關於食品安全的手抄報

隨着人民生活水平不斷提高，我們的食品越來越豐富，各式各樣的食品應有盡有，不管什麼樣子的，什麼味道的都有，而且美觀又好吃，因爲這樣所以我們應該更要注意食品安全，下面是小編收集整理的關於食品安全的手抄報，快來看看吧！

食品安全手抄報

水災害期間公衆應注意的'食品衛生常識：

一是要管住手。夏季氣溫高、溼度大，病原微生物繁殖迅速，如果通風狀況不好，還容易滋生黴菌。食物也更容易受到污染。因此，一定要注意經常清洗手部，接觸漬水污染的物品時，還要做好手部的消毒。

二是要管住口。夏季時人體食慾往往欠佳，胃液分泌也受影響，吃進口的食物安全尤爲重要。

1.要選擇安全的食物和水。製作食品前將原料用清潔的水清洗乾淨。受過漬水浸泡的散裝食物成品，如大米、麪粉等不能再供食用。受漬水短暫浸泡過的葉菜類和根莖類農產品，可用清水反覆浸洗多次後再使用。不使用污水清洗瓜果、蔬菜。腐敗變質、油脂酸敗、黴變生蟲、污穢不潔或感官性狀異常的食物不得食用。要喝開水，或選擇規範的瓶裝飲用水。

2.要做熟。燒熟煮透對殺滅食物中的微生物非常重要，烹飪條件受到限制時，儘量不吃生食品。剩餘飯菜在冷藏後須經徹底再加熱做熟後方能食用。

3.要做到生熟分開。食物在冰箱中貯存，在烹飪加工時要生熟分開，清洗、切配、盛裝食品的水池、砧板、刀具、簍、筐、餐具等也要做到生熟分開。

要保持合適的溫度貯藏食品。在烹飪後至食用前需要較長時間（超過2小時）存放的食品應當在高於60℃或低於10℃的條件下存放。