家的味道作文850字

新蒜上市的季節，就連空氣中也瀰漫着濃濃的辛辣味道。於是一如往年，到老家地裏挖點鮮蒜頭，剝去外皮，將帶着勃勃生機的嫩白的蒜頭浸泡在糖醋汁裏……帶着一種情愫，一種回憶，更是一種傳承，每年這個季節，都要醃漬一罈酸甜可口的糖醋蒜。

其實自己很少吃，只是保留了這樣的一個習慣。等到那蒜頭完全浸入了糖醋的味道，變得酸甜可口的時候，我總是拿了給朋友們分享。去年醃的不多，給敏子送過一次之後，她家丫頭沒吃夠，答應再給留點的時候，紅俊妊娠反應厲害，就想吃這口，給我打電話問有無醋蒜。開車跑到家裏直接撈了一個底朝天。每次看到大家喜歡，心也暖暖地感動。想起一度盛行的《舌尖上的中國》，沒有什麼時候比此刻更能理解那舌尖上味道的背後是怎樣一種情愫，一種母親的味道。

小時候，娘總要把剝好的白嫩的蒜頭放水裏浸泡幾天，那時滿院都是大蒜的難聞的味道。娘說，泡水後，蒜的難聞的味道就都泡出來了，醃出的糖醋蒜就特別好吃。但儘管如此說，吃過醋蒜後齒脣間仍然有燻人的氣味，幾至不敢跟人近距離說話。所以對糖醋蒜一直有種本能的排斥……成長過程中太多的`眼花繚亂與奢靡，我早已經將它逐漸驅出了我的生活。

初爲人妻，從農村嫁入城市家庭，對生活充滿好奇。讓我頗爲吃驚的是，奶奶居然也有醃製醋蒜的習慣。婚後不久，奶奶便分給我一個瓷罈子，給我講她醃各種小鹹菜的歷史。奶奶參加過解放戰爭，在槍林彈雨中穿梭過，專業後一直在醫院工作，乾淨利落，做得一手好飯菜。從嫁過來之後，每天下班，翻奶奶冰箱就成爲一種習慣，奶奶也樂得我們纏着她要吃要喝。尋常的日子，在奶奶的愛心和勤勞之中被醃漬的有滋有味，幸福的味道瀰漫着整個院落。我如一個未長大的孩子，跟奶奶撒嬌，纏着她教我。於是奶奶很認真地把母親泡大蒜的做法給予否定，教我將嫩蒜頭先用鹽搓一下，然後糖醋按比例一比一浸泡……嘗試一下，果然沒有了那麼嗆人的味道。

歲月終究無情，太多的愛只剩下回憶。於是每年，帶着這種回憶，我虔誠地醃製一罈醋蒜。奶奶送的那個瓷壇，幾經搬遷我都把它擦得油光，每年都不會讓它閒置。身邊要好的親朋都知道我有這個習慣，卻沒有人知道我堅守的理由。只有我知道，那是家風的延續，那是愛的傳承。

亓哥看我空間裏上傳的醃蒜的照片，開玩笑說也要。我便執意要送他一瓶，他推辭，說鬧着玩，可我不。跟他說，喜歡醃卻很少自己吃，只因爲一種情愫在裏面。是的，我真的很願意將它分享出去，那是我對於奶奶對於娘滿滿的可以外溢的愛。當我們對某種情愫對某個愛着的人只剩下回憶時，焉能不是人生的一個殘缺的遺憾？只是還好，有這回憶，有這份堅守，也足慰平生。

只是，經年之後，女兒成人遠走他鄉的時候，行走在異鄉的街道上，看萬家燈火炊煙裊裊，有沒有這樣一個瞬間，一種專屬媽媽的味道涌上心頭？我該傳給女兒怎樣的家的味道呢？