幼兒園冬至活動方案集錦15篇
為了確保事情或工作有序有力開展,常常要根據具體情況預先制定方案,方案是在案前得出的方法計劃。那麼你有了解過方案嗎?下面是小編收集整理的幼兒園冬至活動方案,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園冬至活動方案1
活動目標
1.願意參與冬至的民俗文化活動。
2.能獨立或與同伴合作製作餃子。
3.瞭解我國的傳統節氣冬至,知道它的來歷。
活動準備
1.經驗準備幼兒聽説過冬至要吃餃子或湯圓的習俗。
2.材料準備教師用材料:課件“冬至的祕密”幼兒用材料:《健康·社會》
活動過程
一、活動導入
教師和幼兒談話,引發幼兒已有生活經驗。教師:你知道冬至是哪一天嗎?在冬至時我們會吃什麼?
二、感知理解
1.播放課件“欣賞吧”中的故事動畫,引導幼兒瞭解故事內容,知道並理解冬至吃餃子的由來。教師:你覺得餃子像什麼?冬至時我們為什麼要吃餃子?小結:古代名醫張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷,後來大家就在每年冬至時吃餃子來保護自己的耳朵。
2.播放課件“欣賞吧”中的'電子掛圖,引導幼兒瞭解冬至的相關習俗。教師:冬至的時候除了吃餃子,還可以吃什麼?人們會做哪些事情慶祝冬至節呢?小結:冬至的時候,大家會吃湯圓、餃子、糯糕等,有的地方有賀冬、送鞋等風俗。
三、操作體驗
1.播放課件“玩遊戲”,在遊戲中體驗製作餃子的樂趣。
2.請幼兒完成《健康·社會》的活動,進一步熟悉並理解冬至的民俗文化特點。
四、總結分享教師和幼兒共同總結經驗。教師:今年冬至,你想和家人怎樣過節?小結:冬至作為二十四節氣之一,是我們的傳統節日。在這一天,小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓,講一講冬至節吃餃子的由來。
活動建議
1.教師可以佈置“冬至節”的展板,讓幼兒在環境中感受冬至節氣的特點。
2.根據園所實際情況,可以在“操作體驗”環節引導幼兒一起包餃子、品嚐餃子,感受節日的快樂氛圍。
活動延伸
1.在閲讀區投放繪本《這就是二十四節氣》,讓幼兒通過圖片欣賞感受中國二十四節氣的特點。
2.請家長掃描《健康·社會》封三下方小火車中主題四的二維碼,找到故事動畫《冬至的祕密》和幼兒一起欣賞,並商量、制訂家庭慶祝冬至的計劃。
幼兒園冬至活動方案2
冬至,是我國重要的氣節之一,也是傳統節日之一。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活,瞭解生活,傳承傳統飲食文化——包餃子。冬至臨近,許多幼兒園開始着手準備着冬至包餃子的親子活動。
一、活動主題:
“開心包餃子,快樂過冬至”親子活動。
二、活動目的:
隨着經濟的發展,家庭生活越來越好,孩子們過着衣食無憂的生活,為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦,培養孩子愛媽媽的情感,教育孩子學會感恩,特開次活動。
三、活動目標:
1、通過開展包餃子的'親子活動,讓幼兒瞭解餃子的文化,產包餃子的興趣。體驗勞動的快樂,增進親子間的感情,營造節日的熱鬧、快樂氣氛。
2、通過活動鍛鍊幼兒的生活能力和動手能力,同時培養孩子愛勞動的好習慣。
3、通過親子游戲活動,讓家長進一步瞭解自己孩子的機會,加深家園情、師生情、親子情。
四、活動時間:
xxxx.12.22(星期五)09:00——11:30
五、活動準備:
通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、籮筐
六:活動地點:
各班教室
七、活動流程:
1、早上8:40——9:00家長簽到(播放幼兒一日活動圖片)
2、班主任講話,歡迎各位家長來參加這次的活動。
3、向幼兒介紹説明今天特色活動的內容:包餃子。
4、活動流程:
先欣賞包餃子的過程,請將餃子餡放入皮中央,如果你是第一次包的話,記住千萬別放太多餡,不然肉會撐出來的,然後先捏中央,再捏兩邊,最後由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下,這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了,最後將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協力一起做出完美的餃子,(出示不同造型的餃子供參考)
八、包餃子前注意事項:
1、請家長帶幼兒去洗手,在製作的過程中要注意衞生。
2、因地制宜,安排好幼兒家長的座位。
3、家長幼兒教師隨着音樂一起包餃子
4、場地整理(自由洗手)
九、活動預算
餃子餡等:200元(每班50元)
現場零食等:400元(每班100)
煮餃子時的人工費等:200元
比賽獎品等:200元(每班50元)
合計:xx元
幼兒園冬至活動方案3
12月21日,我們將迎來冬至節氣。
作為一個傳統節日,冬至已有2500年以上的歷史。中國古代非常重視冬至節氣,民間甚至有“冬至大如年”之説。
二十四節氣主題活動,一直以來都是幼兒園的熱門教學活動。在冬至來臨之時,不妨帶孩子們一起走進傳統文化,來一場新奇有趣的節氣之旅吧!
