飄在記憶裏的玉米香散文欣賞

又到了吃煮玉米的季節，看着女兒拿着煮玉米吃的眉開眼笑，我也深受感染，記憶裏的玉米香一陣陣襲來，瀰漫了這個多雨的秋季。 小時候最好吃的零食，估計就是母親用鐵鍋細沙炒出來的啞巴豆（炒玉米）了，偶爾有爆出的小小的白玉米花，會被我們幾個掙來搶去。但記憶裏有炒玉米吃的時候不多，只有家裏來了客人，或父母遇到了什麼高興事，才炒給我們吃。記得一個很冷的冬天，家裏實在沒什麼東西可吃，母親就給我們炒玉米吃，父親說：“炒玉米真是最好吃的東西，吃了即耐飢又取暖。”當時還不理解吃了怎麼會取暖，問父親。父親說你吃了之後還冷不冷了。我說吃了之後不飢當然就不冷了。於是一家人就笑，大家把炒玉米吃的嘎巴有聲。

小時候村子裏平房很少，家家都把收穫後的玉米棒子掛在房檐下、樹杈上、或是堆在瓦房的房頂上，一遇到連陰雨，沒什麼東西蓋，玉米就在棒子上生根發芽，發了芽的.玉米就不好吃了，大家乾着急卻沒辦法，因爲當時大家的住房都很緊張，不可能把那些沒晾乾的玉米堆到屋子裏去。那個連陰雨的秋天，好多家的玉米又生芽了，小夥伴文麗的母親把生芽的玉米剝下來，用鹽水泡着煮熟，再炒幹，吃起來味道好極了。村裏人紛紛效仿，都那樣吃。現在還能想起我們當時吃的樣子來，拿一粒玉米，輕輕咬掉玉米小芽，再把整粒玉米放嘴裏慢慢嚼，真的是無上的美味。 後來生活慢慢好了起來，大家可以在玉米成熟的季節，變着花樣吃玉米，先把鮮玉米粒煮熟，然後用油炒了吃，記得當時我們幾個圍着母親用油炒好的玉米吃，對母親蒸好的饃連看也不看一眼。也因此吃壞過肚子，招來母親的抱怨，父親也說過我們幾個：“要想肚子好，吃飯八分飽。”可我們纔不管呢，好了傷疤忘了痛，每次不飽不罷休。 後來村裏有了爆米花機，每到農曆二月二前後，村裏就會不時傳來“嗵”的一聲，然後爆玉米花的香味就在村子裏久久瀰漫，有人還事先給要爆的玉米里放幾粒糖精，爆出的玉米花就格外香甜。每到二月二那天，我們去學校時，所有的口袋都鼓鼓囊囊，大家在簡陋的教室裏相互交換着吃，那個叫強子的同學會把一粒玉米花向空中高高拋起，然後用嘴去接，準的很，大家眼熱，紛紛模仿，一個男同學卻讓一粒玉米花卡在了喉嚨裏，憋紅了臉，滿眼的淚，嚇壞了大家。

再後來，大家對爆米花不怎麼感興趣了，因爲農村生活一天比一天好，比爆米花好吃的東西太多了。記得讀高中時有次回家，看到籃子裏母親炒的玉米花沒人動，就撿了一粒放嘴裏慢慢嚼着，母親笑着說：“改偉（弟弟名字）和蘭（妹妹名字）都不吃了，我炒了也是白炒。”我卻像懷念共患難的老朋友一樣把炒玉米用心嚼着。回學校時，我把家裏的炒玉米全帶到了學校，和大家一起分享，大家又吃又笑，那開心和快樂伴着炒玉米的香味一直留在記憶的深處。 成家後，由於懶，對玉米已沒什麼特殊的印象了，只是每年的二月二，母親會託父親給我捎點爆玉米花來，但我也不像小時候那麼喜歡了，有時甚至會忘了去吃，就像我在生活中會給自己找各種藉口不回去看父母一樣，有時想想，心裏滿不是滋味。 那次在網上看到李青竹老師的美文《油炸玉米》，細細看，慢慢品，心生感動，就像懷念老朋友一樣懷念起那些有玉米相伴的日子。後來有幸吃了李青竹老師親手做的油炸玉米，感受到的是濃濃的朋友情誼。

如今生活好了許多，大家吃玉米只是爲了嚐鮮，不會再像我們小時候那樣對玉米情有獨鍾。想想一個玉米棒子要經過農人無數道工序和大量的心血和汗水才能得來，所以玉米香味的濃淡會因人而異，只有體驗過生活的艱辛和勞動的甘苦，才能更好的品味玉米香。

很靜的秋夜，吃過煮玉米棒子的孩子睡得很香，有時也會爲沒能力給孩子提供一個較好的成長環境而愧疚。現在卻想開了，無論怎樣的環境，怎樣的遭遇，孩子終究要長大的，成長本身就是一件美麗而艱辛的事情，就像淡淡的玉米香，只有熱愛並執着於對生活的人，才能更好地品味這滿是誘惑的生活中難得的淡淡的清香。