第一次炒菜四年級作文

第一次炒菜四年級作文1

今天，是我的生日，爸爸讓我自己做一道菜。因為我最喜歡吃的就是蘿蔔炒豬肉，所以我就打算做這道菜。

我首先做的是準備工作，就是先把肉洗乾淨，切好蔥和姜，再切點辣椒，準備工作做好以後，現在就開始做菜了。

首先在鍋裡放些油，大約一分鐘以後把蔥薑辣椒放入鍋內。這時候鍋裡發出吱吱聲音，蔥姜的香味頓時飄滿屋內。我迅速把切好的肉放入鍋內，不停的翻炒，大約五分鐘後，再往鍋裡放一些花椒粉、鹽、甜油，然後再翻炒幾下。為了不讓鍋內太乾，防止炒糊，我隨即加了適量的水，然後再把鍋蓋蓋上。悶炒了幾分鐘，估計肉基本炒熟了，把蘿蔔放進去，再炒10分鐘左右。感覺蘿蔔和肉都熟了，適量加點味精和香菜，這道美味蘿蔔炒肉就完成了。

爸爸媽媽品嚐了這道菜說：“真好吃呀！”我炒了這道菜以後，其實我的感受是很深的，那就是媽媽平時做的每一頓飯都是很辛苦的，她為我付出的太多了，以後我不能再挑食了。以後我要學會炒更好的菜孝敬父母。

第一次炒菜四年級作文2

在我的生活中，有許許多多的第一次：第一次買東西，第一次騎自行車，第一次玩滑板，第一次獨自走夜路等等…但是，最令我難忘的是第一次炒菜。

我今年12歲了，每天寫完作業我都會幫著媽媽做一些力所能及的活。吃玩飯，我會幫媽媽收拾碗筷，我會主動刷鍋洗碗，早上起床，我會疊被子，掃地，拖地，倒垃圾…

我最愛吃的菜就是媽媽炒的酸辣土豆絲，可以說是百吃不厭，每天我都會讓媽媽給我做上一盤。媽媽炒的土豆絲可以說是色，香，味俱全。紅豔豔的紅椒絲，綠油油的青椒絲，配上金黃金黃的土豆絲，嚼在嘴裡香香的，脆脆的，可以說是美味無比。要是我自己能做出一盤香媽媽做的一樣的酸辣土豆絲該多好啊！

今天，我又要媽媽給我做酸辣土豆絲。媽媽說：“你這麼喜歡吃這道菜，為什麼不自己學著做呢？”對呀，我為什麼不學著做呢？於是，我向媽媽拜師學藝。媽媽先教我削土豆皮，我拿著刮皮刀，學著媽媽的樣子，“唰唰唰”，一會兒把兩土豆削的乾乾淨淨的，又給它們洗了個澡。開始切土豆了，我拿刀的手直髮抖，調皮的土豆也不聽我的使喚，好像故意跟我作對一樣，在案板上滾來滾去。

在媽媽的指導下我終於切好了土豆絲，儘管切得像筷子一樣粗，但是，我還是很開心。我開啟煤氣罐，擰開煤氣灶，“呼”的一聲，火苗竄了出來，嚇得我直往後退。我學著媽媽的樣子伸出手試試鍋燒熱了，我小心翼翼的倒上油，等油燒的冒煙了，我躡手躡腳的倒上辣椒和大蒜，刺啦一聲，鍋裡跳出了無數顆小油滴，我一下子慌了，不知道下一步該要幹啥了，呆在那裡一動不動，正在我不知所措時，媽媽命令我:“快，倒土豆”，我一下子清醒過來，急忙倒上土豆，倒的有點猛，一下子濺出了好多油，我“啊”的一聲扔下鏟子往後躲，媽媽把火關小，洗了鏟子遞給我:“快點啊，糊了。” 土豆絲也一個個東倒西歪的躺在鍋裡，咧著嘴笑著，好像在說：“膽小鬼，膽小鬼…”我也顧不了那麼多了，硬著頭皮翻炒了起來，果然，也沒我想象的那麼可怕，一會兒，剛才還在嘲笑我的調皮鬼們，一個個被我收拾的服服帖帖，無精打采的耷拉著腦袋，一副狼狽不堪的樣子。終於，出鍋嘍，我看著自己的“傑作”，哭笑不得。一個個土豆絲就像打了敗仗的士兵，又像是剛從煤堆裡爬出來一樣，黑不溜秋的，逗得媽媽哈哈大笑。

