包餃子初二語文作文

在學習、工作乃至生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你知道作文怎樣寫才規範嗎？下面是小編收集整理的包餃子初二語文作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

包餃子初二語文作文1

“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”這個清明，熙熙姐姐來我們家做客，我們一起展開想象的翅膀，包了一頓特別的清明餃子。

早上，媽媽推開書房，問我：“寶貝，要不要來包餃子呀？”我聽了，立馬放下手中的筆，興奮地回答：“好，我馬上就來。”來到餐桌前，只見桌上分爲兩部分，每部分都有一個盤子、一袋餃子皮、一碗肉餡和一杯水。我馬上意識到，媽媽又要來比賽包餃子了。果然，媽媽準備與我和姐姐進行包餃子比賽。聽罷，我摩拳擦掌，躍躍欲試。

比賽開始了，我們三人幾乎同時拿過一張餃子皮，鋪在掌心，接着用筷子挑一點肉餡放在皮中心。這些動作，誰也沒有領先誰，可是接下來便是拉開差距的時候了。媽媽只一沾、雙手一捏，一個精美的餃子便出現了。姐姐其次，也包出了一個相當不錯的餃子，比媽媽只慢了半拍。她們兩人遙遙領先，展開了激烈的拉鋸戰。

而我呢？還在第一個餃子上徘徊。突然，我想起了媽媽以前教過我另一種包餃子的方法，先將水沾滿餃子皮的一圈，然後對摺，之後在餃子的邊上折出一些花紋。這個方法，雖然沒有她們快，但我至少能包出幾個與衆不同的餃子來。比賽進入白熱化階段，媽媽手速太快，我和姐姐聯手都不是她的對手。於是，我轉變策略，我們不能從數量上贏，但可以從造型上取勝啊！想到這裏，我讓姐姐繼續包，而我則設計一些奇特的餃子。我的餃子有雙邊的，有單花紋的，有如葉子形狀的，有如摺紙狀的，突然，我又來了個靈感，突發奇想，餃子皮是不是可以包成小籠包呢？想起立馬就動手包起來，事實證明，這是可以的。餃子皮做成的小籠包一定更好吃吧！於是，我們倆立馬提議先讓兩個小籠包餃子下鍋，因爲，我們已經垂涎欲滴啦！果然，小籠包餃子皮更薄更好吃，媽媽笑着說：“恭喜我們的小葛獲得了獨特創意獎！”

我的心裏如吃了蜜一般甜！這次清明餃子會讓我懂得了，展開想象的翅膀，有時能讓不可思議化作成功呢！我們的生活會因此變得更爲有趣啦！

包餃子初二語文作文2

週末，陽光普照大地，天空飄着幾片白白的雲朵，在這祥和的日子裏，我來到了奶奶家，要向奶奶學包餃子啦！

我一進屋，奶奶便慢悠悠地端着一大盆餡料向我走來，說道：“來，孩子，你看，這是餡料。”我心裏想：終於能學包餃子了！我一蹦一跳地跑到餐桌前，眼睛往裏一瞧，哇！青的蔥，綠的菜，粉紅的豬肉，營養豐富。原來，那些美味的餃子是由這些東西包出來的。

不一會兒，奶奶指着白白的麪皮，操着不太準的普通話，說：“這是餃子皮。”我跑到餃子皮前，左瞧右看，想：這些非常普通的麪皮，用來包餃子一定很簡單。

奶奶給我做了一遍示範，只見奶奶在一個餃子皮上放了一點餡料，邊做邊說：“在餃子皮的兩端塗一點油，將它們對摺，粘在一起。”奶奶左翻右翻，將各不相連的餃子皮和餡料合在了一起。它們搖身一變，成了一個小巧玲瓏的餃子。

我試着從袋子裏拿出一片面皮，用勺子輕輕地舀了一小勺餡料放在餃子皮上，腦海裏仔細回想着奶奶剛纔教給我的步驟，可是餡料一點也不聽我的話，一會兒往左跑，一會兒往右擠，有時還差點脹破了“肚子”。

這時，奶奶好像看出了我的心思，拍拍我的肩，說：“你的餡料太多了，減少一點兒吧！”我擡起頭望了望奶奶，小心翼翼地將餡料弄出了一點兒，搗鼓了半天，才包出了一個有點兒模樣的餃子。

