散文：大東門野炊

0x年盛夏的六月，海豐天氣變化無常時而烈日當空，時而大雨傾灑大地，季節爲大地換上蔥綠的禮服，夏風依然帶着陣陣炎熱讓人透不過氣。而雨後大自然的清新味道卻能拂過心靈，喚醒了人們心底的種種浪漫記憶。

題記

到野外野炊，游泳、踏春，去感受大自然帶來的愜意，已經是計劃很長時間了，上個月因天氣不穩定的因素一改再改，本來初定赤石風尾潭，最後定爲6，25蓮花山的大東門。

曾看過去年悅星團隊去年組織的野炊，隊友們在羣分享的照片中，我看到了團隊活動的精彩回顧片段，那種快樂， 融洽的氣氛。讓我甚是神往。所以今年團隊一開始有了野炊活動建議，我就第一時間參加了。很開心的是這次妻子也樂意的應邀同行，可天公不作美連日暴雨，時間一拖再拖未能成行。

每一次參加悅星團隊的郊外活動。讓我看到的是一種進取的心情，天私奉獻的精神，這是悅星團隊獨有的一種境界，讓我們在平凡之中尋求快樂，在曲折之中需求快樂，是悅星人的一種氣質，一種風度，不管前路多麼艱辛，不管生活多麼無奈，都無須沮喪，時刻使自己保持一個清淨的心，得之淡然，失之坦然。而我們很多人身上恰恰缺乏的就是悅星團隊的這種正能量，悅星人這種敢於坦然面對、極積樂觀的心態。轉眼間，又逢週末，天氣涼爽，萬里晴空。今天終於如願以償，和其他隊員們一起踏上這次野炊之旅。

大東門位於縣城正北方，距縣城大概有十幾公里，在大液河上游，是蓮花與梅櫳，赤石的交鑲處，大東門因背靠蓮花山風景優美而聞名，這裏至今已有三百多年人羣居住歷史，相傳早年間，經常缺水常鬧旱災，農作物，果樹不能正常生長，如遇大雨天更是山洪橫衝直闖，故此地原居民到處移民遷出，人口稀小，是一個 典型的貧困落後山區。解放後這情況被當地政府所重視，於是組織人員在此興建水庫，修成四壩，用來積水擋水，因此水庫分東南西北壩，正東比較平坦寬闊，所以當地人稱工爲大東門。

今天我們團隊十二臺小車隊自駕出遊，在旺旺會長的帶領下一路上浩浩蕩蕩的整齊前往，因蓮花山公路大修我們只能改道西行，經過一段時間的國道由潮莞高速西出口繞行入山，輾轉來到通向大東門的山道上，進入山區影入眼簾是路兩邊的秀麗風景，果樹，農莊一片翠綠。伴着一股股清新空氣樸面而來，放眼眺望，一抹殷紅色夕陽多情的照在田野上，湛藍湛藍的`天空浮動着大塊大塊的白色雲朵，在璀璨陽光的輝映下呈現出火焰一般的嫣紅，山上的樹木鬱鬱蔥蔥，就像一片綠色的海洋，

天啊!枉我在海豐長大在這生活半輩子，從未得知，自己生活的周邊競有如此美麗的世外桃源之地，慚愧。

在這裏沒有城市的喧鬧聲，沒有城市的車水馬龍，幾座零零星星的山村小舍顯得寧靜而悠遠，在這裏可以聽見鳥兒嘰嘰喳喳成羣地叫着，那清脆的叫聲，好像五線譜上的音符，劃過一道道美麗的弧線，讓人陶醉於其中，留連忘返。順着山村小道一路前行，路邊魚塘休息的小鴨子，被突然而至的車隊嚇的驚慌失措，到處亂跑一面恐慌，喧鬧聲觸破這一片的寂寥，真是罪過了。

我們用了四十分鐘的時間一行四十多個人，終於到達目的地大東門壩前。在旺哥的安排指引下，在一塊廢棄的庫房臺基平地上安營紮寨。

隊友們有的搬着石頭堆砌鍋竈，有的在林木下折枝撿拾柴火，有的洗碗，擦鍋，洗菜，這樣的三五配合，軒軒昂之聲不絕如縷，雖揮汗如雨也斷見不到遲疑的身影，隊友都貢獻自己的所有力量，我們堅信衆人拾柴火焰高，終於，在遠近聞名的大東門壩下，升起一嘍縷青煙，看着我們的勞作快將化爲這天野之外的盛宴，心裏笑開花，累了的他們用水慰藉乾裂的嗓子，輕輕的擦拭額角豆大的汗珠。

