中華美食作文範文（精選10篇）

在日常學習、工作抑或是生活中，許多人都寫過作文吧，作文是人們把記憶中所儲存的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編精心整理的中華美食作文範文（精選10篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

中華美食作文 篇1

本次美食節，在展示國內各地菜系的同時，更是重點體現了以魯菜和中國北方餐飲文化、產品為主的風格，其主題貫穿於中國飲食文化的博大精深。基於此，引發了筆者對中華美食在傳承和發展中的點滴追溯及退想。我們知道，美食，連著人類的味蕾，連著人類的趣味，連著人類的精神，還連著人類的文化。在現實生活中，我們的一日三餐，可以說每個人心中所思所想的就是一頓精緻的美食，一分既滿足食慾又回味無窮的情致。世界上沒有那個民族不鍾情幹飲食，也就是說，沒有人能抵禦美食的誘惑，也沒有人能輕易改變自小養成的飲食習慣，從這個意義上說，“舌蕾”是人類身上最開明和最講原則的器官。由此想象，人們花在飲食上的心思如果可以量化，那一定是個歎為觀止的數字。時下，“時尚”一詞頗為時尚，人類的生活起居和思想精神都可以被某種時尚引領而去，可唯獨餐桌上的“民族精神”依然在發展延續，始終保持著一貫堅守的民族飲食文化，而且在幾十年的發展過程中歷經不衰，仍在發揚光大。

追溯中華民族的飲食歷史，發展傳承至今，中國人在傳統飲食習俗上，依然是以植物性食物為主的。主食是五穀，輔食是蔬菜，外加少量肉食。肉少，並不是國人不愛吃肉，這一習俗的養成主要原因是祖先以農業生產為主，生活飲食也是種瓜食瓜，種夏食豆。但在不同階層中，食物的配置比例也不盡相同，因此古時人們將當權者稱為“肉食者”。以熱食、熟食為主，也是國人飲食習俗的一大特點。這和中國文明開化較早和烹調技術的發達有關。烹調就是一種將各種食物的味道中庸調和的技術，中國人烹調技術的精緻聞名於世。據古書記載，南北朝時，梁武帝蕭衍的廚師，就能將一個瓜變出10多種式樣，口味各異：另外我國豆製品的種類和口味繁多。也體現出中華民族在飲食方面的天賦和想象力。

在飲食習慣上，中國人喜歡聚食制。從許多地下文化遺存的發掘中可見，聚食是有悠久歷史的，而且一直延續至今。通過許多文物考證，我國古代的炊間和餐廳也是統一的，炊間在住宅的中央，上有天窗出煙，下有篝火，在火上做飯，就餐者圍火聚食。這種習慣培養和強化了中國人重視血緣關係的家庭觀念，同時也影響了國人烹調技藝的相互借鑑，在各地菜系的互相吸取中得以改進和提高，為中華美食文化的代代傳承注入了活力。

各地菜系唱響餐飲新曲

中國地方菜系的劃分單就漢族的飲食特點而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之說，隨著各個地方各具特色、風味不同的地方菜的形成。在餐飲界劃分菜系仍有繼續增加的趨勢。不過，從總體上來說，我國菜系大致劃分為四川、廣東、江蘇、山東四大菜系。從菜系的命名看，雖以省命名，但是它的影響所及則遠遠超出省的界限，凡在飲食習俗方面都受其影響，品味、烹調都一般相同，這就是菜系的範圍。當然在一個菜系之內，還有不少流派或分支，同時還有各種風味、不同花樣的美食和小吃，這只不過是“大同”之中的“小異”，在豐宦多彩的烹壇上演著餐飲業繁榮的新曲。就魯、川、粵、蘇四大菜系而論，魯菜的範疇除山東外，還有華北平原、京津地區、東北三省以及晉陝都是山東菜的口味和食俗的地域，目前基本成為北方菜的主菜系；川菜則是以天府之國為中心擴充套件至長江中上游、兩湖、雲貴一帶的廣大地區；粵菜主要是珠江流域，閩貴也都受影響；蘇菜又叫淮揚菜，為淮河、長江下游的廣大地區，以及滬、杭、寧等城市亦屬這一範圍。