雖然，這一次炒菜我炒砸了，但是，我和媽媽還是吃的很香。我相信“世上無難事，只怕有心人”。總有一天我會做出一盤像媽媽做的一樣的香噴噴，美味無比的酸辣土豆絲。

第一次炒菜四年級作文3

四年級放暑假時，我第一次炒菜。

那一天，爸爸媽媽中午不回家，所以我得自己做飯吃。我進了廚房開啟冰箱一看，裡面有魚，有豆腐，還有蔥。想起媽媽的豆腐燜魚，我決定也做這道菜。

首先，把魚和豆腐洗淨，把魚放在一個碗裡用鹽醃一會兒，把姜切絲，辣椒切片，蔥切段。然後舀幾小勺油在鍋裡燒熱，剛把醃好的魚放下去煎，油點就啪啪地四處飛濺。來回翻煎幾次後，我看魚肉差不多熟了，就盛出來放進碟子裡。接著要煎豆腐了。我又往鍋裡放了幾小勺油，把豆腐切好放進去，油鍋裡又是一陣油泡翻滾。一分多鐘後，豆腐的一面煎好了，我趕緊把它翻到另一面，等豆腐也熟了，把它放進盤子裡。再在鍋裡放幾小勺油，把蔥、姜、辣椒和大蒜一起倒入鍋中炸，不一會兒，香味撲鼻而來。最後，我把魚和豆腐一起倒進去，加入糖、醋、醬油和鹽，再加一點水，蓋上鍋蓋燜上幾分鐘。開啟鍋時，香氣撲鼻！這樣，豆腐燜魚就做好了。

吃過之後，覺得味道真不錯！第一次炒菜就做得這麼好吃，我真高興。

第一次炒菜四年級作文4

老師經常說：“你們要多幫爸爸媽媽乾點家務活兒。”可我一直沒機會，因為父母老不讓我幹。今天媽媽正要炒菜時，來了一位客人。我一看，連忙對媽媽說：“您去招待客人，讓我來炒菜吧！”媽媽無可奈何地說：“好吧！小心別燙著。”我高興地上陣了。

要炒的是一盤芹菜。我學著媽媽的樣子，捲起袖口乾起來。我抓起油瓶，小心地把油倒進鍋裡。鍋裡馬上發出“吱吱”的響聲，油從鍋底往上翻泡泡，接著冒起一股股青煙。我心裡一陣緊張，生怕油著起火來，連忙把菜一股腦兒倒進鍋裡。鍋裡“吱啦”一聲響，呀！油點濺出來了，嚇得我連連後退。一會兒，聽見鍋裡發出“沙沙”的響聲，又看看爐火，沒發生什麼情況，我才靜下心來，拿起鏟子翻炒。翻動了幾下，我發現下面的芹菜已經蝴了，哎，沒辦法，誰叫自己剛才那麼慌亂呢！我又翻炒了幾下，夾起一根菜嚐了嚐，呀，還沒放鹽。我撒下一勺鹽，倒了一點兒味精，又翻炒幾下，盛到盤裡。這時我才看見，調味的蔥花還在案板上擱著呢！看來，炒個菜也不容易呀！菜剛放進嘴裡，就吐了出來，說：“鹹死了！”爸爸一聽，哈哈大笑，說：“第一次能把菜炒熟，就不錯嘛！”我不好意思地低下頭。媽媽連忙安慰我：“沒關係，不怪你！從做晚飯起，我來教你。”我抬起頭笑了。

第一次炒菜四年級作文5

星期日的早晨，陽光明媚，風和日麗，爸爸和媽媽都去上班了。我獨自一個人寫作業，寫著寫著我的肚子“咕咕”的叫了起來，這時，我突然想起來作文老師讓我們親自炒一道菜，於是我準備自己動手炒菜了，第一來填飽自己的肚子，第二完成老師佈置的作業。

