關於立秋吃西瓜什麼意思 立秋爲什麼吃西瓜?

　　立秋節氣由來

中國農曆二十四節氣之一，在8月7、8或9日。我國以立秋爲秋季的開始。

每年8月7日或8日視太陽到達黃經135°時爲立秋。《月令七十二候集解》：“七月節，立字解見春(立春)。秋，揪也，物於此而揪斂也。”立秋一般預示着炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。立秋後雖然一時暑氣難消，還有“秋老虎”的餘威，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。由於全國各地氣候不同，秋季開始時間也不一致。氣候學上以每5天的日平均氣溫穩定下降到22℃以下的始日作爲秋季開始，這種劃分方法比較符合各地實際，但與黃河中下游立秋日期相差較大。立秋以後，我國中部地區早稻收割，晚稻移栽，大秋作物進入重要生長髮育時期。秋的意思是暑去涼來，秋天開始。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻，一直很重視這個節氣。

據記載，宋時立秋這天宮內要把栽在盆裏的梧桐移入殿內，等到“立秋”時辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了。”奏畢，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。

其實，按氣候學劃分季節的標準，下半年日平均氣溫穩定降至22℃以下爲秋季的開始，除長年皆冬和春秋相連無夏區外，我國很少有在“立秋”就進入秋季的地區。

秋來最早的黑龍江和新疆北部地區也要到8月中旬入秋，一般年份裏，首都北京9月初開始秋風送爽，秦淮一帶秋天從9月中旬開始，10月初秋風吹至浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線，1月上中旬秋的信息纔到達雷州半島，而當秋的腳步到達“天涯海角”的海南崖縣時己快到新年元旦了。“秋後一伏熱死人”，立秋前後我國大部分地區氣溫仍然較高，各種農作物生長旺盛，中稻開花結實，單晚圓稈，大豆結莢，玉米抽雄吐絲，棉花結鈴，甘薯薯塊迅速膨大，對水分要求都很迫切，此期受旱會給農作物最終收成造成難以補救的損失。所以有“立秋三場雨，秕稻變成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黃金”之說。雙晚生長在氣溫由高到低的環境裏，必須抓緊當前溫度較高的有利時機，追肥耘田，加強管理。當前也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要時期，“棉花立了秋，高矮一齊揪”，除對長勢較差的田塊補施一次速效肥外，打頂、整枝、去老葉、抹贅芽等要及時跟上，以減少爛鈴、落鈴，促進正常成熟吐絮。茶園秋耕要儘快進行，農諺說：“七挖金，八挖銀”，秋挖可以消滅雜草，疏鬆土壤，提高保水蓄水能力，若再結合施肥，可使秋梢長得更好。立秋前後，華北地區的大白菜要抓緊播種，以保證在低溫來臨前有足夠的熱量條件，爭取高產優質。播種過遲，生長期縮短，菜棵生長小且包心不堅實。立秋時節也是多種作物病蟲集中危害的時期，如水稻三化螟、稻縱卷葉蟆、稻飛蝨、棉鈴蟲和玉米螟等，要加強預測預報和防治。北方的冬小麥播種也即將開始，應及早做好整地、施肥等準備工作。

秋天是豐收的季節，美麗的季節。

　　立秋吃西瓜什麼意思

立秋要吃西瓜嗎?立秋就要來了，民間有立秋吃西瓜的習俗，立秋爲什麼吃西瓜?據說立秋吃西瓜可免除腹瀉，還有依依惜別之意。不過專家提醒，西瓜是大寒，立秋後要少吃。小編爲你介紹立秋後吃西瓜好嗎。

立秋就要到了，想起立秋吃瓜的風俗。其實到了立秋，天氣變涼，西瓜也將落市，甜度和質量都沒大伏裏好，爲什麼要在這個時候吃西瓜呢?

西瓜味甘性寒，清熱解毒。能除煩止渴，利小便。現代醫學證明，由於西瓜含有大量的水分和葡萄糖、氨基酸、維生素、無機鹽等物質，可用來補充營養、改善脫水。還能降低血壓、軟化血管、緩解水腫等。但吃西瓜也須講究方法，一次不要吃得太多，不然會沖淡胃液、降低胃酸，造成消化不良。一般來說，每天吃西瓜不應超過1公斤。另外，不能吃冰凍時間過長的西瓜，以免傷脾胃，引起各種疾病。不過立秋之後，體弱者也不宜食用。

　　立秋爲什麼吃西瓜?