一個餃子成功後，我信心十足，包了第二個，第三個……餃子越包越好，不知不覺竟然包了十幾個。

每門手藝都是從一點一滴學起來的，只要你認真，堅持不懈地學，是會做得越來越好。包餃子是這樣，其他事情也是這樣。

包餃子初二語文作文3

去年過年，我在外婆家學習包餃子。

剛開始我問外婆：“外婆，包餃子需要什麼呢？”外婆說：“需要餃子皮、餡。”“那我們快準備起來吧。”我興奮地說。

外婆在麥麪店裏買來了餃子皮，又從菜市場裏買來了肉。

材料都準備好了，接下來就是包餃子了，“不，不。”外婆擺擺手說，“還要把肉剁一剁。”外婆拿來把刀開始剁了，“哆，哆，哆……”過了好長一會兒，肉才被剁爛。外婆拿來一張餃子皮，放了不多不少的肉，兩邊一折，再在邊上折了一道花紋，一隻合格的餃子就誕生了。我一看，想：這麼簡單，我也會。我拿起一張餃子皮，用筷子往裏面夾了一大塊肉，然後用力一捏，沒有捏住，再捏，一看，餃子邊上已經被捏爛了，我睜大了眼睛不解地問外婆：“外婆，我的餃子皮怎麼粘不起來呀？”

“那是因爲你的肉太多了，餃子皮太乾了。粘不起來可以稍微醮點水。”

我照着外婆的話，試了試，結果發現剛纔粘起來的餃子就像一隻胖肚豬，我一碰，肉餡從餃子皮裏滾出來，似乎在說：“把我做得太胖了！”我把這隻餃子放在一邊，重新做了一隻，這次，我吸取了上次的教訓：不能把肉放的太多。於是，我用筷子夾了一小塊肉放到餃子皮裏，然後用手一捏，又精心折了花紋，我把它放在桌子上，可它怎麼也站不穩，每次把它放起來，它都要摔倒，又是一個失敗品。我一看外婆已經包了十幾只了，而我只包了兩隻不合格的餃子。第三次我吸取了前兩次的教訓，做出了一隻合格的餃子，我成功嘍！

我學會了包餃子，又讓我學會了一種生活的本領。

包餃子初二語文作文4

今天是除夕，除夕夜吃餃子是必然的事。那麼，爲何不自己動手包一次餃子吃呢？這樣會更有意思。二話不說，開始行動了。

母親先把餃子的餡剁好了，放在一邊。又開始和麪，和好了面，然後把面切成豎狀的，又把豎狀的切成圓塊的，母親負責擀餃子皮，我負責包餃子。開工啦！

我拿起一張餃子皮，用筷子加了一小塊餡，把餡放在餃子皮上，因爲餡裝的太多了，餡從餃子邊緣擠了出來，我束手無措，讓母親幫我把餃子稍微整理一下。我又開始包餃子，我吸取了上次的教訓，這次我放的餡不多也不少，正好把餡放到餃子皮中，然後又對摺起來，吧邊緣慢慢地捏起來，不錯，有進步，我這次包的餃子鼓鼓的，看上去像一輪彎彎的月亮，漂亮極了！我就按着這種方法，包了許多餃子，看着自己的勞動成果得意洋洋。我又想出一個主意，爲何不嘗試着包花樣餃子呢？我告訴了母親，母親說，這真是個好主意。母親教我包了一種月牙餃，我很快就學會了。月牙叫就像帶有花邊的彎月，看上去很富有詩情畫意。包了幾個月牙餃，我腦子裏又蹦出來一個主意，去網上查一查餃子宴看看，看着餃子宴，那裏的餃子各種各樣，都不知道那些包這些餃子的人怎麼想出來的，真是讓人羨慕。我模仿着學了兩種較簡單的花樣餃子的包法，是元寶餃和三角餃，學會之後我有交給了母親，母親看到我包的兩種花樣餃子，母親笑了，誇我真聰明。

