讀《舌尖上的酒化》有感範文大綱

最近在讀一本關於中國酒化的書，雖然讀的也並不是很多，但也有一些自己的感想。

中國是酒的故鄉，也是酒人的樂土，更是酒化的極盛地，酒在中國化中擁有獨特的歷史地位，飲酒不僅滿足口服之慾，更是情感交融的需求，在讀之前，我首先看了《舌尖上的酒化》的目錄，本書主要介紹了中國數千年的酒化，追尋淵，敍説歷史介紹了各地的特色酒和習俗。

本書第一各位千載明飄酒香——酒史，在讀之前對酒史並不是很瞭解讀完後，有了深刻的瞭解與些許感想。

白酒起總的説有四種説話，分別為：上天造酒説，儀狄造酒説杜康造酒説和猿猴造酒説，我感覺杜康造酒説更具有真實性，其他三個趨向於神話故事顯得有些虛幻，其實酒是誰創造的並不重要，重要的是酒在中華000年的悠久歷史中形成了獨特的風格，中華傳統化不可或缺的一部分。

酒雖然在上古時期就以出現，但只是原始的酒到了夏商時期酒才產生了分類，《周禮》中就有"五齊"和"三酒"之説，然後酒隨着各朝各代的更換，也在不斷髮展着，而在清代酒沒得到空前發展。

之前經常和同學在一起喝酒對酒的化並不是很理解，讀完本書的第一後，讓我對酒的發張和歷史有了深刻了解，酒一旦張揚開，和自然和社會和歷史和人相結合，他的化張力會不可收拾，中國酒是獨有中國特色的性情飲料，全世界論酒化都應到中國朝聖。

中國酒化在中國傳統化中有着極其主要的歷史地位及作用，酒化滲透在古代人生活的各種領域，應代表着一種精神化，在中華的悠久歷史中不斷傳遞着。

我堅信中國酒是世界中的寶貴財富，酒化是世界歷史中的摧殘光芒。

關於陳加永讀後感的讀後感||馬吉照

這是一篇形式結構比較完整、獨立成篇的'小作式的讀書札記。

陳加永在中簡單介紹了《舌尖上的酒化》一書的主要內容——酒史、各地特色酒和習俗等，記錄了一些自己印象深刻的知識——四種起説等，聯繫現實生活，分享了自己的心得和感受——"……"

酒是"中國特色的性情飲料"的論斷很精彩，"酒化滲透在古代人生活的各個領域"是建立在深刻了解之上的判斷，不管這些句子是摘抄，還是陳加永自己的感想，都説明他在讀書、完成這項作業時進一步加深了印象和認識，就像所有大大小小的、認真去完成的事一樣，(fsir)這項作業沒白做，有收穫。很棒，加油，紮實認真，必有回報。

短思路清晰，語言通順，是一篇用心完成的作業，本人表示滿意。

建議：

一、希望嘗試用此認真態度去讀一兩本真正的書。《舌尖上的酒化》這種，嚴格意義上不能叫書，而不過是按照既定專題彙編、輯印的一些參考資料而已。有精神價值的書——或者至少有作者的思想和情感的書才叫書，比如眾所周知的四書五經或者那些古今中外的學經典。

希望陳同學或其他同學能交出一份讀真正的書的讀後感。

二、中國酒化豐富璀璨，但酒化並非中國獨有，"全世界論酒化，都應到中國朝聖"這樣的説法恐有妄自尊大之嫌。以此霸氣説茶化，庶幾尚可——雖然許多國家也有異彩紛呈的茶化。鄙以為，西方、中東各國酒化亦遠流長，且迥乎不同於我國的白酒化，我們認為人家該"朝聖",可人家在這方面也自負得很呢。

談論傳統化很容易出自説自話、妄自尊大的問題，我講時也不能免，那是限於學力和視野，有些既定的大話不得不暫時人云亦云地沿用了，但主觀上是有所警惕的。招供出，與同學共勉。