麻辣燙的作文

在平日的學習、工作和生活裏，大家都寫過作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編收集整理的麻辣燙的作文，希望能夠幫助到大家。

麻辣燙的作文1

我相信大家都吃過好吃的美食，而今天我要向大家介紹一道好吃到無與倫比的美食，名叫麻辣燙。

麻辣燙來源於河南，是一位漁夫因為趕時間，便發明了一種小吃，名叫快燙吃，後來自然而然就演變成麻辣燙了。

介紹完來源，就開始介紹美食了。我相信各位吃會都已經迫不及待了。如果問麻辣燙的特點是什麼，我覺得麻辣燙即像鴨血粉絲，又像自助餐。因為麻辣燙都是要經過燙一燙的。為什麼説像自助餐呢？因為它和自助餐一樣，都是讓顧客自己選材料的。

麻辣燙的顏色像牛肉湯一樣，可是喝起來卻比牛肉湯好喝幾倍。麪條在湯裏穿來穿去，就像神龍在海里跳來跳去；而肉腸卻像海龜一樣慢爬行；西蘭花像珊瑚一樣“開”在海里。如果一定要用一個字來形容麻辣燙的話，就是：好！兩個字：很好！三個字：好極了！總而言之，麻辣燙可真好吃！

説起麻辣燙，我和它還真是有緣呀！有一次，我上完課，家長還沒來接我，我便乾等着。有一位叔叔彷彿看出了我的心思，便請我吃了一碗麻辣燙。從此，我也與它結下了淵源。

如果，你有機會來到我們的家鄉，我一定請你吃一碗正宗的麻辣燙。

麻辣燙的作文2

別看我骨瘦如柴，要是提起吃來，我可比誰都能吃。我愛吃的有紅燒肉、炸雞腿、藕等。可我最愛吃的就屬麻辣燙了。最近，我家小區問口開了一家“麻辣燙”。星期五，附近中學的學生放學後，總會去哪兒美美地吃上一頓再回家。

看着大哥哥大姐姐們吃得那麼爽，我不免也有些嘴饞了。星期六，我央求媽媽帶我去吃一吃,嘗一嘗新鮮，媽媽爽快地答應了。

我們一路小跑來到“麻辣燙”，看見店裏顧客還真不少，有些顧客邊吃邊連連説：“嗯……好吃，好吃！”

我和媽媽拿着籃子和鉗子，走到大冰櫃前，挑選了一些自己喜歡的菜，有裏脊、火腿腸、豆腐乾、年糕……挑選好後，就把籃子遞給廚師，便坐在一張餐桌旁，等着我們的麻辣燙上桌。

過了五分鐘左右，熱氣騰騰的麻辣燙端上桌。一看，高高的大碗罐裏面的麪條像媽媽的捲髮，一片片裏脊肉像大扇子……湯還冒着氣泡。

我喜歡先喝一口辣湯開胃，然後吃一個麻辣丸，頓時，嘴裏火辣辣的。啊——這“麻辣燙”真是名不虛傳，辣極了。不一會兒，我的額頭上就出現了豆大的汗珠。就連家裏的吃辣高手媽媽也抵擋不住辣了，額頭上直冒汗。我們就吃一會兒，歇一會兒。就這樣吃吃歇歇，歇歇吃吃，一碗美味的麻辣燙就這樣進入了我們的肚子。

這麻辣燙的香味卻令我回味不已……

如此令人回味的美味，惹得我們都饞涎欲滴呢！有時候，美文也能帶給人比美食更好的享受。

麻辣燙的作文3

三面環山，一面傍水的黃河南岸，素來被人稱為山清水秀、人傑地靈的“寶地”。我的家鄉就在這塊“寶地”上，家鄉物產豐富，出名的小吃就有一二十種。家鄉小吃不僅品種繁多，而且味道獨特，所以很受大眾歡迎。在眾多的小吃當中，風味獨特的“麻辣燙”當推首位。

麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣還比較燙的食品。既然麻，就不可能少了花椒；而辣就不可沒有辣椒。説起來，好象和我國的川菜有點相似。當然我們不可能只吃花椒與辣椒，麻辣燙的主食是粉條。如果你向上點“檔次”，使它更鮮美，可以適當的加入肉和綠色食品等，那樣營養豐富了，可能就會改變麻辣燙的原質原味，沒有清純的過癮。

