東京築地市場嚐鮮記散文

這世間唯有美食與愛不可辜負，當吃貨遇見美食，當吃貨遇見吃貨，擦出美麗的火花，這就是人世間最美的相遇！

現在只要一提到去日本旅行，我身邊的女人們首先想到的肯定是“買買買”。無論是大街還是小巷，最先映入眼簾的肯定是藥妝店門口那個碩大的“薬”字。那個字就像是印在金角大王手掌上的你的名字，喊你一聲，你就被乖乖地吸引進店內，沒有3個小時可別想出來，然後抱著大包小包滿載而歸……

可是，如果旅行只是為了去購物，總覺得缺少了些什麼東西？

阿蘭·德波頓在《旅行的藝術》中曾這樣說過，“我們從旅行中獲取的樂趣或許更多地取決於我們旅行的心境，而不是我們旅行的目的地本身。”

在我看來，旅行的樂趣對於任何一個人來說都是不一樣的，即使是同一個人，在不同的年齡和時間，心境也是不同的。旅行對於現在的我而言，就是暫時忘記這裡的一切，融入到一個全新的、陌生的環境中，成為它的一部分，欣賞它，聆聽它，感受它，當然最重要的是品嚐它。

去東京玩，除了銀座購物，東京塔看夜景，上野公園賞櫻花等等，愛吃的我們絕對不會錯過去駐地市場嘗海鮮。

駐地市場是位於東京都中央區築地的公營批發市場，亦是日本最大的魚市場，更是東京本地人眼中的“國民大廚房”，除了水產，還有蔬菜肉類等各種新鮮食材，應有盡有。

每天，當清晨的第一縷晨曦照向大地的時候，鱗次櫛比的店鋪就已開始一天的營業。買的、賣的、遊客......熙熙攘攘，非常熱鬧。如果有幸趕上鮪魚拍賣日，還能一睹電視上才能看到的熱鬧場面。

那日起了個大早，趕在早高峰前坐日比谷線去築地市場。出地鐵步行5分鐘，走過築地本願寺，就能望見築地市場的入口了。

八點未到，早已人聲鼎沸，清脆的叫賣聲，討價還價聲此起彼伏，雖然我們一句都聽不懂。遊客逛築地市場可不光是去看熱鬧的，市場內有很多生魚片店和壽司店，我們此行的主要目的就是去這裡的壽司清本店。

路過一家賣玉子燒的店，看見有不少人在排隊，趁還有時間，就先去湊個熱鬧，花100日元買一個墊墊肚子。

百度上說玉子燒是一種由雞蛋、牛奶、 鹽 、 味淋、日本柴魚醬油組成的食物，亦是所有日本主婦們必備的'料理之一。看過《深夜食堂》的朋友大概會記得裡面有一位常客就專愛點一碟偏甜口味的玉子燒，據說這是關東地區的常見做法。

我們一邊吃著玉子燒，一邊在市場內瞎逛。駐地市場還保留著昭和初期的市井生活的型態，非常有特色，很值得一逛。

在吃貨的眼中，放眼望去，生蠔、扇貝、鰻魚、螃蟹……大部分都是從未見過的叫不出名字的海鮮，琳琅滿目。

這裡的海鮮都是即點即做即吃的，走幾步就看到一個燒烤攤，看得人垂涎欲滴，忍不住就想買幾串，大快朵頤。

終於在八點半之前趕到目的地壽司清，已經有十幾個人在排隊了，看著有些像本地人，大部分都是遊客。

準時開門後，服務員阿姨身著和服，畢恭畢敬地給每一位客人安排座位。因為去的早，我們幸運地被安排在二樓的長桌，面對著操作檯，可以看著師傅現場做壽司。

兩位年輕的壽司師傅，每人招待一半的客人，偶爾有像我這種要求先給食物拍照的遊客，師傅也相當配合，還露出了比日本服務業教科書似的微笑更燦爛的笑容。

這家壽司清本店座位不多，等我們差不多快吃完的時候，望見樓下已經排起了比剛才長兩倍的隊伍。本來還想慢慢吃，一邊吃一邊跟旁邊的美國老頭嘮嗑，看到這麼長的隊伍，就不好意思多逗留，吃飽喝足後便心滿意足地結帳離開趕往下一站了。

在我看來，一場充滿樂趣的旅行是充滿未知的，意料之外的，也是可以裝進肚子裡的。