【熱門】包餃子日記集合9篇

時間過得真快，一天又過去了，我們對人和事情也有了新的看法，是時候寫好總結，寫好日記了。那麼什麼樣的日記才合適呢？以下是小編為大家整理的包餃子日記10篇，歡迎大家分享。

包餃子日記 篇1

包餃子可是件有趣的事，説簡單也不簡單，説難也不難。

我第一次包餃子，姥姥説：“你把餃子皮放在手裏，來，再放點餡兒，現在你自己把口捏住吧！”我心裏暗暗想：我終於可以顯示我的廚藝了。

可是這個餃子總是和我作對，我把左邊捏住，右邊又漏了；我把右邊捏住，左邊又開了，總是把陷漏出來！這次包餃子算是失敗了。

第二次，我又認真地和姥姥學了一番，這回比上次好了一點，我終於可以把餃子捏住啦！但是我包出來的`餃子和姥姥一比，依然是無可救藥，扁扁的，不能像姥姥包的餃子站成一排。

有了前兩次的經驗，第三次包餃子，我瞪大眼睛聳起耳朵，跟姥姥學習，“哇……”我小心地把皮在手掌放平，謹慎地把餡碼實，咬着嘴脣，緊緊地把皮捏嚴實，嘿！這次終於包出好看的餃子了，也能穩穩地站成一排了。

餃子出鍋了，我咬了一口，好燙，好香！

是呀，自己包的餃子果然好香啊！

包餃子日記 篇2

今日是星期天，姥姥準備包餃子。她拌好了餡，對我説：“宋洋，你該學包餃子了。”我愉快地答應了。

我先看姥姥擀麪皮，邊看邊想：這麼簡單，還要教？我就説：“姥姥，行了，我來幹。”説着，我拿了一個麪糰，用手一按，用擀麪杖擀了起來。“哎呀，不好了！”我大聲叫道：“姥姥，面和擀麪杖粘在一齊了。”姥姥説：“不要急，撒點面在麪糰上就行了。”我細心翼翼地把面弄掉，又揉成團，撒點面，擀了起來。可是我費了好大的勁，擀出來的趨勢一個奇形怪狀、一邊厚一邊薄的麪皮。姥姥叫我不要慌。在姥姥的指點下，經過一次一次的練習，我最終擀成了一張橢圓形的，厚度也一樣的麪皮，姥姥誇我説：“不錯。”

開始包餃子了。我用心地看着姥姥包的餃子，覺得是那樣的飽滿，那樣的俊俏，看得我心癢癢的。於是，我神氣地説：“姥姥，我來露兩手。”説着，我拿了一個麪皮，用筷子夾了一點肉餡放在裏面，然後一捏。“哎呀，姥姥，肉餡怎樣跑出來了。”我又叫道。姥姥告訴我不要放那麼多的.餡。我細心地又包了一個，雖然肉餡沒露出來，可是卻像個死了的醜小鴨。

姥姥拿起一個麪皮，放餡，用食指和拇指把麪皮對你捏，然後捏兩遍，又加上花樣。姥姥邊示範邊講解，告訴我做任何事情都不可眼高手低，需要耐心地反覆練習。我邊領會邊實踐，按操作順序包了第三個餃子。真漂亮，像個美麗的小天使。我一個一個地包下去，速度越來越快。姥姥見了讚不絕口：“呦，白天鵝在那裏聚會了！”我聽了心裏美滋滋的。

今日的餃子真好吃，我吃的異常香。

包餃子日記 篇3

今天是5月8日母親節，我去參加了邢週報小記者的活動：我為媽媽包餃子。一大早，我就興沖沖地去港龍大酒店參加活動了。

開始包餃子了，我找到了一個位置，開始擀皮，一開始我擀的一點都不好，後來我認真地看老師是怎麼擀皮的，只見老師一手拿着擀麪杖，一手拿着麪餅，一邊擀，一邊轉，不一會，一個標準的麪皮形成了，該薄的地方薄，該厚的地方厚，恰到好處，沒有一絲違和感。老師幹這行已經30多年了，已經是高手中的戰鬥機，戰鬥機中的殲敵機。經過我的努力和勤奮的練習，我的麪皮終於能看了。我夾了一些餡兒，放到了麪皮的正中間，我把麪皮往中間包，剛好能包住，我又固定了幾下，就這樣，一個餃子就來到了人間。隨後，我照着我原來的方法又包了幾個餃子，雖然模樣不怎麼好看，但至少沒有露餡兒。