但是，現在我國傳統的以地方劃分的菜系，正在悄悄地改變，各個地方的菜種隨著商品經濟的發達，人口流動的增多以及經營餐飲業人員的南上北下做生意，各地餐飲市場匯演了一出出南腔北調的大戲；而各地的飲食習慣似乎也在改變，人們的口味也變得越來越“寬容”。如四川火鍋、沙縣小吃、蘭州牛肉麵等地方美食或名小吃，便把當地的風味和特色帶到全國各地，這種各地菜系和名吃大顯身手的飲食文化大融合，形成了國內餐飲業大交流的新局面。

湘菜杭菜香飄大江南北

在我國餐飲界，除四川、廣東、山東、江蘇四大菜系之外，近年來隨著我國經濟的迅猛崛起，一些地方菜中的“後起之秀”也在大江南北找到了各顯神通的用武之地。如近年來在各地快速拓展市場的湘菜和杭菜，便是明顯的例子。

據有關資料顯示，早在西漢時期，湘菜的烹調技術就達到了一定的水平。考古學家在長沙馬王堆漢墓出土的一批動物骨骼和一套竹簡菜譜考證，當時的勞動人民就已利用數十種動植物烹製出一批美味佳餚，烹調方法竟有十幾種之多。今天湘菜的一些傳統烹調方法工藝多由此繼承而來，如果僅從西漢這個時期算起，湘菜的發展歷史至少已有2100多年。經過歷代的演變，湘菜的烹調技術正逐步成熟。

湘江流域的菜餚以長沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜系中的主要代表，以製作精細、用料廣泛、品種繁多深得人們喜愛。辣肉菜和煙燻臘肉，是湖南菜的共同風味。以辣味強烈著稱的朝天椒，全省各地均有出產，是製作辣味萊的主要原料。臘肉的製作，歷史悠久，在我國相傳已有2 000多年的歷史。湘菜菜系中一些著名的傳統菜，始終保持用料廣泛、切配精細、烹飪講究的特點，以達到品種繁多、不斷創新之目的。而湘菜的特點油重色濃，主味突出，既注意內涵的精華，又講究外形的美觀，使色、味、形、器得到和諧的統一。這些，則是近年來廣受消費者歡迎，湘菜能夠在各地“開花結果”的原因。

杭菜以其材料豐富、選料嚴謹、注重本味、清新爽潤、色香味俱全而被人津津樂道。“杭菜”在國內飲食界最早提出了“相容幷蓄，博採眾長”的口號，而杭州菜之所以能打破地域限制，跳出地方菜各自禁錮的框框，有其歷史文化淵源。杭菜素有“南料北烹”之說。南宋建都杭州以後，北方的廚師也來到杭州，採用南方的豐富的原料運用北方的烹調方法，或採用北方的原料運用南方的烹調方法，製作出一道道美味可口的菜餚。南北烹飪技術融會貫通於一體，使杭菜獨樹一幟。

杭州能夠獨立潮頭並能迅速紅遍大江南北，除了它的菜餚具有鮮明特色外，更在於杭州菜館在經營規模、裝修檔次、經營服務、價格定位等方面的優勢。曾有上海媒體這樣評價一家入滬的杭菜館：“它帶給我們的不僅是餐飲上的規模大、用餐氛圍的.新奇和菜餚上的價廉物美，而且還帶給我們全新的一種餐飲經營模式、一種理念和一種餐飲的革命。”因此，杭菜菜館每開到一個地方，便會受到當地消費者的熱烈追捧，甚至出現排隊等候、憑號就餐的火爆場面。尤其是一批新湧現的餐飲品牌和眾多“老字號”菜館互竟互榮，共同演繹了杭州餐飲的輝煌。