就這樣，母親和我報了許多的花樣餃子，開始下鍋了，過了一會兒，餃子漂到了水面上，餃子熟了，開飯啦！

不知道爲何，今年的餃子特別想，特別好吃！我一定要多吃一些！

包餃子初二語文作文5

今天是冬至，都說冬至要吃餃子。這不，我跟爸媽購買好包餃子要用的食材，早早的回家準備了。

首先要和麪，我先將好多面粉倒入盆中，接着往裏面不停加水，然後左手握住盆的邊緣，右手一直將麪粉揉和，揉啊揉，總算是把面揉和的像樣了些。

接下來我們要拌餡了，先將豬肉剁成肉泥，再將白菜切成碎丁。然後加入醬油、油、鹽、蔥花等調料，攪拌均勻餡就拌好了。

終於可以包餃子了，我激動不已，於是趕緊跟爸媽搶着擀麪皮，我先從盆裏拿出一團面，搓成一個圓條，用刀切成小段，再拿出一些麪粉均勻地撒在面板上，然後把一個個小段揉成圓球后壓扁，左手拿着麪皮，右手拿着擀麪杖，一邊擀皮一邊轉麪皮，雖然我的確是這樣做的，但擀出來的皮外薄裏厚，皮都粘到一起了。我不好意思的笑了笑，撇了撇嘴。

爸爸媽媽將皮擀好後就準備包餃子了，我這時又開始羨慕包餃子的堂姐了，於是便自告奮勇包餃子，躍躍欲試，爸媽欣然同意了。我心急火燎地拿起一張餃子皮，用勺子挖了一些餡放在皮上，然後用手攏了攏餡。可是餡還是那麼多，我手忙腳亂，胡亂地將餃子皮捏了幾下，可捏最後一下時，餃子餡突然噴涌而出，撒了一地，我有些氣餒了。就在這時，堂姐對我說，別急，慢慢來，心急吃不了熱豆腐，熟能生巧，多包幾次就好了，聽了堂姐的話我又嘗試了一次，這次我把餡放的很少很少，餃子也成功包好了，可是餃子卻又白又扁，像個彎彎的月牙。我想起了堂姐的話，自己慢慢地對自己說，沒問題，我一定行，於是我又包了十幾個餃子，現在一看我包的餃子，個個都是鼓鼓的，像一個個胖胖的大元寶。

我們把餃子下入鍋中，香氣撲鼻而來。吃着我自己包的餃子，我感到餃子比平時好吃一百倍，也感到了心底裏由衷的自豪。

包餃子初二語文作文6

除夕的晚上，出奇的安靜。耳邊只有陣陣鞭炮聲，眼前卻是一片絢爛的煙花。人人家裏電視都開着，都在等主持人們高聲呼喊那一聲“新年啦”。

爸媽站在餐桌前，各自手裏捧着餃子皮，放上肉餡兒，手捏着邊緣往中間捏幾下，漸漸地捏出褶子再使勁一按，小巧玲瓏的餃子就呈現在面前了。那餃子細細看，似乎有些透明，隱隱約約地看出裏邊的肉餡。我饞了，立刻放下手中的遙控器，三兩步就跑到餐桌。

桌上有兩個盆：一個盆裏盛着粉紅的豬肉，另一個則盛着綠油油的韭菜；有一個碗，裏面裝着黏稠的油，每一個捏好的餃子都要經過油的洗禮，才能放到盤子裏，經過火的考驗；有三四個盤子，裏面都裝着餃子，我仔細一看，靠裏的兩盤是肉餡的餃子，媽媽前面的是韭菜餡的餃子，在外邊的盤裏盛着韭菜肉餡的餃子。

看着這些，我差點流出口水。“媽媽，咱們什麼時候蒸餃子啊？”“等這些餃子皮和餡都包完。”“啊？”我看着眼前還有整整一摞的餃子皮，驚出了聲。那什麼時候才能吃到呢？估計得等到明年。“你要是嘴饞，那就幫我和你爸一塊動手包餃子吧！”媽媽看着我口水都快流下來了，笑着說道。

我？我來包餃子？能行嗎？但爲了好吃的餃子，我心一橫：“好吧！那我去洗手。”

回到桌前，我左手半握，把餃子皮放到左手，用勺子舀一勺肉餡，傾入其中。再將餃子皮的左邊和右邊一和，呀！肉餡怎麼出來了？我左瞟瞟，右瞧瞧，肉餡好像放多了點……於是我把多餘的肉餡包到下一個餃子裏。下一個餃子就順利多了，我既沒放多餡，也沒把餃子皮捏破，終於到捏褶子了，我把兩旁的皮往中間一按，成了！就是賣相不太好。

