我做雞蛋羹大綱

我從小就很喜歡吃雞蛋羹。每天要麼早上，要麼晚上，我準得吃一碗，不然的話，我就感到沒着沒落的，很難受。但原來我一直不會做，都是媽媽管做我管吃。有一天，我的胃告訴我：我又想吃雞蛋羹了，可是媽媽剛好不在家，怎麼辦？這時，電視里正演着“電影傳奇”節目，主持人“小崔”不知怎麼說了一句話：自己動手，豐衣足食。這句話啓發了我：對，我也自己動手，來做一碗雞蛋羹！

我一邊做，一邊回憶媽媽做雞蛋羹的情形。先從冰箱裏拿出兩個雞蛋，磕破，打進玻璃盆裏，放上一點鹽，攪拌，......要不要放上點香油呢？我想不起來媽媽是否放過，我手拿筷子攪拌着，眼睛還搜索着，突然，我看見了火腿腸，好，我急忙放下筷子去拿火腿腸，不想火腿腸還沒拿到，筷子啪啪倒先掉到外面了。先不管它。我把火腿腸切成小丁狀，又切了一小點兒大蔥，這回可以攪拌了。

我使勁打了半天，當雞蛋黃和雞蛋清混成淡黃色的時候，用筷子挑挑，也挑不起來東西了，我就把玻璃盆放進微波爐，用微波，定時五分鐘。玻璃盆在微波爐裏旋轉起來。我一直盯着，心裏打着鼓，不知道我第一次做雞蛋羹能做成什麼樣子。哎呀，沒一會兒，我就聞到了好聞的香氣，徐徐的瀰漫在廚房裏。時間到了！我迫不急待地打開爐門，伸手就要去取玻璃盆，呀，好燙！我這纔想起，媽媽每次都是墊着毛巾從裏邊取東西的。我捧出了玻璃盆，小心翼翼地打開蓋子，只見一盆黃嫩嫩的雞蛋羹呈現在眼前，中間一點綠綠的，是蔥，火腿腸跑哪兒啦？我用勺子掀開表面，原來都在下面呢。我第一次做的雞蛋羹，軟軟的`，滑滑的，一吃，滿口香氣，爽極啦！

有了第一次的成功，我便有了以後許多次的實踐經歷，而且我越做越好，啥時想吃啥時就做，再也不用媽媽辛苦啦！