中華美食作文 篇2

在中國這片富饒的土地上，中國人運用獨特的地理環境，演繹出風味的美食，為中國增添了幾分神祕色彩，他們去發現，去創造，去品味，這就就是神奇的中國味。

中國南高北低，而在中國的西南地區有著麻辣的美味。火鍋就是一種麻和辣的兼和品，驅寒除溼也讓它成為漁夫們的“補品”，如果要說起火鍋的起源，那我們要追溯到富饒的四川去，那裡世世代代的生長著一種叫花椒的佐料，花椒——學名：百里香，色豔肉厚，油重質佳，麻香味濃就是它的主要特點。味蕾和花椒的碰撞產生的麻辣味道，給人帶來衝向味覺巔峰的奇幻效果，它與辣椒在高溫下釋放芳香素，產生撲鼻的香，這就就是底料。在火鍋中加入山珍海味，這才就是直正的美味。

在距離四川約二千公里的地方——北京，一個古老的城市，就是明清兩朝的首都，這裡有悠久的文化氣息，而最讓人嚮往的就是北京的烤鴨，烤鴨——外香內嫩，首先用鮮鴨抹上祕製香料，放入烤爐中，烤熟透，沾上醬汁，就可以供人們享用了，北京雖說不就是什麼美食之城，但也有它獨特風味。

對於北京人來說美食就就是甜，對於四川人來說美食就就是辣，兩者雖說不同，但對美食而言，酸甜苦辣則就是一種追求美好的方式，不管東西南北不同的地理，不同的家，不同的味，不同的思想，不同的經歷，但我們都就是中國人，傳奇的中國美味。

中華美食作文 篇3

我盼望已久的週末終於來了，今天是週六，天陰沉沉的，看來天氣正在跑步入冬了。中午，我和媽媽想了又想，不知道中午吃什麼，突然，媽媽想起了一個好吃的，它就是我們河南的特色—————燴麵。我可是一名資深的吃貨，去過北上廣，吃過粵菜、湘菜、川菜、豫菜等等，還吃過國外的西餐，但是最令我記憶猶新的仍是我們河南的招牌——燴麵。來鄭州一行如果不吃上一碗熱氣騰騰、香味撲鼻的燴麵，那你就只剩下遺憾、遺憾、還是遺憾啦！

說起河南的燴麵，那可不是吹的，傳說早在公元600多年，距現在1300多年前，就有歷史記載，最早在唐宮稱之為“麒麟面”，後在光緒年間，郭子興即興稱之為“燴麵”，就此流傳至今。有現在的“合記燴麵”、“蕭記燴麵”、“白記燴麵”等等，還有許許多多不知名但味道甚佳，每家都有每家的獨特之處。首先燴麵的精髓其一是湯，煮湯要選用上等嫩羊肉、羊骨（光是骨頭就要用羊身上的多處骨頭融合在一起）煮上五個小時以上，先用大火猛滾，再改用小火煲，其中還要放置七八味中藥，要不怎能稱之為“滋補”呢？骨湯煲至猶如牛乳一樣，白白亮亮的，才算到味。其二就是燴麵中的面了。所用的面為扯麵，類似於拉麵，但略有不同。一般用精白麵粉或高階麵粉，兌入適量的鹽和成軟面，經反覆揉搓，使其筋韌，再製成一個二兩的胚子，塗抹少量的食用油防止其粘連，以備待用。如果你點上一碗河南燴麵，那後廚的廚師就會用小鍋剩上燉的像牛乳一樣的羊肉湯，將準備好的面胚拉成薄厚均勻的條狀入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、粉條、海帶絲、豆腐絲、鵪鶉蛋等，給你端上桌時再撒上香菜、辣椒油、糖蒜等，味道那叫一個鮮美。

河南的燴麵發展至今天，品種已經多樣化了，由最初的羊肉燴麵發展到牛肉燴麵、三鮮燴麵、五鮮燴麵，還有我只聽說但還沒能品嚐到的麻醬燴麵，想想光這些名字就能使人垂涎三尺。所以無論走到哪裡，我都會懷念家鄉的特色美食——燴麵。

