內蒙的風土習慣（一）大綱

我們山西雖然離內蒙不遠，但習慣且大不相同。

他們主要吃酸飯、黃米、炒米、糜米，偶爾也吃頓面和饅頭，這兒的女人大多都抽菸，鎖子在門的右上方，剛好與我們山西人習慣相反。他們燒的炭是微炭，看去灰白灰白的'，像要熄滅，可一吹，就着火了，他們說吃綠西紅柿就像，就像我們吃鹹菜一樣，客人一來就給吃西瓜，就好似我們客人來了就倒水。吃豆角要用剪子獎剪，豆角是扁的，沒有有豆仁的，吃飯至少要盛一大碗肉，菜貴的要命，相當我們山西的一半。

人們叫豆角叫紅的兒，把卷心菜叫做菜菜，把小孩叫做猴猴，說好叫做合適，稱自己的叔叔伯伯叫爹爹，稱嬸嬸伯母叫做小媽大媽。

吃菜也和我們不一樣，吃黃瓜要吃帶籽的，說新鮮的有刺的沒熟，不能吃，煮玉米連皮煮，喝綠豆湯要把綠豆煮爛，吃的豬肉和土豆都是上年儲存的。