麻辣燙的製造工序比較簡單。首先把粉條在雞湯裏燙一下，等燙得入味了，就把粉條撈進碗裏；然後調入花椒、辣椒等一些必需的調料。最好，再給上面澆一點雞湯。這樣一盤麻辣燙就上桌了。就這麼簡單，但味道卻是意想不到的香。當然，麻、辣的程度可以因人而異，根據自己的口味來調製。如果你想要，可以在上面撒一點香菜，看起來就象紅葉襯綠花。那可真是香飄四溢，十里飄香了！

麻辣燙還講究一個“燙”字，就是要趁熱吃，趁燙吃，那樣才能麻的痛快；辣的夠勁；即是再冷，也把你燙的汗流浹背、心花怒放。那種滋味啊——真是無言可喻，欲罷不能。

麻辣燙，這種新世紀的激情食品，色、香、味俱全；麻、辣、燙皆存。讓人無論想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感覺，不愧為小吃之首，一代“食王”！

麻辣燙的作文4

今天，媽媽帶我去火車站買車票，經過二七廣場，場中心有幾輛別緻的小車，小車邊圍滿了人。

那就是四川正宗小吃“麻辣燙”。一陣香氣把我勾了過去，我不由自主地掏出錢來品嚐“麻辣燙”。走進小車，我看見一個方玻璃罩放在車上,旁邊有個小爐子，上面坐着大胖鍋。鍋裏有一些我叫不出名的調料，上面漂着一層紅油，水沸騰着，像一個個縮小了的趵突泉，我又望了一眼方罩裏的東西。哇！豈止五顏六色？有紅色的臘腸，黑色的木耳，白色的土豆片，綠色的油菜和生菜，發黃的豆乾和豆泡兒，還有新鮮的魷魚和蟹肉。我迫不及待的拿了幾串，讓賣主去燙。

不一會兒，燙好了，我拿着票着熱氣的串，來來到椅子上坐下，品嚐美味。桌子上擺着作料，我把麻醬、蒜水、辣醬、鹽、味精都塗在他們身上，然後把他們送進嘴裏。吃完不一會兒，辣味邊濃起來，辣的我一蹦三尺高，拿手直扇，眼淚都快流出來了，不過一辣解三饞，吃完“麻辣燙”，我什麼都不饞了。

這次吃“麻辣燙”真叫過癮。

麻辣燙的作文5

要説小吃，我可就見得多啦！像新疆的羊肉串、北京的烤鴨、廈門的花生湯，應有盡有。而我最愛吃的就是那四川的風味小吃——麻辣燙。

麻辣燙味兒好，看相也好。晶瑩的粉條兒浸在深紅色的辣湯裏，一條條紅色的鴨血伴着綠色的青菜，褐色的花生散落其間，真是令人垂涎三尺！

麻辣燙做法很簡單：來了客人，隨手抓一把洗淨的粉條兒放入竹製的漏勺裏，在熱湯裏來回地晃動，燙上一兩分鐘。將燙熟的粉條倒進碗裏，再撈出些鴨血和青菜，加上辣湯水，撒上備用的花生，一碗色香味俱全的麻辣燙就做成了。

吃麻辣燙也挺有意思。吃粉條兒時，我喜歡一根一根地吃，找到粉條兒的“頭”以後，“噓”地一下吸進嘴裏，真是順滑爽口呀！吃鴨血、青菜、花生時，我先用舌頭舔一舔它的“粗”味，再細細地咀嚼、品嚐它的細味道。這美味可口的四川麻辣燙，使我吃一回，再想吃一回。

真不愧是四川有名的風味小吃啊！

麻辣燙的作文6

還記得小時候，總是跟着父母外出旅遊。在各地吃過的美食數不勝數，可如今還記憶猶新的，並不是大酒店裏的山珍海味兒，而是傳統的民間小吃——麻辣燙。

麻辣燙的起源，不是高級廚師嘔心瀝血的創造，而是源於一件平凡到不能再平凡的民間故事。

傳説在八百多年前，寒風刺骨的冬季漁民們在海上出海打漁。有一次，他們冷得無法繼續忍受，幾個漁民便聚在岸上，搭起了火爐，用海水做湯，把打來的小魚小蝦放進湯裏，生火煮了起來。為了驅寒，他們把自己船上的辣椒油倒了進去，不一會兒，美食便誕生了！這個美味很快傳入民間，便有了今天的麻辣燙。