和孩子一起認識冬至節氣
冬至,是二十四節氣中的第二十二個節氣。
《月令七十二候集解》中記載:“冬至,十一月中來。終藏之氣至源此而極也。”這天之後,白晝逐漸變長,陽氣初生。
教學課件可以生動直觀地讓孩子們理解什麼是冬至,掌握冬至的物候現象、文化特點和傳統民俗。
和孩子一起了解冬至習俗
冬至習俗,各地都大不相同。北方有在冬至這天吃餃子的習俗,而南方則是吃湯圓,還有的地方吃南瓜餅、做酒釀。
在課堂上,老師們可以通過各式各樣餃子和湯圓圖片展示,幫助孩子加深對冬至傳統習俗的認知。
冬和孩子一起讀詩詞、唱兒歌、做遊戲
流傳千古的文學詩詞,充滿節奏的兒歌律動,都是非常適合孩子們感受傳統,認識節氣的方式。
設計精美的詩詞和兒歌卡片,老師們都可以打印出來作為教學素材,豐富課堂活動,吸引孩子們的注意力。
冬至詩詞
冬至兒歌
和孩子一起自制九九消寒圖
古人在冬至後,就開始數九,九九八十一天後就迎來春天。古人就利用“九九消寒圖”來計算時間和天氣變化。
冬至這一天,老師們可以孩子們自制一張屬於自己的九九消寒圖。
告訴孩子,選擇一個自己喜歡的圖案,比如梅花、餃子或者銅錢。從冬至這一天開始,每過一天就塗上一個圖案,塗完九瓣,就過了一個“九”,九個圖案都塗完了,就出九了,九九消寒圖完成了,春天也來了。
邀請家長一起過冬至
俗話説:“冬至大如年,人間小團圓。”北餃子,南湯圓,閤家團團圓圓。
冬至活動的最後一個階段,讓我們走出課堂,延伸到家園,邀請家長們一起來過冬至吧。
比如組織一場包餃子大賽,全園師生和家長們一起包餃子、評餃子、吃餃子,在這個過程中增進親子之間的感情,密切家園之間的關係,共話團圓。
迎冬至,温暖過冬丨包餃子大賽
√佈置現場環境,彰顯園所活動品質;
√向家長髮送邀請函,體現園所用心;
√包餃子比賽正式開始
1、包餃子環節
①為孩子們帶好圍裙;
②以班級為位單位親子活動開始包餃子。
2、煮餃子環節
①集中把包好的餃子送進廚房並負責把煮好的餃子送回班裏;
②組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等冬至相關活動,等待餃子煮熟。
3、吃餃子環節
①把煮好的餃子分發到小朋友的餐盤中,請小朋友們品嚐自己包的餃子;
②為家長準備品嚐區域,邀請家長一起吃餃子並進行。
4、頒獎環節
為贏得這次比賽的.孩子和家長頒發“最標緻餃子獎”和“最有創意餃子獎”,給孩子和家長一份愛的鼓勵,為活動留下温暖的記憶。
“冬至”幼兒園有趣又好玩的活動,一次冬至活動,不僅是傳統文化的傳承,更為家園創造了一次温暖的互動,肯定會收穫孩子的一致喜歡和家長們的一致好評!
幼兒園冬至活動方案4
親愛的小寶貝們,親愛的爸爸媽媽們,今年是你們第一次參加幼兒園四大傳統活動之“親子美食節”活動。你們也許聽説過“低碳生活”,可你們聽説過“低碳美食”嗎?哈哈,本週就請爸爸媽媽們帶小寶貝一起通過上網、逛圖書館等途徑去尋找“低碳美食”吧!
活動一:
“低碳美食”菜譜介紹
請每位幼兒於26日(下週一)帶“低碳美食”的.菜譜圖片來園,爸爸媽媽事先幫助幼兒介紹菜譜,開展班級菜譜介紹活動。(其中,每班徵集12名幼兒在週一美食節開幕式上作菜譜介紹,我們將頒發獎狀以資鼓勵。名額有限,如需參加請向班級老師報名。)
活動二:
“低碳美食”親子宣傳海報製作比賽,具體制作規則如下:
海報作品截止日期:xx.12.27
活動三:
每户家庭遵循“少油、低鹽、不用添加劑、少糖、少味精”的低碳理念製作一道拿手私房菜,於28日帶園幼兒集體品嚐“低碳美食”。(其中,每班1户家庭)
活動四:
30日(週五)上午一位家長帶幼兒入園開展親子“低碳美食”體驗活動,請事先安排好工作,期待您的參與!
