炒蛋大綱

我最喜歡吃炒蛋了，媽媽每天早上都炒給我吃，味道好極了，但從不知道怎麼炒。

今天是星期六，我叫媽媽教我炒蛋，媽媽笑眯眯地告訴了我炒蛋的方法，聽完後，我便來到了廚房，當起了小廚師。第一次炒蛋，不知從何下手，我想了一下媽媽告訴我的方法，便從冰箱裏拿出一根香葱和兩個雞蛋，先把葱洗乾淨，放在砧板上，用刀切成葱花，然後把一隻只蛋打進碗裏，放上切好的'葱花、鹽、味精、酒，再攪拌均勻就行了。

炒蛋開始了，説實話我從來沒有開過煤氣，心裏有點害怕，媽媽説：“沒關係，試試看。”然後放上菜鍋，把煤氣點燃，倒點油，油熱了，把打好的蛋倒進油鍋裏，一會兒，蛋就結成了塊，再翻一下身，蛋就炒好了，盛到碗裏，把火關掉，吃着自己炒的蛋，真高興。下一次炒蛋一定會熟能生巧的。