老師除了教我們包普通的餃子，還教了包麥穗形餃子，就是把皮兒捏成麥穗兒的形狀，老師還讓我們看了看成品，非常好看，一粒粒麥穗形的皮，像一朵朵含苞待放的`花朵。老師教完之後，我學着包了一個，可是難看極了，倒是媽媽包了幾個失敗品之後，竟然包成了，但我，到活動結束了也沒學會。

到了活動的末尾，一些多才多藝的小記者還為他們的母親表演了節目，今後我要多幹家務活，減輕媽媽的負擔，同時我要祝天下的母親們永遠快樂。

包餃子日記 篇4

今天是星期天，姥姥準備包餃子。她拌好了餡，對我説：“宋洋，你該學包餃子了。”我愉快地答應了。

我先看姥姥擀麪皮，邊看邊想：這麼簡單，還要教？我就説：“姥姥，行了，我來幹。”説着，我拿了一個麪糰，用手一按，用擀麪杖擀了起來。“哎呀，不好了！”我大聲叫道：“姥姥，面和擀麪杖粘在一起了。”姥姥説：“不要急，撒點面在麪糰上就行了。”我小心翼翼地把面弄掉，又揉成團，撒點面，擀了起來。可是我費了好大的勁，擀出來的趨勢一個奇形怪狀、一邊厚一邊薄的麪皮。姥姥叫我不要慌。在姥姥的指點下，經過一次一次的練習，我終於擀成了一張橢圓形的，厚度也一樣的麪皮，姥姥誇我説：“不錯。”

開始包餃子了。我用心地看着姥姥包的餃子，覺得是那樣的飽滿，那樣的.俊俏，看得我心癢癢的。於是，我神氣地説：“姥姥，我來露兩手。”説着，我拿了一個麪皮，用筷子夾了一點肉餡放在裏面，然後一捏。“哎呀，姥姥，肉餡怎麼跑出來了。”我又叫道。姥姥告訴我不要放那麼多的餡。我細心地又包了一個，雖然肉餡沒露出來，但是卻像個死了的醜小鴨。

姥姥拿起一個麪皮，放餡，用食指和拇指把麪皮對你捏，然後捏兩遍，又加上花樣。姥姥邊示範邊講解，告訴我做任何事情都不可眼高手低，需要耐心地反覆練習。我邊領會邊實踐，按操作順序包了第三個餃子。真漂亮，像個美麗的小天使。我一個一個地包下去，速度越來越快。姥姥見了讚不絕口：“呦，白天鵝在這裏聚會了！”我聽了心裏美滋滋的。

今天的餃子真好吃，我吃的特別香。

包餃子日記 篇5

今天是星期天，我寫完作業後閒來無事，看見媽媽正在包餃子，心想：我是家裏的老大，應該幫媽媽幹些家務活了，於是跑過去跟媽媽説：“媽媽，我想學包餃子，可以嗎?”媽媽聽了，高興地説：“好啊!”

得到媽媽的許可，我馬上行動起來。我先小心翼翼地把一張餃子皮兒攤在手心裏，然後舀了一小勺肉餡放在皮上，最後一折一捏準備封口。誰料，那餡偏偏和我作對，像頑皮的孩子老往外鑽，弄得我滿手都是餡，黏糊糊的。

包第二個時，我少放了點餡，輕輕一捏，看起來還不錯。可一放到案板上時，它就像沒了筋骨似的，立刻癱了下去。媽媽見狀，擔心我會半途而廢，就鼓勵我説：“萬事開頭難，慢慢來，熟練了就好了。你先看看我是怎麼包餃子的。”

只見媽媽先把皮平攤在左手心上，再放一小勺餡，接着用右手把兩邊的.皮合起來，在中間先捏一下，再從左向右均勻用力捏緊。看完媽媽的示範後，我又重新鼓起勇氣，一邊包一邊琢磨。

漸漸地，餃子變得越來越聽話了，個個都有了筋骨，還都挺起了“將軍肚”。

通過學習包餃子，我明白了，無論做什麼事都要有耐心，講方法，才能取得成功。

包餃子日記 篇6

我以前總以為包餃子是一件簡單的勞動的事，可是今天我包了餃子之後，再也不這麼認為了。

餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽咪身後目不轉睛地觀察她準備餃子餡，只見媽咪洗淨葱、韭菜，切碎做好菜餡，然後把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。