在我第一次品嚐麻辣燙時，還是六七歲。那時我正與父母在四川旅遊，同是為了驅寒，走進了那家麻辣燙小屋。關於吃麻辣燙的作文550字。

一進門，一股熱流湧上前來，貫滿全身，當時覺得舒服極了。之後，一碗熱騰騰的麻辣燙放在了我的眼前。我忍不住靠近它，聞一聞，看一看。麻辣燙剛出鍋時，是金澄澄的湯，倒進碗裏後，出現了紅紅的湯汁。鮮紅的辣椒油以及幾粒鮮香的辣椒沫平鋪在湯汁的最上方，對於人們的味蕾和視覺真是一項挑戰和享受。在湯汁的下面，用筷子翻一翻，木耳、金針菇、豆腐······各類食材出現在眼前。讓人忍不住馬上將它們放進自己的'嘴巴里。關於吃麻辣燙的作文550字。

一塊香味四溢、令人無法抗拒的五花肉剛剛送達嘴邊，香味便如一陣風般捲入鼻子。放進嘴裏後，香味更加濃厚，麻中透着辣，辣中透着香，香中含着暖，在口中不住的輪迴。就連嚥下肚時，食道和胃也抵抗不住這份香味兒，忍不住地暖了起來。

如今，我依然喜歡吃麻辣燙，但卻很難吃到小時候在四川吃到的那種味道。也許將來我會再去四川，只為了我喜歡的麻辣燙。

麻辣燙的作文7

天氣炎熱起來，蒼蠅迅速繁殖，頭一天還乾乾淨淨的衞生間，第二天已是一個蒼蠅瀰漫的世界。這羣用翡翠做身子，紅寶石做頭的鋪張浪費的傢伙，天生就嚮往光明。他們一邊唱着高亢的光明之歌，一邊拍打着琥珀的翅膀向玻璃窗撞去，不少激情燃燒的勇士因急於朝向窗外的太陽，速度過快，而把一頭紅寶石撞得粉碎，成為烈士。

蒼蠅這傢伙按我佛的意思也是應該自由存在的，但對人來説，他們實在太可惡了，我準備馬上去找一瓶槍手來對這羣光明的追求者實施大屠殺，以把他們全部乾淨徹底消滅之。可上完廁所後遇上一件小事，就把這件事給忘了。等我外出公幹，幾天後回來，發現廁所的地板上已經是屍橫遍野，只有一隻蜜蜂在嚶嚶嗡嗡的拍打着翅膀為光明的追求者們唱着輓歌。想必是家人用什麼毒劑滅殺的，不禁又傷感起來，找來掃帚把這批光明追求者的遺骸掃進垃圾桶裏，送到他們永恆的靈魂之鄉――垃圾堆裏去。

幹完這些，我問家裏的人，廁所裏他們噴的什麼殺蟲劑。他們説這幾天忙，什麼也沒有噴。這倒讓我奇怪起來，誰是大屠殺的導演者？我再次來到廁所，見先前唱輓歌的蜜蜂已悄無聲息的躺在地板上。喔，原來是這樣！這些光明的殉道者們完全是因為耗盡體力，虛脱而死。可憐的殉道者們啊，只要你們大膽的朝光線暗淡的進門飛出去，再饒過幾道彎，就到達了光明世界，為什麼一定要往看似光明而其實是死路一條的玻璃上撞呢？要知道上帝是一個聰明的小老頭兒，他不僅創造了日月星辰給人以光明，還創造了黑暗。黑暗並不是襯托光明的，她和光明一樣偉大。沒有黑暗和沒有光明一樣可怕，我們將什麼都看不見。黑暗還給人以寧靜，讓為生活勞碌了一天的人得以休息。如果世界上只有白天，沒有黑夜，人們將會疲勞而死或發瘋而死。后羿為什麼要射日，就因為天有十日，光明太過。黑暗還給大地增添神祕感，使人們的想象力得以充分發揮和展示。一切神話，詩歌，甚至可以説，一切偉大的藝術品都是黑暗孕育的。