在水另一邊玩的隊友們或是戲水，或是游泳，打水戰，或尋一處陰涼休息，或擺動着各種萌姿搶鏡拍照，或踏着水花一行躺在岩石享受日光浴。

我招呼同行的夥伴加緊幹，似模像樣拼湊起來的桌子，擺放着事先準備好的配料，鮮鵝、五花肉、雞肉等等各式各樣的菜餚，水果，飲料，啤酒。

半蹲着的女隊友們正細緻的桃着菜，切菜 砍鵝的聲音時而停頓，時而倉促，不遠處，主動承擔燒火任務的朋友，被滾滾濃煙嗆得兩眼淚汪汪，卻還是努力的往竈臺添柴火，還在用嘴使勁的往竈臺裏面吹氣，儘管憋得滿臉通紅，卻還像個孩子似的告訴我們，有那麼多人等着要吃美味的美食呢，不俱烈日當空說什麼也得堅持下去。

眼前慢慢晃動起女士們忙碌的身影，油鍋上漸漸騰起了青煙和那炒菜特有的沙沙聲，把這寂靜的大東門裝扮得熱鬧非凡，柴火光線照耀下的她們顯得是那樣好看，楚楚動人，她們熟練的翻倒着鍋中的食物，期待的飯菜在出鍋時飄散香味出來，蓋子一開香遍整個山谷。

有涼有熱，有葷有素，擺了滿滿一大桌子，今天我兩夫妻再度配合默契的聯手合作，特別爲隊友們推薦精心準備的一道美味拿手好菜，粵北雲浮客家特色鵝。還有旺哥精製的鹹菜苦瓜三層肉，紅姐同女隊們的湯圓子更是顯得尤爲突出。

大行軍鍋一端上桌子，只見濃香的汁液包裹大尖淑，一塊塊好的鵝肉在陽光下泛出點點的油光，撲鼻的香味陣陣襲來，見到了美味佳餚有誰不胃動，垂涎三尺，看到滿桌的菜隊友們不禁食慾大動，雖燙，但肉湯飴、鹹淡適中、色香俱全，經不住一陣陣濃香的誘惑，隊友們在這愉快的大自然氣氛中大口喝酒，大口吃肉，吃菜，濃郁的香氣卻是愈演愈烈，直至意猶未盡。

遠山近嶺迷迷茫茫，舉目顧盼山徑蜿蜒曲彎，飯飽酒足之後稍作休息，趁着餘興，女認友們乾脆把帳篷臺桌搬到小河中，一邊泡着冰涼的河水，一邊在水中喝起了熱燙的鹹茶，如此般的場景，還真是平生第一次，感覺很爽。茶是好茶。加上甜甜的山泉水，撒上白白的爆米，香脆的花生，在碗裏中漂游，是西湖龍井?是黃山雲霧?還是鐵觀音?其實這都不重要，女士們都不是潛心的品茶人，只要知道在那能喝上家鄉的一碗濃濃郁鬱的鹹茶纔是最幸福的。

海豐的女人到那鹹茶都必須帶上，這就是海豐人的飲食文化，這一顆顆一片片茶葉擂成的鹹茶，隨她們的腳步走了很遠，很遠，有此心境這就夠了。

大東門水是好水，清澈、明淨，用這清澈明淨的山水擂茶，碗子裏的鹹茶是特別的清甜可口，一口鹹茶就是一個好夢，鹹茶入口，風平浪靜，波瀾不驚，有了水的水茶，如同有了愛的人生，茶與水的交溶是一個完美的結局，愛與人生的交溶也是一個完美的結局，

草色煙光，唯有多情者無言憑欄意，風細細，望極春韻，有誰會讀懂這般盛夏時節，第一次在外野炊，選擇這般景色，選擇這般不捨，選擇這般讓心自由自在去飛翔，流浪，沒有日期，沒有約定，只有這看不夠的景色叫人怎麼也難以棄捨

正是：山不在高，有仙則靈，

水不用太深，勝在清澈透明。

尋景無須求遠，在自家門前。

有悅星人駐足，必氣象萬千。

休閒哥

寫於海豐