蘇北的味道作文

不是江南，沒有煙雨，這裡是蘇北，平實的蘇北。

行走於燈火不歇的夜市，蜀川的椒味衝撞著味蕾，淮揚的甜糯融在心間，遠方草原的氣息在木炭上煙起嫋嫋。

蘇北的夜市行走著蘇北的'人，卻沒有蘇北的味道。

偶然得一機會相遇老灶。(：)

乾柴草被丟進映得人臉發紅的灶膛，噼裡啪啦用力唱出了最後的生命，又不知從哪裡升騰了，只一縷炊煙便化作了雲。比得四五個人臉大的鍋蓋上溢滿了水珠，撲騰了兩下，冒出熱氣來。

“嗞”的一聲，熱氣蒸騰出了紅燒肉的味道，夾雜著些許蔥香觸碰著味覺神經，鍋鏟敲擊著老灶發出脆生生的聲音來，繚繞的水蒸氣遮住了人的眼睛，忽現忽隱又多一份低調的意境。

待氤氳的水汽消散盡淨，舌頭便要開始打卷兒。

老灶的紅燒肉品相併不好看，著實不比夜市的精緻。

執箸夾了一點放在嘴裡。

蔥花嵌進酥軟的肉裡，薄薄的醬汁味兒迅速在周身蔓延開來。驀地，一股暖流平緩地從舌尖流到心尖，淡淡的，淡淡的暈染著味蕾周圍，然後又一種飽和感收縮在心上，隔空又生出一種久違的親切感。

多年以前，外婆做的漲蛋糕也曾有過這樣的感覺，走出童年後就再也沒遇見過，市井繁華里近乎忘卻了。

第一次，就像第一次行走在蘇北的土地上，慢慢地，輕輕地，沒有與辣椒接觸的狂野，也沒有煙雨濛濛裡邂逅淮揚糕點的嬌羞，只有老灶留下的微香的些許鍋巴焦糊味，許多年不見，仍像是第一次。

平平淡淡的。喝完了一碗老灶水，看著水裡因老灶生出的白色水垢慢慢迴旋，然後沉澱，靜靜的。

有人說老灶水延年益壽，我信。

因為留戀，所以要留著。

就像與一個多年杳無音訊的親人謀了面，捨不得離開。

蘇北，平實的蘇北。蘇北的味道亦如是，平淡而有踏實感。

久違的，不知什麼時候又能再見。