中華美食作文 篇4

我們美麗的祖國地域遼闊，我沒去過的地方不少。可我以為，北方人的日常飲食，大概都是離不開面食的吧？

像天津的狗不理包子！山西的刀削麵！河南的大蒸饃！陝西的羊肉泡饃！山東的煎餅卷大蔥，我都曾吃過的，那都是各有風味！頗具特色的地方名吃，至今回想起來，仍然是回味無窮啊！

在炎熱的夏季，北京城的地面溫度可以達到50℃，當你大汗淋漓地跑進一家乾淨！清涼小餐館裡，向服務員要一碗炸醬麵，裡面還需要配有青綠色的黃瓜絲。這當兒，慢慢地品嚐著清綠色的茶水，等著吃炸醬麵，頗為安逸呢！消費既簡單，且價錢又不貴，吃起來卻是相當可口的。慢慢地，汗水也沒了，肚子也飽了，甚是愜意啊！

人們的生活好像是乏味的。平日裡粗茶淡飯的，卻有利於自身的健康，而在喜慶的日子裡，賓客溢門！高朋滿座，又會美酒佳餚地鋪張一番。這樣跌宕起伏的生活，又似乎是充滿了詩意！

人們的生活確實是瑣碎的，柴米油鹽醬醋茶，哪一樣都離不了，鍋碗瓢盆交響樂，唱響著人生的七色音符。樸素！平淡的生活！就是幸福的人生，越簡單越好。就如同那些地方名吃，只要是具有它們自己的特色或風味，也就足夠了。如果缺乏了其中的材質與工藝，便可能會是無人問津了。

如是，每個人若能做出他真實的自己，儘可以滿足了！真誠地做人！踏實地做事，謙虛謹慎！以禮待人；清心寡慾淡定從容，就如同品嚐那小蔥拌豆腐一般，既價格便宜，且清爽可口，吃在嘴裡涼絲絲的，嚥到肚裡美滋滋的，何樂而不為呢？

人們都會在節假日裡與親朋們互道祝福說：祝你平安！仔細地想來，這極為簡單的四個字，蘊含著深刻的道理呢！平安即福，此話確是千真萬的。生命的存在！生命的價值！生活的質量！幸福的指數等等，全靠平安作為基石！作為天平！作為人生篇章得以續寫的文房四寶。每個人都會有自己的人生，不論是謙謙君子，擬或是卑賤下人，只要質地優良，且又有先進！合理的工藝，就不愁滯銷，不愁沒有市場！

請鋪就筆墨紙張，大膽書寫自己的美食人生吧！

中華美食作文 篇5

俗話說得好：“一千個吃貨心中，就有一千種中華美食”。在我心中，真正的美味則非麻辣鮮香的口水雞莫屬。

口水雞是我國四川的特色菜餚，屬於川菜中的冷盤，有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。這道菜不僅佐料豐富，製作過程也十分講究，不能有一點差錯，否則會損失其特有的香型和滋味。你肯定要問我這道菜為什麼叫“口水雞”！哈哈，你別看“口水雞”這名字乍一聽好像不太文雅，其實這是出自郭沫若的《碘波曲》中的一句話——“少年時代在故鄉四川吃的白斬雞，白生生的肉塊，紅殷殷的油辣子海椒，現在想來還口水長流……”民間的說法就是口水雞裡會放上許多花椒，吃了後嘴巴會麻得不住地流口水。啊！口水雞的滋味可真是妙不可言！

我喜歡口水雞是因為“廚神”老媽經常做這道菜。每次她把口水雞端上桌，我都會仔細地打量一番：最外邊紅彤彤的辣油好像一片火海，中間壘起來的雞肉似一座金色小島，擺成一圈的香菜仿若是一片茂密的樹林圍著它，點綴在其中的是一顆顆閃閃發光的花生碎。晶瑩剔透的雞皮是土地，那一粒粒如星星般灑落在雞肉上的芝麻便是一個個在島上安居樂業的人們……我看著看著都不忍動筷子了。啊！口水雞可真是色澤鮮亮！