不多時，餃子便下鍋了。餃子出鍋了，個個晶瑩剔透，散發着誘人的香氣。咬一口熱騰騰的餃子，暖的不僅是胃，還有心。

包餃子初二語文作文7

今天是我人生中第一次包餃子。

放學後剛進家門，一股淡淡的清香撲鼻而來，順着香氣放眼望去，原來是媽媽剁好的餃子餡。想想平時吃的那美味餃子，我有些迫不及待，我大膽地做了個決定；自己動手，包餃子囉！

餃子皮軟軟的，看上去像肥肉，摸上去像豆腐。我輕輕一拉，哇！小東西居然被我拉的像皮筋，這還能包餃子餡嗎？

聽說餃子是很難包的，我卻不以爲然，學着媽媽的樣子，左手拿皮，右手挖餡。我把肉肉放進餃子皮兒裏，淘氣的肉餡總和我過不去。我往左捏，肉肉從右邊探出頭來。我又往右捏，他又從左邊伸出頭來。彷彿在說：“哈哈哈，就不讓你捏，就是不讓你捏，小丫頭片子！”。我有些生氣，卻不放棄，我是誰？自稱是女天才，不就是把肉肉放進麪皮裏嗎，哼，姐還真不相信，這真能難倒我！。

我小心奕奕地將麪皮放在菜板上，接着放肉餡，最後把口封起來。終於，我費了九牛二虎之力才把一個餃子包好。因爲肉餡放的太多，我包了一個失敗品。雖然是一個失敗品，但我沒有灰心。

接着我包了第二個，這次包的餃子像一個士兵一樣，擡頭，挺胸。感覺像有一身的“肌肉”。第三個、第四個.....一個接着一個，一個比一個漂亮，那滑溜溜的肉餡再也不敢調皮了。

我滿懷歡喜地擡頭看了看媽媽，媽媽包了許多餃子，個個都很精緻，再看看我包的。簡直是天壤之別呀！我自嘆不如，我得花多長時間纔能有媽媽這般傑作呢？。

儘管我包了一堆難看的餃子，但心裏還是很高興的，因爲我不但知道了看似容易做事難，還懂得了媽媽做的每一頓美食，要付出很多的辛勞。

包餃子初二語文作文8

說到過年，家鄉的習俗有很多，貼春聯、掛福字、穿新衣，炸圓子，最有春節儀式感的要數除夕包餃子了。

大年三十，家家戶戶都在爲年夜飯做着準備時，我家也不例外。只見爸爸雙手捏着麪糰，不停地按壓和麪。這和麪呢，可是非常有講究的，水和麪的比例必須恰到好處，這樣纔可以讓餃子皮又軟又有嚼勁。和完面後，就開始調餡了，因爲我是無葷不歡的主兒，媽媽一直在廚房忙活剁肉餡，望着一大盆肉餡，我心滿意足。拌餡了，媽媽撒上蔥花、鹽、糖，倒上料酒、醬油攪和均勻，頓時一股香味撲鼻而來，我沉浸於中，香味已經跳起了歡樂的舞蹈，彷彿在慶祝着。

接下來就是包餃子，一家人圍坐在一起，邊說邊笑邊包着餃子，肉餡放在那晶瑩剔透的餃皮中，肉餡要適量，多一份，餃子皮就合攏不上；少一點，餃子吃起來就不過癮。媽媽包的餃子褶皺均勻，像給餃子戴上了一定花邊帽；爸爸包的像一個個凱旋的士兵，無比的威武；我包的像一個個白白胖胖的小娃娃，可愛極了。它們依次排好隊，準備就緒了。

煮餃子嘍，按照慣例，由我來當指揮員，“噗噗噗”它們有序地跳入水中。沒過一會兒，有的餃子在熱氣騰騰水裏爭先恐後地冒出頭來，有的在鍋中鍛鍊着潛水技巧，有的好似閉目養神，躺在鍋底，有的則調皮地露出了一個小口子，鮮美的肉汁流了出來，讓人垂涎欲滴，不用說，這是我包的……