1、“低碳美食,從我家開始”承諾簽名,合影留念。
2、每班1户家庭現場烹飪比賽“低碳美食廚藝秀”,一名“低碳美食廚藝秀”裁判。請事先於班級老師處報名參加。
3、“低碳美食匯”親子“低碳美食”遊園品嚐活動。
遵循“低碳美食”為主題,請幼兒自帶餐具(非一次性餐具),遊園品嚐中注意樹立幼兒的環保意識。其中,各班特色“低碳美食”具體安排如下:
蓓蓓班:水晶月亮(水餃);蕾蕾班:彩色飯糰;蜜桃班:五穀豐登;西瓜班:水果甜羹
活動五:
低碳”美食節閉幕式
1、頒獎儀式
2、師幼齊跳健康操宣告美食節結束
幼兒園冬至活動方案5
冬至是中國農曆中一個非常重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日,冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。不管我們大家是哪個民族我們都是中華民族。而今天又是一年冬至時。當我們大人們在討論吃餃子還是湯圓時。一旁的孩子們是不是還在雲裏霧裏,不知所以然。五穀不分四季不明。所以我們商務廳機關服務中心幼兒園這個大家庭,在冬至就跟孩子家長們一起來過一過我們中華民族的節氣——冬至。
本次活動開始前老師給孩子家長們講解有關冬至的一些資料,讓我們的孩子認識記住冬至這一節氣,也讓家長們更瞭解了冬至。
冬至是我國農曆中二十四節氣之一,也是傳統節日冬節,也稱長至節、亞歲等。在節氣排序中,冬至排序位於第二十二節氣,但它卻是二十四節氣中最早制訂出的.一個。早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經用土圭觀測太陽,測定出了冬至,時間在每年的陽曆12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。古人認為到了冬至,雖然還處在寒冷的季節,但春天已經不遠了。這時外出的人都要回家過冬節,表示年終有所歸宿。現在我國仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。
本次活動主題——在冬至感受濃濃的親子情。各班主題下開展活動為冬至知識的講解,和冬至傳統飲食餃子、家長孩子一起包餃子。
家長來幫孩子們擀皮準備開始包餃子(我們的媽媽奶奶們多能幹啊)
保育老師講解包餃子方法(刀可是很危險的物品小朋友們的小手可不能亂動哦)
幼兒和家長在包餃子親情的互動品嚐餃子體驗自己和家人的勞動成果
孩子們包的也很認真
我的小手最靈巧哦!
快看我包好一個餃子啦!
餃子好了小朋友們是不是等不及了。
先等一等,一起分享。第一口爸爸媽媽先吃,感謝爸爸媽媽的付出,我們永遠愛你們。
吃完餃子再喝一些熱熱的湯吧
在這種家長開放日這個特定的活動中,家園雙方應是一種互動互助的關係。最後我們的冬至主題活動在小班組的帶領下圓滿結束,感謝小班組家長們積極參加。帶動了我們全園冬至活動順利開展。整個活動小班家長們同孩子們共同包餃子、吃餃子,過冬至節。同孩子們圍在一起手把手先教給孩子們包餃子,整個場面充滿了歡聲笑語,融洽、和諧。即增進了同老師的感情,又鍛鍊了孩子的實踐能力。更加深了家園、家庭之間的感情。
希望以後我們的活動組織的越來越好!
幼兒園冬至活動方案6
活動目標
1、認識我國傳統的冬至節,知道冬至的由來。
2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長的一天。
3、深刻對祖國的認識,知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。
活動內容
1、綜合:學習冬至的由來與文化習俗。
2、科學:白天短、黑夜長。
3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的.日子。並瞭解一些冬至要吃的食物有哪些?包餃子(民間有““冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管””之説)、喝冬釀酒、吃混鈍憶西施等,讓孩子感受到冬至的節氣。
附兒歌:《冬至到》
冬至到,冬至到。
南方飩,北方餃。
曖曖和和吃—碗,保你耳朵凍不掉。
冬至到,冬至到。
敬祖宗,把墓掃。
會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。
冬至到,冬至到。
這—夜,最長了。
甜甜蜜蜜睡—覺;明天太陽會更好。
幼兒園冬至活動方案7
活動目標
1、認識我國傳統的冬至節,知道冬至的由來,初步瞭解冬至節的習俗。
2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長的'一天。
3、深刻對祖國的認識,知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。
活動內容
語言:冬至我知道
師:小朋友們,馬上就要到冬至啦,你們知道這是什麼節日嗎?
冬至,是中國古代24節氣之一,此時北半球白天最短,夜間最長,是冬去春來轉換的標誌。相傳,周太王后裔泰伯、仲雍奔吳建立吳國後,也承繼了周代曆法,把冬至作為一年之首,也就是今人俗稱的“過年”,後雖改夏曆,但冬至“過年”的舊俗一直流傳至今。
師:小朋友們,你們知道《二十四節氣歌》嗎?
