母愛粥香歲月長散文

清明過後，院裏幾棵榆樹煥發了青春，枝枝蔓蔓竄出一串串榆錢兒。淡綠色的榆錢兒晶瑩鮮嫩。我們哧溜哧溜爬上樹，擼下亮晶晶的榆錢兒，你一串我一串的生吃，滿嘴丫子都浮着綠汁。

母親提留一隻竹筐，摘了榆錢兒做粥吃。她將發泡好的糙米和黃豆，紅豆，用石磨碾成雜糧粉兒，慢悠悠煮透，撒入洗乾淨的榆錢兒，再把水燒開。榆錢粥吃起來甜香香滑溜溜的，滋潤又舒坦，很對小孩子的胃口。

榆錢諧音“餘錢”，莊戶人家吃榆錢粥還有討吉利的說法。母親那時候總對我們說：“吃吧，吃吧，吃了榆錢粥，家家都有餘錢，日子越過越紅火。”

除了榆錢粥，槐花也可以用來做粥吃的。到了穀雨時節，槐花如約綻放，放眼望去，故鄉的溝溝岔岔一片銀白的世界，綹綹槐花的馨香隨風瀰漫，家家戶戶都被馥郁的氣氛包圍着。母親喜歡將黃豆上磨磨碎，摻雜在槐花粥裏一起煲，她做出的槐花粥比一般人家的耐吃，味道純正，吃着香噴噴的，脣齒間都是槐花的香。

前些年，清水河沒有被污染，溝壑小渠裏田螺，蝲蛄多的數不清。用初春的田螺做粥飯，最醇美了。田螺、蝲蛄經不住明媚春光的誘惑，紛紛從淺沙中怯生生探出頭來曬太陽。採挖蝲蛄很有趣，平展展的河底，石板下，一掀一個準。拾田螺更容易，它們附在淺淺的蘆芽上或者青青的水草裏，用手拾就是。

母親做的鮮味粥，她把田螺放在鹽水中浸泡一上午，待田螺自動自覺吐出腹中的泥沙，也消除了腥澀味。將田螺開水裏煮一下，撈出，剁成小塊，拌上油鹽蔥姜花椒稍稍一炒，再加了文火燉，一直燉到湯汁白亮亮的，泡好的紅薯粉條填進去煮一會子，倒入適量陳醋，用糯米粉子勾芡子。臨出鍋前，撒進去一捧春韭。粥香濃郁，品後令人嘖嘖咂舌。

從離開老家去城市讀書，工作直至成爲人妻人母。多少年來，吃過很多餐館，酒店，也參加過各種不同意義的宴席，其中不乏山珍海味，卻遠遠不及母親那一碗粥讓我味蕾打開。回眸處才發現，看似平淡無奇，甚至很粗糙的'一碗粥，卻是母親用她的真情大愛，用她樸實無華，善良的品格文火煲出來的。所以，才那麼入心入魂。

在平淡反覆的日子裏，我經常如法炮製母親做的粥，怎麼吃，也沒有了當年的味道。細細咂磨，母親的稀粥，滿滿的全是母親的味道、家的味道、童年的味道，沿着母親的粥香，走多遠的路，也會找回生我養我的故鄉！