說起口水雞的味道嘛，那就叫一個“絕”。夾起一塊香噴噴的雞肉放入嘴中細細地咀嚼，會感受到雞皮的肥而不膩，雞肉的滑嫩多汁。嚼了幾口，一股辣旋風會襲滿全身，愛辣之人定會覺得甚是享受，大呼過癮。啊！口水雞可真是讓人回味無窮！

啊！中華美食之口水雞真是色、香、味俱全。聽完我的介紹，你心動了嗎？

中華美食作文 篇6

俗話說的好，“民以食為天”。老百姓們用一雙雙巧手製作出無數的美食。他們將生活融入食品，品嚐著那美味的食品，體味著那傳承千古文化。

董糖，南通如皋美食，外黃內酥，甜而不膩，長五分，寬三分，厚一分，始於明末清初，幾百年來，它用它獨特的味道和傳奇的色彩深深吸引了人們。一直以來，都對中華古典文化十分感興趣，董糖自然也不例外。我買來一盒董糖，看著那精美的包裝，我不禁食慾大發，我飛快地拆開包裝，那誘人的董糖便展現我的眼前。我迫不及待的拿起一塊，放進了嘴中，外面一層粉末細碎均勻，咬一口放入嘴中，甜甜的，糯糯地，富有嚼勁，隨著愈來愈多的咀嚼，那縷縷的甜味也一點點滲入我的心房。就彷彿身處山水之間，潑墨揮毫，奏響古韻，配上那精美的點心，欣賞眼前的桃園美景，實乃人生一大樂事。

品嚐著董糖，又不禁想起董糖那唯美的由來。相傳董小宛和冒闢疆在蘇州半塘相遇，董小宛才藝出眾，能詩善畫，尤其擅長撫琴，對冒闢疆一見傾心，連稱：“異人！異人！”後來，董小宛多次向冒闢疆表示傾慕，可都無結果。看著這一對佳人才子未能白頭偕老，心裡未免有些失落。原來冒闢疆已與名妓陳圓圓“訂嫁娶之約”，但當冒闢疆第六次鄉試途經蘇州，卻發現陳圓圓已賣至北京。後來，錢謙益出面給小宛贖身，由半塘僱船送到如皋。第二年春天，董小宛與冒闢疆結成伉儷。董小宛不愧為一位曠世才女，做出的董糖風味獨到，令人回味無窮。

董糖主要以精白麵、白糖、芝麻、飴糖為原料，經選料、熬糖、製糖芯、製糖骨、成型等工序而成。每一道工序都凝聚著勞動人民的心血和汗水，火候、時間必須恰到好處，不能生焦，也要使麻香濃郁。糖骨的熬製過程難度極高，必須有豐富的經驗。經過重重把關、製作，董糖終於成型。千百年來，這點點滴滴的心得都來自百姓的努力。相信，中華美食，一定會傳承千古！

中華美食，是華夏文明不可或缺的一部分，它來自百姓的生活，傳遞在百姓的心間。在未來的日子裡，它會隨著中華傳統文化一起發揚光大。

中華美食作文 篇7

食物在世界上嚐起來很美味，嚐起來各種各樣的生活。美食在味道和味道上是不同的。它不僅能展示生活的氣息，還能展示一個國家和一個社會的發展。而這種能夠反映社會發展的中式食品也遇到了安全問題。毫無疑問，社會風氣受到了嚴厲的批評。