春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。這琅琅上口的節氣歌不僅韻律優美,而且包含了勞動人民的智慧。
師:小朋友們,你們知道冬至這天,我們有什麼習俗呢?(出示相關圖片)
兒歌《冬至到》冬至到,冬至到;南餛飩,北方餃;曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。冬至到,冬至到,敬祖宗,把墓掃;會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。冬至到,冬至到,這一夜,最長了;甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。
科學:白天短、黑夜長
師:冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此,白天開始一天天變長,夜間開始一天天變短,這是冬天真正來臨的日子。
社會:區角遊戲、製作美食
讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子,並瞭解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大一歲”之説),包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,讓孩子感受到冬至的節氣。
幼兒園冬至活動方案8
活動目標
1、鍛鍊小朋友的動手能力,培養自力更生的意識。
2、感受集體勞動的快樂。
3、和父母一起包餃子增進父母親情
活動準備
1、請家長準備:擀麪杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排),以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前兩天通知家長)
2、幼兒園廚房準備:餃子餡、包餃子面。廚房以班級為單位分好,廚房準備好餃子餡、包餃子面。等待班級生活老師來領取。
3、班級準備:洗手、帶好圍裙。
包餃子階段(30分鐘約)
以班級為單位親子活動開始包餃子。
分工:
1、家長孩子分別擀皮、包餃子;
2、班級生活老師:負責廚房領取包餃子麪糰、和指定家委會人員負責把包好的'餃子送到廚房;
3、班主任和配班教師:負責維持班級秩序、指導家長孩子擀餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛;
4、家委會指定專人:負責拍照、指導、維持秩序。
煮餃子階段(20分鐘約)
1、生活老師和指定家委會專人:集中包好的餃子送進廚房並負責把煮好的餃子送回班裏;
2、班主任和配班教師協同家委會:組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設計好)(等待餃子煮熟);
3、家委會指定專人:負責維持家長秩序。
吃餃子階段(30分鐘約)
1、生活老師和指定家委會專人:負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中,請小朋友們品嚐自己包的餃子。
2、邀請家長品嚐————家委會指定專人負責分發和維持秩序
活動結束
1、家長品嚐完畢家委會指定專人:負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園。
2、班級整理、餐後散步、午休———活動結束。
3、活動總結、找補不足。
幼兒園冬至活動方案9
一、教學目標:
1.能夠了解中華民族傳統節日——冬至的由來
2.通過這次活動,培養學生的合作精神,領略傳統文化的無窮魅力3.讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間,以實際行動減輕父母的負擔。
二、教學重點:
瞭解冬至這個傳統節日的文化。
三、教學難點:
領略祖國的傳統文化——冬至的的無窮魅力,意識到在生活中能夠懂得珍惜與家人團聚的時間,並以實際行動減輕父母的負擔。
四、活動形式:
朗誦、講故事、遊戲、吉他、小品、歌唱等
五、活動過程:
1、宣佈主題:主持人宣佈“情暖冬至,洋溢青春”主題班會現在開始!
2、節日冬至的由來和傳説:
(1)請聽朗誦詩詞《小至》和優美詩句
(2)講述冬至的傳説和習俗:如冬至吃餃子、*肉和混沌等。
3、冬至是一個開心的節日,接下來一起來玩遊戲“模仿秀”
4、在冬至這天,家人都會團聚一起吃湯圓,接下來請傾聽吉他《賣湯圓》
5、下面讓我們一起欣賞幽默又搞笑的小品《賣湯圓》
6、冬至是家人團聚的日子,在這一天我們要做一些力所能及的事,減輕父母的負擔。接下來請聽朗誦《歌頌母親》
7、在這歡樂的節日當中,每個人心中都有願望,下面請聽歌曲《許一個願望》
8、伴隨着歌聲,學生暢談自己的願望。
9、班主任總結。
一、活動主題
冬至,我們在一起
二、活動背景
為進一步弘揚民俗文化,繼承傳統習俗,享受健康娛樂,彰顯傳統文化魅力。在這充滿激情的十二月份,冬至節的步伐慢慢邁近,這正是我們舉行活動的好時期,也是我們展示自己,鍛鍊自己綜合能力的大好時機。而作為新時代的代言人,高中生總是洋溢着青春的活力、充滿着狂熱的激情,對新奇的活動必定會踴躍參加。這也是為了展示高中生的`青春風采,增進思想交流,繁榮校園飲食文化,拓寬同學們的興趣愛好。同時,借冬至佳節、聖誕氣氛、元旦喜氣以師生包餃子的方式,在動手中共創和諧,在和諧中品味歡樂,在歡樂中放飛夢想,為我們一起走過的風風雨雨、攜手創造的每一次成功畫上一個圓滿的句號。
三、活動目的
1、冬至時節“吃餃子”是中國許多地方的傳統習俗。在今年冬至到來之際(12月22日)舉辦“第二屆餃子文化節”活動,圍繞冬至節日書畫展、包餃子比賽一系列活動,讓同學感覺到節日的温暖,並藉此活動弘揚我國的傳統飲食文化——包餃子。給學生講解“冬至”的含義。
2、藉此機會,促進師生間的溝通交流,增進師生之間、同學之間的友情,增強全體師生的凝聚力,培養同學們的團體協作精神。
3、臨近期末,也藉此機會放鬆心情,緩解壓力,讓大家用輕鬆的心態,來對待即將到來的考試。
4、以“豐富同學生活,增進師生之間感情”為宗旨,使我們的精神更加飽滿,讓同學們更好體驗到從製作到品嚐“餃子”這一傳統美食的全過程。品嚐餃子是為了品嚐那含在餃子裏的優秀傳統文化的味道。
四、活動時間
20xx年12月21日(星期三)上午9:30—11:30預計時長2小時。
五、活動地點
餐廳(一樓:高三年級、高二年級。二樓:高一年級)
六、活動內容及流程
活動內容:包餃子(提前準備好幾枚洗乾淨的硬幣,需找福餃子,最後合影留念。注意別吃到肚子裏!!!)、煮餃子、吃餃子、包餃子比賽、敬老師吃餃子(第一碗餃子獻給老師們,學生齊聲喊:老師,你們辛苦了!請您吃餃子!)。
遊戲環節:包餃子比賽(質量)將學生分組,用準備好的餡料和餃子皮進行包餃子比賽。