我連忙跑到廚房，走到冰箱前，打開了冰箱的門。我看到了各種各樣的.蔬菜，炒什麼好呢？我想來想去，實在想不到，就隨手拿了一個又大又胖的西葫蘆，說起來它真像一個胖娃娃呢！我拿了一個小盆，接滿了水，準備給這個胖娃娃洗一個涼水澡。我洗了一遍又一遍，好像生怕它不乾淨。洗完之後，我拿出案板，把菜刀拿出來，我右手拿著菜刀，左手把西葫蘆壓在案板上，小心翼翼的切著，我切了一片又一片，終於切完了。我把西葫蘆放到了一個碗裡，準備去炒菜。並把佐料準備好。

我把少量的食用油倒進了鍋裡，我把火開啟，我看到油上面冒出了白色的煙，這時我把蔥、蒜、肉和佐料放進去，突然，油四處亂濺，我嚇得趕緊往後退了幾步，過了一會兒，我看見油不濺了，我把菜“唰唰”的倒了進去。我想起了我還沒放醋和醬油，於是我趕緊找醋和醬油。我用鏟子攪拌了一會兒，把鍋蓋蓋上。過了五六分鐘，我把鍋蓋開啟嚐了嚐，嗯！已經熟了。

我把西葫蘆倒到盤子裡，津津有味的吃了起來。經過這次炒菜，我終於知道了媽媽一日三餐的辛苦，我以後要多幫媽媽做家務。

第一次炒菜四年級作文6

今天是我第一次炒菜，也是第一次讓爸爸媽媽品嚐我炒的菜。因為我比較喜歡吃土豆，所以今天我要來炒土豆絲。

媽媽帶著我去超市買炒菜需要用的食材——一個土豆和一把小香蔥，調好了食材，我和媽媽付完錢就回家準備炒菜了。我和媽媽回到家，媽媽在一旁給我指導著炒菜的步驟——先洗土豆，然後削皮，再把土豆削成絲兒……我聽著感覺很簡單，但當我親身實驗後，發現沒有這麼簡單，我先把土豆洗得乾乾淨淨，再用削皮刀把土豆皮削掉，手一滑，土豆差一點就滑到了地上，還好媽媽眼疾手快接住了。媽媽告訴我：“我現在還小，不能用刀切菜，不過可以用削皮刀上面的削絲刀把土豆削成土豆絲。”媽媽一邊說一邊教我這麼做。我切好後，又開始切蔥，其次，我開啟火，在鍋裡倒入2勺食用油，等了30分鐘後，先把蔥放進去炒，然後把土豆絲放進去炒。這時候，鍋裡響起了噼裡啪啦的聲音，媽媽鼓勵我說：“不要怕，小心一點就可以了！”我開始不停地翻炒，每一條土豆絲都受熱均勻，然後放了一小勺鹽和一小勺雞精，然後又翻炒了2分鐘左右，我最愛的土豆絲做好了。

最後我把火關掉，把土豆絲盛到盤子裡，看著自己炒的土豆絲的感覺真不錯。同時，我也體會到了奶奶和媽媽做飯的辛苦了。

第一次炒菜四年級作文7

同學們，你們在暑假裡都學了什麼本領呀？我可學了炒菜。

星期天，媽媽在煮中飯時，對我說：“靜雯，你長大了，應該學會做家務了。來，媽媽今天就教你炒咖哩雞。”媽媽告訴我，在炒咖吸雞之前，要先把雞翅膀洗乾淨，切成塊，然後洗鍋。開始炒時，先放點油，然後把雞翅膀放進鍋裡，煮到六成熟的時候，把蠔油、糖、鹽、醬油拌勻，倒進鍋裡，再煮兩三分鐘就可以上碟。=

於是我按照媽媽說的方法去炒，結果手忙腳亂。媽媽教給我的方法全忘了，還有哪些調味品應該放多一些，哪些調味品應該放少一些，都記不得了。我不管三七二十一，把所有的調味品都放得一樣多。快炒好的時候，一不留神，我還把雞翅膀炒焦了，就像一塊塊黑炭似的。咖哩雞終於炒好了，端到飯桌上，爸爸、媽媽看到我炒的咖哩雞翅膀，笑著說：“你讓我們吃的是雞翅膀，還是黑炭呢？”說完，全家都哈哈大笑起來。