眾生啊，珍惜黑暗吧！許多時候，黑暗正是朝向光明的唯一通道，如地鐵一般，雖然光線暗了點兒，但它正是通向目的地的捷徑。

讀到這裏，想必聰明的同學們已經明白，我這裏要倡導的就是作文審題、構思用用逆向思維，寫出奇妙的作品來。

麻辣燙的作文8

星期日，我和弟弟看完電影出來，肚子好像在抱怨了，我們就走進了一家叫“麻辣誘惑”的小餐館，點了一份“麻辣燙”。我迫不及待地坐好，等待着美味的到來。弟弟説，這是一個男子漢必須吃的小吃。

服務員端來一碗遞到我的面前，頓時一股辣味穿過我的眼簾，使我“熱淚盈眶”。我看了看，有豬肉、羊肉、火腿片、粉絲、香菜、油麪筋——還有一道紅色的辣油像一條紅色的絲帶，將四周環繞起來，黃色的油就像一朵朵黃昏時的雲，將湯麪點綴，從湯裏散發出一縷縷白煙，粉絲晶瑩剔透，讓人真的感受到了“麻辣誘惑”！

我在等它散熱時，看到了麻辣燙的做法。首先將所有的菜分類，在長方形的鍋裏放一個有六個方格的網子，每個方格里放上菜，朝裏面加湯，從網孔之間滲透，再加點油進去，放上香菜，最後把網子拿開，所有的肉菜混到了一起，攪拌一下倒進碗里加上辣油，就成為一道美味了。

我開始品嚐佳餚，先從葷菜入手，將羊肉和湯一起吃進嘴裏，感覺十分有彈性，鮮嫩多汁，讓人吃起來欲罷不能。粉絲讓我不禁聯想到了尼龍線，我將它“咻”的一聲吸進嘴裏，軟軟的，像果凍一樣軟，又和冰淇淋一樣可口。當然，我覺得最好吃的是那香噴噴的火腿片，邊緣是火紅色的，正面是粉紅的，像一個少女穿着火紅的舞裙在翩翩起舞。當細細咀嚼時，那香味立即噴發至口鼻中，美味極了。

我吃得滿嘴油鹽，有一種幸福的辣，果然像弟弟説的那樣，更像男子漢了，感覺有一團團熱火在心中燃燒，氣壯山河！

麻辣燙的作文9

我喜歡街頭小巷拐角衚衕那家“孟氏麻辣燙”。每當放學總會路過那裏，總會吃上一碗熱氣騰騰的麻辣燙。

如今，吃上一碗麻辣燙不是一件麻煩事。交通信息發達，一個電話就可以分分鐘送到。我喜歡的不僅僅是“孟氏麻辣燙”的味道獨特，更喜歡它的與眾不同。

自從那次跟朋友一起一起踏入那家店，就很難忘記那種味道，雖説麻辣燙店街頭大小招牌隨處可見，但“孟氏麻辣燙”的味道卻遠遠的甩那些所謂的麻辣燙店不知道幾條街。

一次偶然想要在週末窩在家裏吃上一碗麻辣燙，就索性向老闆要名片，可老闆卻擺了擺手，無奈也只好放學路過帶上一包生包好的麻辣燙。後來才知道，這家店是祖輩們留下來一代傳一代的老店，傳下來的規矩也是不支持店外訂餐。

對於這份獨特，老闆也表示：在店裏吃更香。

於是，百思不得其解，覺得老闆傻，為什麼不多賺一份錢。回到家煮了生包才發現，面還是那份面，可是味道遠遠差了好多，倒更像是那種表明好吃卻遺失了一些味道。

週末晚上，出去逛夜市，經過那家“孟氏麻辣燙”，每到夜晚就擺了露天的攤子。老闆擦了半天桌子，示意我坐下。

想着夜市路攤的燒烤小吃也不大衞生，就坐到椅子上點了一份麻辣燙。本就是不抱大希望的我，看着老闆從水桶裏抽出一捆牛筋面，鍋裏的濃湯翻騰着，周圍都是熱氣。老闆小心翼翼的用乾布擦着周圍的鍋灶，另一隻手往鍋裏放了香菇、魔芋、金針菇、豆腐泡、銀耳、油菜……