媽咪做起了我的師傅，首先學擀餃子皮。看起來很簡單，要做起來，還真是有一些難度，媽咪擀出來的餃子皮又圓又大，還中間厚兩邊薄呢！真讓我羨慕。但那一系列的動作在我手裏就僵化了，擀出來的餃子皮又薄又長，媽咪説：“這樣的餃子皮下到鍋裏就會破。”遇到挫折的我想要放棄，媽咪似乎看出了我的心思，她開始手把手地給我教，學得雖然還不太順手，但比剛開始好了很多，成功的動力讓我的興趣大增，經過一番努力，我的水平大長。

接下來該包餃子了。我左手拿着麪皮，右手拿着筷子夾了一些餡兒放在麪皮上。我把麪皮合起來，一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來，我趕緊拿一張麪皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊，糟了，餡兒又從右邊露了出來，我立即又拿一張麪皮貼在了右邊補上了缺口，把它捏好。唉，我費了九牛二虎之力，一共用了三張麪皮總算包了一個特大號的餃子。我把它放在面板上，它卻像個懶漢似的趴着不起來。我只好對它採取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下，它才肯坐起來。嗬！還挺着個大“將軍肚”，滑稽極了！逗得爸爸媽咪哈哈大笑，我也不好意思地笑了。

該包第二個餃子了，這回可得吸取教訓了，我只放了一點點餡，包完後一看，肚子扁扁的，是個典型的“癟三”。包第三個餃子時，我放的`餡既不多也不少，可皮還沒對齊，我就不管三七二十一猛地一捏，一個“醜小鴨”就“誕生”了。接下，我可千萬不能再出差錯了。我拿着麪皮，小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……“醜小鴨”終於進化成“白天鵝”了！我的“傑作”贏得了爸爸媽咪的讚賞。

“煮餃子嘍！”爸爸説道。幾分鐘後，媽咪把熱騰騰，香噴噴的餃子端上了餐桌。一想到這些餃子裏也有我的作品，我就覺得今天的餃子分外香了！

包餃子日記 篇7

自己是一個地道的湖北人，不善於包餃子。想吃餃子時都是大人在街上買的餃子皮然後由大人做好後就吃。但在東北人眼裏稱那個叫“混沌”。如果你嫁給了東北人，就註定要學會包餃子。還記得 剛談對象的時候，只要是去他家，總是張羅着包餃子。

那個時候根本不會包他們的那種東北餃，每一次包餃子都只是打個下手——扒扒蒜呀、按按劑子（和好的面搓成長條後掰下來的小麪糰，按成癟圓後杆成餃子皮）。慢慢的才學會的——和麪、檊皮 、包。在他們家裏包餃子的每一個工序都有嚴格的要求喲——首先是決定用冷水還是熱水和麪，這取決於餃子是蒸還是煮。其次餃子餡的配料必須齊全，葱、姜、蒜……少一樣都不行。劑子揪的大小必 須均勻、檊的皮必須中間厚周圍薄、什麼餡的餃子是蒸餃什麼餡的'餃子是煮餃，蒸餃有蒸餃的包法煮餃有煮餃的包法……一切程序彷彿就必須按規定執行。

開始在他家包餃子很不習慣：不習慣他們的“教條主義”不習慣他們的那種“複雜程序”但東北人眼裏似乎把餃子當成“好客”的一道主要風景。如果不怕麻煩，另外再做上幾個菜餚，就是他們對 客人最好的禮待。全家人一起動手，不會有閒着的人，圍在一起邊説邊笑，天南地北的聊。等餃子熟了真象一羣白白胖胖的大白鵝，咬上一口滿嘴流油……

他們對包餃子一直情有獨鍾，但我卻不理解：總是浪費那麼多的時間去包餃子，幹什麼不好呢。但在他們的眼裏認為一點也不麻煩，今天蘿蔔餡明天芹菜餡、這次是蒸餃下次就是煮餃……四年後終 於成了東北人的兒媳，也習慣了他們的這種生活，但那個時候老公公給我包餃子的水平還只是打了70分的成績呢。還記得1998年的春節，市電視台還專門為我們這一家人過年包餃子做了一個長達二十分 鐘的專題片《過年》。那可真是一段幸福的回憶呀！直到老公公離開這個世界後，我對包餃子才有了真正的認識，感覺到家中缺少一個人包餃子都沒有了意義。它是團聚在一起才能體會到的幸福。終於 體會到包餃子的真正內涵：吃，並不是最終的快樂，體會其樂融融的過程才是真正的享受。老爺子是在享受那種全家人在一起的天倫之樂

