關於幼兒園食品安全教案3篇
作為一位不辭辛勞的人民教師，時常需要編寫教案，藉助教案可以讓教學工作更科學化。那麼寫教案需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的幼兒園食品安全教案3篇，希望能夠幫助到大家。
幼兒園食品安全教案 篇1
教學目標：
1、通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑑別，使學生安全、健康成長。
2、瞭解健康的小常識。
3、培養良好的衛生習慣。
4、加強幼兒的食品安全意識。
5、培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。
教學重點：
認識合理營養及食品安全的重要性。
教學過程：
(一) 談話引入課題
今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢?愛吃嗎?
大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天。可見食品對我們生活和學習是至關重要的。
能說說平時都喜歡吃些什麼嗎?
大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢?
今天這節晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學習一些關於食品安全的小知識。
(二)視訊引入垃圾食品
瞧，這是什麼?(辣條)好吃嗎?
這好吃的辣條背後藏著什麼祕密呢?讓我們一起來看一看
看了這段視訊，誰有話要說?
原來這美味的辣條背後藏著這麼可怕的祕密。看來不是所有的.食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很大的。
(三)介紹垃圾食品
生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。
你還知道哪些垃圾食品?
老師也收集了一些關於垃圾食品的小知識，現在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。
平時喜歡吃這些東西嗎?
但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而慄啊。
食品安全和我們的健康是息息相關的，聯絡實際，你打算以後怎麼做?
少吃零食 不吃油炸類食品 多吃瓜果蔬菜
看來今天的晨會課，大家都收穫不少啊。
(四)介紹食品衛生習慣
其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應該注意些什麼?
單老師這邊也有幾條注意點，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進?
大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座，真正做到健康飲食。
通過今天的學習，大家對食品安全都有了一定的瞭解。讓我們一起保食品安全，築健康長城。
最後老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。
讓我們牢記這句誓言!
幼兒園食品安全教案 篇2
活動目標：
1、瞭解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學會正確進食方法。
2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢嚥才有利於健康，不要一邊吃一邊說話。
活動準備：掛圖
活動過程：
一、教師透過與幼兒談話，引出活動主題
1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什麼東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?
引導幼兒回答。
2、教師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?
教師引導幼兒用心回答。
二、引導幼兒瞭解進食可能遇到的危險
1、教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發生危險的哦!
2、教師說一說因為飲食不當而造成不良後果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自我發現由於進食不當所產生的危險
1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應要注意哪些事情呢?
2、教師引導幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應要怎樣樣做，才能夠避免危險的發生。
3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加註意，就不會發生這些危險。
四、出示掛圖，進一步瞭解進食時要注意的安全
1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖裡面都有什麼資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢?
2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自我的語言說一說。
3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以後再嚥下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以後再吃。
五、教師引導幼兒回顧並總結這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養成良好的習慣，注意進食安全。
幼兒園食品安全教案 篇3
活動目標：
1.認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。
2.能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
3.在生活中增強食品安全意識，剋制自己，少吃零食。 活動準備：
1.各種食品包裝袋及瓶、罐。
2.黴變及變質的食品若干。
3.PPT。
活動過程：
1.小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全資訊呢？在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標誌，你們知道嗎？
2.觀看PPT，認識生產日期和安全標記。教師出示PPT上的生產日期及安全標誌的圖片，請幼兒觀察並辨認。
提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什麼數字和圖案？它們有什麼用？教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃
了可能會生病。有安全標誌的食品是安全的，沒有安全標誌的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標誌。如果你不會計算保質期到什麼時候，可以問問身邊的大人。
3.觀看PPT，學習分辨變質食品的正確方法。教師出示圖上其他三幅圖片。
教師提問：麵包上面有什麼，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢？牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎？
小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有黴點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
4.實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。我這裡有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。討論零食中的安全隱患，剋制自己，少吃或不吃零食。
小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。
活動總結：
本次活動幼兒很積極，並都樂於參加討論，雖然語言能力還待提高，但是能認真觀察圖片。並仔細分析圖片，是一個很大的進步，我們把變質的食品讓幼兒觀察時候，幼兒更樂於參加，充分說明，讓幼兒積極參與的方法就是讓每一位幼兒都能參加並有實物研究。