西瓜原本在宋代從西域傳入中原，立秋前後正是西域進入西瓜的採摘期，所以立秋吃瓜本身就是一種嚐鮮。又據《二般秋雨齋隨筆》中記載，西域婦女擇立秋之夜到田間去摸瓜，稱之爲“摸秋”。可能和西瓜的形狀像孕婦的大肚皮，瓜內有子象徵有兒子有關。在我國習俗中，“瓜”總與繁育後代有密切關係。據講，“摸秋”若能摸到成熟較好的瓜，則預示女孩能找到好丈夫，婦女能多生兒子。爲了能確保摸到好瓜，一般白天選好了瓜放在確認的位置，入夜後讓女人們去“摸”，這時的“摸秋”儼然是占卜活動了。隨着西瓜的種植擴大，城裏人也開始以立秋吃西瓜爲歲時習俗。時至今日，北方人仍把立秋吃瓜稱爲“摸秋”。

另一方面，據說立秋吃西瓜可免除腹瀉。與立春的“咬春”相類，京津等地區立秋有“咬秋”的習俗。據說立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。《津門雜記。歲時風俗》：立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。西瓜是從西北傳入中原，所以叫西瓜，有詩讚：下嚥頓除焰火氣，入齒便作冰雪聲。西北立秋前後西瓜剛進入採摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一種嚐鮮。此風俗約在清代影響南方，立秋江浙滬等地的西瓜已進入末市，人們對立秋吃西瓜的原由作出了種種解釋。有人講立秋西瓜可消除暑日積結的淤氣，有的人講可以爲過冬積聚“陽威”，而實際上只是北方風俗的影響而已。

最後一個原因是西瓜不宜吃了。如今人們的飲食越來越注重養生之道。西瓜性寒，適合暑期食用，到了天氣轉涼之際就要少吃甚至不吃。所以，立秋最後飽餐一頓西瓜，留住夏天的記憶，這一習俗還是符合養生之道的。故反季節的那些東西還是少吃爲妙。立秋以後，天氣逐漸涼爽，西瓜上市量日趨減少，立秋日人們再吃一吃西瓜，有依依惜別之意。

　　立秋後吃西瓜好嗎?

中醫認爲，立秋時節，正處於夏秋季節轉換時期，古人稱西瓜爲“天生白虎湯”，能引心包之熱，從小腸、膀胱下泄，能解熱病大渴。夏天吃西瓜能夠緩解暑熱，而立秋後多食易傷及脾胃;再則西瓜水分多，大量水分在胃裏會沖淡胃液，也會引起消化不良或腹瀉。特別是一些老年人大多脾胃虛寒，因此在選擇食物時要少吃西瓜，以免傷及脾胃。

西瓜溼重，會使人大受寒涼，秋後抵抗力下降易生病。西瓜如果冷藏時間較長更容易傷脾胃。因爲突然遇到過涼的食物，胃平滑肌和黏膜的血管會出現收縮，甚至痙攣，引起胃痛或加重胃病。另外，還可能引起咽喉炎 或加重咽部炎症。西瓜的冷藏溫度在8℃-10℃最佳，因爲這個溫度口味最好，每次吃西瓜的量不要超過500克，且要慢慢地吃。

西瓜是大寒，立秋後人體陽氣逐漸收斂，胃腸道對寒涼食物的適應力下降，要吃一些溫熱的食物，以調理脾胃，這樣才無損身體陽氣，到了冬天比較不容易感冒，腹瀉或者手腳冰冷等。這就是中醫說的秋收冬藏，立秋是一個節氣，也是到了秋天的標誌，人要順應自然，陽氣該收就收啦，你吃了西瓜，身體應激，就要出動陽氣和寒氣搏鬥，它就耗損了。所以，立秋以後，體虛體寒的人妖少吃西瓜。秋季容易發生腹瀉，如果再多吃西瓜這樣的涼性水果，更易引發腹瀉，尤其要少給孩子吃。

喝粥比吃西瓜好，西瓜皮粥可以對付立秋剛過的溼度大、氣壓低的天氣，以增強食慾，調節胃口。取西瓜皮100克，大米50克，白糖15克。將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗乾淨放入砂鍋中，加入適量水、西瓜皮，用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，調入白糖即成。

立秋要吃西瓜嗎?中國吃網提醒，秋季應減少辛味食品，增加酸味食品。尤其是中老年人，在飲食上要儘可能少食蔥、姜、蒜、韭等辛味之品，多吃一點酸味果蔬。比如：梨、柿子、橘子、蘆柑、金橘、柚子、荸薺、香蕉、甘蔗、石榴、無花果、橄欖、胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳、芋艿、南瓜、黃花菜、黃豆、黃豆芽、豆漿、豆腐、木瓜、菌類(香菇、蘑菇)、海帶、紫菜、牛奶、花生米、豬肉、螃蟹、鵪鶉和鵪鶉蛋、鯉魚、蝦等。