十四年過去了，物是人非。今天再一次包餃子，也想讓孩子體會到幸福、和諧和快樂。但是它需要的是現實和心情的和諧。不然你是無法體會到其中的快樂！

包餃子日記 篇8

初夕夜晚，按往習慣要包餃子，包餃子。今年也不例外。

爸爸取出麪粉，用水一和，然後使勁在盆子裏揉起來。我連忙跑過去，好讓爸爸揉快些。姐姐和媽媽準備餃子餡，她們先洗淨白菜，葱，切好肉，然後把它們和在一起剁起來。不一會兒，一切準備工作都做好了。大家圍在一起包起來。爸爸擀麪皮，我，姐姐，媽媽包餃子，小學生作文大全《包餃子》。我拿起一張餃子皮，用筷子夾了一些陷，小心地放在餃子皮上，對摺一下，兩手一捏。由於用力過猛，餃子批擠破了，陷一下子冒了出來。我趕緊又那了一塊餃子皮，堵住了破的地方，可是剛堵住這邊，陷又從另外一邊冒了出來。我趕緊又拿一塊餃子皮裹住，這才算把它堵住了。這個有三張麪皮包的餃字真難看，他挺着個“將軍肚”，防在媽媽包的餃子中間，實在叫人不好意思。再看看姐姐包的，比我包的還難看。心想，畢竟是第一次包，多包幾個也許會好點。媽媽看見了説：“不要緊，慢慢包就好了。”媽媽一邊作示範，一邊耐心講包餃子的方法：包餃子時，封口處要捏緊，不然煮的時候餡就會漏出來。特別要注意捏封口時不要太用力。如果用力過猛，就會像剛才那樣把餃子捏破。聽着媽媽的`話，我想，原來包餃子還有那麼多需要注意的地方呀！接着 ，我們按媽媽的説法去做，果然包出一個個圓鼓鼓的餃子。 餃子包完，水也開了，媽媽把餃子放進鍋裏。不久，一股香味就在屋子裏飄蕩。我連忙接開鍋一看，喲！一個個飽滿的餃子浮在水面上。我給每人盛了一碗，然後夾起一個餃子咬了一口，感到舒服極了。

嘗着自己親手包的餃子，心裏有着説不出的快樂，真的感覺自己長大了，這個除夕夜，我過的好快樂啊！

包餃子日記 篇9

每年冬至都要包餃子，不過今年冬至的餃子特別有意義，因為這是我第一次包的餃子，很開心也很高興。吃着自己做的東西就是香。

別看餃子很好吃，其實，包餃子也是一門學問呢!今天，爸爸就要教我學做包餃子。因為爸爸以前開過餃子店，做過餃子，所以他對包餃子很內行。他做了一次示範，我就學着他的樣子做。我先拿來一張餃子皮，用食指沾了點水，圍着餃子皮的邊塗了一圈。爸爸看了連忙説：“餃子皮上不能全塗上水，那就太濕了，不好粘住!”一個餃子皮就這樣浪費了。我只好又拿了一張餃子皮塗上半圈的水，用筷子夾了一些肉陷兒，放到批上，把食指放到餃子皮後面，兩個大拇指成八字形，然後用力一壓，突然，餃子皮破了一個洞，原來，我的.肉陷兒放得太多了，壓的時候，裏面本來就沒有空間，再一壓，裏面就膨脹起來，皮就破了。

爸爸還告訴我，如果肉陷兒太少也不行，這樣就沒有味道，不好吃了。後來，我不甘心做不好，就又做了一個，終於我做出了一個有模有樣的餃子，我越做越起勁，越做越高興(因為我認為一個比一個做得好)。整整做了滿滿一盤。爸爸看見我做的，就笑着説：“現在又不是夏天，你幹什麼把餃子皮開着，讓肉陷兒透氣呀？”我正在得意洋洋地想：我做的餃子多好啊!聽了爸爸這句話，我低頭一看，怎麼餃子皮都開口了？然後就怎麼也高興不起來了!雖然今天我做的餃子不是很好，但是我卻吃得很香，因為這是我努力勞動的成果。

吃着自己包的餃子過冬至很新幸福，雖然很累，但是很開心，我學會包餃子了，這是我努力勞動的成果。