麵館開張啦幼兒園中班美術教案
活動目標：
1.學習撕紙的技能。
2.通過遊戲發展小肌肉的動作及手眼協調能力。
3.知道不亂丟碎紙，提高環保意識，感受撕和貼帶來的快樂。
活動準備：
彩色卡紙、水彩筆、手工紙、白乳膠、棉籤。
活動過程：
一、教師以談話活動引入主題。
師：你們去過麵館吃麵條麼？那裡有各種口味的麵條，今天老師帶著小朋友們一起去看一看吧！
二、出示ppt，創設參觀麵館的情境，引導幼兒觀看白麵在碗裡是什麼樣的？各種配菜是什麼？它們是什麼顏色什麼形狀？並大膽講述自己想往麵條裡放什麼配菜。
師：一品麵館要開張啦！我們一起去看看吧。看，這是一碗白麵，請小朋友們看看這碗白麵在碗裡是怎麼樣的？這裡有這麼多的配菜，它們是什麼顏色什麼形狀的？
小結：每碗麵條都要注意葷素搭配，要做出一碗好吃的麵條吸引顧客，就必須做到色香味俱全，色彩的搭配很重要，顏色要豐富一些，要注意麵條要多，配菜要少一些，菜太多會太鹹，吃了不健康。
師：今天葉老師就請小朋友們來當一次真正的廚司，為麵館設計選單，等會兒把你們做好的麵條貼在選單上。今天的麵條不是用麵粉做，而是用紙做，你們知道怎麼做嗎？誰願意來試試？
三、幼兒做“麵條”，學習撕紙的方法。
1. 教師示範
（1）出示手工紙，讓幼兒說說如何撕麵條。
（2）小結：兩手捏住紙的左右兩邊，順著紙張輕輕往下撕，“麵條”要一樣粗細，在撕紙時左右手捏紙的距離不要太遠。
師：瞧，我的麵條做好了，現在我要把它們裝進我的碗裡，麵條要多，要裝足滿滿的一碗，然後再做配菜哦。
2.教師簡單介紹材料，引導幼兒自由發揮想象。
師：今天我為小朋友們準備了各種顏色的彩色紙，小朋友們可以用它們撕出各種口味的配菜，你們看這是什麼顏色的紙？它可以做什麼？……
3.提出撕紙要求：
（1）不亂丟碎紙，保持地面的乾淨。
（2）要節約用紙，想好了再撕。
（3）使用白乳膠時，要注意保持衣服，桌面的整潔。
4.幼兒操作，教師巡迴指導，並鼓勵幼兒大膽創作，幫助能力較弱的幼兒。
四、請幼兒展示介紹自己的作品。
1.幼兒展示作品。
2.師幼共同欣賞幼兒製作的選單，並進行分享評價。
師：哇，一品小面開張啦！小朋友們製作的麵條看去都好美味，誰願意來介紹一下，你今天做了什麼麵條？這麼多的麵條，你最喜歡哪一碗？為什麼？
