喜迎新春手抄報大全

大年初一是農曆新年，大年初一的習俗是放開門炮仗、拜年、佔歲、聚財等。下面爲大家分享了喜迎新春手抄報，一起來看看吧！

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大江南北、全國各地的過年，年夜飯吃什麼？

香 港

吃盆菜

香港過春節有吃盆菜的習慣，盆菜就是將各種珍貴的食材由下至上層層疊起，放入盆中燜煮而成；葷素搭配，錯落有致，菜名比較有寓意，圖個好彩頭。

團圓飯的餐桌上也往往配有幾款“點睛”的吉祥小菜，其中最有名的髮菜蠔豉，是將髮菜和牡蠣幹一同燜煮，討“發財、好市”的彩頭。餐後甜品年糕則象徵“年年高升”，不少港人還在傳統的糖年糕中加入椰汁、紅豆餡、芋頭等，讓“年味兒”更潮。

澳 門

糖蓮藕

糖蓮藕、糖冬瓜、年糕、瑤柱、乾魚、臘腸、大橘等是澳門年夜飯的必備食品，澳門人過年從臘月二十八開始，臘月二十八在粵語中的諧音是“易發”，老闆這天請員工吃“團圓飯”以示財運亨通。

除夕夜守歲和逛花市是澳門人的兩件大事。花市一般要舉辦3天。澳門人把大年初二叫做“開年”，這一天要吃開年飯，必備髮菜、生菜、鯉魚。

臺 灣

吃火鍋

臺灣話“吃團圓飯”也叫“圍爐”，即一家男女老少團團圍坐在火爐或火鍋旁吃年夜飯，除要吃象徵全家團圓的魚丸、肉丸和寓有“食雞起家”之意的雞肉，以及表示“年壽長久”的長年菜，還有各種極富地方風味的油炸食品、湯圓、年糕，特別是吃"烏龜豆沙年糕"(一種用刻有烏龜形狀的木模壓制而成、內包豆沙餡子的年糕)，則有益壽延年之意。

此外，還有一種鹹味蘿蔔年糕，食用時需經火烤熱後再用紫菜包起來吃。傳統家庭選擇在年夜飯前祭祖，意在祖先吃過，當子孫的才能開始吃。

廣 東

炒韭菜

年夜飯不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃飯前先祭祖或拜神，香燭燒完纔開飯。席上一般有雞（寓有計）、魚（寓年年有餘）、蠔豉（寓好市）、生菜（寓生財）、腐竹（寓富足）、蒜（寓會計算）等以求吉利。廣東人喜歡吃海鮮，蝦在過年都會是一個吉祥菜式，因爲蝦寓意着每天都笑哈哈。

在廣東潮州，年夜飯有一樣青菜是少不了的，那就是炒韭菜，“韭”字在潮語裏是“久”的意思，寓意好運長長久久。年夜飯注重圍爐，飯桌中間必放一個“轉爐”，轉爐中間放的是木炭，炭火通紅，菜餚翻滾，相當於現在的火鍋，寓意團團圓圓，日子紅紅火火。

廣 西

吃甜食

荔浦芋扣肉、桂林梅菜扣肉、白切雞、燉雞、檸檬鴨、生薑炒鴨、臘肉和臘腸都是廣西年夜飯的主角，廣西部分地方年夜飯第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。

壯族人要吃白斬雞、釀豆腐、油堆等。在廣西桂林，陽朔啤酒魚是有名的.地方特色菜，也是年夜飯餐桌上不可少的美食。糉子在廣西各地是必不可少的過年佳品。在廣西的百色，糉子還是人們春節走親訪友的新年禮，象徵着家人團圓，祝福生活有奔頭。客家盆菜是廣西玉林客家人必備的年夜飯家宴。

福 建

吃麪條

福建閩南人春節第一餐吃麪條，寓意年年長久，漳州一帶吃香腸、松花蛋和生薑，寓意日子越過越紅火。

廈門人祭祀用牲醴和春飯。春飯就是在白飯上插上紅紙做的春花，春飯是取其“年年有餘”的好口彩。

海 南

芹菜粉絲

海南人年夜飯少不了雞和魚，象徵吉祥如意，年年有餘。年夜飯要邊吃邊喝邊聊，一直吃到下半夜，表示富足，來年吃不完也喝不完。

另外，海南人過年必備兩樣特別的東西芹菜和粉絲。芹與“勤”諧音，是要人們牢記美味佳餚是勤奮勞動所得；粉絲則是代表着長壽。

甘 肅

蘭州糟肉

除夕夜吃長面是甘肅等一些北方地區的傳統，換了一年，增了一歲，用此寓意家人不斷幸福下去，祈福家中老少“健康長壽”。 長面的湯汁以雞湯爲主，會放入豆腐、粉條、蔥花等多種配菜。

蘭州糟肉是蘭州市民年夜飯中必不可少的一道佳餚，它具有色澤鮮亮，肥而不膩，入口即化的特點，老少皆宜。看似簡單的肉片，做飯卻是極其講究，只有按照傳統的做法烹製，才能做出這道美味的菜餚。

寧 夏

油炸心

寧夏的漢族人過年時，一定要做油炸點心，其中油餅、饊子和果子是必不可少的。

年初一習俗

【開門炮仗】

在有些地方，春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。放三枚叫“連中三元”；放四枚叫“福祿壽禧”；放五枚叫“五福臨門”；放六枚叫“六六大順”…

爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱爲“滿堂紅”。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。人人見面互道一聲“新年好”，這新的一年也就開始了。

【聚財】在中國傳統習俗中，俗傳正月初一爲掃帚生日，這一天不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致黴運。

假使非要掃地不可，須從外頭掃到裏邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。

雖然這只是俗傳，但因爲其中蘊含着對來年的期望，於是很多地方依舊保留着這項習俗。

【吃齋】吃齋也是很多地方仍保留下來的春節習俗。“齋”與“災”同音，而吃齋也意味着“吃災”，將新的一年中的各種災難全部“吃掉”，保佑一家人平平安安。

初一午飯吃齋，用粉絲、腐竹、髮菜、冬菇等煮一鍋“羅漢齋”，寓意這年該吃的素菜都在這天吃完，往後就可大魚大肉，祈求來年順利，所以有“年初一吃齋，勝過吃一年齋”的說法。

其實，除夕夜大魚大肉，今天是該吃點清淡的啦！

【拜年】拜年一般從家裏開始，初一早晨，晚輩起牀後，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以後，要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以後，人們外出拜年。

漢族拜年之風，漢代已有。唐宋之後十分盛行，有些不必親身前往的，可用名帖投賀。東漢時稱爲“刺”，故名片又稱“名刺”。明代之後，許多人家在門口貼一個紅紙袋，專收名帖，叫“門簿”。

【給壓歲錢】壓歲錢，古寓意辟邪驅鬼，保佑平安。壓歲錢最初的用意是鎮惡驅邪。因爲人們認爲小孩容易受鬼祟的侵害，所以用壓歲錢壓祟驅邪，幫助小孩平安過年，祝願小孩在新的一年健康吉利、平平安安。

而現在，發紅包已不侷限於父輩對晚輩了。親友間相互發起微信紅包，傳遞着新春的祝福！