那對大碾盤的人生感悟

離開家鄉我原先生活的那個屯子，已經很多年了。聽說生產隊遺棄的那一對大碾盤還在。算來，那對大碾盤已經睡在那裏50多年了。

我說的這個大碾盤，就是石磨。在沒有機械加工糧食以前，人們用的就是石磨。我出生在七十年代，那時是人民公社時期，農民家家戶戶都有石磨。石磨有大有小，各家根據各家人口數量製作石磨大小。先頭說屯子裏生產隊遺棄的那一對大碾盤，一頁就有五百斤重。這麼重的石磨是生產隊集體用的，後來農民家裏都有了小石磨，大碾盤也就派不上用場了。到八十年代初，村裏有了機械加工糧食，大小石磨都沒有用處了。

石磨就是把一種堅實的石頭鑿成圓盤，上下相對兩頁，兩頁相對的'磨面上有鑿出的由圓中心向外延伸的溝槽。這樣，兩頁石磨咬合轉動，從而把糧食粉碎。在石磨上頁，有投放糧食的圓口、有投放水的圓口，可推幹磨、水磨。

石磨座在木質盤架上，人們推磨時用木棒牽引，轉圈推磨。如果加工的糧食多，人們就把驢的眼睛用布蒙了，利用驢推磨。驢被矇住了眼睛，不知道自己在轉圈，還以爲自己一直在拉着東西跑直線、走長路，如果驢知道自己在轉圈，早就暈了，絕對不能再拉磨。現在的小孩子，對石磨已經不認識了，對於驢拉磨，更不知道是怎麼回事了。

石磨加工出來的糧食味道好，原汁原味，因爲石磨加工對糧食的營養成分破壞較小。現在石磨又被利用起來，市面上有很多店鋪掛出招牌，如石磨坊、石磨豆腐、石磨小豆腐，就是爲了迎合人們綠色、環保、健康的願望。