盛盤，點醋，待涼。當香香糯糯的餃子送入嘴中，湯汁隨之溢出，鮮美的肉汁頓時充滿了我的整個嘴巴，真可謂是齒頰留香！一家人圍着圓桌，品着美味可口的菜餚，嘗着熱氣騰騰的餃子，說着一年來的趣事，歡笑聲不絕於耳。

在我的家鄉，過年吃餃子，是任何山珍海味所無法替代的'重頭大宴，餃子起源於張仲景的時代，“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，有着新舊交替之意。吃餃子意味着來年大吉大利、喜慶團圓、吉祥如意。

這是我家鄉春節的習俗，小朋友們，你們家鄉有什麼習俗呢？

包餃子初二語文作文9

“哈哈，我成功了！”“呀！又沒有包好！”咦？發生了什麼事？教室裏這麼熱鬧？走進去一看，一片白茫茫映入眼簾，大家怎麼都戴上了廚師帽？真是奇怪。哦！原來他們在製作餃子呀！

姚老師拿起一片餃子皮說：“這是一種簡單的包法，將皮沒有粉的那一面裝上‘地兒菜’，切記，不要裝太多或太少，不然餃子就會‘營養過剩’或‘營養不足’了。”接下來，老師又教我們一種難的包法，有褶子花邊，雖然難一點，但包出來的餃子好看多了。

我拿起一張又白又嫩的餃子皮，裝了點餡，感覺差不多了，沾了點水對摺，然後用力一捏，再把角收回餃子裏，最後從旁邊捏到中間，一個圓乎乎的餃子就在我擁有“魔法“的雙手中誕生了。它被放在盒蓋上，皮上弄了點水滴，像極了在水中倒映出的月亮。

心中小有成就的我看到自己的餃子站起來，心中更是自信，隨手拿來一片餃子皮，裝了點地兒菜，快速的一捏，一個被受“虐待”的餃子又誕生了。看到手中竟產出如此“妖物”，心裏不禁打了個寒顫。

我小心翼翼的撕開“妖物”的“肚皮”，在裏面又裝了一些餃子餡，那“妖物”終於長胖一點，然後，我把“傷口”緊捏在一起。成爲了一個平凡的小餃子。

有了這次的教訓，我開始仔細起來，將餡裝好後，借來餃子模具，一個漂漂亮亮，水靈靈的餃子就做好了。

我估計做了十來個，老師說能吃多少做多少，我可不是飯桶一類的怪異人類，能吃十個都是極限了。

十來分鐘後，我的餃子煮好了，我這人本就不愛吃餃子，可看到自己包的餃子又捨不得丟，思來想去，也只能吃了。

不知道是餓了還是怎麼了，竟覺得比蛋糕還好吃，皮薄餡多，長大以後真有當廚師的料，嘿嘿！

餃子的味道綻放在嘴裏，更雕刻在心裏。

包餃子初二語文作文10

前幾天，我去外婆家，看到外婆正在準備包我最喜歡吃的餃子，正好我就用這個機會向外婆學習一下。

在包餃子之前還有很多的準備工作。第一步就是準備餃子餡。我們準備包白菜肉餡，我們用外婆自家種的白菜，既無污染，又新鮮。我負責洗，外婆負責把它切成菜丁。剁肉的難度有點大，所以還是讓外婆來完成。只見外婆飛舞着手中的大菜刀，我彷彿看到了一個大俠，在我的目瞪口呆中，外婆已經把一塊肉變成了一堆肉末，我不由得給外婆豎起了大拇指。餃子餡的材料準備好了，然後我們拿出一個大盆，把菜丁和肉末放進去，再加入適量鹽、醬油、油、生薑，攪拌均勻，哈哈，這個“適量”全憑外婆的經驗，這樣我們的餃子餡就大功告成了！

第二步就是包餃子了，這也是最難的一步。餃子皮是圓的，外婆邊演示邊耐心地講到：“我們先把適量的餃子餡放到餃子皮的中間，然後用手指蘸一點水，在餃子皮的外面一圈塗一遍，這樣是爲了把餃子皮合起來的時候容易一點。然後我們再把餃子皮對摺，中間部分用大拇指和食指壓一下，把邊上的外面一層捲進來，再捏捏緊，你看！一個餃子就完成了。”“哇！原來包餃子這麼簡單啊！”我感覺我一下子就明白了，立刻拿起一張餃子皮準備大幹一場。可是當我包的時候，不是餡放多了漏出來，就是餡放少了癟的難看，原來要包好餃子也不是那麼容易的。不過我並沒有放棄，我重新認真地學着，一步步照着外婆教我的方法，一次又一次地練習着，終於包得有點樣子了，手法也越來越得心應手，外婆看到我包的餃子後，露出了滿意的笑容。