判定標準1:在規定的時間內,看誰包的最多。餃子數量一個一分,質量不過關的餃子不計分,記錄各組得分情況,得分最高為勝。
判定標準2:每小組選出5個餃子進行評比,看哪些餃子最好看美觀,最有創意,評出手最巧的小組和個人,用餃子擺造型,併合影留念(注意收集素材)。
七、前期準備
1、班主任宣傳:關於冬至的由來(文字、視頻)
橫幅標語宣傳:今日冬至餃子明日三高驕子
温暖冬日
百餃盛宴
冬至冬至祝我福祉
冬至吃餃學習學好
(辦公室柴彬負責,掛在餐廳,餐廳電子屏能用更好)
2、攝像、電視台錄像製作宣傳。(張霖負責攝影、顧校長聯繫電視台)
3、各班老師做好安全講解和發動工作。
(1)以班級為單位包餃子,班主任老師把學生分成若干組進行,人員分工有班主任老師分配,根據實際情況,年級主任把老師分到班級(必須參加)。
(2)要求學生以組為單位,物品有:拌好的餃子餡、和好的麪糰、麪粉,鍋排4—6個(也叫蓋排,放餃子用的)、擀麪杖(若干)、案板6個、勺子、圍裙,袖頭,口罩等(班級自備)。(注:老師把所帶物品提前分給有條件的學生,提前和家長進行溝通,週二下午5:00前送到學校)
(3)活動期間播放音樂,烘托氣氛(年級主任準備音響設備)。
4、學校提供麪粉及和好的餃子面和拌好的餃子餡。(學校餐廳提供)
5、保持好班級所在區域的衞生,注意安全(刀具)。
活動期間不能任意塗抹麪粉,吃飽不亂倒,杜絕浪費。
八、老師人員安排
班主任和配班教師
九、其它
1、安全教育、節儉教育(工具的使用)
2、學生帶廚具要和家長溝通,徵得家長同意和配合。
3、注意個人衞生(提前香皂淨手)。
4、橫幅內容:熱烈祝賀“冬至,我們在一起”活動圓滿成功!(餐廳門口懸掛)
幼兒園冬至活動方案10
活動主題
學校每月一次的親子主題活動,正好利用冬至節氣來讓大家一起參與包餃子,既有教育意義,又能達到親子交流的意義。
活動目標
1、讓孩子們瞭解冬至節氣,還有冬至吃餃子的習俗。
2、通過分組進行包餃子比賽活動,讓孩子懂得食物的不易,鍛鍊動手的能力。
比賽規則
1、每組選出6名選手參加比賽,每組分面1盆、餡1盆、案板1個、犢杖2只、刀1把。
2、要求在固定時間內,完成製作劑子、擀麪皮、包餃子全部工序,比賽結果從數量和質量兩方面打分,數量方面每包出一個的完整餃子得1分,包的餃子越多,得分越高,質量方面按照餃子“成品”的'質量來打分,如果包出的餃子出現漏餡情況,屬質量問題,出現一個扣0.5分。
3、最終按照得分高低評出三個等次的獎項,其中一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名,參賽風尚獎1名。
比賽項目
最靚餃子比賽
最靚餃子比賽為個人比賽項目,由每組推薦2名選手參賽,要求參賽選手至少要包出3種以上花色的餃子,由裁判組評選出6名獲獎選手,榮獲最靚餃子獎。
吃餃子比賽
吃餃子比賽為個人比賽項目,由每組推薦3名選手,比賽以在1分鐘內吃完餃子數量作為評分標準,數量越多得分越高,比賽分3輪進行,每輪每組派1人蔘加,每輪有2名選手勝出,三輪評選出6名參賽選手,榮獲吃餃子最快獎。
12月21日上午9:00—11:00
參加人員:全體老師和幼兒
幼兒園冬至活動方案11
活動目標
1.認識我國傳統的冬至節,知道冬至的由來。
2.知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長的一天。
3.深刻對祖國的認識,知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。
活動內容
1.綜合:冬至我知道
2.科學:白天短、黑夜長
3.讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。並通過兒歌瞭解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大一歲”之説),包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,讓孩子感受到冬至的節氣。
4.學包餃子。
活動安排
A準備階段:(30分鐘)
①肉(已絞好的)、芹菜、葱姜、調味佐料、麪糰、刀、案板、小擀丈兩個,小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。
②各班小朋友在老師的指揮下,在各自教室用桌子組合操作枱,小朋友分坐在操作枱的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》,為即將開始的包餃子活動營造氣氛。
③生活老師把芹菜(每班一顆葱姜)分配給各班,小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉,老師把分摘後的芹菜整理後,在小朋友的監督下淘洗乾淨。(此過程老師應組織得有趣。如:有關芹菜顏色、生長[地面地上]、葱姜的氣味、菜葉的收集和處理,小朋友選出監督員監督幹活的質量等。)
④生活老師把收集上來淘洗乾淨的芹菜、葱姜(在活動室)進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。
B拌餡階段:(10分鐘)
生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆並依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等,進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(並説明雞蛋的.用途為增強黏度,醬油為調色,好看、增強食慾)(地點:活動室)
C擀麪皮階段:(30分鐘)、(與包餃子同步進行)
生活老師和班級老師進行分工,擀麪杖,切成小麪糰。老師先示範,請小朋友依次摁成面片併成擀餃子皮。(2個/人次)(地點:活動室)(開始前,請班級老師給小朋友們洗手)
D包餃子階段:(50分鐘)
生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次),班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,然後,班級老師進行示範,小朋友依示範進行包餃子。(評出包得又快又好的餃子,對小朋友進行獎勵,獎小禮品一份)(各班根據自己班級包的餃子進行數數)(地點:各班教室)
E水煮階段:(30分鐘)
生活老師集中包好的餃子,放進開水的鍋裏。水煮開添涼水一勺,共三遍,至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀。回班後講給小朋友們聽。
F吃餃子階段:
生活老師把煮熟的餃子分發給各班的餐盆中,老師進行配餐,請小朋友們品嚐自己包的餃子。(此階段氣氛應更為活躍:這是誰包的餃子?盛的`數量?)
