重慶火鍋，爽 850字

重慶火鍋，爽_850字

說起重慶，大家一定會想起重慶火鍋。重慶大街小巷遍佈火鍋店，就連街邊也佈滿了麻辣燙和串串香的小攤（麻辣燙和串串香是有區別的喲：麻辣燙基本上就是普通火鍋，用筷子把菜夾到火鍋湯裏燙；串串香是用竹籤把菜穿成一串，放進火鍋燙）。無論春夏秋冬，火鍋店裏都座無虛席。食客個個被辣得滿臉通紅，還邊吃邊說：“好吃！霸道！爽！”今天，就讓我這個地地道道的重慶女孩帶你去見識見識重慶火鍋的魅力吧！

重慶火鍋有三個特點：麻、辣、燙。

一、麻

當你拿起筷子，從鍋裏夾菜的時候，一不留神，菜裏就會捲進幾顆花椒。如果你沒發現，把菜放在嘴裏開始嚼的話……沒碰着算你運氣好，如果碰着了……首先，你會感到嘴裏麻酥酥的'，很舒服；接下來，你的嘴脣開始顫抖，像在彈棉花；最後，你一定會忍不住大喊：“好麻，好麻！”嗯？你不信？那你就來挑戰一下吧！

二、辣

如果你從來沒吃過重慶火鍋，當那鍋湯端出來的時候，你一定會傻眼——湯呈深紅色，湯麪上漂浮着無數顆火辣辣的辣椒！有人怕辣，就會問服務生要一碗白開水，把菜洗洗再吃。剛洗了一次，白開水就變成了橘紅色。就算是洗了又洗，菜吃起來還是很辣；如果不洗就吃，你一定會不停地喝飲料，然後伸出舌頭，大叫“辣死我了辣死我了”。就算是重慶本地人，吃火鍋的時候也會“呼哧呼哧”地哈氣解辣哦。

三、燙

火鍋火鍋，顧名思義，當然是把鍋直接放在火上燒囉！火點燃後沒一會兒，鍋裏的紅湯就像小魚吐泡那樣，開始連續不斷地吐出一個個火紅的泡泡。湯很快就沸騰了，一股股蒸汽直往上衝。你夾起來的菜不能直接吃，必須放在麻油碗裏泡一泡。如果夾起來就放進嘴裏，嘴巴肯定會燙起泡。現在你知道爲什麼冬天吃火鍋也會吃得汗流滿面了吧？都是燙的呀！

怎麼樣，我們重慶火鍋的味道很霸道吧？歡迎你來品嚐喲！