第三步，煮餃子。餃子包完了，接下來就是放到鍋裏去煮。外婆倒了一大鍋水，經過漫長的等待，水終於燒開了，我迫不及待地把我包的餃子一個個扔進鍋裏，急得外婆直喊：“水燙！小心！”我等啊等啊，感覺過了一個世紀，終於盼到餃子出鍋了！滿屋子濃濃的餃子香撲鼻而來，饞得我口水都流出來了，外婆幫我倒了一點醋，看着我狼吞虎嚥的樣子，邊笑邊說：“慢點吃，小心燙！”我得意極了，吃着自己包的餃子格外美味！

現在我已經成功地學會了包餃子，以後有機會一定要包給大家吃，讓大家見識一下我的手藝！

包餃子初二語文作文11

每年的元旦節臨近，同學們最期盼的就是班上組織的形形色色有趣的活動。可這次元旦節的活動，居然是我們意想不到的包餃子。

金黃的炒雞蛋碎擁抱着碧綠的韭菜段兒，可愛的牛肉丁兒身上包裹着清脆的芹菜末兒，爽口的白菜絲兒挽着褐色的香菇粒兒。看着家長們準備的三大盆餃子餡，我們口水都要流出來了！

同學們有的在揉麪，有的在擀皮。因爲從沒做過，揉麪的一會兒擔心面硬了，一個勁兒加水，一會兒擔心面軟了，一個勁兒加面。擀餃子皮的同學不是擀麪杖壓着自己的手，就是擀出來的麪皮大小不一。

最厲害的是有兩位同學，帶了包餃子神器。只需把皮子平放，舀勺餡兒，擱下。左手握住神器的兩側，一按，就成了！大小一致、花邊一樣的餃子，像國慶閱兵式上，個子一般高的軍人叔叔，一列列站好。好多同學都投去羨慕的眼光。

黃老師正好走了過來，拿起一個神器做的餃子，也豎起了大拇指，說：“這組會用工具，做事很有效率。做出的餃子很漂亮！”

“可是，老師……我覺得，有的餃子漂亮，很有精神；有的很死板，看起來……像沒有靈魂一樣。”角落裏一個低低的聲音響了起來。原來是班上最愛動腦筋的“數學王子”謝軒同學在嘀咕。

“沒有靈魂？”黃老師不解。

“老師您看，不管是用手捏的，還是用包餃子神器按出來的，都分成兩類。一種是用心做出來的，一種是隨意擺弄在一起的。這一排餃子是他們組最開始用包餃子神器時，大家因爲新鮮，做得很認真，看起來個個飽滿；可是這個……”謝軒拿起一個餃子，右手輕輕一撥，餃子就張大了嘴喘氣，“這個是剛纔林晨亂做着玩的，看起來就很沒有精神。”

謝軒向右側了身，看向我包的餃子。

“我們再看這列餃子，大家是不是也能看出不一樣呢？這個是陳銳立最開始用心學包的餃子，大肚漢，很有精神。那個，是他剛纔一邊聊天一邊做出來的餃子，看起來肚子癟癟的，好像丟了魂兒一樣。”

我一下紅了臉，謝軒的話引起我的深思。

似乎，從前的我也做過一些沒有靈魂的事吧。比如有一次，我參加學校合唱隊訓練。由於我沒有按照老師的發聲方法繼續練習，所以只能張大嘴巴對口型，濫竽充數……

我想，以後我要用心做每一件事，去完成每一個有靈魂的“餃子”！

包餃子初二語文作文12

週末我和爸爸媽媽一起看望奶奶，媽媽提議說“今天我們吃餃子吧!”大家都一致同意了。

於是我們開始了一次全家總動員活動--包餃子。媽媽說:“暢暢，你也來學包餃子吧!”我雖然嘴上興奮地說:“好啊，我一直想學呢!”但心裏卻不以爲然，想:包餃子有什麼難的，不就是放點餡一捏的事嘛！沒什麼大不了的。於是我不屑一顧地看了正在包餃子的爸爸，就叉着腰說:“有什麼大不了，我比你包的還好。不信?你們等着瞧!”