兒歌《冬至到》
冬至到,冬至到;
南餛飩,北方餃;
曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。
冬至到,冬至到,
敬祖宗,把墓掃;
會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。
冬至到,冬至到,
這一夜,最長了;
甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。
包餃子手指操
小手攤開,咱們來包餃子吧(伸出左手手掌)擀擀皮(右手在左手上做擀皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動作,就象手指在抓撓)包個小餃子(説一個字,用右手食指依次點着左手的手指)香噴噴的餃子給誰吃(用右手把左手指包起來,蓋住,問孩子)(然後孩子説給誰吃,就把餃子遞到嘴邊)
冬至故事
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的説法。相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,於是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,並求平息戰亂,能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家户户吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官,他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天,寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心裏非常難過,就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚,用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟,撈出來剁碎,用麪皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋裏煮熟,做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。服食後,鄉親們的耳朵都治好了。後來,每逢冬至人們便模仿做着吃,是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以後人們稱它為“餃子,也有的稱它為“扁食”和“燙麪餃”,人們還紛紛傳説吃了冬至的餃子不凍人。
幼兒園冬至活動方案12
一、活動主題
冬至,我們在一起
二、活動背景
為進一步弘揚民俗文化,繼承傳統習俗,享受健康娛樂,彰顯傳統文化魅力。在這充滿激情的十二月份,冬至節的步伐慢慢邁近,這正是我們舉行活動的好時期,也是我們展示自己,鍛鍊自己綜合能力的大好時機。而作為新時代的代言人,高中生總是洋溢着青春的活力、充滿着狂熱的激情,對新奇的活動必定會踴躍參加。這也是為了展示高中生的青春風采,增進思想交流,繁榮校園飲食文化,拓寬同學們的興趣愛好。同時,借冬至佳節、聖誕氣氛、元旦喜氣以師生包餃子的方式,在動手中共創和諧,在和諧中品味歡樂,在歡樂中放飛夢想,為我們一起走過的風風雨雨、攜手創造的每一次成功畫上一個圓滿的句號。
三、活動目的
1、冬至時節“吃餃子”是中國許多地方的傳統習俗。在今年冬至到來之際(12月22日)舉辦“第二屆餃子文化節”活動,圍繞冬至節日書畫展、包餃子比賽一系列活動,讓同學感覺到節日的温暖,並藉此活動弘揚我國的傳統飲食文化——包餃子。給學生講解“冬至”的含義。
2、藉此機會,促進師生間的溝通交流,增進師生之間、同學之間的友情,增強全體師生的凝聚力,培養同學們的團體協作精神。
3、臨近期末,也藉此機會放鬆心情,緩解壓力,讓大家用輕鬆的心態,來對待即將到來的考試。
4、以“豐富同學生活,增進師生之間感情”為宗旨,使我們的精神更加飽滿,讓同學們更好體驗到從製作到品嚐“餃子”這一傳統美食的全過程。品嚐餃子是為了品嚐那含在餃子裏的優秀傳統文化的味道。
四、活動時間
20xx年12月21日(星期三)上午9:30—11:30預計時長2小時。
五、活動地點
餐廳(一樓:高三年級、高二年級。二樓:高一年級)
六、活動內容及流程
活動內容:包餃子(提前準備好幾枚洗乾淨的硬幣,需找福餃子,最後合影留念。注意別吃到肚子裏!!!)、煮餃子、吃餃子、包餃子比賽、敬老師吃餃子(第一碗餃子獻給老師們,學生齊聲喊:老師,你們辛苦了!請您吃餃子!)。
遊戲環節:包餃子比賽(質量)將學生分組,用準備好的餡料和餃子皮進行包餃子比賽。
判定標準1:在規定的時間內,看誰包的最多。餃子數量一個一分,質量不過關的餃子不計分,記錄各組得分情況,得分最高為勝。
判定標準2:每小組選出5個餃子進行評比,看哪些餃子最好看美觀,最有創意,評出手最巧的小組和個人,用餃子擺造型,併合影留念(注意收集素材)。
七、前期準備
1、班主任宣傳:關於冬至的由來(文字、視頻)
橫幅標語宣傳:今日冬至餃子明日三高驕子