食物有五種味道，酸、甜、苦、辣和鹹。從酸味來看，它顯示了堅持一個大國崛起的痛苦和困難。從甜味中，我們嚐到了國家發展每一步的榮耀和喜悅。苦澀的味道象徵著民族自由的鬥爭和艱辛。辛辣的味道代表了中國人民的熱血和激情。鹹味警告這個國家時不時要小心謹慎。中國菜，最講究耐心，一道菜，從火的溫度到菜的設定，一步一步是知識，一環是傳統。只有烹飪這道菜的人才能用準確的技巧和足夠的耐心做出一道好菜。為了復興中國，耐心和毅力是我們所需要的。如果沒有14年的耐心，我擔心大中華區會滅亡。如果沒有幾千年的堅持，中國文化的精髓和傳統文化的美德就不會被繼承。中國菜就像一面立體的鏡子。食物本身及其傳承是當代社會的真實寫照。中國人民堅持自己的傳統，幾千年都不會改變。

人們的生活越來越快，食品加工越來越簡單。其中，許多企業抓住了這個機會。各種快餐和快餐應運而生，引發了大量的食品安全問題。部分原因是我們社會的快速發展和人們生活的加速。另一部分純粹是氣氛的問題。當各種食物中毒事件發生時，公眾不禁側目。然而，這些事件並沒有停止發生。食品安全正間接地嚴重影響著我國的社會風氣，中國傳統的傳承令人擔憂。

即使如此博大精深的中國菜也傳到了現在的社會，並且觸及了“食品安全”這個“臭名昭著”的問題，這也是註定的。中國美食的烹飪是一步一步聯絡在一起的。任何環節的任何問題都會影響到最後一道菜的顏色、香味和味道。就材料選擇而言，食品安全問題可能會破壞整個菜餚。撇開口味問題不談，單單食品安全就將威脅到人們的健康，這足以使人們對食品產生顧慮，並使中國食品難以傳播。換句話說，如果社會氛圍有問題，不管它如何發展，都不會有幫助。中餐豐富多彩，但食品安全問題卻層出不窮。

傳統精神保持不變，但文化和道德遺產令人擔憂。

中國的社會發展很快，但是惡劣的社會氛圍會讓我的大中國的輝煌消失。

中華美食作文 篇8

我很喜歡吃粽子。媽媽說，這在幾十年前是隻有端午節才能吃到的美食。可今天只要你想吃，隨時隨地都可以吃到。上海有一個很有名的粽子品牌“五芳齋”，一年四季都能吃到各種口味的粽子。

我最愛吃的還是外婆親手包的粽子。每年端午節前的幾天，外婆會買來一大捆青綠色的箬竹葉，新鮮的竹葉散發著沁人心脾的清香，細細長長又柔又韌，像一條翠綠的棉布。把它打溼后里面裹上雪白的大米和糯米，中間放上一塊肥瘦相間的紅燒肉，再加一個金黃滾圓的鹹蛋黃，然後把竹葉捲成一個三角錐形，用長長的白線繩紮緊。放在手掌裡，透著一股說不出的俏皮可愛。接下來就是把包好的粽子一起放到蒸鍋的屜奩上，用大火蒸煮很長的時間，雖然我幾次都等得不耐煩了，可外婆說，要蒸得時間夠長，才能讓粽子達到最佳的口感。當外婆終於掀開鍋蓋的時候，在煙霧繚繞的熱氣間，一股摻雜著竹葉味兒的清香撲鼻而來，我頓時覺得為了這一刻，再長的等待都是值得的。剝開燙手的粽葉，裡面的米粒已經從雪白變成了棕色，趁熱咬上一口，真是又黏又香！囫圇嚥下去，就迫不及待地再來一口，這次一塊大肉滑入我的口中，肥而不膩、入口即化，任誰吃了都會無比滿足，這滋味真是幸福地冒泡！

其實粽子還有很多口味，比如蜜棗粽、豆沙粽，都很美味！當然我還是最喜歡外婆包的鮮肉粽，那絕對是舌尖上的美好享受。

中華美食作文 篇9

吃美味的食物，品嚐生活的最佳味道。食物味道不同。從食物中，我們不僅可以品嚐到各種生活，還可以感受到一個國家和社會的發展。正是這樣一種能夠反映社會發展的中國菜，遇到了安全問題，社會風氣無疑受到了嚴重的衝擊。