說着，我就拿起一個餃子皮，一股腦似的放了一大塊餡，使勁一捏，“呀，什麼東西這麼粘!”我皺着眉頭大聲喊道，還把大家都嚇了一跳。原來是我放的餡太多，把餃皮給弄破了。爸爸大笑起來，這時，我臉一下子就紅了，剛纔那股神氣勁全沒了像泄了起的皮球，真是無地自容，如果有個地縫，我一定會鑽進去的。

爸爸見此情景，忙給我解圍:“都不要笑，我們一教就會，是不是?”於是，我仔細看着爸爸的一招一式，只見爸爸左手呈半圓形，右手拿起餃皮放在左手上，然後拿起筷子放了一點餡，右手熟練地捏好皮。一個半圓形的餃子出現在爸爸手中。這時，爸爸說:“該你了”我緊張極了，爸爸叫我不要緊張，但是我心裏還是忐忑不安，想:這次我能不能包好呢?如果我包不好，爸爸會不會尷尬呢、

爸爸好像看出了我的心思，語重心長地對我說:“沒關係，真的包不好可以再學嘛，誰一生下來就會呀!”爸爸的這句話使我勇氣倍增，我學着爸爸的樣子，在爸爸的指導下，我終於包出了一個餃子，我臉上笑開了花，心裏比吃了蜜還甜。

我明白了，做什麼事情，都要去嘗試，不能只靠理論。

包餃子初二語文作文13

自從大年三十夜和爺爺一起煮過餃子，我對煮餃子的步驟已經瞭如指掌，這對於我一個從不下廚的人來說很是興奮，於是總想着什麼時候獨自煮一次餃子。

大年初三的早上，我起得比爸爸媽媽都早。這是因爲前一天睡覺前預謀好的，我要早起煮餃子給他們吃。我像做賊似的躡手躡腳下樓。來到廚房，急急忙忙打開了煤氣竈，火苗一下子竄出來，把我嚇了一跳。哎呀，由於過度興奮，我都忘了第一步要先把鍋架在竈上，然後倒入水後再開煤氣竈的。我連忙在鍋裏倒入半鍋開水，顫顫巍巍地把鍋端到竈上，蓋上蓋子等水燒開。

過了一會兒，我聽見鍋裏“咕嚕咕嚕”地響，趕緊打開鍋蓋，只見水面浮出了許多小水泡，水開了。我拿起一把餃子就把他們一股腦地扔進了鍋裏，“嗤――”頓時好多小水珠蹦出來，落在我的手背上，我被燙得嗷嗷直叫。這纔想起爺爺的特別交代，放餃子時要沿鍋邊慢慢放下去的。我又抓起一把餃子小心翼翼地沿着鍋邊讓它們滑下，果然沒有濺出水滴。

水餃放好了，我用湯勺攪了幾下水餃，防止水餃粘在一起。攪水餃的時候爺爺告訴我要力度不輕不重，重了水餃就爛了，輕了起不了攪拌的作用。而且還要慢慢地攪，不然的話，水餃又要爛了。

攪完了水餃就開始煮，煮了一會兒，我看到水餃像是會游泳一樣漂浮了起來。這時水花又開始玩耍，“咕嚕咕嚕”一股一股地往外冒。接着水餃慢慢地變成了一個個小袋子，裏面像裝滿了東西似的鼓了起來。漸漸地，鍋裏散發出一股餃子的香味，我聞到後心裏暗自竊喜：“水餃煮好了!水餃煮好了!”我快速地把它們盛在了碗裏。

爸爸媽媽下樓來，看到我給他們煮的餃子，又是驚喜又是激動，一邊吃一邊誇：“好吃，兒子煮得餃子真好吃!”看到他們高興地樣子，我的心裏樂開了花。

包餃子初二語文作文14

星期六的中午，我和媽媽來到外婆家。我瞅見桌子上的餃子皮，就知道一定又有美味的餃子可以吃了！誰知等會兒外婆有事要出去，所以，餃子要靠我們自己動手，哎，我們只得自己動手了。