温暖冬日
百餃盛宴
冬至冬至祝我福祉
冬至吃餃學習學好
(辦公室柴彬負責,掛在餐廳,餐廳電子屏能用更好)
2、攝像、電視台錄像製作宣傳。(張霖負責攝影、顧校長聯繫電視台)
3、各班老師做好安全講解和發動工作。
(1)以班級為單位包餃子,班主任老師把學生分成若干組進行,人員分工有班主任老師分配,根據實際情況,年級主任把老師分到班級(必須參加)。
(2)要求學生以組為單位,物品有:拌好的餃子餡、和好的麪糰、麪粉,鍋排4—6個(也叫蓋排,放餃子用的)、擀麪杖(若干)、案板6個、勺子、圍裙,袖頭,口罩等(班級自備)。(注:老師把所帶物品提前分給有條件的學生,提前和家長進行溝通,週二下午5:00前送到學校)
(3)活動期間播放音樂,烘托氣氛(年級主任準備音響設備)。
4、學校提供麪粉及和好的餃子面和拌好的餃子餡。(學校餐廳提供)
5、保持好班級所在區域的衞生,注意安全(刀具)。
活動期間不能任意塗抹麪粉,吃飽不亂倒,杜絕浪費。
八、老師人員安排
班主任和配班教師
九、其它
1、安全教育、節儉教育(工具的使用)
2、學生帶廚具要和家長溝通,徵得家長同意和配合。
3、注意個人衞生(提前香皂淨手)。
4、橫幅內容:熱烈祝賀“冬至,我們在一起”活動圓滿成功!(餐廳門口懸掛)
一、教學目標:
1、能夠了解中華民族傳統節日冬至的由來;
2、通過這次活動,培養學生的合作精神,領略傳統文化的無窮魅力;
3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間,以實際行動減輕父母的`負擔。
二、活動過程
(一)談話導入
1、知道今天是什麼節日嗎?(冬至)
2、介紹“冬至”的字源
(1)會意字。甲骨文表示絲繩的終結,是“終”的本字。金文將絲結簡化為點;或另加義符日,表示一年時日的終結,當然是冬季了。篆文省去日另加義符,表示年末結冰的季節,以突出冬季。
冬,四時盡也。—《説文》無冬無夏。—《詩·陳風》
(2)最後,最終。
(二)介紹冬至小知識
1、你對冬至有哪些瞭解?
2、教師介紹冬至相關知識
(1)認識冬至
(2)冬至的起源
(3)冬至為什麼吃餃子?
3、瞭解古代人如何過冬至?(祭祀活動;食的活動;禮的活動;娛的活動)
4、瞭解冬至食品,北方和南方冬至的不同習俗。
(三)冬至注意事項:(1、注意防寒保暖。2、合理調節飲食起居,不酗酒、不吸煙,不過度勞累。3、保持良好的心境。4、進行適當的禦寒鍛鍊)
(四)交流:每年你和家人是如何過冬至的?你有哪些感受?
(五)作業
1、體驗:跟家長學會做餛飩或水餃,感受冬至節的喜慶,增強學生動手的能力。
2、講述:給弟弟妹妹講述有關冬至的傳説和習俗。
幼兒園冬至活動方案13
一、活動目標
1、鍛鍊小朋友的動手能力,培養自力更生的意識。
2、感受集體勞動的快樂。
3、和父母一起包餃子增進父母親情
二、活動準備
1、請家長準備:擀麪杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排),以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前兩天通知家長)。
2、幼兒園廚房準備:餃子餡、包餃子面。廚房以班級為單位分好,廚房12月22日上午9:40之前準備好餃子餡、包餃子面。等待班級生活老師來領取。
3、班級準備:洗手、帶好圍裙
三、活動過程
包餃子階段(30分鐘)以班級為單位親子活動開始包餃子
(一)分工
1、家長孩子分別擀皮、包餃子;
2、班級生活老師:負責廚房領取包餃子麪糰、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房;
3、班主任和配班教師:負責維持班級秩序、指導家長孩子擀餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛;
4、家委會指定專人:負責拍照、指導、維持秩序。
(二)煮餃子階段(20分鐘)
1、生活老師和指定家委會專人:集中包好的餃子送進廚房並負責把煮好的餃子送回班裏;
2、班主任和配班教師協同家委會:組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設計好)(等待餃子煮熟);
3、家委會指定專人:負責維持家長秩序。
(三)吃餃子階段(30分鐘)
1、生活老師和指定家委會專人:負責把煮熟的.餃子分發到小朋友的餐盤中,請小朋友們品嚐自己包的餃子。
2、邀請家長品嚐xxxx家委會指定專人負責分發和維持秩序
(四)活動結束
1、家長品嚐完畢家委會指定專人:負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園。
2、班級整理、餐後散步、午休xxx活動結束。
3、活動總結、找補不足
幼兒園冬至活動方案14
活動目標:
1、能圍繞一個話題進行討論,知道冬至由來。
2、願意當眾表達,表達時自然、從容、自信。
活動準備:
利用回家時間和父母收集關於冬至的相關信息
活動過程:
(一)音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導入:
教師彈奏樂曲,幼兒隨樂曲演唱。
孩子們,你們歌唱的時候特別專注,真棒!