有五種食物，酸的，甜的，苦的，辣的和鹹的。從酸味來看，它嚐到了堅持大國崛起的苦澀和艱難；從甜蜜的味道中，可以品嚐到國家發展每一步的榮耀和喜悅；苦澀的味道象徵著為民族自由的鬥爭和艱辛；辛辣的味道代表了熱血和中國人民的熱情；鹹味警告這個國家要永遠小心謹慎。中國菜是最有耐心的。一道菜，從暖火到擺桌子，一步一步地充滿了知識，它的內圈充滿了傳統。只有當廚師掌握了準確的技巧並有足夠的耐心，他才能做出一道好菜。要振興中國，耐心和堅持是關鍵。如果沒有14年的耐心，恐怕大中華區早就消失了。如果沒有幾千年的堅持，中國文化的精髓和傳統文化的美德就不會流傳下來。中國菜就像一面立體的鏡子，菜餚本身及其傳承都是當代社會的真實寫照。中國人堅持傳統，幾千年都不會改變。

人們的生活越來越快，食品加工越來越簡單。許多商家看中了這個機會，各種快餐和快餐誕生了，這導致了一場食品安全問題的大浪潮。部分原因是我們社會的快速發展，人們的生活速度加快了。另一部分純粹是民族精神的問題。當各種食物中毒事件發生時，群眾一片譁然，但這些事情並沒有停止發生。食品安全間接地嚴重影響著我國的社會風氣，中國傳統的傳承令人擔憂。

這是一種流傳至今的博大精深的中國美食，卻遇到了臭名昭著的“食品安全”問題，這也是註定的。中國菜烹飪，一步一步，環環相扣。如果任何一個環節出了問題，都會影響到最後一道菜的顏色和味道。食品安全問題會破壞整個菜餚的選材。不管味道如何，光是食品安全就會威脅到人們的健康，這就足以讓人們對食物產生顧忌，中國烹飪也很難傳承下去。也就是說，如果社會氛圍出了問題，不管它如何發展，都於事無補。

中國菜豐富多彩，但食品安全問題卻層出不窮；

傳統精神保持不變，但文化和道德的傳承令人擔憂。

中國社會發展迅速，但惡劣的社會氛圍會讓我在大中華區的輝煌消失。

中華美食作文 篇10

在中國這片富饒的土地上，中國人運用獨特的地理環境，演繹出風味的美食，為中國增添了幾分神祕色彩，他們去發現，去創造，去品味，這就就是神奇的中國味。

中國南高北低，而在中國的西南地區有著麻辣的美味。火鍋就是一種麻和辣的兼和品，驅寒除溼也讓它成為漁夫們的“補品”，如果要說起火鍋的起源，那我們要追溯到富饒的四川去，那裡世世代代的生長著一種叫花椒的佐料，花椒——學名：百里香，色豔肉厚，油重質佳，麻香味濃就是它的主要特點。味蕾和花椒的碰撞產生的麻辣味道，給人帶來衝向味覺巔峰的奇幻效果，它與辣椒在高溫下釋放芳香素，產生撲鼻的香，這就就是底料。在火鍋中加入山珍海味，這才就是直正的美味。

在距離四川約二千公里的地方——北京，一個古老的城市，就是明清兩朝的首都，這裡有悠久的文化氣息，而最讓人嚮往的就是北京的烤鴨，烤鴨——外香內嫩，首先用鮮鴨抹上祕製香料，放入烤爐中，烤熟透，沾上醬汁，就可以供人們享用了，北京雖說不就是什麼美食之城，但是也有它獨特風味。

對於北京人來說美食就就是甜，對於四川人來說美食就就是辣，兩者雖說不同，但是對美食而言，酸甜苦辣則就是一種追求美好的方式，不管東西南北不同的地理，不同的家，不同的味，不同的思想，不同的經歷，但是我們都就是中國人，傳奇的中國美味。