雖然，我炒的雞翅膀不好吃，但畢竟是第一次學做。我相信有了第一次做菜基礎，下一次會炒得好一些。

第一次炒菜四年級作文8

同學們，你們學過炒菜嗎？如果沒有，你們就來看看我第一次炒菜吧！

記得那是7月份的時候，媽媽要教我炒番茄炒蛋。這個菜是一道很普通的家常小菜，不過我特別喜歡吃，所以媽媽先教我炒這道菜。

第一步：打雞蛋。媽媽從冰箱裡拿出兩隻雞蛋。我做好心理準備，由於我以前沒打過雞蛋，第一用力過猛，掉到了洗手池裡，第二個又沒對準碗，掉到了地下，真可惜！第二步：切番茄。第一次的感覺 就是不同，本來番茄裡有很多水分，但在我的“超差”技術下，全部都流失了！第三步：炒菜。終於到最讓人激動的時刻了！先放打好的雞蛋，這時候，被蛋液蓋住的空氣一下子成了還未綻開的泡泡， 過了一會兒，所有的泡泡都破裂開了。好了！火候到了！我用鍋鏟把雞蛋液攪了個亂七八糟，於是，它們馬上變成了一塊一快的，接下來打入番茄，在加入鹽，一盤香噴噴的番茄炒蛋就出鍋了！

最後，我津津有味地吃著我自己做的番茄炒蛋。雖然它沒有山珍海味那麼好吃，但對我來說卻十分好吃。

第一次炒菜四年級作文9

今天，媽媽說要教我炒菜，我興奮不已。

媽媽說：“菜一定要先洗乾淨後再切。”我先把西紅柿洗乾淨後，小心翼翼的切成小塊。拿起刀的那一刻我好緊張，就怕把自己的手弄傷了。接著我又打了兩個雞蛋備用。一切都準備好了，我 就要開始炒了。

首先，我把鍋放在爐灶上。媽媽說：“要等水乾了再倒油，不然就會發出‘噼噼啪啪’的爆炸聲。”我等鍋幹了以後倒了一點油。油熱了，我的心就像這鍋裡的熱油一樣，緊張的手一直髮抖。媽 媽輕輕的握住我的手，和我一起把雞蛋倒進鍋裡炒。一會兒雞蛋抄好了，再把雞蛋和西紅柿一起炒，放入一點鹽就可以了。

我看著盤子裡紅色的西紅柿﹑黃色的雞蛋，心中十分滿意，急忙端出來給大家品嚐。大家直誇我做的好吃！我自己也嚐了一口，還真不錯。我的心裡像吃了蜜一樣甜！我決定要好好學炒菜，以 後再炒給大家吃。

這是我第一次炒菜，可真開心呀！

第一次炒菜四年級作文10

寒假裡的一天中午，我讓爸爸教我學炒菜。爸爸說：“那咱們就學一道辣椒炒雞蛋吧。”

我先洗好辣椒，爸爸用刀把辣椒剁碎，然後又拿出三個雞蛋，我一見急忙自告奮勇地搶過來，把雞蛋殼磕開，把雞蛋打到辣椒碗裡，再用筷子使勁攪拌起來。

一會功夫就攪拌好了。這時，爸爸已經打著火併在炒鍋裡倒好了油，讓我來炒菜。我搬來椅子放在爐子旁邊，爬到椅子上，等油熱了，把攪拌好的辣椒倒進鍋裡。只聽見“刺啦”一聲，鍋裡升騰起 一股濃煙，我急忙用鏟子又翻又炒，慢慢的，雞蛋從液體變成了固體，和辣椒混合在一起，飄出了誘人的香味。終於費了九牛二虎之力才完成了炒菜，我把辣椒炒雞蛋端上餐桌，請爸爸品嚐。爸爸嚐了 一口讚歎道：“真不錯，這是我吃到的最好吃的辣椒炒雞蛋！”我聽了心裡美滋滋的，唉，要不是我長了水痘不能吃辣椒，我一定狼吞虎嚥地把這盤菜一掃而光。

這次我不僅瞭解了一些炒菜的知識，還知道了怎樣炒菜，收穫可真大！