剛才我們演唱了有關冬節歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》,冬季裏有個節日馬上就要到了。是什麼節日呢?(冬至節)
(二)冬至節的談論
小朋友説的真好,冬至節就要到了。哪個小朋友能給我們説一説冬至節(叫3-4名幼兒)
冬至節我們可以做哪些活動來慶祝呢?(改變户外運動、包餃子、講給小班弟弟妹妹)
(三)自行如廁穿着外衣,到小班請弟弟妹妹一起進行户外活動。
活動目標:
1、對朗誦詩歌感興趣,進一步體會冬至日的節日特點。
2、體會文學作品的情景和意境,並用相應的表情、語氣表現詩歌。
活動準備:
有關於冬至節的認知與理解。
活動過程:
1、教師朗誦兒歌冬至節2—3遍:幼兒欣賞。
2、幼兒朗誦冬至節
3、鼓勵幼兒個體朗誦冬至節,根據幼兒情況實施給予鼓勵及表現建議。
活動延伸:
活動區時間,美工區的幼兒可以自主為冬至節兒歌配上自己想到的繪畫作品。
活動目標
1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗;
2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的'技能製作餃子皮和餃子餡;
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子,體驗冬至節日的歡樂氣氛。
活動準備
經驗準備:幼兒對冬至及餃子有一定的瞭解和認知。
課件準備:《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖
材料準備:各色粘土、塑料刀(或食用麪糰、餡料)
活動過程
教師播放視頻動畫《冬至》,引導幼兒瞭解冬至的習俗,引出餃子主題。
——熊貓奇奇他們在做什麼事情?冬至都吃什麼?
——你喜歡吃餃子嗎?
——你知道冬至為什麼要吃餃子呢?
小結:冬至那天,一家人一起包餃子或湯圓,邊吃邊聊天,很是幸福。所以,餃子、湯圓就代表團圓,代表着對家人和客人的祝福。
出示小夥伴做餃子的圖片,引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個製作好的餃子的圖片,引導幼兒觀察並論。
——餃子是什麼樣的?
——你們在家裏包過餃子嗎?餃子要怎麼包呢?
播放視頻《包餃子》,引導幼兒初步瞭解包餃子的方法和步驟。
出示包餃子分步驟圖,鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。
1.製作餃子皮:選擇喜歡顏色的橡皮泥,兩隻小手搓一搓,搓成圓球;再用手掌把圓球壓薄,壓成圓圓片。
2.製作餃子餡:選擇喜歡顏色的橡皮泥,切碎或團圓。
3.包餃子:用皮包住餡,用大拇指和食指把兩邊捏在一起,一個餃子就做好啦。
鼓勵幼兒獨立製作餃子,教師巡迴觀察,給予指導。
鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。
——你的餃子是什麼形狀的?它有什麼特別的地方?
——你的餃子是什麼餡的?
活動延伸
區域活動:在美工區投放做餃子的材料,讓幼兒製作不同樣式的餃子並展示。
家園共育:幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子,體會冬至的温馨氣氛。
幼兒園冬至活動方案15
一、目的:
1、鍛鍊小朋友的動手能力,培養自力更生的意識。
2、感受集體勞動的快樂。
3、和父母一起包餃子增進父母親情
二、時間:
20xx年12月10日小班8:00開始中班8:30開始大班9:00開始三準備階段:
1、請家長準備:擀麪杖、案板、圍裙,菜刀(班主任合理分組安排)
以微信、家長會等形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前三天通知家長)
2、幼兒園廚房準備:餃子餡、包餃子面、廚房以班級為單位分好,廚房12月10日上午8:00之前準備好餃子餡、包餃子面、等待班級生活老師來領取
3、班級準備:洗手液體、洗手水。
四、活動階段:
(一)、介紹冬至來歷
冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此,白天開始一天天變長,夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子,我國古代,冬至被當作一個較大節日,不僅有“冬至大如年”的説法,而且有慶賀冬至的習俗。祭天祭祖外,北方地區有冬至吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”、宰羊、吃餛飩的風俗,南方地區則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。
(二)、以班級為單位親子活動開始包餃子分工:
1、家長孩子分別擀皮、包餃子
2、班級保育員:負責廚房領取包餃子麪糰、餡料,和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房
3、班主任和配班教師:負責維持班級秩序、指導家長孩子擀餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛
4、家委會指定專人:負責拍照、指導、維持秩序、比賽:
1、擀皮
2、包餃子
3、吃餃子
五、煮餃子階段:(20分鐘)
1、生活老師和指定家委會專人:集中包好的'餃子送進廚房並負責把煮好的餃子拿回班裏
2、班主任和配班教師協同家委會:組織孩子開展兒歌、唱歌、故事、親子朗誦等活動(班主任設計好)(等待餃子煮熟)
3、家委會指定專人:負責維持家長秩序
六、吃餃子階段:(30分鐘)
1、生活老師和指定家委會專人:負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中,請小朋友們品嚐自己包的餃子。
2、邀請家長品嚐————家委會指定專人負責分發和維持秩序
七、活動結束