寒假日記一則

寒假日記一則
今天是1月30日，我因爲閒得無聊，便隨手拿起一本書看了起來。當我看到書中有一篇文章《巧分生、熟雞蛋》時，不禁疑惑起來，咦？書中說只要隨便地把雞蛋轉幾下，就能辨別雞蛋的生、熟，真是這樣嗎？我不由地想試一試。
說做就做。於是，我找來雞蛋，取出兩個，放進鍋裏就開始煮了。不一會兒，雞蛋就煮熟了。我就把煮好的兩個雞蛋往放生雞蛋的米籮裏一放，看了又看，我實在看不出生、熟雞蛋有何區別。我想，除非有老孫的火眼金睛，否則誰也看不出來。接着，我就照着書上說的，隨意地拿起一個雞蛋，在飯桌上旋了起來，這個雞蛋真沒有用，只轉了幾下就倒了下去。書上說這樣的應該是生雞蛋，於是我就把剛纔轉的那個放在生雞蛋的隊伍裏。可是，哪兩個是我剛纔煮熟的呢？放進去的時候我還記得，一轉眼，我都搞不清楚了。我只好把米籮裏的雞蛋挨個拿出，轉了一個，還是很快就倒了，這是生的。我一連轉了三個都是生的，這時我有點心虛了，如果找不出那兩個熟的，可能要捱罵了。沒有辦法，事情已到了這地步，只好硬着頭皮幹下去。於是我又拿了一個，開始轉起來，沒想到，這個雞蛋挺聽話，連續轉了八、九圈才倒下，看樣子，這個就是熟雞蛋。就這樣，我把米籮裏的所有的雞蛋都轉了一遍，終於把那兩個熟雞蛋找了出來。然後，我就隨意找一個熟的，小心地敲破（真怕判斷失誤），一看白色的固體蛋白呈現在我面前，哈哈，真是熟的。於是我把另一個熟雞蛋也剝開了，結果一樣。我興奮極了，把兩個雞蛋津津有味地給吃了。
興奮勁過後我又思考起來，爲什麼雞蛋隨便一轉就可以辨別生、熟呢？這到底是怎麼一回事？這一連串的問題不斷地在我大腦中浮現，好奇心促使我再次打開了書。原來熟雞蛋的內部因爲加熱溫度升高，所以凝固了，它的重心就下移，所以旋轉起來就不容易倒下；而生雞蛋的內部是液體，在旋轉過程中，蛋清四處亂撞，重心不穩，所以很快就倒了。
這個有趣的實驗使我明白了一個道理：知識總在生活中。我們只要處處用心，就有收穫。