子豐富了起來。我瞪大了眼睛問媽媽：“爲什麼你知道的這麼多呢？”媽媽笑了，對我說：“我是武陟人，武陟是我的家鄉，武陟的一切就是我的驕傲！”

武陟油茶色香味美而且實惠；我爲我是武陟人感到驕傲，感到自豪！

家鄉的油茶作文3

恭城油茶對於恭城的人們來說：“一日不喝油茶湯，滿桌飯菜都不香”。要是有貴客來訪，恭城人會用香脆可口，滋味無窮的恭城油茶款待。恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐離不開油茶。

恭城油茶油茶不說煮而稱“打”，是各地的統一稱法，而各地的油茶卻各有其不同的風味。油茶的統—製作方法是以老葉紅茶爲主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數加生薑同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，並因煮的時間恰到好處，使恭城油茶被舉爲各地油茶之冠，享譽桂北和廣西各地。

喝油茶必須配以各種佐食的小吃，都是各種油炸和炒香的食品。苗、瑤、侗等少數民族地區佐食多半是炒黃豆、炒花生米、爆玉米、炸花生米，再則就是糯米飯糰或糯米粉餈粑。恭城平樂一帶縣城佐食則較爲考究，酥炸小吃往往在十數種以上，請客人喝油茶往往擺上一桌子的小吃，看起來就像請客吃飯。侗族以油茶敬客是一種禮節，主人雙手捧茶敬客，並說些謙恭的話，善歌者還以歌代言，客人必須喝完兩碗，纔算給主人面子，也是取“好事成雙”之意。兩碗之後不想再喝，便將碗筷一併交給主人，如果只交碗不交筷，則表示還想繼續喝，主人就高高興興地再斟滿一碗油茶送到客人手裏。瑤族則在第一、二碗送來時不送筷子，並將米花、炒豆之類的小吃加入碗裏。喝完碗裏的.茶還留些小吃在碗底，以示有餘不盡，直到喝第三碗才送上筷子，所以客人必須喝三碗以上，只喝一兩碗，主人會不高興的。

喝油茶不分季節，一年四季、一天早晚都喝。客人到來則不分早晚，隨時煮好奉客，而且更爲豐盛。

人們常說“恭城油茶噴噴香，既有茶葉又有姜”，這句話道出了油茶製作的真諦。油茶本身就是由茶葉和姜這兩個主要的原料做成的。倘若還嫌味道不夠，再加上點配料就可以製成香味十足的油茶了。

家鄉的油茶作文4

我的家鄉在湖南省邵陽縣，是赫赫有名的“茶油之都”。這裏風景優美，漫山遍野都是綠油油的油茶樹，我愛家鄉的油茶樹。 春天，油茶樹抽出了嫩綠的新芽，在春雨的滋潤下，嫩芽慢慢長大，變成了翠綠色。有些油茶樹還會長出圓圓的茶“泡”和像葉片一樣的“茶耳”。過不了幾天，它們就脫掉了綠外衣，露出了白色的果肉，小朋友上山來採茶“泡”吃起來又脆又甜，它成了我們小朋友最愛的野果。

夏天，油茶樹枝繁葉茂、生機勃勃，一陣風吹過，茶林發出陣陣“沙沙沙”的響聲，遠遠望去，油茶林猶如綠浪在翻滾。那景象多麼壯觀而又迷人。那些綠綠的油茶果，像一個個可愛又頑皮的小孩，躲在了綠葉叢中，跳躍着、歡笑着。

秋天是豐收的季節，油茶樹上的油茶果成熟了。每年的寒露時節，或青或紅或紫的油茶果掛滿枝頭，大的像雞蛋，小的.像荔枝，靜靜地迎接着人們的到來。清晨，大人們領着孩子、挑着籮筐、帶上帶鉤的竹杆來到油茶林採摘油茶果。頓時，茶林熱鬧起來，老人的呼喊聲、姑娘小夥的歌聲、孩子們的歡笑聲連成一曲豐收的讚歌。油茶果採摘後，要在家裏放幾天，才放到太陽下曬，等油茶果都裂開了嘴，用手輕輕一掰，黑黝黝的茶籽兒就蹦了出來，黑亮黑的。曬乾後它們被送進了榨油房，過不了多久，一桶桶清亮清亮的茶油滿載着鄉親們的希望，裝上車送往世界各地。讓全世界的人都吃上我們邵陽縣產的純天然無污染的茶油。 油茶果採摘後的一段時間，油茶林開滿了雪白的茶花，芳香撲鼻。媽媽告訴我：“油茶樹一年四季都在孕育着茶果，剛摘完，就開花、坐果，經過風雪的洗禮，第二年茶果才長得更茁壯。” 冬天，翠綠翠綠的油茶樹仍以頑強的生命力。紮根於腳下的土地，寒風吹不倒它，積雪壓不彎它，它傲然挺立着，迎接來年的春天。

我愛家鄉的油茶樹，更愛盛產茶油的家鄉。

家鄉的油茶作文5

逛商場時，不經意發現了一種東西——油茶。看到“油茶”這兩個字，我不由得眼前一亮，思緒瞬間回到了幾十年前。 上世紀物資匱乏的年代，無論是什麼“好吃的”都會給人留下難忘的記憶。

一天，到了開飯的時間，我以爲，還像平常一樣，媽媽肯定還是做“攪團”或者是“驢蹄子”（用玉米麪做的一種麪食）。這兩種飯天天吃、頓頓吃，早已經感到膩歪，早就想媽媽換換口味。可是，那個生活困窘的年代裏，日常的生活，吃的大部分都是粗糧，而小麥等細糧很少。由於食物短缺，媽媽也沒有辦法，只能做一些粗糧飯菜給家人吃。

“吃飯了，快來看，媽媽今天給你們做啥好吃的了！”

聽到媽媽的喊聲，我和哥哥們湊了過來。只見媽媽給大家端上了一碗碗糊糊狀的`東西。

“媽媽，這是啥呀，是糊糊嗎？”我不解地問道。

媽媽搖搖頭，笑着說：“不，這不是糊糊，它叫‘油茶’。”

“媽媽，什麼油茶，這裏面放了些什麼東西，好喝嗎？”

媽媽看着我和哥哥，便高興地介紹了起來。油茶，它是北方人，尤其是陝西人特殊的一種飲食，它是將鹽巴、香料等調料和花生、核桃仁、羊油等一起熬製而成。涼卻後它就會結成塊狀。食用時，用刀子將它一塊一塊削下來，在開水中煎熬，熬製到其成爲糊狀即可。

聞聞“油茶”，一股香味撲鼻而來，實在是太香了！媽媽介紹着，我和哥哥們早已經垂涎三尺了。一口下肚，一股濃濃的香醇頓時沁人心脾，我覺得，這可能是世界上最好喝的東西！

爲了做這頓飯，不知道媽媽在哪裏弄來了羊油、花生和核桃仁這些食材，要知道，在那個年代裏，這些東西可是緊缺的“好東西”！爲了讓家人吃好，真是讓媽媽費心了。

不知不覺，幾十年瞬時而過。如今，再次看到“油茶”，不由有一種親切感，我開始思念母親，追憶起那令人難以忘卻的香醇。

帶油茶回家，我迫不及待地熬製了一碗品嚐了起來。儘管包裝袋上寫着“天然的味道”、“來自大草原的奉獻”，“一種令你難以忘懷的感受”，將其吹噓得天花亂墜，可是，我始終沒有體味到當年那頓油茶的香味，沒有感受到來自於媽媽的香甜。