看着鍋裏的水湧起冒出是熱氣烘的周圍的空氣暖暖的，我的肚子也是餓的。

“小姑娘，要什麼口味的？”

“爆辣。”

老闆應了一聲，繼續在灶台上調着料。許久，一碗熱騰騰的面便被端到桌子上，冒着白花花的熱氣。“小姑娘還挺能吃辣。”老闆笑了笑。

我接過筷子和勺，輕輕的用筷子攪着麻醬。看着各式各樣的青菜和丸子映入眼簾，我的口水在嘴巴里躍躍欲試。

夾了一塊豆腐泡放在嘴裏，牙齒輕輕咬下去，湯汁和豆腐的清香頓時讓我感動胃暖暖的，又夾了一塊魔芋，很是勁道有嚼勁，一點也不像那種火候大煮的面目全非又難吃的感覺。感覺老闆沒在跟我説謊，麻辣燙確實是在店裏吃更好吃。

那碗麪我吃了許久，夜色漸漸更加濃郁，跟我吃的這碗麪一樣濃郁。天上斑駁的幾顆稀碎的星星閃耀着。我付了錢，看街頭的行人漸漸少了。

提起包跟老闆道了謝，就急匆匆的往家裏趕。風吹着髮絲癢癢的，身上的麻辣燙濃湯味道更是被風吹的我腦袋混混的。到家裏已經很晚了，隨隨便便洗漱就倒下睡的熟熟的。

時間也過的很快。那家“孟氏麻辣燙”也伴隨我整個童年。許久未去那家店，偶然去才知道那家店已經搬出去了。心裏感覺多多少少的遺憾。

離開老家，去更遠的地方也見過很多打着“孟氏”的招牌。味道卻甚是沒辦法去相比。

從小到大吃過那麼多家的麻辣燙，“孟氏麻辣燙”卻讓我記憶猶新。

麻辣燙的作文10

你們嘗過重慶麻辣燙的味道嗎？

你們聞過重慶麻辣燙的香味嗎？

你們看過重慶麻辣燙的配料嗎？

還是讓我講給你們聽吧。

有一天，媽媽帶我去了諸暨的重慶李記麻辣燙，我一下車，哇，一陣陣香味從我鼻子前飛過，我一下子像懶羊羊那樣，被這誘人的香味引了過去。走到店前，只看見一個巨大的保鮮櫃裏擺放着數十種不同的食物，我照着別人的樣子，從旁邊的櫃子裏拿起一隻小籃子和夾子，開始選擇起菜來，哇，真是不看不知道，一看嚇一跳呀！這保鮮櫃裏的食物不僅品種繁多，而且還很新鮮。每樣蔬菜都很嫩很嫩，看起來，好像一碰就會碎一樣。我仔細看了一下，肉類有：裏脊肉，鴨翅，大蝦……看起來都讓人流口水，菜類有：青菜，大白菜，菠菜……真是琳琅滿目，讓人垂涎欲滴啊！我看夠了。選了幾樣菜和幾個粉絲，就交給老闆下鍋了。過了兩三分鐘，老闆就叫：“50號好了！”我一蹦三尺高，沒想到這麼快就好了，我肚子裏的蛔蟲可早就在叫了。我迫不及待地飛奔過去，一下子就捧起碗，哇，怎麼那麼燙呀，怪不得叫麻辣“燙”呢，我小心翼翼地捧着碗，走到調味櫃面前，往碗裏放了一勺辣椒和麻粉，就坐到位子上，用筷子把湯拌勻，一看，哇，好漂亮啊，白色的粉絲，綠色的青菜，黃色的裏脊肉，漂亮極了！我用筷子夾起一筷粉絲，哇，軟軟的粉絲一到嘴裏，就更軟了，咬起來也十分有嚼勁，我覺得，這是我至今吃過的最好吃的東西，不但種類繁多，而且味道也是一流的，正所謂是色味雙美啊！

大家一定要去嚐嚐這道人間美味——重慶李記麻辣燙啊！