來到廚房裏，媽媽做午飯，外婆做餃子餡料，而我就站在旁邊看着外婆。外婆用洋蔥和蘑菇加豬肉做餡。她首先拿出三個洋蔥，先將它們清洗乾淨，然後切成薄片，再切成小丁。外婆切着切着眼淚就不由自己主地掉了下來。媽媽說：“你們要聽話呀，奶奶做飯都在哭。”我心想：明明就是洋蔥的威力大，還說什麼外婆爲我們掉眼淚。終於切完了洋蔥，外婆雙手一捧，小丁們就到了他們新的“家”——盆子裏。然後外婆從櫃子裏來出自己祕製的辣椒罐，用手抓了一大把辣椒放進盆子裏。突然電話鈴響了，接了電話外婆便匆匆忙忙地走了。媽媽便接手了外婆的“工作”媽媽又按照外婆的方法將剛曬好的蘑菇和芹菜切好了，放進了盆裏。然後又將剛切好的肉末放進盆子里加上了各種佐料：鹽、五香粉……等等。最後她用按摩功成功地將肉菜合一了。

餡料做好了，我用碗打了一碗清水，還洗了手，一切都準備就緒了。我學着媽媽的樣子，把餃子皮往手上一攤，再在餃子皮周圍抹上一圈水，這樣餃子皮在包的時候才能更好地黏住。接着就是最重要的一步了：放餡。爲什麼說他是最重要的一步呢？因爲餃子的形象就取決於它。如果包少了就像一個打了敗仗的士兵，反之，如果包多了就會像一個大胖子似的，一定要包的不多不少纔好。我拿起勺子，先舀了一勺，覺得有點兒少了，於是又舀了一勺，最後將餃子皮的兩端合上，可是那些餡料好像不大喜歡這餃子皮似的，都想逃出去，我只得任它們逃。哎！第一個餃子以失敗告終，畢竟萬事開頭難嘛。我吸取第一個餃子的經驗，餡料越放越少，終於還算有模有樣了！

通過包餃子這件事，我明白了：世上無難事，只要肯攀登！是啊！是沒有什麼事能難住我們的，只要我們肯去努力，再難的題也能迎刃而解的！

包餃子初二語文作文15

餃子是中國的傳統食物，餃子二字寓意：更歲交子，團圓福祿，象徵着新舊交替、喜慶團圓、吉祥如意。這個春節，宅在家裏的我和爸爸，也跟着媽媽一起包起了餃子。

剛開始包的時候，我包的餃子又瘦又小，總是立不起來，媽媽告訴我，餡可以多加一些，於是我努力練習，終於包的又大又胖了，可顏值依舊不高。我仔細觀察後發現我包的餃子褶皺面積太大，這樣餡就少了，顏值也就不高了；餡一旦放多了，又容易露餡。發現問題後，我開始努力調整，我相信：“醜小鴨”一定會變成“白天鵝”的！

於是我沿着餃子皮的邊像摺紙一樣一點一點地折出褶皺，再把它們捏在一起，果然，包出來的餃子比之前好看了，但由於折得太精細，速度十分慢。我有些沮喪，爸爸告訴我，熟能生巧，多包幾個就會快起來了。爸爸給予了我鼓勵和信心，果然我包得越來越快了，樣子還過得去，在一家人的共同努力下，所有餃子皮和餡都變成了一隻只餃子。

包完餃子後，我再看看托盤裏的餃子，有的像元寶一樣，鼓囊囊的，感覺很快就要破了；有的像士兵一樣，排着整齊的隊伍；有的像頑皮的小孩兒一樣，活潑可愛；有的四不像，東倒西歪的。

終於煮餃子了，餃子像一隻只“小白鵝”被趕進了滾水鍋裏，不一會，一個個都從水底遊了起來，在水面上撲騰着，引得我饞蟲直跳。

餃子終於出鍋了，我搶先夾起一個餃子，大口咬了下去，皮兒爽滑，肉餡香濃，吃得我滿嘴飄香，意猶未盡，自己包的餃子果然最美味。

吃完餃子，我得出一個結論：凡事都要堅持，如果我剛剛不堅持的話，那“醜小鴨”永遠就只能是“醜小鴨”，永遠都不會變成“白天鵝”。