介紹番茄大綱

番茄別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。番茄是全世界栽培最爲普通的蔬菜之一。

番茄植物界被子植物門雙子葉植物綱，番目茄科茄屬。原產於中美洲，現作爲食用蔬。目前，番茄作爲一和蔬菜，已被科學家證明含有多種維生素和營養成分，如番茄含有豐富的維他命C和A以及葉酸鉀這些主要的營養素。特別是它所含的茄紅素，對人體的健康更有益處，而一些水果如西瓜、柚、杏只含有少量的.茄紅素。當然，人們稱番茄爲“愛情果”，還因爲此果真有如愛情一般的功效，可以讓女孩子們更加美麗呢！

紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，膠小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁。想吃了吧！對！應該多吃吃，據營養學家研究測定：每人每人食用50克——100克新鮮番茄，即可滿足人體對種維生素和礦物質的需要。

番茄的食用部位爲多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分爲圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。

番茄的營養也挺多的。含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。每100克番茄的營養成分：能量11千卡，維生素B06.06毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，葉酸5.6微克，維生素A63微克，胡蘿蔔素375微克，鉀179毫克，鐵0.2毫克……

現在，聽了我的介紹後，你們不會再討厭吃番茄了吧！